Лекарственные травы, которые могут навредить здоровью

Ромашковый чай используется как успокоительное, однако женщинам следует быть осторожнее с ним
Фото: pixabay.com

Не всегда использовании лекарственных трав приводит к желаемому эффекту, важно соблюдать меру.

В нашей стране распространено лечение травами. И это правда, что многие лекарственные растения содержат большое количество полезных веществ, которые помогают при различных заболеваниях, однако, важно помнить, что в некоторых случаях, использование таких растений может и нанести вред.

Мелисса лимонная. Настой на этом растении позволяет уменьшить тревожность, улучшить память, концентрацию и работоспособность. Однако слишком частое употребление мелиссы приводит к накоплению в организме токсичного вещества — цитраля. Две-три недели регулярного употребления мелиссового настоя приведет к появлению тяжести, сонливости и заторможенности, головным болям и давлению в височной области.

Ромашка аптечная. Это растение используется в качестве успокоительного и обезболивающего. Также оно обладает желчегонным и противовоспалительным действием. Однако ромашка противопоказана беременным и кормящим женщинам, а также во время месячных из-за того, что она обладает свойством расслаблять гладкую мускулатуру. Кроме того, ромашка препятствует всасыванию железа в кровь, что при частом употреблении может привести к дефициту железа в организме.

Мята перечная. Мяту часто используют в кулинарии или при лечении простудных заболеваний. Но не стоит забывать, что в состав мяты входит ментол, который снижает интенсивность сердцебиения и угнетает дыхательный центр. Особенно не рекомендуется злоупотреблять мятой страдающим от астмы или брадикардии.

Источник: «МедикФорум»

5 трав для здоровья, которые нужно иметь дома | Vogue Ukraine

Приближающаяся пасмурная осень уже активно напоминает о себе прохладными рассветами и закатами, холодным дождем и желтыми листьями, все чаще мелькающими на верхушках деревьев. Vogue.ua начал подготовку к зимовке и собрал травы, которые полезно иметь дома в сушеном или свежем виде, чтобы использовать при любом случае: и для здоровья, и для красоты.

Photo: Getty Images

Крапива

Крапива не относится к тем растениям, которые привычно иметь дома, и очень зря. Отвар или сок крапивы полезен для здоровья волос, достаточно добавить несколько капель экстракта в воду и ополоснуть вымытые волосы. Крапива также обладает дезинфицирующими свойствами и часто используется в медицине, а чай с этим растением способствует профилактике простуды и укрепляет иммунитет.

Photo: Getty Images

Мята

Мятный чай нередко является спасением для людей с бессонницей. Листья мяты обладают свойством понижения внутричерепного давления, а также улучшают работу ЖКТ, способствуют восстановлению здорового аппетита и поддерживают иммунитет. Мятная настойка также полезна для волос, а именно для их роста и при борьбе с перхотью.

Photo: Getty Images

Полынь

Растение полыни больше известно использованием в медицинских целях. В домашних условиях, отвары и настойки из полыни помогут при борьбе со склонной к жирности кожей и перхотью. Также растение часто используется при гастроэнтерологических заболеваниях, однако может нанести и серьезный вред организму. Особенно опасно употребление полыни во время беременности.

Photo: Getty Images

Ромашка

Ромашка – уникальное растение, которое активно используется в фармакологии, косметологии, медицине. Ромашковые чаи и отвары обладают противовоспалительными свойствами, полезными для иммунитета, при высыпаниях, заболеваниях ЖКТ и бронхите.

Photo: Getty Images

Липа

Противовоспалительные свойства липы отличаются наибольшей эффективностью среди всех растений подборки. Поэтому запас сушеных цветов липы можно считать чуть ли не первой необходимостью во время подготовки к холодному сезону, чтобы всегда иметь возможность быстро победить простуду и укрепить иммунитет.

Photo: Getty Images

Магические травы в славянской культуре

Наши предки верили, что растения способны излечивать болезни и отпугивать нечистую силу. Поначалу тайным знанием о силе трав владели только ведуны-зелейники, но со временем и в семьях крестьян и горожан появились травники и лечебники. В них подробно описывались чародейские и лекарственные растения и их свойства. «Культура.РФ» рассказывает, как с помощью трав отыскать клад, стать храбрым и научиться понимать язык зверей.

Растения как живые существа

Историк Иван Забелин писал, что в древности язычники относились к растениям как к живым существам: по поверьям, травы могли переходить с места на место, менять свой вид и внезапно исчезать, разговаривать между собой, кричать и плакать. Предки также верили, что у каждого растения был свой характер и нрав.

Рвали травы в определенное время и в заповедных местах. Луга, опушки леса и болота с нужными растениями находили «знающие» люди. Растения собирали, соблюдая обряды: следовало «пасть ничком наземь и молить мать — сыру землю, чтоб она благоволила нарвать с себя всякого снадобья». Прежде чем сорвать цветок, его окружали с четырех сторон серебряными монетами, украшениями из драгоценных металлов или дорогой тканью. Не все растения показывались обычному человеку, чародейские травы давались в руки только знахарям, колдунам и ведунам.

Самыми ценными считались растения, собранные ранним утром, до восхода солнца, на праздник Ивана Купалы (7 июля). Верили, что именно в купальскую ночь распускались магические цветы и показывались чародейские травы. Деревенские лекари и знахари запасали растения на целый год, а смелые юноши шли в ночь на Ивана Купалу в лес за мифическим цветком папоротника. Считалось, что нашедший цветок обретет способность отыскивать клады, станет невидимым или сможет понимать язык животных. В купальскую ночь собирали адамову голову, разрыв-траву, чертополох и другие лекарственные травы.

Такими же необыкновенными свойствами обладают и другие растения… Трава Мария-Магдалина помогает от тоски, Анютины глазки от сглаза, Иван-да-Марья и донник — от порчи, разбой-трава — от застоя крови, богородская трава — от порчи колдуна и домового, когда он ночью наваливается на спящего, просвирки или проскудки, если их настоем моются девки — способствует росту волос.

Рукописные травники и лечебники

Изначально ведуны-зелейники хранили знания о чародейских травах в тайне и передавали из поколения в поколение лишь посвященным. Со временем появились рукописные травники, основанные на их опыте. Сборники использовали знахари, но затем они распространились в крестьянской среде, пользовались популярностью и у купцов и мещан. В лечебниках описывали, где растут магические травы и цветы, как они выглядят, когда их собирать и как применять. Не все рецепты использовались на практике, часть из них была просто занимательным чтением.

Трава Бел Таленц, настаивать ее и пить с прочими такими же травами или же и одну, — узнаешь всякие травы и на что надобны; если куда пойдешь, то травы и всякие вещи с тобой говорит будут и скажутся, но что надобны; при том же и прочих животных, гадов и зверей голоса спознаешь, что они говорят между собой, и все премудрое знать будешь.

Несмотря на подробные описания цветов и трав в этих сборниках, фольклористам довольно сложно опознать в чародейских снадобьях реальные растения и как-то их классифицировать. Травы и цветы имели множество разновидностей, часто одно и то же растение называли по-разному в зависимости от региона, и, наоборот, одно имя могли носить до десятка трав.

Чародейские травы

Часто в травниках упоминалась адамова голова. Считалось, что растение служило атрибутом колдунов и знахарей, его собирали ранним утром на Ивана Купалу. По поверьям, корень адамовой головы помогал увидеть затаившуюся нечисть, а человек, употребивший настой, «увидит», на ком лежит порча. Траве приписывали много чудесных свойств: она облегчала тяжелые роды, внушала храбрость воинам и помогала заживлять раны. Плотники брали ее с собой на высотные стройки церквей и палат, чтобы преодолеть страх высоты. Адамову голову вшивали в одежду для защиты от болезней или носили на цепочке на шее. Корень травы освящали святой водой, клали в церкви на 40 дней, а после носили с собой как оберег.

Читайте также:

Еще одна магическая трава — нечуй-ветер. Русский этнограф Иван Сахаров писал, что обладавший этой травой человек, по поверьям, мог остановить ветер на воде, избавить себя и судно от потопления и ловить рыбу без невода. Она росла зимой на берегах рек и озер, искали растение 1 января в полночь: верили, что в это время нечистая сила прогуливается по озерам и рекам и бросает магическую траву для усмирения бури. Обнаружить траву могли только слепые от рождения люди. Иван Сахаров предполагал, что это суеверие придумали бродячие слепцы, пользовавшиеся доверием простодушных крестьян.

У разных славянских народов бытовали поверья о чудодейственной разрыв-траве, известной и под названием расковник. Ее описывали как невысокое растение с острыми листьями, в травниках ее сравнивали с саблей или иголкой. По преданиям, расковник отмыкал любые замки и разрушал преграды, помогал от дурного глаза и порчи. Верили, что трава растет по старым селищам, в темных местах леса и на тайных лугах. Найти ее могли лишь посвященные в таинство чернокнижия люди или же хтонические животные — змеи и черепахи, вороны и сороки. По другим поверьям, разрыв-трава не показывалась из земли, обнаружить ее можно было случайно в том месте, где внезапно сломается коса: считалось, что трава разрушала металлы. Еще один способ — бросить скошенные луговые травы в воду, и только магическая разрыв-трава поплывет против течения.

Если на ту траву скованная лошадь найдет — железа спадут; если подкованная наступит — подков вырвет из копыта… А рвать ее так: если где соха вывернулась или лошадь расковалась, то по зорям выстилай на том месте сукно, или кафтан, или епанчу, или что-нибудь, лишь бы чистое, — и она выйдет насквозь».

Славяне считали, что если носить при себе расковник, то будешь защищен от любых болезней. Этнограф и исследователь народной медицины Гавриил Попов писал о таком поверье: «Если человек, сделав разрез, вростит ее в руку, то будет непобедим в драке и приобретет такое обаяние, что ему даже поклонится начальник и не обидит…» Был связан расковник и с легендами о кладах: разбойники якобы зарывали награбленное богатство в землю и запирали на железный замок, а клад стерегла нечистая сила. Чтобы добраться до сокровищ, кладокопатели искали разрыв-траву: верили, что она разрывает любой металл.

Как заставить нечисть плакать

В травниках часто упоминали плакун-траву и описывали так: «высока в стрелу, цвет багров». Произрастал плакун, по поверьям, около озер. Его считали оберегом от нечисти, он помогал справиться с демонами и повелевать ими. Историк Михаил Чулков писал, что трава «заставляет плакать нечистых духов… Одна она в состоянии выгнать домовых, кикимор и прочих и открыть пристут к заклятому кладу, который стерегут нечистые духи». Прочитав заговоры, обладатель корня плакун-травы мог заключить договор с домовым. Вырезанный из корня плакун-травы крест носили при себе от «черной немощи» — так в старину называли эпилепсию. Траву клали в изголовье кровати беспокойным детям, чтобы те хорошо спали ночью.

От нечисти оберегали и колючие сорные травы. Например, чертополох мог отпугивать чертей, успокаивал скорбящих о покойнике и уберегал людей от тревоги. Помогало растение интересным способом: скорбящего человека били не жалея колючей травой. Также чертополох варили с воском, чтобы получить «вощанку», которую вкладывали в ладанку и носили с собой как оберег. Траву клали в трещину над воротами или под крышу дома для защиты от нечисти, а чтобы сберечь скот от болезней, им окуривали хлев.

Крестьяне верили, что на Троицкой неделе в начале лета в лесах и около водоемов появлялись русалки. Они могли напугать, защекотать до смерти, завести вглубь леса или утопить. Оберегом от их проказ считали полынь — ее горький вкус и неприятный запах должен был отпугнуть мифических персонажей. Для защиты от них горькую траву добавляли в букеты цветов и венки.

Магические полевые травы

Наделяли магическими свойствами и полевые растения. И, прежде чем крестьяне путем проб и ошибок определили лечебные свойства трав, они суеверно приписывали им мистическую силу.

В травниках часто упоминали сон-траву: исследователи предполагают, что так называли прострел, сегодня в России этот цветок встречается все реже. В отличие от многих растений из лечебников прострел действительно обладает целебными свойствами: в народной медицине он применялся как успокаивающее и снотворное средство. Прострел расцветает весной одним из первых. В фольклоре бытовала легенда, что сон-трава — сирота, и мачеха-земля первой выгоняла его наружу в холодную погоду. Лиловый или светло-фиолетовый с желтой сердцевиной цветок начинали собирать уже в мае. Траву использовали как сильное снотворное средство, способное погрузить человека в глубокий сон, равносильный временной смерти. По одной из легенд медведь, лизнувший корень сон-травы, залег на всю зиму в берлогу, и человек, последовавший его примеру, проспал с начала зимы до весны. Сон-трава пробуждала пророческие способности, крестьяне использовали ее во время гаданий: девушки прятали траву под подушку, читали заветные слова и ждали предсказания во сне, а после толковали увиденное.

Крестьяне собирали и осот, в травниках его описывали так: «Растет красна и светла (трава), листочки кругленьки, что денежки, собой в пядь, а цвет розный». Осот рекомендовали держать торговым людям и купцам, верили, что он умножает деньги и приносит владельцу честь и славу. А растение петров крест называли царь-травой и считали, что он оберегает от порчи. Траву брали с собой в далекий путь для защиты от опасностей.

В особом, мифологическом отношении к растениям у славян сохранились отголоски языческого поклонения природе. Сложно устроенный и совершенный вид растений наводил язычников на мысль, что «премудрая форма должна заключать в себе премудрую силу».

Автор: Маргарита Ковынева

10 трав, которые позволят дожить до ста лет

Розовая роза также восстанавливает иммунную функцию, уравновешивает уровень сахара в крови, активизирует работу всех функций организма, снимает усталость и улучшает фертильность у мужчин и женщин.

6. Сибирский женьшень

Растет в лесах Восточной России, полезные свойства растения женьшень был обнаружены в 1950-х годах российским доктором Брекманом. После 20 лет глубоких исследований Брекман пришел к выводу, что это потрясающее растение помогает организму человека адаптироваться к стрессу и нормализовать все функции работы всех систем органов — настоящее адаптогенное растение.

Сибирский женьшень рекомендуется спортсменам при интенсивных тренировках, и эмоционально неуравновешенных людей. Помогает снять стресс. Еще женьшень содержит гликозиды, которые стимулируют синтез гликогена и понижают уровень «плохого» сахара в крови.

Любой, кто чувствует себя постоянно усталым, должен включать сибирский женьшень в свой рацион, поскольку он улучшает концентрацию внимания и повышает выносливость, увеличивая энергоснабжение организма.

7. Куркума

Куркума, пожалуй, самая полезная трава в мире, помогает вылечить многие заболевания — нейтрализовать вредное воздействие свободных радикалов, гепатотоксические метаболиты вредного излучения, избавляет организм от загрязняющих веществ в атмосфере, избавляет от воспалительных патогенов и токсических побочных эффектов, генерируемых в стрессовых условиях, нездорового образа жизни и при хронических заболеваниях.

Даже медики высоко оценили куркуму, его не раз использовали в клинических испытаниях, чтобы проверить его эффективность против серьезных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера, диабет, рак и ингибированый ВИЧ.

8. Асваганда

Трава асваганда, также известная как индийский женьшень, очень эффективна при лечении психосоматических заболеваний, стимулирует работу иммуннитета, а также способствует организму адаптироваться к различным внешним неблагоприятным условиям.

Эта трава действует как мощный антиоксидант, который может нейтрализовать действие свободных радикалов. Работает как противораковый агент, помогает остановить рост и предупредить развитие раковых клеток. Кроме того, в древние времена из этой травы делали эликсир долголетия.

Трава асваганда понижает уровень гормона стресса и устраняет чувство усталости. Кроме того, трава решает проблемы, связанные с бессонницей, улучшает настроение и повышает самооценку. Она лечит многие другие заболевания, таких как: артрит, гипертония, диабет. Асваганда защищает нейроны мозга и помогает восстановить связи между ними.

9. Имбирь

Имбирь известен уже более 5 000 лет, корень имбиря использовали в Китае и Индии с древних времен.

Имбирь является эффективным природным средством для лечения многих заболеваний, проблем с желудком, при мигрени, уменьшает боль в суставах и облегчает артрит, успешно убивают раковые клетки, многочисленные заболевания сердца, снижает «плохой» сахар в крови и увеличивает выработку инсулина в крови, эффективно лечит астму, помогает очищать кровь, лечит кашель и простуду, а также помогает пищеварению.

Имбирь содержит марганец, железо, калий и магний, витамин Е, С и группы В (1, 2, 3, 5, 6), фолиевую кислоту, эфирные масла, белки, липиды, лецитин, бета-каротин, жирные кислоты, ферменты и другие. Это натуральный антиоксидант и антисептик. Это также хорошо всем известный афродизиак.

10. Амла (индийский крыжовник)

Амла или Амалака — это дерево, известное своими целебными свойствами более 3000 лет. Амла — это несравненное растение для омоложения организма. Трава считается символом крепкого здоровья и долголетия.

Полезный – не полезный. Какие лекарственные травы можно собирать самим? | ЗДОРОВЬЕ: Медицина | ЗДОРОВЬЕ

Лето — самое время для сбора витаминов на зиму: заморозить ягоды, наварить варенья, заготовить овощи. Также некоторые собирают лекарственные травы, об их пользе наслышаны, но на первый взгляд безобидные зверобой, крапива могут принести и вред здоровью. Корреспондент «АиФ — Тюмень» София Балдина узнала, стоит ли со справочником в руках отправляться на сбор полезных трав.

Когда собирать

Травы и цветы собирают в начале цветения — листья и трава — в начале и во время цветения — почки и кора — в весенний период, а именно: с марта по май — корни и корневища собирать надо осенью или ранней весной. Плоды собирают совершенно зрелыми — правда, те плоды, которые при созревании быстро осыпаются, лучше собирать до начала созревания.

Как долго хранить

Цветки, травы и листья можно хранить в среднем два года, плоды — три года, а корни, корневища и кору — до пяти лет.

Где собирать

Собирать лекарственные растения для сушки или пересадки можно только в экологически чистых зонах — полях и лесах, находящихся как можно дальше от проезжей части. Нельзя собирать травы в городских парках, они скорее принесут вред, чем пользу.

Правила сбора

Собирать травы нужно только в сухую погоду. При тумане, росе и дожде сбор лучше отменить. Сбор всех частей растений делают в дневное время (с 8-9 утра до 16-17 часов). Собранные травы сразу складываем в мешки или что-то подобное (не кульки), только туго набивать нельзя.

Надземную часть растений при заготовке срезают или скашивают на уровне нижних листьев. У рослых растений с толстым, грубым стеблем (полынь, пустырник и другие) собирают только верхние части стебля (до 15-20 см) и боковые побеги.

Цветки и соцветия собирают, срезая ножницами или аккуратно отщипывая цветоножки. Это очень нежное сырье, поэтому для сбора рекомендуют использовать корзинки, в которые рыхлым слоем, не сминая, кладут цветки.

Семена и плоды собирают выборочно, поскольку созревают они обычно неравномерно. Осыпающиеся семена (например, аниса, кориандра, тмина и других растений) можно заготавливать, срезая верхушки растений с недозрелыми семенами — их связывают в пучки и подвешивают для дозаривания, а затем обмолачивают. Сочные ягоды (земляника, смородина, черника и другие) собирают осторожно, перекладывая каждый слой ягод (не толще 5-7 см) слоем листьев, чтобы сырье не слеживалось — помятые ягоды при сушке портятся, загнивают или покрываются плесенью.

Подземные части растений (корни, корневища, клубни и луковицы) выкапывают вилами или лопатой вместе с почвой, а затем, отряхнув землю, промывают в холодной проточной воде. Промытое сырье раскладывают, чтобы слегка подсушить, а затем очищают от мусора, поврежденных частей, мелких корешков. Нельзя мыть подземные части растений, содержащие слизистые вещества и сапонины (ятрышник, синюха и другие) — землю с них тщательно отряхивают и снимают с корней (клубней, корневищ) верхнюю кожицу.

Сушим по правилам

Для качества лекарственных растений огромное значение имеет их правильная сушка. Поэтому растения надо сушить в хорошо проветриваемых помещениях или на воздухе в тени при температуре 30-40°С. А вот душистые травы — такие, как чабрец (тимьян обыкновенный) и душица обыкновенная, обязательно сушатся медленно и при температуре не выше 30-35°С.

Как хранить

Собранные травы, листья и цветы, разрыхляя их слои, укладываем в чистые и сухие корзины или ящики. Нельзя хранить травы в полиэтиленовых пакетах, их полезные свойства быстро улетучиваются.

ТОП 5 растений, которые уверенно можно собирать самим

1. Облепиха. Полезные свойства этого растения содержатся не только в ягодах, но и в листьях растения. Их часто применяют в лечебных, косметических целях. Растение способствует восстановлению здоровья кожи, волос, улучшает работу печени и поджелудочной железы, снимает сезонные простудные воспаления.
2. Шиповник, главная польза которого — изобилие витаминов. Помимо аскорбиновой кислоты, в дикой розе, как ее называют, содержатся ретинол, витамины B2, K, P, E. Состав растения богат на биофлавониннды, органические кислоты, дубильные вещества. Это делает растение незаменимым в косметологии.
3. Малина — проверенное лекарство при простудных заболеваниях. Чай с малиной помогает избавиться от простуды, наряду с липовым и клюквенным чаем. Ягоды малины в народной медицине зарекомендовали себя как отличное жаропонижающее средство. За счет содержания в ягодах салициловой кислоты малина является потогонным средством.
4. Смородина. Ягоды черной смородины содержат витамины В, Р, провитамин А (каротин до 3 мг%), сахара, пектиновые вещества, фосфорную кислоту, эфирное масло, дубильные вещества, витамин группы К, каротин, она богата солями калия, содержит соли фосфора и железа. Листья содержат фитонциды, магний, марганец, серу, серебро, медь, свинец, эфирное масло и витамин С (250 мг%). Что касается витамина С, то здесь черная смородина — лидер среди других растений.
5. Мята. Содержит эфирное масло, флавоноиды, дубильные вещества и многие полезные компоненты. Важным источником в составе травы можно назвать ментол, который оказывает легкое местное анестезирующее действие. В свежих листьях ментола больше, но масла меньше. Мятное масло применяется при заболевании печени, желчного пузыря, выводятся из организма вредные радикалы, снижается уровень холестерина в крови.

ТОП 5 растений, которые лучше обходить стороной

1. Донник лекарственный — при длительном употреблении вызывает головокружение, головную боль, тошноту, рвоту, сонливое состояние, иногда поражение печени, кровоизлияния (под кожу, в мышцы, внутренние органы) и даже паралич центральной нервной системы.
2. Пижма обыкновенная — ядовитое растение. Принимать внутрь следует с большой осторожностью.
3. Чистотел большой — ядовиты все части растения, в особенности корни. Принимать внутрь препараты чистотела следует только по назначению и под контролем врача.
4. Тысячелистник — при приеме всех видов тысячелистника требуется осторожность. Длительный прием и передозировка препаратов тысячелистника могут вызывать головокружения и кожные сыпи.
5. Дурман обыкновенный — содержит алкалоиды, поэтому при приеме необходимы точное соблюдение дозировки и врачебный контроль. При глаукоме прием препаратов этого растения противопоказан.

Комментарий специалиста

Профессор кафедры биохимии, доктор биологических наук Ральченко Ирина Викторовна:

— Не нужно собирать все лекарственные травы, какие есть, — это очень опасно. Вообще сбором лекарственных трав должны заниматься специалисты. Их ведь важно не только правильно собрать, но и изготовить, просушить — это целая система знаний. Незнающему человеку легко спутать полезные травы с неполезными, а то и ядовитыми. Например, душицу можно спутать с чабрецом, они очень похожи, а действия у них разные. Даже той же ромашки несколько видов и не все полезные, подорожника несколько видов, хотя используется только один.

Помимо явно опасных трав не стоит забывать и о том, что даже у полезных растений есть побочный эффект. Например, крапива приводит к образованию тромбов, зверобой — вызывает аллергию даже у животных. Кстати, многие полезные травы — аллергены, поэтому принимать их нужно с осторожностью. Вообще полезные растения всегда идут в качестве дополнительного лечения и принимаются строго по назначению врача, самостоятельно «выписывать» их себе опасно. Тем, кто плохо разбирается в травах, лучше собирать полезные растения ягодной формы: облепиху, малину, смородину, шиповник — в них тоже множество полезных свойств, а растут они у многих на дачных участках.

Забытые технологии здоровья c Байкала прорываются в Финляндию

28.3.2019 › Компании-члены

Забытые технологии здоровья c Байкала прорываются в Финляндию

Сибирская компания «Травы Байкала» поставляет свою экологически чистую продукцию в 22 страны мира на все континенты. На фоне российских производителей оздоровительных продуктов  компания выделяется тем, что начала свою деятельность с экспортных поставок и только сейчас выводит свои продукты на рынки России. Компания хочет, чтобы бренд «ЭкоЦвет» стал также хорошо известен в Финляндии, как и российские торговые марки «Сибирское здоровье», «Чистая линия», «Черный жемчуг». 

«Сорвать спелое яблоко с ветки, протереть до скрипа и тут же съесть — способ естественным образом пополнить запасы витаминов. Но возможность «срывать витамины с ветки» круглый год есть не у всех жителей России. В рационе среднестатистического жителя нашей страны не хватает полезных веществ. Фармацевты предлагают витамины в синтезированном виде, но они плохо усваиваются, не обладают всеми свойствами натуральных», — объясняет Павел Павлович Хорошутин, генеральный директор компании «Травы Байкала», которая как раз и решает проблему нехватки полезных веществ у жителей современных мегаполисов.

Неужели проблема решаема? Да, хорошая практика в этой плоскости есть, скажет любой, опробовавший продукцию данного производителя. Что это за решения? Компания «Травы Байкала» производит экологически чистые натуральные ингредиенты и продукты, в частности травяные экстракты, которые широко применяются в товарах для здоровья, напитках, пищевой промышленности, ветеринарии, косметике и фармацевтике. Полный замкнутый цикл переработки лекарственных растений, от органического выращивания растений и заготовки дикорастущего сырья до получения инновационных готовых продуктов на базе технологии LiveExtracts® позволяет бережно сохранять ценные целебные свойства каждого растения и доносить их до конечного потребителя, отмечают в компании.

Лекарственные травы заряжены витаминами и аминокислотами. Они делятся своими запасами энергии круглый год, если их правильно обработать. Cовременная технология сингапурских ученых LiveExtracts, внедренная на нашем производстве, позволяет сохранить 100% полезных веществ лекарственных трав в наших растительных экстрактах.

«Лекарственные травы заряжены витаминами и аминокислотами. Они делятся своими запасами энергии круглый год, если их правильно обработать. Традиционные способы не позволяли получить все микроэлементы из растений. Спиртовые настойки малоэффективны и вредны для здоровья из-за этанола. Сухой травяной сбор содержит 20-25% полезных компонентов лекарственных растений. И только современная технология сингапурских ученых LiveExtracts, внедренная на нашем производстве, позволяет сохранить 100% полезных веществ лекарственных трав в наших растительных экстрактах», — рассказывает Павел Хорошутин.

Компания работает как на сырьевом рынке, создавая ингредиенты для фармацевтической, пищевой, косметической и других промышленностей, так и на рынке готовых продуктов. Это позволяет активно переводить конкурентов в разряд клиентов, потребителей продукции, считают в компании. Ключевые клиенты – компании, работающие в разных отраслях промышленности, а также конечные покупатели, которые хотят использовать для своего здоровья чистые полезные продукты.

Продукция быстро получила широкую известность за пределами России. В настоящее время поставки осуществляются в 22 страны мира на все континенты. Работа строится на четырех базовых принципах: комплексном фитотерапевтическом подходе, уникальной технологии бережного экстрагирования, экологичном размещении производства, исключительном качестве дикорастущего сырья.

За 27 лет накоплен такой огромный опыт работы, что трудностей практически нет — все экспортные процессы отшлифованы и доведены до совершенства. Руководство компании считает, что главное быть трудолюбивыми, тогда процессы будут двигаться.

Как устроен производственный процесс?

По словам Хорошутина, компания имеет два завода: экспериментальный и промышленный. Сначала технология изготовления новых экстрактов отрабатывается на малых количествах сырья на экспериментальном заводе, обладающем несколькими производственными линиями. При учете всех ошибок и достижений производство продукта переводится на промышленные рельсы. Промышленный завод компании создан на месте бывшего Байкальского целлюлозно-бумажного комбината, закрытого много лет назад из-за вреда, наносимого экологии уникального озера Байкал. В отличие от него современное производство компании абсолютно соответствует повышенным требованиям экологической безопасности, отмечает генеральный директор.

Производственные линии «Трав Байкала» включают оборудование русского и немецкого производства, также есть некоторые станки из Китая и Южной Кореи. Функционируют 3 линии экстрактеров, сублимационная, инфракрасная, вакуумная и распылительная сушилки, оборудование для отгонки эфирных масел, линии автоматической фасовки в саше, стики, баночки и пакеты. Организована своя лаборатория для анализов методом ВЭЖХ. Кроме заводов компании принадлежит комплекс по выращиванию и заготовке растений. Организованы пункты приема растительного сырья у населения.

Компания имеет свой фирменный магазин в Иркутске, в котором представлен весь ассортимент готовой продукции. Работает также интернет-магазин, через который продукция рассылается в 22 страны мира. Кроме того, организован большой Музей лекарственных трав и инновационных продуктов для здоровья.

Компания имеет свой фирменный магазин в Иркутске, в котором представлен весь ассортимент готовой продукции. Работает также интернет-магазин, через который продукция рассылается в 22 страны мира. Кроме того, организован большой Музей лекарственных трав и инновационных продуктов для здоровья. В нескольких залах с разнообразными образцами минеральной воды, природных минералов и растительного сырья ведется просветительская работа с организациями и частными лицами.

«Заводы компании расположены в Сибири и являются градообразующими предприятиями для своих населенных пунктов. Поэтому мы также участвуем в социальной жизни мест, где расположены предприятия. Наша продукция является презентационными подарками во все народные праздники. Недавно из нашего региона поехал Дед Мороз на съезд Дедов Морозов в Великий Устюг, с мешком, полным наших продуктов в качестве подарков», — рассказывает о социальной нагрузке предприятия Хорошутин.

Откуда рецептура?

Из жизненного опыта, сообщает директор по работе с клиентами Елена Павлова. Многие рецепты продуктов компании взяты из старинных прописей местных жителей Сибири, Дальнего Востока, местности озера Байкал. «Изучение различных исторических источников нашего региона и России в целом дает понимание, что люди давно были здоровыми, сильными. Почему? Забытые технологии здоровья, которые использовали наши предки, это простое использование лекарственных трав в своем рационе в виде отваров, настоев и прочих композиций», — делится наблюдениями руководитель ООО «Травы Байкала», вспоминая такой случай из своей жизни, — Однажды в сложном походе высоко в горы пришла дикая усталость, идти не было сил. И тогда знакомый охотник достал ягоды лимонника и сказал: «3-5 ягодок пожуй». Я взял, пожевал, проглотил. Спустя 15 минут усталости не было совсем, открылось второе дыхание. Только потом, изучая психологию при получении второго высшего образования, я окунулся в теорию стресса и узнал много интересного о растениях адаптогенах, к которым и относятся чага, лимонник, родиола розовая и другие растения. Так и рождаются современные рецепты и идеи «Трав Байкала».

Шиповник и чага в топе

На вопрос, какой самый востребованный продукт в ассортименте сегодня, Елена Павлова отвечает, что все продукты компании популярны. После чего перечисляет названия серии функциональных напитков с добавлением растений-адаптогенов «Золотой шиповник» во всех возможных модификациях с разнообразными сочетаниями полезных свойств. В длинном списке линейки GoldenRoseHips® найдутся продукты для спортсменов, путешественников, дачников, людей физического и умственного труда, студентов и школьников, менеджеров и управленцев, молодых и старых и много для кого ещё.

Особенно популярен сейчас продукт «Экстракт чаги». «С давних времен на Руси заваривали травы, плоды и коренья различных растений. Такие напитки или взвары, считались очень полезными для здоровья. Большой популярностью, пользовался взвар, приготовленный из березового гриба чаги. При заваривании чага давала густой настой и неповторимое сочетание ароматов, позволявшее уловить запахи леса, пробуждающейся природы, утренней росы. Самое важное — чаговый чай не содержит разрушающего нашу нервную систему кофеина! Зато полезные вещества присутствуют в избытке».

Среди всех выпускаемых продуктов особенно популярны сейчас «Экстракт чаги» и экстракт корней солодки.

Чаговый чай и растворимый экстракт чаги стали очень популярными в Китае. В компании хотят, чтобы и финны полюбили этот продукт, помогающий сохранять молодость и здоровье даже в условиях неблагоприятной экологии. По данным компании, другим очень популярным продуктом является экстракт корней солодки.

Господин Хорошутин отмечает, что компания выводит на рынок новые марки, серии, продукты, отвечающие требованиям современного общества, оставаясь при этом консервативной в вопросах качества и приверженности своим ценностям. Есть также свой эксклюзив. В 2018 году, например, к Чемпионату мира по футболу была выпущена ограниченная серия сувенирных чаев «Футбольная Семья»: для разгоряченных победой – чай успокаивающий с мелиссой, для огорченных проигрышем – чай тонизирующий с родиолой розовой.

Интересно, что в данный момент бренд компании «ЭкоЦвет» больше известен за рубежом — Китае, Южной Корее, Японии и других азиатских странах, чем в России. «Так сложилось, что мы начали деятельность торговлей на экспорт. В итоге только сейчас выводим свою продукцию на рынки России. Наша торговая марка «ЭкоЦвет» стала в прошлом году продуктом номер один при продаже товаров через телемагазин», — рассказывает Павел Павлович.

Пьёт ли кто-то из российских знаменитостей чаи «Трав Байкала» и рекламируют ли продукцию компании какие-нибудь звезды? «Наши чаи возможно и пьют знаменитости, но мы не отслеживаем данный факт. Все наши покупатели для нас — знаменитости, мы относимся к ним с большим уважением и любовью, а специально кому-то платить за то, чтобы он попробовал нашу продукцию мы не видим смысла», — шутит Павел Хорошутин.

По его словам, в маркетинге продукции далеко не последнюю роль играют социальные сети. «Молодые мамы, например, в социальных сетях делятся эффектами от купания малышей в ванночках Мама и Малыш. Люди пробуют функциональные напитки серии Золотой Шиповник и делятся отзывами с друзьями. У нашей компании есть аккаунты во всех популярных социальных сетях и в этом смысле мы отвечаем современным трендам. У нас функционирует несколько сайтов: baikalherbs.ru, goldenrosehips.com, lemombaby.com , baikalherbsb2b.ru, аккаунты в соцсетях: baikalherbs, mamasuperhero».

Перспективы работы с Финляндией

«Травы Байкала» активно работают со многими зарубежными компаниями. «В Японии мы единственные из России сотрудничаем в качестве поставщика с компанией Цумура. В 2018 году открылся наш филиал в Китае», — рассказывает представитель «Трав Байкала».

При выборе зарубежных партнеров «Травы Байкала» учитывают историю компании, срок существования на рынке, логистическую доступность, конкурентоспособность на рынке страны.

Сегодня продукция «Трав Байкала» активно экспортируется в Австралию, Аргентину, Бразилию, Боливию, Вьетнам, Египет, Индию, Канаду, на Кипр, в Китай, Корею, Латвию, Малайзия, Мексику, Новую Зеландию, Монголию, Объединённые Арабские Эмираты, Сингапур, США, Таиланд, Турцию, Филиппины, Чили, ЮАР, Японию и другие страны.

«Какие-то продукты активно продаются на Западе и в США. А другие продукты пользуются спросом в Юго-Восточной Азии. В отношении наших продуктов и субстанций дополнительным плюсом является уникальность Байкала и его экосистемы», — раскладывает преимущества продукции руководитель «Травы Байкала».

В Японии мы единственные из России сотрудничаем в качестве поставщика с компанией Цумура. В 2018 году мы открыли свой филиал в Китае.

Финляндия очень интересна для компании в качестве потребителя солодкового корня, лакричника. В компании не видят препятствий для того, чтобы поставлять солодку, например для Fazer, который производит огромное количество лакричных конфет, столь любимых в Европе.

«Наша компания занимается промышленным производством корня уральской солодки, известной в Финляндии и в Европе как лакричник. На 3000 гектаров земли в Сибири наша компания в течении 6 лет культивирует это обычно дикорастущее растение. В 2012 году, когда мы начинали производство лакричного корня, в России не было технологии его выращивания. На всей территории бывшего СССР занимаются сбором дикого корня, который со временем вырождается, не дает стабильных показателей содержания биологически активных веществ и т.д. Мы нашли технологию культивирования солодки в Японии. Смогли приспособить ее для российских реалий и климата. Производственная мощность нашего предприятия 250 тн в год корня солодки уральской. Качество нашей продукции признано в Японии и Корее, где один из самых жестких стандартов фармацевтического сырья. На протяжении 5 лет наша компания является основным поставщиком корня солодки в Японии, что подтверждено сертификатом GACP» — акцентирует сильные стороны производства Павел Павлович.

«ЭкоЦвет» в Финляндию

По словам Павла Хорошутина, сейчас стало модно заботиться о здоровье, развивается предупредительная превентивная медицина, люди стали думать о сохранении или даже восстановлении здоровья, есть потенциал в использовании натуральных продуктов природного происхождения. Всё это создаёт благоприятную почву для всех продуктов компании.

«Байкал – место проживания активных и предприимчивых людей. Уникальная природа края способствует появлению и развитию многочисленных российских косметических и оздоровительных брендов. В Финляндии широко известен бренд «Сибирское здоровье», «Чистая линия», «Черный жемчуг». В основном это косметические продукты. Мы хотим, чтобы и наш «ЭкоЦвет» стал узнаваем не только в азиатских странах, но и в Финляндии», — визионирует Генеральный директор «Травы Байкала».

Как применять травы для восстановления зрения: советы офтальмологов.

Фитотерапия — древнейший способ лечения различных болезней при помощи лекарственных растений. Она дала мощнейший толчок развитию доказательной медицины. Выделение биологически активных веществ из растений послужило основой для производства фитопрепаратов. Как их правильно применять, чтобы не навредить здоровью?

Как работает фитотерапия 

Фитофармакология — раздел фитотерапии, который делает ее научной, доказательной дисциплиной. При использовании трав для восстановления зрения главное следовать правилу «не навреди». Глаза — очень чувствительный орган. Травы для улучшения зрения нужно применять с осторожностью, по рекомендации врача. Иначе высок риск занести инфекцию, пересушить оболочку глаза или заработать воспаление. Лечение травами мобилизует защитные силы организма. При этом воздействие происходит максимально мягко, постепенно, без привыкания и побочных эффектов. У этого метода лечения меньше противопоказаний, чем у лекарств. В основном, это — аллергическая реакция на препарат или его компоненты, индивидуальная непереносимость. 

Побочным эффектом фитотерапии может быть аллергия и индивидуальная непереносимость растительных компонентов.

Как травы помогают зрению

• Косметические проблемы . В первую очередь фитотерапия служит средством профилактики от многих болезней, оказывает общеукрепляющее действие на организм. Они нашли свое применение при косметических проблемах (отеки под глазами, темные круги).
• Инфекционные заболевания. Лекарственные травы для глаз доказали свою эффективность при борьбе с воспалительными и инфекционными заболеваниями. Это конъюнктивит, гнойные выделения, воспаление слезного мешочка, ячмень.
• Хронические болезни. Также сбор трав для зрения применяется при хронических болезнях глаз: близорукость, дальнозоркость, глаукома, катаракта, возрастное ухудшение зрения. Наилучших результатов в лечении можно достичь, если приступить к фитотерапии на ранних стадиях заболевания.

Травы для улучшения зрения

• Очанка . Эта трава для зрения еще называется — глазница аптечная. Входит в состав многих офтальмологических препаратов. Она помогает нормализовать отток глазной жидкости, внутриглазное давление. Входит в состав чаев, настоек и гомеопатических глазных капель, которые помогают в лечении конъюнктивита.
• Колеус . Экстракт многолетника — форсколин — нормализует выработку глазной жидкости, помогает снижать глазное давление. Применяется как вспомогательное средство при лечении глаукомы.
• Гинкго билоба улучшает приток крови к сетчатке. Его экстракты улучшают зрение у людей с глаукомой. Он является мощным антиоксидантом и защищает нервные клетки, в том числе глазные.
• Трава чабрец положительно влияет на зрение человека , так как в ней высокое содержание каротиноидов. Они улучшают кровообращение в глазах, защищают хрусталик от дегенеративных изменений.
• Зеленый чай благодаря содержанию антиоксидантов помогает уничтожать в клетках свободные радикалы, которые становятся причиной многих хронических заболеваний глаз: глаукомы, дегенерации желтого пятна, катаракты. Лабораторные исследования показывают, что обработка клеток сетчатки полифенолами зеленого чая защищает их от повреждения ультрафиолетом.

Зеленый чай, благодаря антиоксидантам в своем составе, помогает в профилактике заболеваний глаз.

Травы, восстанавливающие зрение, можно использовать в виде:

1. Отваров. Для приготовления понадобится чистая вода. Отвар готовят 6-7 минут, процеживают. Принимают внутрь или наружно. 
2. Настоев. Залитые кипятком растения настаивают несколько часов, чтобы вода вытянула полезные вещества.
3. Настоек. Травы настаивают на спирту три недели.

Какой сбор трав для глаз подходит лично вам, точную рецептуру и рекомендации по применению даст лечащий врач. 

Правила фитотерапии 

1. Прежде чем бежать искать травы для улучшения зрения , посоветуйтесь со своим офтальмологом и пройдите диагностику зрения. После нее врач примет решение: можно ли конкретно в вашем случае прибегнуть к народной медицине. 
2. Лучше покупать растительные препараты в аптеке. Если собираете сами — делайте это подальше от города, дорог, железнодорожных путей. 
3. Перед началом применения изучите все свойства растения. Оно может вызывать аллергию или расстройство желудка. 

Никакой сбор трав для глаз не идет в сравнение с современными методами лечения. 

Фитотерапия — помощник офтальмологии, но никак не альтернатива. Работая в паре, они способны благотворно влиять на здоровье глаз. Главенствующая роль в этом процессе должна принадлежать высокотехнологичной медицине, вспомогательная — народной. А про растения, улучшающие зрение при употреблении их в пищу, можно прочитать в одной из наших предыдущих статей.

Имбирь, куркума, корица и многое другое

ИСТОЧНИКОВ:

Адриенн Юдим, доктор медицины, адъюнкт-профессор медицины, Медицинская школа им. Дэвида Геффена Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, Медицинский центр Cedars Sinai, Лос-Анджелес.

Моника Аусландер Морено, диетолог; адъюнкт-профессор питания Университета Майами; диетолог в Майами Марлинс.

Международный журнал молекулярных наук : «Защитные эффекты кардамона при инфаркте миокарда, индуцированном изопротеренолом, у крыс.«

PLOS ONE : «Ассоциация потребления и смертности острого красного перца чили: крупное популяционное когортное исследование».

Доказательная дополнительная и альтернативная медицина : «Корица: многогранное лекарственное растение».

Питательные вещества : «Исследование содержания растительного железа — полусистематический обзор».

Информационный центр по микронутриентам Института Линуса Полинга Университета штата Орегон: «Чеснок и сероорганические соединения.«

Терапевтические достижения в психофармакологии : «1,8-цинеол плазмы коррелирует с когнитивными функциями после воздействия аромата эфирного масла розмарина».

Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья: «Куркума».

Open Heart : «Капсаицин может иметь важный потенциал для улучшения здоровья сосудов и обмена веществ».

UCLA Луиза М.Биомедицинская библиотека Дарлинг: «Шоколад».

Журнал сообщества Natural Produce: «Биологические свойства 6-гингерола: краткий обзор».

Дополнительные методы лечения в клинической практике : «Влияние порошка тмина на состав тела и липидный профиль у женщин с избыточным весом и ожирением».

Анналы Индийской академии: « Влияние куркумина (куркумы) на болезнь Альцгеймера: обзор.«

10 лучших трав для хорошего здоровья и хорошего самочувствия: Gaia Herbs®

Если вы ищете эффективный способ поддержания баланса тела и разума, обратитесь к травам для хорошего здоровья, которые давно используются. *

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) определяет хорошее здоровье как: состояние полного физического, психического и социального благополучия, а не просто отсутствия болезней или недугов. ¹

Это очень широкое определение, ваше может немного отличаться и, несомненно, будет относиться именно к вам. Но как бы вы ни относились к хорошему здоровью, прием травяных добавок — отличный способ поддерживать свое тело и ум в отличной форме. *

В этой статье мы обсуждаем лучшие травы для поддержания хорошего здоровья и то, как вы можете включить их в свой рацион. повседневная жизнь. *

Лучшие травы для хорошего здоровья *

1) Куркума

Куркума тысячелетиями использовалась в Юго-Восточной и Восточной Азии как средство народной медицины, краситель и пряность.*

Фактически, сообщения о его использовании для уменьшения эпизодических воспалений, поддержки здорового пищеварения, укрепления здоровья сердечно-сосудистой системы и поддержки иммунной системы относятся к 600 г. до н.э. * ²

Традиционные преимущества куркумы для здоровья включают: *

Для базовой поддержки и уменьшения случайных воспалений, возникающих в результате естественного износа, попробуйте Turmeric Supreme® Extra Strength. *

2) Бузина черная

Черная бузина, в первую очередь встречающаяся в Европе и Северной Америке, уже давно используется в традиционных культурах для поддержки иммунной функции.* Бузина считается «старшим» растением в травничестве коренных американцев, бузина использовалась совместно многими племенами в качестве тонизирующего средства и пищи для укрепления здоровья и жизнеспособности. ягоды ценятся как основной продукт здорового питания во многих частях мира и даже используются для изготовления вина и сиропа.

Поскольку черная бузина богата флавоноидами, считается, что она обеспечивает антиоксидантную защиту клеток вашего тела, которые уязвимы для свободных радикалов и элементов, переносимых по воздуху.* ³

Традиционные преимущества черной бузины для здоровья включают: *

Чтобы поддерживать хорошее самочувствие в любое время года, попробуйте сироп черной бузины Gaia Herbs или жевательные конфеты для взрослых из черной бузины для поддержки иммунитета, от которых вы можете чувствовать себя хорошо. *

3) Василий Святой

Священный базилик, как трава для хорошего здоровья, имеет более чем 3000-летнюю историю, восходящую к древним аюрведическим текстам. *

С тех пор он использовался по разным причинам, в том числе для поддержки здоровой реакции на стресс помогают поддерживать и без того здоровый уровень сахара в крови, способствуют долголетию, питают разум и поднимают дух.*

Кроме того, святой базилик классифицируется как адаптоген — трава или гриб, которые помогают сбалансировать и восстанавливать организм. * ⁴

Традиционные преимущества базилика святого для здоровья включают: *

Жидкие фито-капсулы Gaia Herbs с листьями базилика® помогают поддерживать эмоциональное благополучие и поддерживать позитивное настроение. *

4) Ашваганда

Ашваганда — также известный как индийский женьшень и зимняя вишня — имеет более чем 4000-летнее традиционное использование в Индии, Пакистане и Шри-Ланке.

На Ближнем Востоке он все еще используется сегодня, чтобы способствовать нормальному режиму сна и стимулировать здоровую воспалительную реакцию. * ⁵

В США ашваганда более широко известна и используется как адаптогенное растение, которое может способствовать развитию сбалансировать множество различных систем организма и помочь организму справиться со стрессом здоровым образом. *

Традиционные преимущества Ашваганды для здоровья включают: *

Если вы занятый профессионал или человек, постоянно сталкивающийся со стрессом, Gaia Herbs Ashwagandha Root может оказать вам необходимую поддержку, чтобы помочь вам справиться с любыми жизненными трудностями.*

5) Орегано

Орегано произрастает в Европе, Средиземноморье и южной Азии, где он ценился и ценится до сих пор за аромат, который он придает многим пищевым продуктам. Орегано также использовался для консервирования мяса до того, как стало доступно охлаждение, потому что он содержит большое количество летучих масел, включая карвакрол, тимол и эвгенол.

Орегано использовался в лечебных целях с древних времен. * Орегано как трава для хорошего здоровья богат антиоксидантами и содержит ключевые компоненты, которые действуют синергетически, поддерживая естественную сопротивляемость организма и здоровый иммунный ответ.*

Традиционные преимущества орегано для здоровья включают: *

Испытайте полезную антиоксидантную поддержку с маслом душицы Gaia Herbs. * Ваше благополучие ждет.

6) Эхинацея

Эхинацея, часто называемая пурпурным эхинацеей, тесно связана с маргариткой и является членом семейства сложноцветных .

Растение редко встречается в дикой природе, но широко культивируется в его родных Арканзасе и Миссури, а также в Северной Каролине (где находится сертифицированная органическая ферма Gaia Herbs площадью 350 акров) и в других местах Соединенных Штатов.

Эхинацея уникальна среди трав для хорошего здоровья тем, что разные части растения можно использовать для достижения разных результатов. Фактически, мы провели обширные исследования активности семян, цветущих верхушек (на нескольких этапах развития) и корней. * ⁷

Традиционные преимущества эхинацеи для здоровья включают: *

Чтобы получить гармоничное сочетание эхинацеи пурпурной и эхинацеи узколистной, попробуйте Gaia Herbs Echinacea Supreme для поддержки вашей иммунной защиты круглый год.*

7) Кава

Считается, что кава возникла на архипелаге Вануату и быстро распространилась на Фиджи, Самоа, Таити, Тонга и Гавайи (где она называется Ава).

Несмотря на то, что необходимы дальнейшие исследования, некоторые клинические исследования показали большие перспективы для Кава как травы для хорошего здоровья, которая поддерживает здоровую активность легочной ткани и нервной системы. *

Что касается использования, Кава, как известно, обладает успокаивающее и расслабляющее действие на организм, поэтому особенно полезно в периоды периодического стресса.*

Традиционные преимущества Kava включают: *

Если вы ищете способ сохранить чувство спокойствия и безмятежности дома, в офисе или во время путешествия, попробуйте Gaia Herbs Kava Root, чтобы восстановить равновесие в вашем теле и уме. *

9) Родиола

Ароматный корень родиолы розовой, также известный как корень розы, на протяжении всей истории использовался в Исландии, Швеции, Франции, России и Греции.

Этот почитаемый адаптоген стал популярен среди викингов как средство повышения умственной и физической выносливости и даже был включен в первую шведскую фармакопею.*

Уважаемый греческий врач Диоскорид обсуждал достоинства корня родиолы розовой в своем дискурсе De Materia Medica в первом веке нашей эры, а отец таксономии Линней также писал о лечебных свойствах родиолы в своем Materia Medica ( 1749). * ⁸

Мы используем сибирскую родиолу розовую для поддержки функции надпочечников и стимулирования здоровой реакции на физический, эмоциональный и умственный стресс. *

Традиционные преимущества родиолы для здоровья включают: *

Родиола — отличное адаптогенное растение для хорошего здоровья и может помочь вашему организму справиться со стрессом здоровым образом.* Попробуйте родиолу на себе с Gaia Herbs Rhodiola Rosea. *

10) Мака

Мака — клубневой корень, произрастающий на возвышенностях горного хребта Анд, где коренные жители используют его в качестве основного продукта и лекарственной пищи.

Мака относится к семейству Brassicaceae и обладает многими из тех же питательных свойств, что и брокколи, капуста, капуста, брюква, репа и редис.

Корень мака — съедобное травянистое растение без кофеина, которое традиционно использовалось для поддержания здоровой энергии и выносливости.*

Традиционные преимущества мака включают: *

Если вы ищете способ поддерживать максимальную производительность, корень мака Gaia Herbs популярен среди спортсменов, воинов выходного дня и всех, кто хочет оставаться физически активным. *

Корень мака Gaia Herbs изготовлен из органического мака, что является этически собран нашими надежными партнерами высоко в перуанских Андах. Наши корни маки медленно сушат на солнце традиционными методами, что способствует получению оптимального количества конечных биологически активных соединений.*

Наша органическая мака проходит процесс, известный как желатинизация, при котором используется тепло и вода, чтобы сделать нашу маку более легкой для переваривания. *

Включение трав для хорошего здоровья в ваш рацион

Как видите, травы — это универсальный способ поддержать ваше физическое, умственное и эмоциональное здоровье, чтобы вы могли жить здоровой и процветающей жизнью. * Их также очень легко принимать. Травы бывают разных форм, поэтому вы можете включать их в свой рацион разными способами.

Например, мы предлагаем Liquid Phyto-Caps®, порошки, капсулы, жевательные конфеты и даже жидкости.С этими вариантами вы можете взять травы прямо, смешать их с едой или даже растворить в своем напитке.

А для достижения наилучших результатов принимайте травы в правильное время суток. Вы получите больше пользы, если будете принимать определенные травы утром и вечером.

Например, примите утром бодрящую траву, такую ​​как родиола розовая, чтобы правильно начать свой день и не мешать вашим циркадным ритмам. * Или примите успокаивающую траву, такую ​​как базилик, перед сном (или в любое время, когда вам нужно расслабиться), чтобы помочь ты чувствуешь себя лучше утром.*

Также важно понимать, что разные травы потребуют разного времени, чтобы подействовать на ваш организм. Некоторые травы могут быстро помочь в решении острых проблем, в то время как другим травам нужно время, чтобы восстановить баланс в организме.

Прочтите нашу статью Как получить максимальную пользу от травяных добавок , чтобы узнать больше. И обязательно поговорите со своим врачом или практикующим Ayurvedic для получения информации, рекомендаций и советов по включению трав в ваш сбалансированный рацион.

Чтобы покупать травы для хорошего здоровья, ищите наши продукты по травам или по интересам здоровья.

ССЫЛКИ:

¹ Всемирный Устав Организации Здравоохранения.
https://www.who.int/about/who-we-are/constitution

² Биологическая активность Curcuma longa L.
https://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0074 -02762001000500026 & script = sci_arttext & tlng = en

³ Безопасность и антиоксидантный потенциал для всего тела новой рецептуры съедобных ягод, богатой антоцианами.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16328973/

⁴ Подтверждение традиционного утверждения Тулси, Ocimum sanctum Linn. как лекарственное растение.
https://pdfs.semanticscholar.org/1300/9e5d5c8b66b4c999e3fd92c9d50a56634412.pdf

⁵ Научное обоснование терапевтического использования Withania somnifera (ашваганда): обзор.
https://www.researchgate.net/publication/12365397_Scientific_basis_for_the_therapy_use_of_Withania_somnifera_Ashwagandha_A_Review

⁶ Химический состав и биологическая активность различных экстрактов душицы обыкновенной (Origanum vulgare).
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23553824/

⁷ Хромосомные кариотии Echinacea angustifolia var. angustifolia и E. purpurea.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1317084/

⁸ Rosenroot (Rhodiola rosea): традиционное использование, химический состав, фармакология и клиническая эффективность.
http://accurateclinic.com/wp-content/uploads/2016/04/Rosenroot-Rhodiola-rosea-Traditional-use-chemical-composition-pharmacology-and-clinical-efficacy-2010.pdf

Фитотерапия | Johns Hopkins Medicine

Что такое травяные добавки?

Продукты, изготовленные из растений или растений, которые используются для лечения болезней или поддержания здоровья, называются растительными продуктами, растительными продуктами или фитопрепаратами. Продукт, изготовленный из растений и используемый исключительно для внутреннего употребления, называется растительной добавкой.

Многие рецептурные и безрецептурные лекарства также производятся из растительных продуктов, но эти продукты содержат только очищенные ингредиенты и регулируются FDA.Травяные добавки могут содержать целые растения или части растений.

Травяные добавки бывают всех форм: сушеные, измельченные, порошкообразные, капсульные или жидкие, и их можно использовать по-разному, в том числе:

• Проглатывает в виде таблеток, порошков или настоек

• Заваривается как чай

• Наносится на кожу в виде гелей, лосьонов или кремов

• Добавлен в воду для ванн

Практика использования травяных добавок насчитывает тысячи лет.Сегодня употребление травяных добавок распространено среди американских потребителей. Однако они не для всех. Поскольку они не подлежат тщательной проверке со стороны FDA или других регулирующих органов, использование травяных добавок остается спорным. Лучше всего проконсультироваться с врачом о любых симптомах или состояниях, которые у вас есть, и обсудить использование травяных добавок.

FDA и травяные добавки

FDA рассматривает пищевые добавки с травами, а не лекарства. Следовательно, они не подпадают под те же стандарты и правила тестирования, производства и маркировки, что и лекарства.

Теперь вы можете видеть ярлыки, объясняющие, как травы могут влиять на различные действия в организме. Однако этикетки с травяными добавками не могут относиться к лечению конкретных заболеваний. Это связано с тем, что травяные добавки не подлежат клиническим испытаниям или тем же производственным стандартам, что и рецептурные или традиционные безрецептурные препараты.

Например, зверобой — популярная травяная добавка, которая, как считается, в некоторых случаях полезна для лечения депрессии. Этикетка на товаре Св.Зверобой может сказать: «улучшает настроение», но не может претендовать на лечение определенного состояния, такого как депрессия.

Травяные добавки, в отличие от лекарств, не требуют стандартизации для обеспечения согласованности от партии к партии. Некоторые производители могут использовать слово «стандартизировано» на этикетке пищевых добавок, но это не обязательно означает одно и то же от одного производителя к другому.

Меры предосторожности при выборе травяных добавок

Травяные добавки могут взаимодействовать с обычными лекарствами или оказывать сильное действие.Не ставьте себе диагноз. Перед приемом травяных добавок проконсультируйтесь с врачом.

• Самообразование. Узнайте как можно больше о травах, которые вы принимаете, проконсультировавшись с врачом и обратившись за информацией к производителям травяных добавок.

• Если вы используете травяные добавки, внимательно следуйте инструкциям на этикетке и используйте только предписанную дозировку. Никогда не превышайте рекомендованную дозировку и ищите информацию о том, кому не следует принимать добавку.

• Работа с профессионалом. Обратитесь к квалифицированному и лицензированному травнику или врачу-натуропату, который имеет обширную подготовку в этой области.

• Следите за побочными эффектами. При появлении таких симптомов, как тошнота, головокружение, головная боль или расстройство желудка, уменьшите дозировку или прекратите прием травяных добавок.

• Будьте осторожны при аллергических реакциях. Сильная аллергическая реакция может вызвать затруднение дыхания.В случае возникновения такой проблемы позвоните в службу 911 или по номеру службы экстренной помощи в вашем районе для получения помощи.

• Найдите компанию, чьи травы вы принимаете. Не все травяные добавки созданы равными, и лучше всего выбирать бренд известного производителя. Спросите себя:

  • Участвует ли производитель в исследованиях собственных травяных продуктов или просто полагается на исследования других?

  • Заявления о продукте неуместные или трудно доказать?

  • Содержит ли этикетка продукта информацию о стандартизированной формуле, побочных эффектах, ингредиентах, направлениях и мерах предосторожности?

  • Является ли информация на этикетке понятной и легко читаемой?

  • Есть ли в списке бесплатный номер телефона, адрес или адрес веб-сайта, чтобы потребители могли получить дополнительную информацию о продукте?

Какие растительные добавки являются наиболее распространенными?

Следующий список распространенных травяных добавок предназначен только для информационных целей.Поговорите со своим врачом, чтобы обсудить конкретное состояние вашего здоровья или симптомы. Не ставьте себе диагноз и поговорите со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо травяные добавки.

Важно помнить, что травяные добавки не подлежат регулированию FDA и, следовательно, не были протестированы в одобренных FDA клинических испытаниях, чтобы доказать их эффективность при лечении или управлении заболеваниями.Поговорите со своим врачом о своих симптомах и обсудите травяные добавки перед использованием.

11 трав и специй, способствующих благополучию

Хотите придать еде больше вкуса, но не жирности и калорий? «Начните с трав и специй, — говорит Нэнси Вальдек, шеф-повар Cancer Wellness в Пьемонте.

«Есть разница между травами и специями», — объясняет она. «Травы — это листовая часть растения, а специи обычно получают из семян, но они также полезны для здоровья.”

Шеф-повар Нэнси поделилась своими 11 лучшими травами и специями, которые способствуют здоровью и хорошему самочувствию. Большинство из них можно найти в местном продуктовом магазине в отделе продуктов или специй.

1. кинза. «Эту траву легко найти в большинстве продуктовых магазинов, она содержит клетчатку, железо и фитонутриенты. Я также использую семена кориандра из-за их цитрусового вкуса. Они действительно усиливают вкус летних овощей ».
2. Куркума. «Эта специя — источник питательных веществ, обычно используемый в индийских и мексиканских блюдах.Он придает блюдам красивый желтый цвет и землистый вкус, а также обладает мощным противовоспалительным действием благодаря своему активному ингредиенту, куркумину. Куркумин может быть полезен при артрите и воспалениях, связанных с раком ».
3. Паприка копченая. «Сделанный из копченого перца, он содержит капсаицин, мощный антиоксидант. Эта специя имеет почти мясной вкус и является отличным способом добавить пикантности вашим блюдам без мяса. Добавьте копченую паприку к обжаренному луку, овощным гамбургерам и печеной фасоли.”
4. Чеснок. «Мы используем много чеснока на наших кулинарных курсах по оздоровлению рака. Исследования показали, что чеснок является мощным борцом с раком. Это также добавляет так много аромата. Если натереть зубчик на мелкой терке, чеснок растает в еде и придаст ей аромат, и вам не придется его измельчать. Если возможно, купите целую гвоздику. Как и в случае с любыми другими свежими фруктами, овощами или травами, вы получаете больше антиоксидантов, если они свежие, а не в банке ».
5. Корица. «Корица — часть моей группы теплых специй, в которую также входят имбирь, мускатный орех и кардамон.Он оказывает сильное влияние на уровень сахара в крови и триглицериды у людей, живущих с диабетом. Корицу легко добавлять в еду, например в кашу или йогурт. Вы также можете смешать его с медом и добавить в замороженный йогурт или свежие фрукты ».
6. Имбирь. «В некоторых странах имбирь использовался для лечения укачивания, боли, отеков и артрита. Это противовоспалительное средство. Мне нравится использовать имбирь, потому что он добавляет пикантности пикантным блюдам, особенно таким, как бобы, вегетарианские гамбургеры, азиатские блюда и заправки для салатов.Чтобы приготовить простой винегрет, смешайте оливковое масло, белый винный уксус, мед, имбирь, соль, перец и дижонскую горчицу. Хорошо перемешайте и подавайте с зеленью салата ».
7. Василий. «Свежий базилик так приятно пахнет. Мы любим передавать веточку в нашем кухонном клубе. Обладает множеством противовоспалительных и антибактериальных свойств. Раньше базилик даже использовался для прикрытия небольших ран. Это также богатый источник магния ».
8. Петрушка. «Многие считают эту траву гарниром, но она содержит витамины А, С и К, а также полезный для сердца фолиевую кислоту.”
9. Свежая мята. «В Cancer Wellness мы используем мяту для украшения фруктов и десертов. На самом деле это родственник базилика. Я люблю добавлять свежую мяту в песто из базилика. Я использую смесь ¾ базилика и ¼ мяты. Каждый раз, когда я использую базилик или кинзу, я использую мяту, потому что она действительно раскрывает аромат этих трав. Он также отлично подходит при расстройстве желудка ».
10. Розмарин. «Эта трава помогает со здоровьем кровеносных сосудов и может снизить риск сердечного приступа. Розмарин действительно хорош на жареных орехах.Выложите миндаль на противень, запекайте в духовке при температуре 350 градусов около 10 минут. Вынув миндаль из духовки, сбрызните его чайной ложкой оливкового масла, затем посыпьте морской солью, нарезанным свежим розмарином и свежемолотым черным перцем. Розмарин также отлично сочетается с курицей, картофелем, зелеными овощами, винегретами и домашним томатным соусом ».
11. Кайенский перец. «И снова перец содержит антиоксидант капсаицин. Считается, что это натуральное болеутоляющее, снижает уровень холестерина и содержит витамин А.Некоторые исследования показывают, что перец может ускорять метаболизм, и я полностью за это. Если вам нравится острая пища, это отличный способ получить полезные витамины и улучшить свое здоровье ».

Не беспокойтесь, если вы не знакомы с травами и специями, упомянутыми выше шеф-поваром Нэнси. Немного попрактиковавшись, вы обнаружите, что включаете их в свои повседневные приемы пищи.

«Я обнаружила, что люди не хотят экспериментировать с травами и специями, поэтому начните с приготовления заправки для салатов из свежих трав или добавления их в салатную зелень», — говорит она.«Вы действительно можете сделать свою пищу более вкусной и питательной без добавления жира и калорий».

Чтобы узнать о других полезных рецептах, щелкните здесь.

Вам нужно записаться на прием к врачу из Пьемонта? Экономьте время, бронируйте онлайн.

36 супер трав и специй для укрепления здоровья

РЕЗЮМЕ

Эти удивительные травы и специи помогут вам зарядиться энергией и улучшить общее состояние здоровья. В список входят имбирь, петрушка и корица.

Fresh N ’Lean — крупнейшая в стране служба доставки органических блюд. Наши вкусные блюда, приготовленные шеф-поваром, всегда свежие и никогда не замораживаются, и мы предлагаем пять удобных планов питания: Protein +, Keto, Paleo, Standard Vegan и Low-Carb Vegan. Выберите Fresh N ’Lean, чтобы получить доступное питание, доставленное к вашему порогу.

Немного тмина, немного кинзы, несколько веточек мяты.

Травы и специи не только великолепны для придания вкуса вашим любимым блюдам, но и обладают выдающейся пользой для здоровья.

Добавление трав и специй — один из самых простых способов наполнить ваш рацион энергией. Эти вкусные приправы могут сделать все: от повышения иммунитета до борьбы с воспалением, контроля уровня сахара в крови и прекрасного добавления аромата к вашей пище, не полагаясь на соль. На самом деле, многие травы и специи обладают множеством преимуществ. Наконец, повод для того, чтобы начать выращивать травы дома!

Давайте взглянем на некоторые из самых полезных трав и специй, которые укрепляют вашу иммунную систему, уменьшают воспаление и контролируют уровень сахара в крови.

Лучшие травы и специи для повышения иммунитета

Ищете естественные способы повысить иммунитет в холодное время года? Есть несколько трав и специй, которые могут помочь вашему организму защититься от этих надоедливых вирусов.

Эхинацея

Эхинацея может помочь сократить продолжительность простуды, хотя, как отмечают исследования, в продуктах с эхинацеей может быть довольно много различий. Хотя существует множество препаратов, если вы начинаете плохо себя чувствовать, заварите себе чай с эхинацеей.

имбирь

Имбирь действительно заслуживает своего статуса суперпродукта. Это богатое питательными веществами корневище имеет множество преимуществ, в том числе соединение под названием гингерол, которое может помочь в борьбе с инфекциями.

Петрушка

Сырая петрушка имеет множество преимуществ, в том числе укрепляет вашу иммунную систему. Петрушка богата антиоксидантами, которые необходимы для борьбы с простудой. Эта простая трава определенно больше, чем просто гарнир для вашей тарелки, она может помочь уменьшить воспаление, а также содержит необходимые питательные вещества, такие как кальций, железо и витамины K, C и A.

10 трав и специй от тошноты

Страдаете расстройством желудка? Есть несколько трав и специй, которые могут помочь облегчить тошноту, уменьшить вздутие живота и облегчить симптомы СРК. Имбирь — самый известный, но есть много других вкусных вариантов, чтобы решить проблемы с желудком.

• Мята
• Ромашка
• Мята перечная
• Фенхель
• Укроп
• Корица
• Тмин
• Мускатный орех
• Булава
• Лемонграсс
  

  279 9029 Приправить эти травы до 18292

  Обладая противовоспалительным действием, эти травы и специи особенно хороши для уменьшения хронического воспаления, которое, по мнению некоторых исследований, может приводить к таким заболеваниям, как болезни сердца, рак, артрит, диабет и нейродегенеративные заболевания.

  Противовоспалительные травы и специи также могут облегчить боль. Вот некоторые из лучших противовоспалительных трав и специй, которые можно добавить в свой рацион.

  • Душистый перец
  • Имбирь
  • Куркума
  • Корица
  • Порошок чили
  • Черный перец
  • Гвоздика
  • Розмарин
  • Бурачник
  • Крапива двудомная
  • Примула
  • Базилик

  Крапива двудомная

  • Клевер
  • Кардамон
  • Паприка
  • Лемонграсс
  • Базилик священный

  13 лучших трав и специй для контроля уровня сахара в крови

  Корректировка диеты является ключом к контролю уровня сахара в крови и может помочь в лечении таких состояний, как диабет.Некоторые травы и специи могут снизить уровень сахара в крови и помочь предотвратить скачки сахара в крови. Добавьте одну-две чайные ложки к еде или потягивая свежезаваренный травяной чай — это простой способ включить их в свой рацион.

  • Yerba mate
  • Пажитник
  • Корица
  • Орегано
  • Шалфей
  • Майоран
  • Эстрагон
  • Мята
  • Имбирь

    Тарзан

  • Тарзан
  • Тарзан
  • Тарзан
  • Тарзан
  • Тарзан
  • Попробовать на этой неделе

    Хотите знать, как получить максимальную пользу от всех этих трав и специй? Вы можете попробовать заварить чай дома (например, имбирь, мяту и лимонную траву), добавить немного специй в утреннюю чашку джо (корица всегда в выигрыше) или отправиться на кухню.Хотите добавить в свой рацион больше трав и специй? У нас есть для вас несколько вкусных рецептов.

    Чимичурри с овощами на гриле

    Чимичурри обычно используют в качестве приправы к жареному мясу, но не менее великолепно его добавляют ложкой к жареным овощам. Вы также можете использовать его в своих любимых обертках, тако или в качестве маринада для тофу.

    Ингредиенты для чимичурри

    • ½ стакана мелко нарезанной петрушки
    • ½ стакана мелко нарезанной кинзы
    • 3 мелко нарезанных зубчика чеснока
    • 1 лук-шалот, нарезанный кубиками
    • 1 перец чили среднего размера, нарезанный кубиками
    • ¼ стакана оливкового масла первого отжима

    столовая ложка уксуса

    • Соль по вкусу
    • 1 молодой баклажан, нарезанный ломтиками
    • 1 небольшой цуккини, нарезанный ломтиками
    • 1 красный болгарский перец, нарезанный ломтиками

    Указания по применению

    1. Разогрейте духовку до 400 градусов.На большой противень, застеленный фольгой, выложите овощи и слегка сбрызните оливковым маслом. Выпекайте от 25 до 30 минут или до готовности.
    2. Пока овощи жарятся, положите в миску лук-шалот, зелень, перец чили и чеснок. Добавьте уксус, масло и соль. Взбейте, чтобы смешать.
    3. Когда овощи достигнут желаемой нежности, сбрызните соусом чимичурри и подавайте теплыми.

    Табуле без глютена, рецепт

    Хотя его традиционно готовят из булгура, вы можете заменить его на киноа, чтобы сделать это вкусное вегетарианское блюдо богатым белком и без глютена.Это также отличная идея для быстрого приготовления еды, которой можно наслаждаться в течение всей недели.

    Состав

    • 1 чашка киноа
    • 3 пучка нарезанной свежей плоской петрушки
    • 1 пучок нарезанной мяты
    • 3 зеленых лука, нарезанных ломтиками
    • 3 спелых помидора, очищенных от семян и нарезанных кубиками
    • 1 огурец, нарезанный кубиками
    • одного лимона
    • оливковое масло первого холодного отжима
    • соль и перец по вкусу

    Указания

    1. Приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке.Взбить вилкой и дать остыть примерно до комнатной температуры.
    2. Добавьте в остывшую киноа петрушку, мяту, помидоры, зеленый лук и огурцы. Приправить солью и перцем, добавить немного оливкового масла и лимонного сока. Хорошо перемешайте и подавайте.

    Рецепт веганского картофельного карри

    Карри получают свой пьянящий аромат и великолепный вкус благодаря обилию специй, которые используются в рецептах. В разных кухнях есть разные стили карри, но если вы ищете что-то относительно легкое, но очень ароматное, это простое картофельное карри всегда будет лучшим выбором.

    Состав

    • 4 крупных картофеля, нарезанных мелкими кубиками
    • 1 нарезанная желтая луковица
    • 1 банка нарезанных помидоров
    • чашка нарезанной кинзы
    • 1 чайная ложка измельченного чеснока
    • 1 ½ чайной ложки измельченного порошка имбиря

    чайная ложка чили

    • ½ чайной ложки куркумы
    • ½ чайной ложки семян тмина
    • ½ чайной ложки семян пажитника
    • ½ чайной ложки семян горчицы
    • 1 чайная ложка порошка карри или гарам масала
    • 3 лавровых листа
    • вода
    • соль и перец по вкусу
    • оливковое масло

    Указания

    1. Нагрейте масло и добавьте лук, тмин, пажитник, семена горчицы, лавровый лист, соль и перец.Обжарить лук на среднем огне, пока он не станет мягким. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте еще минуту или около того.
    2. Добавьте нарезанные помидоры, затем добавьте куркуму, порошок чили и порошок карри (или гарам масала). Продолжайте обжаривать, пока помидоры не начнут ломаться. Добавить картофель и жарить еще три минуты.
    3. Добавьте достаточно воды, чтобы картофель был покрыт частично, но не полностью. Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите температуру до кипения. Варить, пока картофель не станет мягким, периодически помешивая.
    4. Когда картофель станет мягким, добавьте листья кинзы и подавайте.

    Укрепите свое здоровье с помощью трав и специй

    Вы можете использовать травы и специи на кухне практически безгранично. Будь то посыпка куркумы в супе или тушеном мясе, столовая ложка или две нарезанного розмарина на жареных овощах или свежеприготовленный песто из орегано в картофельном салате, ощутить пользу для здоровья от трав и специй очень просто. Ешьте эти травы ежедневно, чтобы укрепить свое здоровье и повысить питательную ценность всех ваших блюд.

    Его красота заключается в том, что он содержит столько разных трав и специй, что у вас никогда не будет пресыщения. Постоянно меняющаяся ротация не только сохранит вкус ваших блюд свежими и интересными, но и позволит вам извлечь пользу из всего, что есть на стойке для специй. Лучшая часть? Травы и специи подходят практически для любой диеты, будь то веган, вегетарианец, палео или едите все понемногу.

    Последнее слово за вас, друзья. Не забудьте проконсультироваться с врачом, если у вас уже есть какие-либо заболевания, вы беременны, кормите грудью или в настоящее время принимаете какие-либо лекарства.Некоторые травы и специи могут взаимодействовать с лекарствами, отрицательно влиять на определенные состояния и считаются небезопасными для беременных женщин.

    Увеличьте потребление свежих трав для повседневного здоровья.

    Многие свежие травы так же питательны, как и листовая зелень.

    Когда большинство из нас планирует готовить с травами, мы часто ссылаемся на рецепт и небольшое количество сушеных трав, которые для этого требуются (например, перец чили или спагетти). Это потому, что травы обычно отделяются от других продуктов на растительной основе (например,g., овощи) в качестве «пищевой приправы», а не просто еще один вид съедобных растений. Поскольку многие травы имеют концентрированный аромат в сушеном состоянии, имеет смысл отнести их к категории приправ. Однако многие травы довольно мягкие в свежем виде и их можно есть в больших количествах, как и листовые зеленые овощи. Поскольку травы — это такие же растения, как и овощи, они физически, биохимически и питательно очень похожи на листовую зелень, такую ​​как салат, шпинат и капуста. Тем не менее, мы обычно не едим свежие травы в том же количестве и в том же количестве, что и овощи.Однако большинство трав с «мягкими стеблями» (петрушка, базилик, укроп) можно использовать в больших количествах в салатах и ​​бутербродах. Другие свежие травы (мята, лаванда, розмарин) можно легко добавлять в меньших количествах, но чаще в напитки и в качестве начинки закусок и десертов. Кроме того, травы содержат столько же питательных веществ, сколько и овощи!

    Как и зеленые листовые овощи, свежие травы содержат большое количество витаминов A, C и K. Многие травы также содержат полифенолы. Полифенолы — это растительные соединения, которые обладают как антиоксидантными, так и противовоспалительными свойствами.Полифенолы содержатся только в растениях и растительных продуктах, поэтому диеты, богатые растительными продуктами, могут предложить «защиту от развития рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, остеопороза и нейродегенеративных заболеваний», согласно исследованию, проведенному в 2009 г. Панди и Ризви. Полифенолы в травах и других растительных продуктах также могут уменьшить хроническое воспаление и связанный с ним риск хронических заболеваний. Кроме того, научно-обоснованные исследования применения трав в медицине расширяются, и будущие результаты могут подтвердить некоторые из более конкретных преимуществ трав при определенных заболеваниях.Однако, несмотря на эти неизвестные лекарственные средства, повышенное потребление пищевых трав может иметь далеко идущие преимущества для здоровья, как и другие продукты на растительной основе. Так что добавляйте в свой рацион больше свежих трав!

    В отличие от американской кухни, многие другие культуры использовали большое количество свежих трав в своих традиционных блюдах, и некоторые из этих продуктов становятся все более популярными в США. Табуле — это салат из петрушки, который исторически был популярен в ближневосточной культуре, но теперь довольно распространен в США.Итальянцы и азиаты едят значительное количество свежего базилика в салатах капрезе, в соусе песто и в качестве обычной приправы ко многим основным азиатским блюдам. Многие граждане США придерживаются аналогичного режима питания. Другие привычки, связанные со свежими травами, менее знакомы нам, например, скандинавская тенденция выкладывать пригоршни свежего укропа на тушеную рыбу, например, финский Lohikeitto (LOW-hee-gay-doe).

    Идеи, как есть больше трав на регулярной основе:

    • Делайте салаты, используя в качестве основного ингредиента зелень (например,г., Табуле).
    • Замените половину зелени в салатах из салата зеленью, например, петрушкой, укропом и базиликом.
    • Добавьте горсти свежей зелени в салаты из холодного картофеля и пасты.
    • Добавьте в супы пригоршню свежей зелени.
    • Украсить всю обеденную тарелку свежей зеленью.
    • Сделайте бутерброд с зеленью, а не с салатом (например, сыр на гриле с базиликом).
    • Добавляйте в напитки свежую зелень (мятный лимонад и холодный чай с розмарином, свежую ромашку в горячем чае).
    • Используйте свежие травяные соусы в макаронах или поверх готового мяса (песто в макаронных изделиях; соус из свежей мяты для приготовленной баранины).
    • Посыпьте пирожные, мороженое и фруктовые коктейли листьями лаванды, розмарина и мяты.

    Дополнительные статьи Мичиганского государственного университета по выращиванию и приготовлению свежих трав:

    Выращивание свежих трав зимой

    Выращивание и использование трав

    Начните лето с свежих трав, базилика, лаведара и розмарина

    Вы нашли эту статью полезной?

    Расскажите, пожалуйста, почему

    Представлять на рассмотрение

    7 трав и специй с наиболее сильной пользой для здоровья

    Многие из моих любимых продуктов очень полезны и питательны: богатые антиоксидантами фрукты, зеленые овощи, медленный крахмал, жирная рыба и мясо травяного откорма — это ежедневных суперпродуктов в моем рационе.

    Пожалуй, одним из самых недооцененных источников удивительных питательных веществ является полезных специй и трав , которые обладают мощной пользой для здоровья и придают аромат нашим основным блюдам. Сегодня я хочу рассказать о семи самых полезных травах и специях, которые можно использовать в домашних условиях.

    Хотя мы не часто употребляем травы и специи в больших количествах, даже небольшие дозы могут быть мощным источником питательных веществ, антиоксидантов, противовоспалительных агентов, компонентов, борющихся с раком, витаминов, минералов и многого другого.

    Если вы хотите улучшить свой здоровый образ жизни с помощью ароматных приправ, вы попали в нужное место. Это мой лучший выбор полезных трав и специй с наибольшей пользой. Обязательно ознакомьтесь с моей электронной книгой «Путеводитель по кулинарным травам и специям» здесь.

    ---

    1. Куркума

    Куркума стала горячей темой в сфере здорового питания и не зря. Хотя он известен тем, что добавляется в вкусные карри, его применение становится все более универсальным.Я люблю его, потому что его так легко добавить в рацион, что упрощает получение удивительной пользы для здоровья от этой супер-специи.

    Прежде всего, куркума — это невероятное средство для борьбы с воспалениями. Это может иметь большое значение даже для людей, страдающих ревматической болью. Это из-за составляющего куркумина — его активного компонента и желтого биологически активного соединения, придающего куркуме ее цвет.

    Куркумин при потреблении имеет широкий спектр биологических взаимодействий.Его противовоспалительные свойства делают его хорошим выбором для лечения дырявого кишечника, улучшения пищеварения и решения аутоиммунных проблем с воспалительными побочными эффектами.

    Благодаря противовоспалительным свойствам куркумин обладает способностью замедлять процессы старения и заболевания, связанные с воспалением. Куркумин также эффективен для увеличения антиоксидантной способности организма. Это один из самых концентрированных антиоксидантных продуктов, которые вы можете употреблять! Это означает общее снижение окислительного стресса.Наконец, куркумин может повысить иммунитет благодаря своим антибактериальным и противовирусным свойствам, защитить от рака и развития опухолей, а также улучшить здоровье сердца.

    Один из самых простых способов увеличить его биодоступность (или усвоение организмом) — использовать куркуму вместе с черным перцем. Это может показаться неприятным на вкус, но вы, вероятно, не заметите огромной разницы, особенно в пикантных рецептах или смешанном коктейле / золотом молочном напитке. Это связано с тем, что черный перец содержит пиперина .Комбинация может повысить биодоступность до 2000%

    Попробуйте эти рецепты с куркумой : Мой омолаживающий смузи с куркумой и мой лечебный суп из кабачков и кокосов с куркумой.

    2. Имбирь

    Имбирь — еще одна универсальная специя, которую действительно легко использовать. Полезны и свежий имбирь, и молотый имбирь. Вы даже можете использовать эфирное масло имбиря. Особенно люблю его заваривать в чае. широко известен как мощное средство от боли в животе , но его преимущества выходят далеко за рамки этого.Для меня имбирь часто входит в мой распорядок дня. Знаете ли вы, что он тесно связан с куркумой?

    Как и куркума, она обладает противовоспалительным действием . Вот почему он так успокаивает расстройство желудка, которое часто можно объяснить первопричиной воспаления. Имбирь может уменьшить маркеры воспаления, такие как C-реактивный белок .

    Кроме того, имбирь защищает от язвы желудка и лечит менструальные спазмы. Он также может облегчить тошноту и диарею.Имбирный чай также отлично помогает при симптомах гриппа.

    Сырой имбирь относительно богат минералами, такими как калий, медь, марганец, магний, ниацин, фосфор и железо. По сравнению с другими специями, из имбиря легче получить значительное количество витаминов, потому что вы можете использовать сырой корень, который является наиболее биодоступным источником этих минералов. Что касается витаминов, вы можете получить повышение уровня витамина B6 и витамина C из имбиря. Возможно, поэтому он так полезен для иммунитета.

    О, это еще и отличный пребиотик для здоровья кишечника!

    Попробуйте рецепты с имбирем: Леденцы от горла с медом, бузиной и имбирем

    3. Корица

    Корица — еще одна специя, которую я считаю довольно простой в использовании и удачной для меня, она немного сладкая и чертовски полезна для вас.

    Мне нравится его универсальность, и я также стараюсь использовать его в рецептах пикантных блюд. Мне особенно нравится легкость посыпки сырых или печеных фруктов в качестве полезного десерта или добавления в успокаивающую и согревающую чайную смесь.Лучше всего на вкус свежая молотая корица, и мне также хотелось бы иметь под рукой палочки для заваривания или терки, что дает абсолютно взрывной вкус. Это одна из 5 рекомендуемых мной специй для каждой кухни.

    Корица, как известно, обладает антиоксидантными свойствами. На самом деле это один из самых концентрированных источников, а это значит, что даже небольшое количество корицы — около 1 чайной ложки в день — может помочь вам получить заряд энергии. Антиоксиданты помогают замедлить процессы старения, уменьшить окислительный стресс и избавить организм от токсинов.Корица, как куркума и имбирь, также обладает противовоспалительным действием. Если вы действительно хотите пожинать плоды, соберите все три вместе. Так уж получилось, что они очень хорошо дополняют друг друга!

    Также считается, что корица может быть хорошим борцом с нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезни Альцгеймера и Паркинсона. Он может защищать нейроны нашего мозга, подавлять белки, связанные с этими заболеваниями, и даже улучшать двигательную функцию. В целом корица — отличная пища для мозга и тела.

    Корица может сделать кожу более здоровой, улучшить работу мозга и бороться с инфекциями. Он отлично подходит для контроля уровня сахара в крови и инсулина, поэтому я люблю добавлять его во фрукты, сладкий картофель, овес и другие полезные углеводы. Наконец, корица — мощное средство борьбы с раком. Он может подавлять рост опухолей, предотвращать повреждение ДНК и мутации клеток.

    Попробуйте рецепт корицы: Палео соус для барбекю с яблоками и корицей

    4. Мудрец

    Шалфей — одна из самых красивых трав, и ее так просто выращивать в домашних условиях.Пахнет великолепно, а вкус еще лучше. Я люблю его в свежем виде, но он также прекрасно работает в сушеном и измельченном виде для легкого использования, особенно вне вегетационного периода. Он придает блюдам определенную глубину, а гарнир из хрустящих листьев шалфея может превратить обычную трапезу в нечто необычное. Нет, шалфей подходит не только для праздничного или рождественского стола! Используйте его круглый год, потому что он очень полезен для здоровья.

    Вы можете использовать шалфей для повышения когнитивных способностей, поэтому независимо от того, потребляете ли вы его или вдыхаете его аромат, вы можете ожидать улучшения мозга.Известно, что он улучшает запоминание и удержание в памяти, поэтому может быть суперпродуктом для ума. Это также может быть связано с тем, что шалфей может быть профилактической пищей для дегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

    Шалфей относительно богат витамином К; всего два грамма обеспечивают 43% дневной рекомендации. Он также может нормализовать уровень холестерина, лечить симптомы менопаузы и повышать уровень сахара в крови, что особенно полезно для людей с диабетом. Наконец, как и большинство трав и специй, шалфей обладает противовоспалительными свойствами, а также большим количеством антиоксидантов.Моя мама всегда готовила крепкий настой шалфея для полоскания рта, когда у нас болит или воспаляется горло или больные зубы. Оно работает!

    Попробуйте этот рецепт шалфея: Жареный цыпленок с начинкой из шалфея и бекона

    5. Петрушка

    Большая часть листовой зелени является фантастической для вас, и петрушка не исключение. Этот суперпродукт действительно подходит под определение, потому что это концентрированный источник питания, антиоксидантов и многого другого. К тому же у него потрясающий вкус.Он содержит чрезвычайно витамина К, а одна полстакана петрушки содержит более 500% дневной нормы.

    Петрушка также содержит витамин C, витамин A, немного фолиевой кислоты (витамин B) и железо. Он богат антиоксидантами, которые могут уменьшить повреждение свободными радикалами и маркеры окислительного стресса. Его даже считают химиозащитным растением из-за его способности бороться с повреждениями ДНК. Как и большинство других трав, петрушка богата минералами, такими как кальций.

    Если вы чувствуете вздутие живота, вам могут помочь противовоспалительные свойства петрушки.Петрушка даже действует как естественное мочегонное средство и стимулирует работу почек, что помогает снизить водный вес и уменьшить вздутие живота. Наконец, он обладает одновременно антибактериальным и противогрибковым действием; Масло петрушки отлично подходит для кожи, поскольку оно может бороться с бактериями и очищать прыщи.

    Попробуйте эти рецепты петрушки: Треска с чесноком и петрушкой, жареный сладкий картофель с крошкой из петрушки и грецких орехов или грузинский салат.

    6. Перец чили

    Перец чили — один из моих любимых способов придать пикантности.Я люблю свежий перец чили, молотый молотый перец чили и хлопья чили. Многие острые продукты обладают уникальной пользой для здоровья, в первую очередь, полезны для похудания, и перец чили не исключение. Поскольку эта специя получена из перца, вы также получите много преимуществ от самих овощей.

    Прежде всего, перец содержит даже больше витамина С, чем апельсин. Если вы хотите получить серьезное иммуностимулирующее действие , чили — это то, что вам нужно! Фактически, перец чили содержит в семь раз больше витамина С, чем апельсин.Кроме того, перец чили содержит витамин А и витамин Е.

    Капсаицин, содержащийся в специях, полученных из перца, особенно полезен. Он помогает подавлять нейропептиды, связанные с воспалительными процессами, происходящими в организме, и может уменьшить боль у людей с симптомами расстройств чувствительных нервных волокон (артрит, псориаз и т. Д.).

    Возможно, вы уже знакомы, но капсаицин также может уменьшить заложенность носа и облегчить заложенность носа . Само собой разумеется, что чем острее перец, тем больше капсаицина.к.а. тем больше пользы вы получите. Если вы можете справиться с жарой, возможно, стоит попотеть.

    Попробуйте этот рецепт чили: Чеснок Грибы чили

    7. Тмин

    Тмин — это одно из основных семян или молотая специя во многих рецептах. Его теплый и землистый вкус идеально подходит для углубления вкусовых характеристик многих блюд. Конечно, вы точно знаете, какой на вкус тмин, если вы любитель тако (а кто не любит тако?).У него прекрасный вкус, и он очень полезен для вас.

    Тмин — отличное семя для пищеварения. Одно из его основных соединений — тимол — способствует выработке желчи, желудочного сока и пищеварительных ферментов. Это может улучшить эффективность пищеварения, естественно, вылечить геморрой или помочь предотвратить его, а также уменьшить тяжесть газов. Более того, некоторые из этих преимуществ можно отнести к содержанию клетчатки в тмине.

    Витамин Е, содержащийся в тмине, действует как антиоксидант . Витамин Е особенно полезен для здоровой сияющей кожи. В нем также довольно много витамина С, поэтому, как и многие специи в моем сегодняшнем списке, он может быть мощным усилителем иммунитета. Наконец, тмин обладает противозастойным, противовирусным и антибактериальным действием, что означает, что он отлично подходит для предотвращения инфекции или очистки дыхательных путей при респираторном стрессе.

    Попробуйте рецепт тмина: Мексиканские миски с голым буррито

    Я решил добавить к этому списку цифру 8.

    8. Розмарин

    Розмарин — восхитительная, ароматная и полезная трава, для которой я всегда оставляю место в своем саду. Он великолепно выглядит, великолепно пахнет, имеет прекрасный вкус и даже имеет несколько скрытых преимуществ. В римской, греческой и египетской культурах он считается священным. Что не нравится в этом ярком зеленом растении? Вы можете использовать его в свежем, молотом виде или в форме эфирного масла, чтобы получить пользу. Однако свежий розмарин будет иметь наиболее биодоступный профиль питательных веществ.

    Что касается витаминов, свежий розмарин содержит витамин A, витамин B6, витамин C и другие витамины группы B, такие как фолиевая кислота и тиамин. Он также богат клетчаткой. В сочетании с его противовоспалительными свойствами, эти свойства делают розмарин отличным средством для здоровья кишечника и пищеварения. Розмарин действительно может увеличивать отток желчи, что, , улучшает пищеварение, в целом, и при таких состояниях, как СРК или болезнь Крона. Вы можете заваривать розмарин в чае, чтобы вылечить расстройство желудка или тошноту.

    Масло розмарина — одно из моих любимых эфирных масел — отлично подходит для кожи, волос и болезненных мест. Это успокаивающее средство от сухости, перхоти, заживления порезов и синяков. При использовании масла розмарина в качестве местного лечения обязательно правильно разбавляйте все эфирные масла.

    О, а знаете ли вы, что розмарин уже давно используется как усилитель когнитивных функций ? Возможно, небольшое добавление к диете — это ключ к немного дополнительным умственным способностям, сосредоточенности и ясности ума. Даже просто уловив приятный запах, я могу получить немного больше энергии!

    Попробуйте рецепт розмарина: Гамбургеры из свеклы и розмарина

    Надеюсь, из этого поста вы узнали больше об удивительной пользе трав и специй для здоровья.Иногда небольшое количество имеет большое значение, и я люблю эти питательные добавки к моей еде.