Вкусные и полезные завтраки рецепты: Фриттата с картофелем и цуккини рецепт

Содержание

Фриттата с картофелем и цуккини рецепт

Поделиться с друзьями:

Фриттата с картофелем и цуккини — подробный рецепт приготовления.

Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 255, всего жиров 15 г., насыщенные жиры 5 г., белки 18 г., углеводы 12 г., клетчатка 1 г., холестерин 240 мг., натрий 985 мг., сахар г.

50 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 клубень бурого картофеля, очистить, нарезать мелкими кубиками
  • 1 небольшой цуккини, натереть и обсушить кухонным полотенцем
  • 50 гр. молодого сыра или творога (примерно 1/2 ст.)
  • 2 ломтика копченого бекона, нарезать мелкими кубиками
  • 1 небольшая луковица, порубить крошкой
  • 1 зубчик чеснока, измельчить
  • 4 больших яйца
  • 2 яичных белка
  • 1/4 ч. л. острого соуса
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 3/4 ч. л. соли
  • 2 ст. л. рубленой кинзы

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогреть духовой шкаф до 200°C.
  2. Поместить в маленькую кастрюлю картофель, залить холодной водой, таким образом, чтобы вода покрывала картофель. Довести до кипения и варить на среднем огне, 6 — 8 мин. Слить воду и подсушить картофель на плите.
  3. Перемешать в большой чаше с помощью венчика яйца, яичные белки, кинзу, соль, и острый соус.
  4. Нагреть до умеренно высокой температуры в большой сковороде со съемной ручкой оливковое масло. Добавить чеснок, репчатый лук и жарить, помешивая, пока лук не станет прозрачным, 2 мин.

    Добавить цуккини и жарить до размягчения, приблизительно 6 мин.

    Добавить отваренный картофель и продолжать жарить, пока картофель немного не обжарится, приблизительно 4 мин.

  5. Полить овощи равномерно яичной массой. Посыпать сверху сыром и беконом.

    Поставить фриттату в духовку и запекать, пока яичная масса не затвердеет, и сыр не подрумянится. Достать фриттату с картофелем и цуккини из духовки и разделить на порции.

Категории:

Завтрак на каждый день — 20 рецептов вкусно, просто и недорого

Фото: garagecomedy.com

Утром как никогда хочется поесть быстро, но при этом разнообразно. Делимся 20 простыми и вкусными рецептами завтраков на каждый день. Только понятные ингредиенты и минимум драгоценного времени!

1. Творожная запеканка

Фото: foodly24.ru

Добавь фрукты, орехи или цукаты по вкусу.

Тебе понадобится: 500 г творога, 100 г сахара, 2 яйца, 1 щепотка соли, 100 мл молока, 100 мл воды, 30 г сливочного масла, 50 г манки.

Приготовление: Смешай воду с молоком и на среднем огне добавь туда сахар, соль и манную крупу. Доведи до кипения, помешивая, и туда же добавь сливочное масло. Перемешай кашу со взбитым блендером творогом. В конце добавь яйца, снова взбей блендером до однородности и выложи в форму. Выпекай запеканку в духовке около получаса при 180 градусах.

2. Ленивые вареники с травами

Фото: ibuprog.com

Интересная и не сладкая интерпретация популярного рецепта завтрака на каждый день!

Тебе понадобится: 400 г творога, 1 яйцо, 4 веточки базилика, 3 веточки укропа, 50 г зеленого лука, другая зелень по вкусу, 4 ст.л. муки, 2 ст.л. манки, специи.

Приготовление: Перетри творог и смешай его со взбитым яйцом. Туда же добавь специи, муку и манку, и хорошо вымеси тесто. Добавь рубленую зелень, перемешай и скатай тесто в несколько колбасок. Нарежь ленивые вареники и вари в кипящей воде 1-2 минуты после того, как они всплывут.

3. Ньокки из манки в ягодном соусе

Фото: gastronom.ru

Это тоже своеобразные ленивые вареники, но уже без творога.

Тебе понадобится: 500 мл молока, 10 ст.л. манки, 0,5 ч.л. соли, 1/3 стакана сахара, 2 яйца, 120 мл ягодного сока, 3 ст.л. крахмала, ягоды, 4 ст.л. кокосовой стружки, 70 г сливочного масла.

Приготовление: Доведи молоко до кипения и всыпь в него манку, постоянно помешивая. Добавь соль и ложку сахара, и провари 5-7 минут. Вскипяти сок с оставшимся сахаром, разведи крахмал в воде и смешай их, чтобы получился соус-кисель.

Взбей яйца, смешай с остывшей манкой, ложками сформируй ньокки, обваляй в кокосовой стружке и обжарь на сливочном масле. Подавай с соусом и ягодами.

4. Овсяная каша с сухофруктами

Фото: vskormlu.ru

Классический рецепт простого и недорогого завтрака на каждый день!

Тебе понадобится: 50 г овсяных хлопьев, 100 г чернослива, 100 г кураги, 2 ст.л. меда, изюм, 350 мл молока.

Приготовление: Мелко нарежь курагу с черносливом. Молоко перелей в кастрюлю, доведи до кипения, добавь хлопья и провари 3 минуты, помешивая. Дай каше пару минут настояться, а пока обжарь сухофрукты с медом на сухой сковороде. Добавь в овсянку и прогрей все вместе еще 2 минуты.

5. Кукурузная каша с молоком

Фото: zen.yandex.ru

Достойная альтернатива овсянке на завтрак!

Тебе понадобится: 2,5 стакана молока, 2,5 стакана воды, щепотка соли, 1 стакан кукурузной крупы, 3 ст.л. сахара, щепотка ванили, ягоды и орехи.

Приготовление: Смешай молоко с водой и солью, доведи до кипения и тонкой струйкой всыпь крупу, постоянно мешая. Убавь огонь, накрой крышкой и вари кашу по инструкции до готовности, периодически помешивая. В конце добавь сахар и ваниль, а подавай с ягодами и орехами.

Что приготовить на завтрак быстро и вкусно: 20 рецептов

6. Пшенная каша с творогом

Фото: cookingfor.ru

Очень полезный и необычный рецепт завтрака. Молоко можно брать соевое или рисовое.

Тебе понадобится: 220 г пшена, 250 мл воды, 500 мл молока, 1 ч.л. карри, 300 г творога.

Приготовление: Несколько раз промой пшено, залей горячей водой и доведи до кипения. Через 15 минут, когда вода впитается, влей горячее молоко и добавь карри. Провари кашу под крышкой еще около 15-20 минут, добавь творог, перемешай и подавай. Если не спешишь, дай ей настояться под крышкой.

7. Рисовая каша с ванилью и яблоками

Фото: best-infooo.com

Подойдет любой сорт риса с высоким содержанием крахмала.

Тебе понадобится: 200 г риса, 2 яблока, 160 мл молока, 40 г сахара, сливочное масло, корица.

Приготовление: Залей рис водой и отвари почти до готовности. Мелко нарежь очищенное яблоко и обжарь в масле с сахаром до румяности около 5 минут. Влей в рис молоко, добавь яблоки с сахаром, прогрей все вместе и посыпь корицей.

8. Сырники с кукурузной мукой

Фото: retseptplus.ru

Очень ароматные и приятного желтоватого оттенка! Жарить их лучше на кукурузном масле, но подойдет любое.

Тебе понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 6 ст.л. кукурузной муки, сахар и цукаты.

Приготовление: Разотри творог со взбитыми яйцами и сахаром. Добавь половину муки и цукаты по вкусу, перемешай тесто и сформируй сырники. Каждый сырник отдельно обваляй в кукурузной муке и обжарь.

9. Сырники с сыром и зеленью

Фото: suchanbuks.ru

Мы привыкли к сладким сырникам, но как тебе такой рецепт завтрака?

Тебе понадобится: 200 г творога, 80 г твердого сыра, 1 желток, 2 ст.л. муки, зелень, зеленый лук, специи.

Приготовление: Разотри творог с желтком и специями. Добавь туда рубленую зелень по вкусу и тертый твердый сыр. В конце добавь муку, в зависимости от консистенции творога, сформируй сырники и обжарь.

10. Яблочные панкейки

Фото: craftlog.com

Подавай их на завтрак с яблочным соусом, сметаной или вареньем.

Тебе понадобится: 180 г муки, 250 г сметаны, 1 ч.л. соды, 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, щепотка корицы, 1 яблоко.

Приготовление: Очисти яблоки, нарежь кубиками, присыпь сахаром и протуши на медленном огне около 5 минут. Смешай сметану с содой, добавь остальные ингредиенты для теста и размешай венчиком. В конце добавь в тесто яблоки и обжарь панкейки с двух сторон на среднем огне.

Вторые блюда на каждый день: 20 рецептов вкусно, просто и недорого

11. Кофейные панкейки

Фото: eda.ru

Отличный вариант завтрака на каждый день для любителей кофе!

Тебе понадобится: 1,5 стакана муки, 1 ст.л. растворимого кофе, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 30 г сливочного масла, 1 стакан молока, 1 яйцо.

Приготовление: Смешай просеянную муку с остальными сухими ингредиентами. Добавь туда растопленное масло, теплое молоко и взбитое яйцо, и вымешай тесто до однородности. Жарь панкейки на сухой, но хорошо разогретой сковороде.

12. Пышный французский омлет

Фото: koolinar.ru

Рассказываем рецепт, как легко приготовить на завтрак тот самый красивый высокий омлет.

Тебе понадобится: 3 яйца, соль, сливочное масло.

Приготовление: Раздели белки и желтки, и взбей белки миксером с солью до пышной массы. Продолжая взбивать, поштучно добавляй желтки. Смажь сковородку сливочным маслом, разогрей до минимальной температуры и выложи туда омлет. Через минуту накрой крышкой и 4-5 минут готовь, не открывая. Подавай с соусом, мясо, сыром или овощами.

13. Омлет из кабачков

Фото: polezno-znate.ru

Очень симпатичный яично-овощной завтрак, который понравится даже детям.

Тебе понадобится: 1 кабачок, 5 яиц, 1 ст.л. сметаны, 1 помидор, зелень, 15 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Натри кабачок на крупной терке и отожми лишнюю жидкость. Взбей яйца со специями и сметаной, и соедини с кабачками. Туда же добавь зелень и перемешай. Вылей омлет на сковородку и сверху красиво разложи кусочки помидоров. Жарь до готовности.

14. Омлет с курицей

Фото: gastronews.ru

По желанию добавь немного грибов или овощей.

Тебе понадобится: 2 куриных филе, 5 яиц, 1 ст.л. крахмала, оливковое масло, 50 мл молока, специи, сыр, зелень.

Приготовление: Нарежь курицу тонкими полосками и обжарь на оливковом масле в специях. Яйца взбей с молоком, добавь крахмал, рубленую зелень и тертый сыр. Залей курицу и обжарь все вместе.

15. Тофу с томатами

Фото: eda.ru

Веганская альтернатива омлету или болтунье на завтрак, но без яиц.

Тебе понадобится: 250 г тофу, 1 помидор, щепотка куркумы, 40 мл оливкового масла, соль.

Приготовление: Нарежь помидор кубиками, а тофу разомни вилкой с куркумой. Обжарь помидоры в оливковом масле, добавь тофу и готовь без крышки, чтобы выпарилась жидкость. В конце посоли и приправь.

Вкусно и очень дешево: 20 бюджетных рецептов блюд на каждый день

16. Булочки с изюмом

Фото: gotovim-edim.ru

Рецепт нежных и самых быстрых булочек к завтраку на каждый день.

Тебе понадобится: 4 стакана муки, 300 мл воды, 190 г изюма, 1 ст.л. сахара, 5 г сухих дрожжей.

Приготовление: Смешай муку, сахар и дрожжи, добавь теплую воду и замеси плотное тесто. В него же добавь изюм, сформируй булочки и оставь в тепле на 10 минут. Выпекай еще 15 минут на пергаменте при 190-200 градусах.

17. Банановые маффины с орехами

Фото: pinterest.ru

На приготовление таких бабановых мафиннов у тебя уйдет не более получаса.

Тебе понадобится: 100 г сливочного масла, 2 банана, 150 г сахара, 2 яйца, 1 ч.л. соды, 250 г муки, 300 г орехов.

Приготовление: Разомни бананы вилкой или перебей в блендере. Масло перетри с сахаром и яйцами, и соедини обе массы. Добавь гашеную соду и муку, а в конце – измельченные орехи. Выпекай маффины в смазанных формочках 15-20 минут при 180 градусах.

18. Морковно-яблочные маффины

Фото: gotovim-edim.ru

В тесто можно добавить тертый шоколад, орехи, сухофрукты, цукаты или кокосовую стружку.

Тебе понадобится: 150 г муки, 10 г разрыхлителя, 1 ч.л. корицы, 80 мл растительного масла, 2 яйца, 140 г сахара, 120 г моркови, 100 г яблок.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром, добавь туда растительное масло, тертое яблоко и тертую морковь. Если используешь другие наполнители – сразу добавляй и их. Смешай все с мукой, солью, корицей и разрыхлителем. Выпекай маффины 20-25 минут в духовке при 180 градусах.

19. Овощное буррито

Фото: photorecept.ru

Для приготовления такого завтрака тебе понадобятся тортильи или лаваш.

Тебе понадобится: 150 г консервированной фасоли, 1 помидор, 2 перца, 150 г грибов, 20 г зелени, 100 г сыра, 1 луковица, 3 ст.л. томатной пасты, 0,5 банки консервированной кукурузы, 4 тортильи или лаваш.

Приготовление: Измельчи грибы с луком и обжарь. Добавь к ним перец и очищенный помидор, нарезанные кубиком. В самом конце всыпь кукурузу, фасоль и рубленую зелень, а потом – залей томатной пастой. Выложи начинку на тортильи или лаваш, присыпь тертым сыром, сверни и отправь на 10 минут в духовку при 180 градусах.

20. Зеленый творожно-овощной салат

Фото: diet-diet.ru

Идеален, чтобы мазать его на тосты или хлебцы!

Тебе понадобится: 150 г творога, 1 помидор, 1 зеленый сладкий перец, половина пучка зелени, 1 ст.л. рубленого зеленого лука, специи.

Приготовление: Взбей творог в блендере вместе с зеленью и специями. Добавь зеленый лук и измельченные овощи. Для вкуса можно добавить орехи или кукурузу.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

варианты вкусных и полезных завтраков

Завтрак – это самый ранний прием пищи, позволяющий восполнить недостающую энергию, необходимую для нормального функционирования организма. Он должен быть вкусным, питательным и легкоусвояемым. В сегодняшней публикации будет рассказано, что приготовить на завтрак мужчине и как правильно это сделать.

Общие рекомендации

Многие женщины полагают, что блюда, предназначенные для мужей, обязательно должны быть калорийными. Но в век технического прогресса большинству представителей сильного пола не приходится заниматься тяжелым физическим трудом. А значит, их завтрак может состоять из тех же блюд, что и женский, только в больших объемах. Более плотной должна быть утренняя трапеза спортсменов. В этом случае с утра можно приготовить кашу из цельного зерна, отварное белое мясо, рыбу, овощи или омлет.

Неплохим вариантом считаются овсяные хлопья. Они не только не требуют длительной термообработки, но и гармонично сочетаются со многими компонентами, каждый раз приобретая совершенно новый вкус. Завтрак для похудения мужчине, страдающему лишним весом, может состоять из обычной овсянки, сваренной на воде. Помимо геркулеса, с утра можно варить и другие каши. Лучше всего для этих целей подходит рис, гречка или пшенка. Каждая из этих круп одинаково вкусна в сочетании с молоком, медом, ягодами, орехами или кусочками фруктов.

Не меньшую пользу принесут только что проснувшемуся человеку яйца. Их можно подавать в жареном или отварном виде в сочетании с овощами, морепродуктами или колбасными изделиями.

Отличным вариантом для утреннего приема пищи станут блюда из кисломолочных продуктов. Это могут быть творожные запеканки, сырники, йогуртовые смузи, ленивые или обычные вареники.

В дополнение к вкусному завтраку можно подать и напитки. С утра лучше всего употреблять черный натуральный кофе, зеленый чай с медом или свежеотжатые фруктовые соки. Все эти напитки не только подарят заряд бодрости и отличного настроения, но и помогут восполнить недостаток витаминов и микроэлементов.

Вместе с тем существует целый ряд продуктов, нежелательных для первого приема пищи. Так, на завтрак не рекомендуется употреблять жирные, соленые, острые и тяжелые, плохо перевариваемые блюда. Они могут стать причиной дискомфорта в области желудка, повышенного газообразования, изжоги и прочих малоприятных ощущений.

Омлет с мясом

Данное блюдо из яиц станет отличным вариантом завтрака для мужчины. Оно содержит достаточное количество белка и прочих полезных веществ, необходимых для поддержания работоспособности. Для приготовления такого омлета вам потребуется:

  • 250 г свиной шейки.
  • 2 яйца.
  • 1 помидор.
  • 3 ст. л. сырной стружки.
  • 4 ст. л. молока.
  • Соль, зелень и постное масло.

Мясо нарезают тонкими полосками и обжаривают в прогретой смазанной сковороде. Как только оно подрумянится, его перекладывают в жаропрочную емкость и покрывают дольками помидора. Все это заливают яйцами, взбитыми с подсоленным молоком, притрушивают тертым сыром и отправляют в духовой шкаф. Запекают омлет при умеренной температуре не дольше четверти часа. Перед употреблением его декорируют свежей зеленью.

Бутерброд с грибами и сыром

Это один из самых быстрых и популярных вариантов вкусного завтрака для мужчин. Приготовление таких бутербродов не отнимает много времени и не требует специальных кулинарных навыков, а значит, с подобной задачей без хлопот справится закоренелый холостяк. Для этого вам потребуется:

  • 80 г консервированных шампиньонов.
  • 2 яйца.
  • 1 длинная булочка типа багета.
  • 1 помидор.
  • 3 ст. л. томатного соуса.
  • 4 ст. л. тертого сыра.
  • Соль и постное масло.

Булочку разрезают пополам. Каждую из частей смазывают томатным соусом, покрывают консервированными грибами и посыпают сырной стружкой. Все это выкладывают на промасленный противень, дополняют сырыми яйцами, подсаливают, украшают ломтиками помидоров и отправляют в духовой шкаф. Запекают бутерброды при 200 оC не больше двадцати минут.

Овсяная каша с бананом

Это один из самых полезных завтраков для мужчин. В его составе удачно сочетается богатая сложными углеводами крупа, молоко, служащее источником кальция, и бананы, наполняющие организм ценными витаминами и микроэлементами. Чтобы приготовить такую кашу, вам потребуется:

  • ½ стакана овсяных хлопьев.
  • 1 чашка молока.
  • 1 крупный банан.
  • По 2 ст. л. сахара и сливочного масла.

Молоко переливают в глубокую кастрюлю и отправляют на плиту. Пока оно не закипело, его дополняют овсяными хлопьями и сахаром. Все это нагревают на умеренном огне. Как только каша начнет кипеть, ее заправляют сливочным маслом, смешивают с кусочками банана и убирают с конфорки. Перед подачей ее недолго настаивают в закрытой посуде и только после этого подают на стол.

Сырники

Многие представители сильного пола любят блюда из творога. А значит, классические сырники с изюмом будут как нельзя кстати. Чтобы приготовить такой завтрак для мужчины, вам потребуется:

  • 600 г сухого плотного творога.
  • 200 г муки.
  • 100 г изюма.
  • 2 яйца.
  • 6 ст. л. сахара.
  • Соль, ванилин и постное масло.

Размятый творог соединяют с подслащенными взбитыми желтками. Все это подсаливают, ароматизируют ванилином, дополняют распаренным изюмом и охлажденными белками. Полученную массу тщательно вымешивают с просеянной мукой, оформляют в виде сырников и подрумянивают на прогретой сковороде, смазанной дезодорированным постным маслом. Подают готовые изделия со сметаной или сгущенкой.

Панкейки

Эти сладкие американские блинчики станут неплохим завтраком для мужчин, любящих изделия из теста. Для их приготовления вам потребуется:

  • 500 мл молока.
  • 320 г муки.
  • 2 яйца.
  • 4 ст. л. сахара.
  • 40 г растопленного масла.
  • ½ ч. л. ванильного экстракта.
  • По 1 ч. л. погашенной соды и разрыхлителя.

Яйца соединяют с сахаром и ванильным экстрактом. Все это хорошенько взбивают, а потом дополняют молоком, разрыхлителем и погашенной содой. Образовавшуюся массу тщательно перемешивают с растопленным маслом и предварительно просеянной мукой, стараясь избавиться от мельчайших комочков. Получившееся тесто порциями выливают в разогретую антипригарную сковороду и обжаривают по нескольку минут с каждой из сторон. Подают подрумяненные панкейки с ягодным джемом, медом или любым сладким сиропом.

Творожная запеканка

Женщины, заботящиеся о здоровье своих любимых, наверняка заинтересуются еще одним вариантом полезного завтрака для мужчин. Рецепт его приготовления предполагает использование кисломолочных продуктов, считающихся незаменимым источником кальция. Потому такую запеканку можно предлагать не только взрослым, но и малышам. Чтобы подать такое блюдо к утренней трапезе, вам потребуется:

  • 200 г творога.
  • 35 г сметаны.
  • 40 г сахара.
  • 1 яйцо.
  • 1 ст. л. манной крупы.
  • Ванилин и постное масло.

Яйцо взбивают с сахаром, а потом дополняют протертым творогом. Полученную массу соединяют со сметаной, ванилином и манкой, тщательно перемешивают и распределяют по дну жаропрочной промасленной формы. Готовят запеканку при умеренной температуре до легкого подрумянивания. Подают ее с любым сладким соусом или сгущенным молоком.

Яичница с зеленым горошком

Этот рецепт наверняка пригодится молодым хозяйкам, недавно вступившим в брак и желающим удивить своего мужчину завтраком в постель. Для его воспроизведения вам потребуется:

  • 50 мл молока.
  • 30 г зеленого горошка.
  • 20 г сливочного масла.
  • 20 г лука.
  • 1 яйцо.
  • 1 помидор.
  • Соль и приправы.

Мелко нашинкованный лук, нарезанные кубиками томаты и зеленый горошек слегка обжаривают в растопленном масле. К подрумянившимся овощам добавляют немного соли и специй. Все аккуратно перемешивают, заливают яйцом, взбитым с молоком, накрывают крышкой и доводят до готовности на минимальном огне.

Картофельные крокеты с ветчиной

Рассмотренный ниже рецепт завтрака для мужчин позволит не только сытно накормить своих избранников, но и найти полезное применение оставшимся от ужина продуктам. Для приготовления аппетитных румяных шариков вам потребуется:

  • 600 г отварного картофеля.
  • 50 г муки.
  • 50 г панировочных сухарей.
  • 150 г ветчины.
  • 1 яйцо.
  • Соль и постное масло.

Остывшую вареную картошку обрабатывают при помощи терки, а потом дополняют желтком, рубленой ветчиной и парой столовых ложек муки. Все это подсаливают, перемешивают и оформляют в виде небольших шариков. Полученные изделия обваливают в остатках муки, окунают во взбитый белок, панируют в сухарях и обжаривают во фритюре. Готовые крокеты выкладывают на бумажные полотенца, чтобы те впитали в себя излишки масла, а потом помещают на тарелку и подают с любым пикантным соусом или обычной сметаной.

Макаронная запеканка с фаршем

Это простое блюдо может стать не только полноценным ужином для всей семьи, но и сытным завтраком для мужчин, занимающихся тяжелым физическим трудом. Потому его можно сделать накануне вечером, а утром быстро разогреть в микроволновке. Для его приготовления вам потребуется:

  • 400 г макаронных изделий.
  • 400 г любого мясного фарша.
  • 150 мл сливок (10 %).
  • 150 г лука.
  • 250 г помидоров.
  • 200 г сыра.
  • 3 яйца.
  • Соль, масло, вода и специи.

На дно смазанной формы выкладывают треть предварительно отваренных макарон. Сверху распределяют сливки, смешанные с яйцами и половиной имеющегося сыра. Все это покрывают фаршем, обжаренным с добавлением рубленого лука, и частью порезанных помидоров. На следующем этапе содержимое формы дополняют остатками макарон и томатов. Все это притрушивают сырной стружкой и подвергают термообработке. Готовят запеканку при 200 оC около четверти часа.

Фритатта с грибами

Этот ароматный итальянский омлет станет отменным вариантом завтрака для мужчин. Фото самого блюда будет размещено чуть ниже, а сейчас разберемся с его составом. Для приготовления фритатты вам потребуется:

  • 100 г шампиньонов.
  • 40 г сливочного масла.
  • 4 яйца.
  • 1 зубок чеснока.
  • 1 ч. л. сухого тимьяна.
  • Соль, зелень и смесь перцев.

Любая начинающая хозяйка без труда повторит этот рецепт завтрака для мужчины. Фото фритатты пробуждает волчий аппетит, потому необходимо поскорее разобраться с алгоритмом ее приготовления. Начинать процесс нужно с обработки грибов. Их моют, обсушивают, нарезают пластинками и обжаривают в растопленном масле вместе с давленым чесноком. Минут через пять подрумянившиеся шампиньоны заливают взбитыми подсоленными яйцами, соединенными с сушеным тимьяном и молотым перцем. Все это доводят до полной готовности, перекладывают на плоскую тарелку и декорируют зеленью.

Ленивые вареники

Данное блюдо по достоинству оценят женщины, которым приходится регулярно готовить завтраки для мужчин и детей. Ленивые вареники получаются настолько вкусными и питательными, что от них не откажутся ни взрослые, ни маленькие едоки. Чтобы с утра накормить ими своих домочадцев, вам понадобится:

  • 400 г жирного творога.
  • 2 яйца.
  • 4 ст. л. сахара.
  • 1,5 чашки муки (плюс еще немного для подпыла).
  • ½ пакетика ванилина.
  • Соль и вода.

Творог перетирают с сахаром. Полученную массу подсаливают, дополняют яйцами и перемешивают с ванилином и просеянной мукой. Готовое тесто скатывают в жгуты, нарезают одинаковыми кусочками и отваривают в кипящей воде. Подают ленивые вареники со сметаной или любым сладким соусом.

Пшенная каша с тыквой

Этот вариант сытного и полезного завтрака пригодится тем, кто привык начинать свой день с блюда из круп. Чтобы сварить такую яркую, вкусную и полезную кашу, вам потребуется:

  • 400 г почищенной тыквы.
  • 200 г пшенной крупы.
  • 50 г сливочного масла.
  • 50 мл питьевой воды.
  • 500 мл пастеризованного молока.
  • 2 ст. л. сахара.
  • ¾ ч. л. соли.

В небольшую кастрюлю наливают нужное количество воды и отправляют ее на работающую плиту. Как только она закипит, в нее добавляют немного молока и ломтики тыквы. Все это варят на минимальном огне до мягкости овоща. На следующем этапе содержимое посуды дополняют промытой крупой, сахаром, солью и оставшимся молоком. Как только каша будет готова, ее заправляют сливочным маслом и недолго настаивают под крышкой.

Научитесь готовить вкусные и красивые завтраки как в ресторане: вот 6 рецептов от шеф-поваров

Рецепт от ресторана «Мзиури»

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 330 г

• Масло сливочное (холодное) — 120 г

• Молоко (холодное) — 60 мл

• Яйцо — 1 шт.

• Соль — 2 г

Для начинки:

• Шпинат — 400 г

• Лук — 40 г

• Масло растительное — 1 ст.л.

• Яйцо — 2 шт.

• Сливки 33% — 200 г

• Сыр Сулугуни — 50 г

• Помидоры Черри — 20 г

• Соль — по вкусу

Приготовление:

– Для теста: холодное сливочное масло нарежьте кубиками и перетрите пальцами с мукой и щепоткой соли в крошку. Добавьте молоко, одно яйцо и вымесите тесто. Сформуйте из него шар, заверните в пищевую плёнку и уберите «отдохнуть» в холодильник на время пока готовите начинку.

– Для начинки: вымойте и обсушите листья шпината, крупно нарежьте. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. Нагрейте в сковороде растительное масло, помешивая, доведите лук до мягкости. Добавьте шпинат и тушите на медленном огне в течение 3-5 минут. Снимите с огня.

– Тонко раскатайте тесто в круглый пласт и выложите в форму, формируя бортики. Наколите вилкой. Сверху уложите лист бумаги для выпечки и насыпьте груз — любые сушеные бобовые. Выпекайте основу киша 20 минут при 200°C. Выньте форму из духовки, бумагу для выпечки с бобами уберите. Верните форму в духовку ещё на 5 минут, подрумяниться.

– Сыр натрите на крупной тёрке. Взбейте в отдельной миске яйца и сливки, приправьте солью по вкусу, добавьте сыр и всё перемешайте.

– На основу киша выложите шпинатно-луковую смесь и разрезанные на две части помидоры Черри, разровняйте. Осторожно залейте яично-сырной смесью и выпекайте около 25-30 минут при 200°C до румяной корочки. Дайте немного остыть и подавайте на стол.


Блины с белыми грибами, вешенками и шампиньонами, луком и трюфельным маслом под сливочным соусом


Рецепт от ресторана Tutta la vita

Ингредиенты:

Время приготовления: 30-40 мин. Порций: 2.

Для блинов:

• Молоко – 150 мл

• Соль – 1 г

• Сахар – 10 г

• Яйцо – 1 шт.

• Мука – 50 г

• Растительное масло – 15 г

Для начинки:

• Грибы белые – 80 г

• Грибы вешенки – 80 г

• Грибы шампиньоны мелкие – 80 г

• Лук репчатый – 80 г

• Масло растительное – 30 г

• Сливки 33% – 100 г

• Трюфельное масло – 10 г

• Соль – 2 г

Приготовление:

– Замешиваем тесто для блинов. Молоко выливаем в емкость, добавляем яйцо, соль, сахар, вымешиваем, затем добавляем просеянную муку, снова вымешиваем до однородного теста и добавляем растительное масло.

– Далее приступаем к приготовлению начинки. Нарезаем грибы и лук мелким кубиком, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, затем добавляем сливки, соль, выпариваем соус до консистенции йогурта и добавляем трюфельное масло.

– Блины сворачиваем конвертом (2 шт. на порцию), сверху выкладываем готовую начинку, посыпаем луком фри, рубленым зеленым луком и поливаем трюфельным маслом.

Рецепты завтраков, которые заслуживают внимания! — Блог о здоровом питании

Завтрак  является очень важным приемом пищи. Основная его задача — насыщение и заряд энергией на первую половину дня. После правильного завтрака вы не должны чувствовать тяжесть и перегруженность.

Частые завтраки с использованием животных продуктов нежелательны. Они вызывают лишнюю тяжесть и закисляют наш организм. Также тратится много энергии для  переваривания  животной пищи, а ведь эту энергию можно использовать на что-то другое, полезное и приятное.

Сложные углеводы — лучший вариант. Очень важно соблюдать их разнообразие, поэтому мы подготовили для вас интересные рецепты.

Омлет из нутовой муки

 

Классика жанра  — омлет. Это французское блюдо уже давно укоренилось у нас, его принято готовить из молока и яиц, с овощами и пряностями. Но мы то знаем, что коровье молоко это тот продукт, котрый лучше раз и навсегда исключить из рациона.

 

Поэтому как вам омлет, приготовленный без яиц и молока? Гарантируем, что вы этого даже не заметите, такой он вкусный!

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

  • 1 стакан нутовой муки

  • 1 стакан воды

  • ¼ чайной ложки соды

  • розовая гималайская соль и специи по вкусу

  • любимые овощи

  • кокосовое масло

ИНСТРУКЦИИ:

 

  1. Смешайте все сухие ингредиенты в миске.

  2. Влейте воду, помешивая сухой состав венчиком.

  3. Добавьте соду, гашёную лимонным соком.

  4. Ещё раз всё перемешайте. У вас должна получиться консистенция, похожая на тесто для блинов.

  5. На разогретую сковороду добавьте немного масла и поджарьте на нём овощи или зелень (помидоры, шпинат, капусту, стручковую фасоль — экспериментируйте). Влейте омлет и поджарьте его по три минуты с каждой стороны.

СОВЕТЫ:

  1. Используйте розовую гималайскую соль вместо обычной, она имеет абсолютную биологическую усвояемость (100%), попадает в клетки организма в первоначальном виде. Регулярное использование насыщает организм всеми необходимыми микроэлементами и минералами.

  2. Для жарки применяйте только кокосовое или оливковое масло не холодного отжима, они безопасны для жарки.

  3. Молоко животного происхождения лучше полностью заменить на растительное, даже если вы готовите омлет с яйцами. 

Сырники с тофу

 

Отказ от молочных продуктов вовсе не повод прощаться с румяными сырниками. Нашли для вас интересную альтернативу: никакого творога, яиц и рафинированного сахара.

 

Тофники — сырники на основе тофу, кокосового молока и ягод. Они насыщенные белком и простые в приготовлении.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

  • 200 г твёрдого тофу

  • 20 г кокосового сахара

  • 5 капель фреша лимона

  • 30 мл кокосового молока

  • 30 г муки из полбы (спельты)

  • 30 г свежей клубники

  • 10 г свежей голубики

  • розовая гималайская соль по вкусу

  • веточка свежей мяты

  • кокосовое масло для жарки

 

ИНСТРУКЦИИ:

 

  1. Тофу тщательно перетираем, чтобы в смеси не было комочков.

  2. Добавляем кокосовый сахар, фреш лимона, кокосовое молоко, соль. Перемешиваем, добавляем муку, ещё раз хорошо вымешиваем.

  3. Готовую массу разделяем на части по 50 г, панируем комочки в муке и придаём каждому форму сырника.

  4. Аккуратно обжариваем наши «сырники» на сковороде на масле, придаём им красивый цвет.

  5. Выкладываем на блюдо, украшаем ягодами и мятой.

 

СОВЕТ:

Используйте муку полбы (спельты), она богата клетчаткой высокого качества, насыщена практически всеми незаменимыми аминокислотами, выступает источником легкоусвояемого белка и сложных углеводов, надолго заряжающих энергией и дающих чувство сытости.

Выходные — отличный повод приготовить такой омлет или веган сырники. Но ведь, по правде говоря, питаться такими полезными и вкусными блюдами хочется намного чаще.

Если у вас нет времени готовить  вы с легкостью можете заказать Программу ПИТАНИЕ ORIGINAL  на всю рабочую неделю с не менее вкусными завтраками!

 

У нас также есть Vegan сырники, которые приготовлены в панировке из спирулины с нежным кешью соусом, припущенными томатами и шпинатом. Это просто изумрудное чудо, а не блюдо!

Они уже  идут в обновленной программе, спешите заказать!

 

Также среди наших завтраков появились Scrambled eggs – это вкус того самого любимого омлета, хоть в составе и нет яиц. Зато в составе есть вкуснейший тофу, томаты, салат айсберг, огурец и базилик! А к омлету ещё и лёгкий майонез по нашему фирменному рецепту.

 


 

 

Вкусные и полезные завтраки для детей от года и школьников: детское меню на завтрак, идеи, лучшие рецепты. Что приготовить на завтрак ребенку просто, быстро, вкусно и полезно, кроме каши, без молочных продуктов? Что нельзя есть на завтрак детям? Детские завтраки: рецепты в школу

В нашем материале расскажем, чем накормить утром школьника. Рецепты здоровых и вкусных завтраков, на приготовление которых потребуется не более 10-20 минут.

Завтраки школьников стали проблемой для матерей после свержения царства круп и кефира. Счастливы те семьи, где дети едят каши или творог на завтрак даже при подъеме в 6-7 утра. У них и вопросов нет, что предложить школьнику в режиме суматохи, когда мать одной рукой включает духовку, а другой красит ресницы. Мы собрали в статье рецепты для тех родителей, у кого нет времени на придумывание идей, а при чтении чужих историй об украшении свежевыпеченного хлеба ломтиками сёмги, бурратой и яйцами-пашот им хочется выключить интернет навсегда. Семьи бывают разные, дети – тоже разные, всем угодить невозможно, но вот вам копилка идей от форумчан и не только!

Почему утренняя трапеза является такой важной

К утру организм малыша и так находится без пищи уже около десяти часов. Если ребенок пропускает завтрак, то впереди его ждут четыре-пять часов за партой. Есть же столовая, возразите вы. Да, но нередко дети отказываются есть то, что там подают. А если давать им деньги, чтобы они покупали себе что-то сами, набирают сухарики и чипсы. Поэтому завтрак для школьника – это обязательное условие для начала дня. Полноценный и питательный, он позволяет детям быть внимательней во время занятий, более творчески проявлять себя в учебном процессе.



Детские завтраки в школу: идеи, рецепты

Если ребенок категорически не желает кушать дома по утрам, можно пойти на компромисс и упаковать его завтрак форматом «на вынос». Что можно приготовить?

  • Бутерброды – и хотя педиатры предупреждают о том, что колбаса и сосиски нежелательны, можно положить в бутерброд что-либо другое. Например, запеченное или отварное мясо. Также отлично дополнят бутерброд огурец, сладкий перец, твердый вид сыра.
  • Орехи, сухофрукты – помимо того, что их очень удобно носить с собой, они чрезвычайно полезны и являются отличным решением для перекуса.

ВАЖНО: Лучше всего упаковать курагу и грецкие орехи. Они улучшают мозговую деятельность, что и требуется в школе.

  • В качестве напитков отлично подходят морс, компот.

Ребенку в школу на завтрак можно передать компот в термосе
Можно также передать в школу цельнозерновое овсяное печенье, для изготовления которого нужны:

  • Овсяные хлопья – 2,5 стакана
  • Цельнозерновая мука – стакан
  • Сливочное масло – 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар, мед – по половине стакана или даже меньше
  • Соль, сода – по ¼ ч. л
  • Изюм, грецкие орехи – по половине стакана
  • Смесь корицы и мускатного ореха – 1 ч. л

Порядок приготовления:

  • Первым делом, нужно разогреть духовку примерно до 190 градусов.

ВАЖНО: Предпочтительно сделать это за 20 минут до начала выпекания печенья.

  • А пока можно взбить масло, сахар и соль.
  • Как только масло достигнет пышного состояния, можно добавить в него мед.
  • Но на этом взбивание не заканчивается. Законченным его можно считать лишь тогда, когда мед разойдется.
  • Далее нужно добавить яйца, взбивая после каждого из них массу с помощью миксера.
  • Тем временем в отдельной емкости необходимо соединить хлопья, муку, специи, орехи и изюм.
  • Обе заготовки перемешиваются, а получившаяся масса обрабатывается миксером.
  • С помощью ложки тесто располагается на пергаменте и выпекается 10-15 минут.

ВАЖНО: Нужно учесть то, что тесто в процессе выпекания поплывет, потому заготовки стоит расположить на расстоянии друг от друга.

Такое печенье можно дать ребенку на завтрак с собой в школу
Что касается способа упаковки завтраков в школу, то можно учесть следующие идеи:

Контейнер на два отделения для школьных завтраков

Упаковывая завтрак в школу, можно предусмотреть отдельную емкость для соуса

Не секрет, что желудок просыпается несколько позже остального организма. Это актуально как для взрослых, так и для детей. Между тем, завтрак растущему организму необходим. Хочется надеяться, что вышеперечисленные варианты его подачи помогут приучить ребенка кушать по утрам.

Основные правила

Завтрак для школьника должен быть разнообразным. Хлеб с маслом – это дежурный вариант, если вы не успеваете больше ничего приготовить. Чтобы не тратить слишком много времени утром, позаботьтесь о том, чтобы ингредиенты были всегда под рукой. Обязательно сходите в магазин с вечера и продумайте, что будете готовить. Диетологи формулируют следующее правило. Каждое утро в рацион ребенка должны входить три продукта, которые относятся к здоровому питанию.

Что-нибудь разжарим!

Универсальное блюдо с народным названием «разжарка» было символом советского времени и осталось горячо любимым до сих пор. Хочется вкусно поесть – нарежь всё, что завалялось в холодильнике, выложи на сковородку, залей молочно-сырной смесью и готовь под крышкой. Если нет времени и сил на изобретение изысканного завтрака, что-нибудь разжарьте! С вечера заготовьте отварные овощи кусочками, а утром залейте их омлетной смесью. Тяжелая артиллерия: добавляем сосиски, ветчину, сыр.

Используйте мультиварку для блюд из яиц – не придется следить за ними. Яйца или омлет на режим «выпечка» — и занимайтесь своими делами 10-20 минут. Плюсом можно добавить в смесь овощи, сыр, зелень.

Гренки с яйцом

Рецепт также родом из СССР. Хлеб нарезаем, обжариваем на сухой сковороде, затем макаем каждый кусочек в яичную (яично-молочную) смесь и еще раз быстро обжариваем на большом огне. Можно сократить рецепт – сразу обмакивать и жарить.

Яичница с индейкой

2 яйца, 150 г отварной индейки (курицы), 1 помидор, 50 г стручковой фасоли или брокколи, соль и зелень.

Слегка обжарить мясо с овощами, добавить помидоры, яйца, накрыть крышкой и довести на медленном огне до готовности.

Шакшука

Оливковое масло, половинка лука, 3 яйца, 4 помидора, зубчик чеснока, 1 болгарский перец; соль, сахар, перец, зира, зелень – по вкусу.

Кольца лука пассеруем в масле, добавляем нарубленный чеснок. Далее забрасываем перец, минут через 5 – кусочки помидоров. Томим блюдо 5 минут, после чего солим и перчим. В середину осторожно вбиваем по одному яйцу. Накрываем крышкой и готовим около 10 минут.

Оптимальный вариант

Лучше всего, если завтрак для школьника будет горячим. Это может быть молочная каша, творожная запеканка, омлет. Обязательно трапеза должна быть дополнена горячим чаем или какао. Даже небольшая порция горячего питья или еды словно запускает работу организма, дает импульс к началу нового дня. Есть дети, которые отказываются есть с утра. Тогда обязательно заставьте выпить горячий чай. Уходить из дома на голодный желудок ребенок не должен, потому что уже к концу первого урока он почувствует сильный голод.

Бутерброд – друг непроснувшегося человека

Ребенку с утра можно предложить хлеб с мясом: с куриной грудкой или индейкой. Три капли горчицы на хлеб, легкая сметана, лист салата и мясо – суровый, сытный завтрак. Многим детям нравится солёный творог на хлебе с добавлением свежих/маринованных огурцов, зелени. Также на хлеб можно положить омлет. Если ваш ребенок не любит «мешанину» на завтрак, вроде запеканок, каш с фруктами, и т.д. – возможно, ваш выход это простая еда: хлеб с мясом, хлеб с яичницей сверху. Если ребенок – привереда, часто ситуацию спасает упрощение, а не усложнение проблемы. Убрать соусы, заливки, зелень и сыр, полезные бактерии, мысли о неправильном воспитании и проч. Сосредоточиться на варианте «полевой завтрак для косаря».

Горячий бутерброд

Нет ничего плохого в том, чтобы съесть его утром. При этом оформление может быть самым разным. Например, «Крестики-нолики». Это прекрасный вариант горячего тоста с сыром. Для приготовления потребуется прямоугольный кусочек ржаного хлеба, твердый сыр, плавленый сыр, немного вареной ветчины и маслина. Подрумяньте хлеб на сковороде или в тостере, слегка смажьте сливочным маслом. Сверху выкладывайте один большой пласт твердого сыра и полоски плавленого. Из ветчины формируем крестики, а маслины нарезаем для ноликов. Выкладываем всю композицию и слегка подогреваем в микроволновой печи. Добавьте к такому набору свежий огурец и чай с молоком, и получите прекрасный завтрак.

Как следует заморочиться

Домашние мюсли

«Геркулес» — 200 г, кокосовая стружка, семена подсолнечника и тыквы, лепестки миндаля, цукаты, апельсин 1 шт., кленовый сироп 50 мл.

Смешайте овсяные хлопья с семечками и кокосовой стружкой. Добавьте сироп и сок апельсина. Выложите хлопья на застеленный фольгой противень. Запекайте в духовке 20-25 минут при 150 градусах. Остудите, добавьте орехи и цукаты. Переложите в емкость и плотно закройте.

Многослойный творожный мусс

100 г творога, 2 ст.ложки йогурта, 1 банан, 1 киви, 2 ст.ложки мюсли, 1 ст.ложка цитрусового сока.

Йогурт, творог и банан отправить в блендер. Киви отдельно смешать блендером с соком цитруса. В высокий и широкий стакан выложить слой творожного мусса. Посыпать мюсли. Чередуйте слои на свой вкус, а фрукты могут быть любыми.

Экспресс-вариант

Рецепты завтраков для школьника подразумевают, что некоторое время мама проведет на кухне. А если вчера вы поздно легли спать и утром никак не смогли проснуться вовремя? Ничего страшного, есть вариант, как быстро и вкусно накормить любимое чадо. Предложите ему бананово-медовый смузи.

Вам потребуется ½ стакана молока, ½ питьевого йогурта, столовая ложка молотых семян льна, аналогичное количество арахисового масла и чайная ложка меда. Добавьте к этому спелый банан и получите вкуснейшее лакомство. Все ингредиенты нужно взбить в блендере. Вообще, коктейли — идеальные быстрые завтраки для школьников. Одновременно это источники белка, витаминов и аминокислот, а сколько радости у ребят. Единственный минус в том, что завтрак все-таки должен быть горячим.

Что нельзя есть на завтрак детям?

Вдохновившись различными идеями оформления завтраков, следует разобраться в том, что же нежелательно предлагать ребенку с утра:

  • Быстрые завтраки – как ни странно, но этот широко разрекламированный и, казалось бы, полезный вид пищи на самом деле вреден. Вопреки рекламе, они лишь провоцируют острый приступ голода буквально через час-полтора после завтрака. Все дело в составе – большом количестве углеводов. Они провоцируют увеличение сахара в крови, чувство голода, набор веса.

ВАЖНО: Полезных же веществ в таких хлопьях нет совершенно.

  • Йогурт – еще один пункт, который наверняка удивит. Ведь, опять-таки, реклама постоянно твердит о пользе этого продукта. Он и правда полезен, но лишь вечером либо хотя бы спустя несколько часов после завтрака. Утром употребленный натощак йогурт совершенно бесполезен – живые бактерии, попав в агрессивную для них среду, погибают мгновенно.
  • Кстати, то же самое касается всех кисломолочных продуктов – в частности, ряженки, кефира.

Кефир ребенку лучше пить не на завтрак, а на ужин

  • Творожные сырки, сладкие творожные массы – дети в своем большинстве их очень любят, однако родители должны проявить бдительность. Полезного творога там мало, а вот сахара, пальмового масла и усилителей вкуса – масса. В качестве десерта после основного завтрака сырок допустим, но полноценный завтрак он не заменит.
  • Овощи и фрукты в сыром виде – как и в случае с кисломолочными продуктами, сами по себе их принимать можно, но при определенных условиях. Так, овощи и фрукты в сыром виде и натощак нежелательны. Грубая клетчатка запросто может вызвать раздражение нежного детского желудка и, как следствие, спровоцировать ощущение тяжести, вздутия. Цитрусовые же спровоцируют диатез и гастрит благодаря кислоте. Бананы могут нарушить баланс кальция и магния в организме.

ВАЖНО: Фрукты и овощи употреблять можно, но только одновременно с другой пищей либо в отварном, консервированном виде.

Овощи и фрукты в сыром виде не должны заменять полноценный завтрак ребенку

  • Кофе – такой напиток детям до 10-12 лет давать не стоит в принципе. Кофеин может привести к гипервозбудимости, агрессии, повышенной раздражительности ребенка. В худшем случае кофе становится причиной проблем с сердцем, почками, желудком, провоцирует головные боли.
  • Чай – в нем тоже может содержаться кофеин, а потому к выбору такого напитка нужно подходить с осторожностью. Рекомендуется заварить чаду фруктовый, травяной чай. Предпочтительно добавить корицу. Можно и мед, но не в горячий чай, иначе сладость утратит свои полезные свойства.
  • Свежая выпечка – на голодный желудок крайне нежелательна, так как может спровоцировать тяжесть в желудке, газообразование, вздутие. Если ребенок очень любит такую пищу, можно ее дать, но только в комплексе с чем-нибудь другим.
  • Сладости – употребление их сразу после пробуждения на голодный желудок приводит к повышению уровня сахара в крови. Помимо этого, поджелудочная железа с утра должна работать на износ для обработки такой еды.

ВАЖНО: Если ребенок питается сладостями по утрам регулярно, его поджелудочная железа может попросту перестать работать должным образом.

Сладости на голодный желудок могут привести к проблемам со здоровьем у ребенка

Вареники с творогом

Отличный завтрак для школьника. Рецепты предполагают большое разнообразие. Это ленивые вареники, которое можно налепить прямо утром. Вам потребуется 200 г творога, 2 яйца и 100 г муки. Сахар и соль по вкусу. Замешиваете тесто, параллельно нагревая на плите кастрюлю с водой. Теперь формируете шарики из теста и отвариваете их в подсоленной воде. Остается только полить сметаной и подавать на стол. Второй вариант – это классические вареники. Их можно налепить с вечера, и они спокойно будут ждать в морозилке. Начинка может быть любой: картошка, капуста, творог, ягоды.

Вкусные и полезные завтраки для детей от 6 до 12 лет

Для школьников 6-12 лет отличным завтраком будет омлет. Он насытит организм витаминами А, В, Е, D, белками и жирами. Можно, например, приготовить следующий омлет:

  • Для начала обжариваются кабачки
  • Затем они заливаются смесью из молока и яиц. Пропорция должна быть следующей – 1:2
  • После того, как блюдо поднимется, можно посыпать его сверху тертым сыром

ВАЖНО: Стоит обратить внимание и на такие наполнители омлета, как помидоры, брокколи, зелень, морковь, цветная капуста, шпинат.

Омлет с кабачками и сыром — хорошая идея завтрака для школьника
Чрезвычайно питательным и содержащим витамины, калий, фосфор, железо является такое мясо, как говядина. Из него можно приготовить следующее суфле:

  • 300 г говядины отваривается в подсоленной воде
  • Тем временем можно размочить 100 г мякиша пшеничного хлеба
  • Мякиш и мясо измельчаются в блендере
  • К смеси добавляются 2 желтка и 10 г сливочного масла
  • Далее постепенно вводятся заранее взбитые и охлажденные белки
  • Все ингредиенты тщательно перемешиваются и выкладываются в промазанную маслом форму для выпекания
  • Суфле запекается

ВАЖНО: Готовое блюдо хорошо подавать с зеленью, сметаной.

Суфле из говядины с зеленью и сметаной — неплохой вариант для завтрака ребенка

Омлет

Одним из самых быстрых и питательных блюд является яичница. А если классическая глазунья надоела, то попробуйте один из вариантов омлета. Полезные завтраки для школьников предполагают обязательное употребление яиц хоть раз в неделю. Порадуйте своего малыша омлетом с тостом. Для этого слегка подсушенный в тостере хлеб наломайте кусочками и выложите на разогретую сковородку. Залейте смесью яиц и молока и закройте крышкой. Через пять минут можно выключать и выкладывать на тарелку.

Испанский омлет – это еще более питательное блюдо. Для этого вам потребуется несколько картофелин. Нарежьте их тонко и обжарьте на оливковом масле. Теперь взбейте яйца и залейте ими румяный картофель. Как только омлет схватился, переверните на другую сторону. Надо сказать, что это более тяжелый вариант по сравнению с предыдущим, поэтому его готовить стоит лишь в порядке исключения. Полезные завтраки для школьников не должны быть слишком жирными, поэтому готовьте только на антипригарных сковородках без добавления масла или с минимальным его количеством.

Что приготовить на завтрак ребенку быстро, вкусно и полезно кроме каши: идеи, рецепты

Достаточно интересно смотрится яичница в перце. Готовится это напоминающее цветок блюдо следующим образом:

  • Для начала нужно подготовить перец. Он вымывается, высушивается. У него срезаются оба конца, удаляется сердцевина.
  • Далее перец разрезается на кружочки.
  • На растительном масле кружочки обжариваются с различных сторон. Полторы-две минуты, как правило, для каждой стороны достаточно.
  • Теперь внутрь каждого такого кружочка вливается яйцо.
  • Яичница солится.
  • Через 2-3 минуты блюдо готово!

Такие интересные яичницы с перцем украсят детский завтрак
Если имеется блендер, можно быстро приготовить клубничный гоголь-моголь:

  • Сначала 8 перепелиных яиц нужно подготовить – отделить желтки от белков
  • Желтки нужно взбить

ВАЖНО: Взбиваются они до достижения светло-желтого оттенка.

  • Добавляются 3 ст. л сахара, соль
  • Клубника промывается, измельчается в блендере
  • Желтки и клубничное пюре соединяются
  • Далее добавляются 3 стакана молока, половина стакана воды
  • Все перемешивается
  • Теперь взбиваются белки. Должна получиться крепкая пена
  • Напиток выливается в чашку и украшается сверху щепоткой мускатного ореха

Получается такой клубничный гоголь-моголь для детского завтрака

Сырники

Прекрасное блюдо, которое является источником белка и кальция. Чтобы не использовать масло и не перегружать желудок ребенка, готовить их надо в мультиварке, на пару или в духовке. Полезные завтраки для школьников обязательно должны включать творог. Тесто для сырников может готовиться с добавлением яблочного или бананового пюре, овсяной муки или хлопьев, что делает это блюдо универсальным. Основой будет выступать 250 г творога. Добавьте к нему 2 перепелиных яйца, 50 г фруктового пюре и пару ложек овсяных хлопьев или манки. Запеките на противне, смазанном маслом.

Вкусные и полезные завтраки для детей от 3 до 5 лет

Творог для малышей особенно важен как источник витаминов, кальция, фосфора. Особенно дети любят сырники, готовить которые просто:

  • Полторы-две столовых ложки сахара нужно смешать с яйцом
  • Затем нужно добавить аналогичное количество муки
  • После добавляется 250 г натурального творога
  • Все перемешивается
  • Лепятся шарики-лепешки, обваливаются в муке, обжариваются с двух сторон

ВАЖНО: При желании такие сырники можно украсить медом, корицей, цукатами, фруктами, ванильным сахаром – с подобными добавками дети их будут есть с большим удовольствием.

Детям можно приготовить на завтрак сырники
Красивым, вкусным, усвояемым и, главное, полезным блюдом будет пудинг:

  • Для начала в кастрюлю необходимо налить около 400 мл молока
  • К нему добавляются 3 ст. л сахара и ванильный сахар
  • Масса варится до полного растворения ванильного сахара
  • Далее 2 ложки крахмала нужно растворить в 100 мл молока. Туда же аккуратно вливается взбитый желток
  • Смеси нужно соединить и варить, помешивая
  • Теперь готовую массу нужно перелить в формочки, накрыть их фольгой и поставить в холодильник
  • Через 2 часа формочки можно достать, а содержимое украсить кокосовой стружкой, ягодами, орехами.

Пудинг на завтрак для детей

Каша – пища наша

И это действительно так. Думая о том, что приготовить школьнику на завтрак, нужно обязательно помнить про это полезное и очень простое блюдо. Сегодня кашу можно готовить, совершенно не тратя свое время. Если у вас есть мультиварка, достаточно засыпать с вечера ингредиенты, а утром встать к готовому завтраку. Что может быть лучше пшенной, геркулесовой или рисовой каши с молоком и маслом! Если ваш ребенок плохо ест это блюдо, украсьте его ягодами или сиропом либо сделайте запеканку на основе каши, приготовленной с вечера.

Вкусные и полезные завтраки для детей от года до 2 лет

Детям, особенно в указанном возрасте, чрезвычайно полезно давать каши:

  • Овсяную – в ней содержится множество витаминов, растительных белков, микроэлементов, кислот. Такая каша считается диетической. Она нормализует работу желудочно-кишечного тракта, избавляет ребенка от слабости и сонливости. Малышам предпочтительно отваривать хлопья, так как их легче жевать и переваривать.
  • Гречневую – она является самой настоящей аптекой в миниатюре, так как содержит минеральные вещества, витамины. Каша избавляет от холестерина, оказывает антитоксическое воздействие, налаживает работу сердечно-сосудистой и желудочной систем.
  • Пшенную – чрезвычайно полезна для сердца. Крупа содержит витамин РР, минеральные вещества, микроэлементы и аминокислоты.
  • Рисовую – она очень хорошо влияет на интеллект малыша. Содержит белок, клетчатку, витамин В. Полезно буквально перед подачей добавить в такую кашу натертое яблоко. Можно добавить также чернослив, изюм.

ВАЖНО: Что касается манной и перловой каш, то с ними лучше подождать. Их малышу указанного возраста будет сложно усвоить.

Рисовая каша с изюмом — хороший завтрак для маленького ребенка

Субботний вариант

Как видите, довольно разнообразным и интересным может быть меню школьника. Завтрак в выходной день может быть несколько затратным по времени, но одновременно и более интересным. Как вам, например, сладкие фруктовые роллы?

Для приготовления потребуется блинное тесто, из которого нужно выпечь тонкие блинчики. Это можно сделать и с вечера, если вы хотите полежать в постели подольше. Для начинки приготовьте 250 г творожного сыра, сливки и по 150 г ягод клубники, ежевики или голубики. Взбейте сыр и сливки, добавьте сахарную пудру. Теперь выложите начинку на блинчик, разместите сверху ягоды и заверните рулетом. Остается нарезать его порционными кусочками и подать на стол. Украсьте ягодами и взбитыми сливками.

Детское меню на завтрак: идеи

Так как речь идет о детях, нужно подойти к вопросу креативно. То есть оформить завтраки каким-нибудь особенным образом. Предлагаем несколько вариантов идей:

Фаршированные помидоры в виде Микки Мауса для детского меню

Аппетитные птички в гнезде для детского меню

Блинчики-хрюшка для детского меню

Завтрак для девочек

Завтрак для детей из фруктов и каши в виде таксы

Многие дети увлечены индейской темой, что может отразиться и в оформлении завтрака

Вкусный салатик-заяц для детского завтрака

Вкусный детский завтрак-краб

Детский завтрак в виде ежиков

Детский завтрак на морскую тематику

Детский завтрак-Винни Пух

Детский завтрак-пейзаж очарует любого малыша

Детский завтрак-овечка

Детский завтрак-сова

Космический бутерброд для детского завтрака

Можно вот так креативно для детского завтрака оформить яичницу

Завтрак для детей в виде мельницы

Бутерброд-божья коровка для детского завтрака

Цыпленок-бутерброд для детского завтрака

Буррито

А этот быстрый завтрак для школьника не оставил еще ни одного ребенка равнодушным.

Ингредиенты:

  • Два армянских лаваша.
  • Один перец болгарский.
  • Одно куриное филе.
  • Пару салатных листьев.
  • Два средних томата.
  • Кусок (100 грамм) твердого сыра.
  • 50 грамм сливочного масла.
  • Соль – по вкусу.

Приготовление

Нарежьте отварную курицу (сварить мясо можно с вечера) небольшими кусочками, обжарьте до золотистого цвета на сливочном масле. Томаты и перцы нарежьте соломкой, сыр натрите. Перемешайте все подготовленные ингредиенты, посолите по вкусу. Выложите аппетитную смесь на лист лаваша, сверните блинчиком, после чего быстро обжарьте.

Три важных условия правильного завтрака для детей 2 лет

Условие первое

Ребенок 2-3-х лет должен завтракать два раза. Первый утренний прием пищи призван запустить работу кишечника и быть легким и жидким. Второй завтрак уже обязан быть калорийным, с большим содержанием углеводов.

Если ваш малыш просыпается поздно (в 9 утра и позже), то первый завтрак можно пропустить. В этом случае, после пробуждения дайте ему попить травяного несладкого чая и приступайте к уборке постели и водным процедурам.

Условие второе

Не настаивайте на приеме еды сразу после пробуждения своей крошки! Сделайте в постельке зарядку, в игровой форме приведите в порядок кроватку и вместе умойтесь и почистите зубки. Малыш взбодрится и сам попросит кушать.

Условие третье

Блюда подавайте в красивой «упаковке»: тарелочка с детским рисунком на дне, украшение из ярких ягод и фруктов и другие креативные элементы.

Завтрак из морозилки

Естественно, изготавливать по утрам кулинарные изыски – это не из жизни работающей мамы. Да и неработающей тоже. Оптимальный вариант – простые блюда, требующие минимум времени и приносящие максимум пользы.

Очень удобно использовать замороженные блюда, которые готовятся заранее, а затем дожидаются своего часа в холодильнике.

Как вариант:

  1. Вареники с разнообразной начинкой. Лепить заранее, заморозить. Утром остается только бросить их в кипящую воду, к готовым вареникам добавить сметану – вкусный и сытный завтрак готов.
  2. Блины с разными начинками. Блины выпекаются заранее, сворачиваются в конвертики с начинкой и замораживаются. Утром лучше достать заранее, чтобы они разморозились, и обжарить.
  3. Оладьи. Их можно напечь заранее, остудить и заморозить. Утром их достаточно разморозить в микроволновке. А можно с вечера сделать тесто для оладий, а утром их нажарить. Очень нравятся детям оладушки с начинками – натрите яблоко, банан, грушу и просто добавьте в тесто.
  4. Сырники. Их можно заморозить полностью готовыми, и просто размораживать для еды. А можно слепить и заморозить в сыром виде. Утром вынуть заранее, чтобы они слегка оттаяли, а затем поджарить.

Замораживать можно очень многие блюда – и готовые, и полуфабрикаты. Подумайте-прикиньте, что из полезных блюд ваш ребенок охотно съест на завтрак, и используйте возможности замораживания в полной мере.

Овощной омлет

Ингредиенты:

  • Две картофелины.
  • Половинка цуккини.
  • Два томата.
  • Четыре яйца.
  • Полстакана молока.
  • 50 грамм сыра.
  • Зелень, соль, растительное масло, перец.

Приготовление

Отварите картофель в мундире, очистите. Нарежьте все овощи небольшими кубиками, обжарьте в течение пяти минут на растительном масле. В отдельной емкости взбейте молоко с яйцом и специями. Залейте яичной смесью овощи, жарьте, закрыв сковороду крышкой. Сыр и зелень измельчите, посыпьте ими готовый еще горячий омлет.

Сколько должен съедать ребенок в 2 года?

Со 100% уверенностью можно сказать, что к двухлетнему возрасту у ребенка уже появляются свои пристрастия к пище. Определить это очень просто: что-то малыш ест с удовольствием, а от чего-то отказывается. Не редко случается и так, что ребенок вовсе отказывается от пищи, что становится причиной переживания родителей. Чтобы избавить себя от лишнего стресса, каждому родителю следует подробно изучить вопросы: «Сколько должен есть ребенок в 2 года?» и «Что должен есть ребенок в этом возрасте?».

Питание малыша должно полностью удовлетворять его потребности, как энергетические, так и нужды в полноценном развитии. Педиатры считают, что ребенок в 2 года «требует» приблизительно 1500 ккал, разделенных на 4 приема пищи: завтрак, обед, полдник и ужин. Максимальное количество калорий должно приходиться на обед (где-то 50% — 700-800 ккал).

Что не стоит включать в завтрак

Готовые сухие завтраки облегчают жизнь работающей маме. Залить хлопья или шоколадные шарики молоком просто, легко и быстро, к тому же дети любят такие блюда. Вопрос в пользе такого рациона. Полезных веществ в таких завтраках минимум, а вот содержание сахара зашкаливает.

Исследование более 80 (!) марок кукурузных хлопьев показало содержание сахара на уровне 56%. К тому же насытить надолго такой завтрак не сможет, максимум к третьему уроку ребенок вновь проголодается.

Это же можно сказать о кашах быстрого приготовления, которые для готовности достаточно залить кипятком. Лучше сварить обычную кашу и добавить в нее фрукты.

Большинство детей любит сладкий глазированный творожок. В качестве десерта можно побаловать любимую деточку. Но полностью заменять завтрак творожками или готовой творожной массой не стоит, достаточно почитать состав, чтобы в этом убедиться.

Чипсы, сухарики, попкорн, батончики и прочие снеки не должны появляться на столе школьника в принципе. Что касается сладостей, то они допустимы только на закуску в ограниченном количестве.

Открытый сендвич с яйцом и томатами

Для приготовления этого быстрого завтрака вы можете приобщить ребенка. Пока он «борется» с тостером и нарезает помидоры, мама быстро жарит яйца и помогает аккуратно сформировать нескучный бутерброд на завтрак.

Быстрый завтрак перед школой: рецепт открытого сендвича с яйцом и томатами

  • Возьмите два кусочка хлеба и поджарьте в тостере. Можно взять тостовый хлеб или цельнозерновой.
  • На хлеб выложите томат, порезанный тонкими кружочками. Отставьте в сторону.
  • В сковороду аккуратно вбейте два яйца, подождите, пока схватится белок, положите на желток по кусочку тостового сыра и прикройте сковороду на минуту крышкой.
  • Аккуратно переложите яичницу на каждый сендвич и подавайте.

Приготовление каш

Лучшей едой с утра считается каша, но накормить таким блюдом малыша бывает довольно трудно. С возраста 3 лет следует прибавлять в кашу небольшие кусочки свежих либо распаренных фруктов, свежие ягоды, орешки, тертый шоколад либо овощи. Молочная каша может употребляться в качестве сиропа.

Если замочить крупу на ночь, то время варки сократится в два раза. Если варка каши осуществляется на воде, то все необходимые продукты следует положить вечером в мультиварку и включить таймер. Уже утром каша будет готова к употреблению.

Как приготовить?

Для этой идеи завтрака для ребенка 2 лет потребуется:

  • стакан риса;
  • 500 миллилитров молока;
  • 100 мл воды;
  • 20 грамм сахара;
  • пол-ложки соли;
  • фрукты по желанию, чтобы украсить готовое блюдо;
  • сливочное масло 15-20 грамм.

Рецепт приготовления молочной рисовой каши:

  • Для каши лучше всего использовать крупные сорта риса. Для начала рис промывают теплой водой, после пересыпают в крупную кастрюлю и заливают 100 миллилитрами холодной воды. Ставят на средний огонь до полного впитывания воды, время от времени рис помешивают.
  • После в кастрюлю добавляют 150 миллилитров молока. Смесь доводят до кипения, следя, чтобы молоко не убежало из кастрюли. Варят на медленном огне, время от времени помешивая, чтобы предотвратить подгорание риса.
  • После того как рис загустеет, следует добавить еще 350 миллилитров молока небольшими порциями, не допуская падения температуры в емкости. Также смесь можно посолить, добавить 2 ложки сахара по желанию. Варить кашу следует до того момента, пока крупа не станет мягкой. По желанию можно также прибавить ванильный экстракт, который сделает кашу более ароматной и аппетитной для ребенка.
  • Далее в кастрюлю добавляют мягкое сливочное масло.
  • Крупа должна стать мягче, ее консистенция жидкой. При остывании кашка становится гуще.
  • Перед подачей блюда на стол следует украсить его разными фруктами и полить сверху вареньем.

Сырники с черносливом на завтрак для ребенка: рецепт

Сырники также могут быть отличным вариантом для завтрака ребенка. Это сладкое и полезное блюдо, как правило, нравится детям, особенно если подать его со сладким вареньем и какао.

  • Яйца – 2 шт.
  • Сахарный песок – 3 ч.л.
  • Творог домашний – 250 г
  • Чернослив – 5 шт.
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
  • Растительное масло рафинированное – 3 ст.л.

Вкусные сырники

Процесс приготовления состоит из таких этапов:

  • В емкость вбиваем яйца, немного взбиваем их.
  • Далее к яйцам отправляем сахарный песок, перемешиваем ингредиенты.
  • Муку обязательно просеиваем, так как комочки в сырниках нам не нужны. Всыпаем муку в яичную смесь и перемешиваем ингредиенты.
  • Далее в емкость добавляем творог, который по желанию можно предварительно перетереть, замешиваем тесто
  • Чернослив заливаем кипятком на 5 мин., а потом режем небольшими кусочками и добавляем в тесто.
  • Из готового теста лепим сырники в любой форме. По желанию можно слепить что-то интересное вроде тучки, сердечка и т.д.
  • Теперь на сковороду вливаем 1 ст.л. масла и жарим на нем 1 порцию сырников. Не жарьте ребенку сырники слишком долго, до корочки. Сырники должны получиться мягкие, сочные и не очень жирные. После того, как снимите вкусность со сковороды, промокните лишнее масло сухой салфеткой.
  • На остальном масле дожарьте все тесто.
  • Чтобы процесс употребления пищи был веселее, формируйте и подавайте сырники интересно. Например, из джема или кусочков фруктов сделайте круглому сырнику лучики и расскажите ребенку, что это солнышко и т.д.

Правила для завтрака

Помните, что на завтрак надо отводить не менее 20 минут, а калорийность утренних блюд должна составлять 15-20% дневного рациона. То есть печеньем и чаем тут не обойтись. С утра ребенку надо плотно поесть.

Это пища, которая заряжает его полезной энергией до следующей трапезы, должна быть:

  1. Теплой
  2. Не очень жирной.
  3. Не очень сладкой.

Что касается порции, то это дело индивидуальное.

Чем питать мозг?

Вопрос не праздный, ведь дети идут в школу за знаниями. Потому начинать день желательно с простых углеводов. Это, кроме мяса, рыбы и т.д., каши, макаронные изделия, оладьи и пр. Только не «сухие завтраки»!

Без деликатесов

Да, деликатесы с утра ни к чему. Поскольку дети теряют много энергии, идя в школу, занимаясь там физически и умственно, им надо с утра давать яйца и молочные продукты, которые хорошо усваивает их организм. Забудьте о майонезе, лучше сметанку пользовать.

Готовьте воздушный омлетик, яичницу скажем, с брокколи, перцем и т.д. Творог просто идеален. Надо только хорошо его приготовить, например, в виде вкусного крема, запеканки, вареничков, просто творога с йогуртом и вкусным бутербродом их многозернового хлеба и сливочного сыра и т.д.

Что пить?

К каше сок пойдет, и лучше, чтобы это был сладкий сок. С творожком надо дать слабенький сладкий чаек или какао с молоком. Более плотные блюда требуют простой воды.

Манная каша на молоке с бананами на завтрак для ребенка: рецепт

Манная каша на завтрак для ребенка, это та еда, которая у каждого человека ассоциируется с детством. Далеко не все дети любят кушать на завтрак такую еду, но если немного постараться, то можно приготовить вкуснейшее блюдо, которое с удовольствием будет кушать не только ребенок, но и взрослый человек.

  • Манка – 1,5 ст.л.
  • Молоко – 300 мл
  • Сахарный песок – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – небольшой кусочек
  • Банан – 1 шт.

Для ребенка

Готовить такой завтрак достаточно просто:

  • В емкость с толстым дном вливаем указанное количество молока. Молоко желательно использовать домашнее, поскольку оно гораздо полезнее магазинного. Ждем, пока молоко закипит.
  • Всыпаем в кипящее молоко сахар, размешиваем ингредиенты.
  • Далее всыпаем манную крупу, постоянно помешиваем содержимое кастрюли. Огонь в этот момент делаем не очень сильный, иначе каша пригорит.
  • Готовим кашу до готовности, добавляем масло, а после даем блюду еще 5 мин. настояться.
  • Банан режем и либо добавляем кусочки в саму кашу, либо выкладываем их по краю тарелки, а после в нее наливаем манку.
  • По желанию из ягод можно сделать глазки и ротик для манки. Такое оформление блюда отвлечет кроху, и он с удовольствием съест кашу.

Что приготовить ребенку в 2 года, если он плохо ест?

Заинтересовать ребенка едой можно только несколькими способами:

  • В игровой форме (когда вы пытаетесь его заставить представить, что ложка с едой это самолетик, паровозик или машина, которая хочет попасть в гараж – рот).
  • Предложить стимул (речь идет о том, что вы будете стимулировать ребенка хорошо кушать чем-то интересным для него: прогулкой в парке, совместными развлечениями, игрушками).
  • Показать пример (дети часто стремятся быть похожими на своих родителей, поэтому вас следует показать насколько вы счастливы кушать именно эту пищу и как вкусна еда).
  • Хвалите ребенка за каждую съеденную ложку (это будет стимулировать ребенка «быть хорошим» для вас и все съедать).
  • Рассказывайте другим членам семьи об «успехах» ребенка (например, скажите это папе малыша и он будет гордится собой).
  • Предложите вместе приготовить пищу (свою еду малыш обязательно захочет попробовать, это не сложно, например: скидывать овощи в салатник или мешать кашу).

Чего нельзя делать:

  • Обещать сладости (они настраивают ребенка на то, что ему нужно съесть «не вкусную» еду перед «вкусной»).
  • Угрожать наказаниями (это будет вызывать у ребенка негативные ассоциации с приемом пищи).
  • Насильно вставлять ложку в рот, открывать рот против воли (это сравнит прием пищи у ребенка с пыткой, позвольте малышу самостоятельно «ковыряться» в еде, ведь это будет его заинтересовывать).

ВАЖНО: Если ребенка не привлекает еда, сделайте ее красивой. Каждый малыш оценит кашу, бутерброд или горячее в форме зайчика, котика или мишки. Ему обязательно захочется попробовать его носик, хвостик, ушко и так далее.

«Красивые» блюда для детей, варианты сервировки:

Фрукты, выложенные картинками

Машина из картофельного пюре

Черепаха из гречневой каши

Бутерброды «мордашки»

Мишка из картофельного пюре и котлет

Какао для ребенка

Для этой идеи завтрака для ребенка 2 лет понадобится:

  • 200 миллилитров молока;
  • 2 чайные ложки порошка какао;
  • 2 чайные ложки сахара.

В порошок какао следует добавить сахар, а в сотейнике подогреть молоко. 2-3 столовые ложки подогретого молока следует добавить в какао с сахаром, смесь тщательно растереть, чтобы в ней не оставалось никаких комков. Полученную консистенцию вливают в 200 миллилитров горячего молока и продолжают варить на небольшом огне в течение 5 минут, постоянно помешивая. Какао на молоке для ребенка приготовить легко и быстро, такой рецепт не займет у родителя много свободного времени.

Что можно есть ребенку в 2 года?

Питание ребенка обязательно должно быть сбалансированным, т.е. в нем должны быть правильно соблюдены белковые, жировые и углеводные пропорции. Четкое соотношение – это 1:1:4, из которых белков должно быть 50-60 г, жиров – 10-12 г, а углеводов около 200 г. Обратите внимание на белковую пищу, ведь большая часть (70-75%) – это должны быть растительные белки и только 30-25% «животных».

Составляя меню ребенку, обязательно уделите внимание молочным и кисломолочным продуктам, которых должно быть достаточно много в рационе детей этого возраста. Не следует приучать малышей к сладким сырковым десертам и муссам, а лишь отдавайте предпочтение натуральному творогу, сыру, сметане и йогурту, где много кальция и белка.

Вместе с этим старайтесь делать пищу малыша разнообразной, ведь ему требуется очень много питательных веществ для формирования, а так же развития всех систем организма. Очень важно, чтобы пища готовилась правильно, ведь пищеварительная система детей 2-х летнего возраста не сформирована должным образам и трудно усваивает «тяжелую» пищу: жареное, соленое, кислое, квашеное.

ВАЖНО: Пищу следует преимущественно готовить на пару, варить, запекать без масла или же готовить в мультиварке.

Питание ребенка в возрасте 2 лет: правила

Банановые панкейки

Ингредиенты:

  • Полтора стакана кефира.
  • Два яйца.
  • Один банан.
  • Четверть пачки сливочного масла.
  • Ложка сахара.
  • Полстакана муки.
  • Орехи, соль, мед – по вкусу.
  • Одна щепотка соды.

Приготовление

Нарежьте небольшими кусочками очищенный банан. Выложите фрукт в блендер, добавьте все остальные ингредиенты, все тщательно взбейте. Готовьте на сливочном масле, как оладьи. Подайте к панкейкам мед, смешанный с измельченными орешками.

Блюда из яиц: омлет для ребенка

Организм сразу после пробуждения очень нуждается в белке, который можно получить из яичницы либо омлета. Еще полезнее будет, если приготовить эти блюда не из куриных, а перепелиных яиц. По калорийности куриное яйцо равно 10 перепелиным, но по пищевой ценности значительно ему уступает.

Рецепт завтрака для ребенка в 2 года: яичница в хлебе. Для приготовления блюда нужно взять ломтик хлеба и вырезать из него мякиш. На подогретой сковороде с растительным маслом следует обжарить хлеб только с одной стороны. В середину вливается 1 куриное яйцо (либо 5 перепелиных), если малыш не хочет есть глазунью, то яйцо тщательно взбивается. Далее оно подсаливается и обжаривается. Сковородка накрывается крышкой и остается на медленном огне еще 5 минут либо яйцо с хлебом переворачивается и обжаривается уже с другой стороны.

Омлет для ребенка можно делать еще в возрасте 1 года. Если на кухне нет пароварки, то для приготовления блюда можно взять широкую кастрюлю и силиконовые формочки для выпечки. Далее взбить 2 яйца и добавить чайную ложку сливок, вылить в смазанную сливочным маслом форму и поместить в поддон, поставленный на кастрюлю с кипящей водой. Готовый омлет помещают на тарелку, сверху посыпают укропом и сыром.

При наличии 15 минут

Если мама располагает лишними 15 минутами, за это время можно приготовить достаточно сытный, полноценный и аппетитный завтрак для школьника. Специалисты отмечают, что в первом приеме пищи ребенка обязательно должны присутствовать молочные продукты, овощи или фрукты, а также зерновые продукты.

Овощи и фрукты богаты витаминами, клетчаткой. Зерновые – железом, витаминами A и D, а содержащиеся в них углеводы улучшают работу мозга и заряжают энергией. В молочных продуктах содержится кальций, необходимый растущему организму ребенка. Также включить в завтрак для школьника можно сухофрукты и небольшое количество орехов. Они вкусны и очень полезны.

Цитрусы, листовой салат, ягоды богаты витаминами С, их употребление поможет укрепить зрение ребенка. К тому же поможет организму легче справиться с умственными нагрузками и различными стрессовыми ситуациями. В бобах, яйцах и злаках содержится витамин Е, наряду с остальными продуктами они также должны входить в рацион ребенка.

Рецепты быстрых блюд

Можно разнообразить меню школьника, даже если подавать ему одно и то же блюдо. Достаточно просто менять начинки. Вот несколько рецептов на скорую руку.

Омлет с сюрпризом

  1. Количество яиц зависит от возраста ребенка, на одно яйцо берется ст. л. молока или сметаны, смесь хорошо взбивается и выливается в сковородку. Запекаем омлет в духовке 5-7 мин.
  2. Для начинки мелко режется отварное мясо, помидор, сыр, зелень. Начинка выкладывается на половинку омлета, разравнивается и накрывается второй половинкой, после чего продолжить запекание 3-5 мин.
  3. Начинки можно разнообразить в соответствии со вкусом ребенка – например, добавить соленый огурец или вареную картошку. Пожелания могут быть самыми неожиданными, главное – чтобы ел с аппетитом.

Буррито из лаваша

Приготовить начинку из мелко нарезанного отварного мяса, помидора, болгарского перца, зелени, сметаны, тертого сыра. Ингредиенты перемешать, выложить на лаваш, скатать в рулет и обжарить или запечь в духовке.

Горячие бутерброды

Есть масса вариантов блюда. Можно с вечера нарезать хлеб, положить на него начинку – например, кружок помидора, кусочек колбасы и тертый сыр, закрыть пищевой пленкой, чтобы не зачерствел хлеб. Утром хватит минуты, чтобы отправить бутерброды в духовку или микроволновую печь.

А если есть 10-15 мин, можно быстро взбить молоко с яйцом, обмакнуть в него кусочки батона и обжарить их с двух сторон.

Мюсли

Если уж совсем некогда, можно залить молоком мюсли или смешать их с жидким творогом. Мюсли – это смесь злаков, сухофруктов, орешков, семечек и других вкусных и полезных продуктов.

В отличие от сухих завтраков типа кукурузных хлопьев, мюсли не подвергаются жесткой кулинарной обработке. Поэтому они сохраняют полезные свойства, да и сахар в них практически не добавляется. Но завтракать мюслями следует не чаще 1-2 раз в неделю.

Завтрак для школьника: топ 10 идей

2,31 5 16

Топ 5 полезных завтраков для детей

Детскую тарелку нужно красиво и понятно сервировать. Самую «главную» еду рекомендуют класть на краю справа – именно туда тянется ручонка с вилкой. Все компоненты нужно разложить отдельно, не смешивая. Детям нравится видеть и понимать, что они едят. Желательно, чтобы еда была разноцветной. Немного фантазии – и вы превратите круглый омлет в улыбающийся смайлик, добавив глазки-оливки, ротик из кусочка помидора, огуречный носик и сырные оттопыренные уши. Рыбную котлетку можно слепить в форме рыбки. На сырниках нарисовать цветочки или смайлы из конфитюра. На лодочки из половинок вареного яйца установить парус-сыр. Мы же дадим примерное направление, как составить полноценное меню.

№1. Творог на любой вкус

Почему-то дети не жалуют творог. Изучите вкусы своего ребенка и найдите способ накормить его творогом по вкусу. Проще всего – просто творог. Политый медом, украшенный грецким орехом или ягодами. Можно приготовить творожную массу. Из домашнего творога, сметаны и наполнителя – изюм, курага, орешки или взбитые с творогом банан, клубника или малина. Нежную кремообразную массу можно намазывать на подсушенный тост или зерновой крекер или есть ложечкой, как мороженое.

Можно приготовить сырники или ленивые варенички. Маленькие, аккуратные со сметаной, медом или конфитюром. Рецепт простой: немного муки, яйцо, соль, сахар по вкусу. Сырники можно испечь в духовке, нужно только перевернуть их, чтобы подрумянились. Также сырники легко переносят недолгую заморозку, разогревать можно в микрокволновке.

Еще один вариант творожного завтрака – запеканка. В нее можно добавить ваниль, замороженные или свежие ягоды, сухофрукты, отваренный на молоке рис. Основа – классика. Творог тщательно перемешать с яйцами (желтки смешать с маслом или сметаной, белок взбить в пену и вести в творожную массу) и запечь в форме. Подавать с ягодами или сметаной. Попробуйте несладкий вариант с тонко нарезанным сладким перцем, зеленью, помидорами. Такую запеканку можно поперчить и посыпать тертым сыром.

№2. Картофель

Картофель хорошо влияет на иммунную систему, вытягивает из организма токсины, явлется основным источником калия. Что бы ни советовали диетологи, дети с удовольствием едят картофель. Забота родителей – не перегружать еду лишними жирами. Поэтому детский вариант – гарнир из запеченного картофеля или пюре. Можно совместить оба варианта: запечь картофель (40 минут без фольги), дать немного остыть, надрезать поподам, ложкой вынуть мякоть, взбить с маслом, сливками, вложить в кожуру и добавить сверху чуть тертого сыра. В картофельную массу при желании можно добавить зелень, горошек, кукурузу.

№3. Маленькие котлетки

Дети любят еду, приготовленную специально для них. Бабушки это хорошо знают. Когда бабушка печет пироги или печенье, то обязательно сделает десяток-полтора малюсеньких, на один укус – для внуков. Сразу видно – особенный пирожок, специальный. Попробуйте приготовить для детей маленькие котлетки (треть от обычного размера), взяв пополам телятину и постную свинину или курицу. Пропустите мясо через мясорубку, добавьте яйцо, специи, ароматные травы. Вместо панировки используйте кунжут. Подрумяньте котлетки на сковороде, а затем переложите на противень и поставьте на 15 минут в разогретую духовку. Подавать можно с гречневой кашей и соусом из взбитых в блендере овощей. Для этого снимите шкурку с помидора, натрите морковь, раздавите чеснок с солью и протушите без крышки.

№4. Полюбите овсянку

Из овсяных хлопьев можно приготовить много вкусного: домашние мюсли, овсяное печенье, кашу с овощами (цукини, помидор, морковка) и зеленью или сухофруктами. Для мюсли нужно смешать овсяные хлопья с семечками, кунжутом, орехами, добавить мед, растительное масло, сахар. Подсушить мюсли в духовке, выложив их на противень, застеленный бумагой для выпечки. В овсяную кашу можно добавить мелко нарезанное яблочко, мед, корицу (если нравится). Для несладкой овсянки подойдет сыр и ветчина кусочками, помидор. Можно подавать с маленькими гренками.

№5. Гречка

Гречневая каша – одна из самых полезных. Можно использовать как гарнир к мясному ил рыбному блюду. Можно есть с молоком или соусом, с грибами и луком. Если ребенок не любит гречку, можно смолоть гречневую крупу в кофемолке и испечь блинчики-гречаники.

№6. Рыбные блюда

Филе семги порезать на кусочки шириной два-три сантиметра. Каждый кусочек обвалять в муке солью и перцем, обмануть в яйцо и обвалять в панировочный сухарях. Отправить на несколько минут в холодильник. Обжарить на растительном масле по пять минут с каждой стороны. Подавать можно с веселым зеленым пюре (за несколько минут до готовности добавить в кастрюлю с картошкой зеленый горошек). Удобный вариант – рыбная котлетка или рыбные биточки. Если котлеты готовят из филе, то для биточка можно использовать качественные консервы, например тунец. Отварить несколько картофелин, размять, добавить зелень, тунец, яйцо, сформировать котлетки и обжарить. Кроме котлеток, можно готовить рыбные кнели (обжаренные тефтельки из фарша морской рыбы) или запекать в духовке любую лососевую рыбу (практически без костей).

№7. Похоже на бутерброд

Дети любят бутерброды, но кормить их хлебом и колбасой безответственно. В такой еде слишком мало полезных веществ. Поэтому стоит включить фантазию и найти замену. Использовать ржаные тосты, бездрожжевой хлеб, ароматную чиабату, зерновое бутербродное печенье. Вместо привычной колбасы отварите в овощном бульоне куриное филе, кусочек нежирной свинины, телятины или языка. Соус можно приготовить самим: домашний майонез из свежих продуктов или томатный соус (помидоры, лук, сладкий перец, зелень, специи, соль, протушить и взбить блендером). Отварное мясо порезать, основу смазать соусом или сливочным маслом. Для бутерброда можно приготовить паштет. Для основы используйте сливочное масло, для наполнения – пропущенное через мясорубку мясо, обжаренные грибы, твердый сыр.

№8. Рулеты из лаваша

Рулет в лаваше – отличный заменитель сэндвича. Можно аккуратно замотать (как налистник) и есть руками. Длинный рулет можно разрезать на несколько частей. В лаваш можно выложить омлет с начинкой. Для начинки подойдет ветчина, сыр, грибы, помидоры. Можно использовать сырный салат, творожную соленую начинку, мелко порезанное обжаренное куриное филе, ломтики мяса или рыбы. Лаваш с мясной начинкой, ветчиной и сыром можно подсушить в духовке до хрустящей корочки. В лаваш можно добавлять мелко нарезанный лучок, капусту, ломтики помидора, огурчика, сладкого перца. Можно не сворачивать из лаваша рулет, а использовать листы как коржи. Слоями выложить на каждый овощную начинку (запеченный в духовке перец, лук, помидор, цукини, баклажан, очистить, посолить, нарезать). Получившийся овощной «наполеон» посыпать тертым сыром и отправить на несколько минут в духовку.

№9. Омлеты

Традиционная утренняя еда – яйца. Кроме яиц, сваренных вкрутую или всмятку, можно приготовить омлет. Например, паровой. Яйца, молоко, муку, соль взбивают, выливают в форму и помещают в противень, наполненный водой. Омлет хорош тем, что в него можно добавить любой наполнитель: кусочки разноцветного сладкого перца, отварной курицы или мяса, морковку, грибочки, оливки, помидор (предварительно ошпарить и снять шкурку). Можно посыпать омлет мелко нарезанным укропом и тертым сыром, свернуть его вдвое, как лепешку или замотать как рулетик, спрятав внутрь сосиску.

Юлия Высоцкая в книге «Детское питание от рождения и старше» предлагает рецепт хитрого испанского омлета. Картошку отварить, нарезать тонкими ломтиками, обжарить в оливковом масле, добавить кусочки помидора без шкурки и залить яйцами. Взбитыми с солью и перцем. Посыпать тертым сыром. Пару минут подержать на гриле или украсить мелко нарезанным зеленым луком.

№10. Овощные варианты

Главное правило для мамы – не бояться предлагать ребенку еду, от которой он заведомо откажется. Не оставляйте попыток, экспериментируйте. Предложите салат из отварных овощей (цветная капуста, морковка, спаржа) с зеленью и оливковым маслом, салат из запеченых овощей (помидор, перец, баклажан), тыквенную кашу или пирог с тыквой, жареную спаржу, баклажан или цукини, фаршированный брынзой с зеленью, морковные котлеты или капустные блинчики.

А десертик будет?

Необязательно заедать завтрак сладким батончиком или конфетой. Предложите ребенку смузи или фруктовое пюре из банана и клубники, малины, хурмы. Испеките пирог с фруктами или ягодами. Простая шарлотка намного приятнее и полезнее магазинных сладостей. Чтобы завоевать симпатию ребенка, попробуйте подавать пирог, посыпанный сахарной пудрой и с шариком мороженого. Или рулетик из лаваша со сливочным сыром и свежими ягодами или цукатами. Тогда вы будете уверены, что ребенок отправится с школу сытым и в хорошем настроении.

Автор: Алла Ильина

Источник: ХОЧУ

Топ 5 полезных завтраков для детей

Простые и вкусные завтраки: пошаговые рецепты приготовления с фото

Утро — особенное время. И чтобы начать день правильно, нужно зарядиться энергией и хорошим настроением. Самый простой способ сделать это — приготовить завтрак по рецептам от авторов портала Foodmood.ru. Мы поделимся с вами своими кулинарными секретами и поможем вам расширить гастрономические горизонты.

Что вы найдете на нашем сайте?

На нашем сайте представлены рецепты блюд на завтрак турецкой, европейской, японской, итальянской, американской, арабской, французской и русской кухни. Они идеально подходят на каждый день. Просто выберете подходящий вариант и немного поэкспериментируйте.

В рубрике «Успеть за полчаса» вы найдете различные варианты на скорую руку. Например, вкусные творожные сырники, ванильные панкейки, омлет с черемшой — вкусности, которые помогут вам накормить всю семью за ограниченное время.

Чтобы с утра порадовать ребенка, обратите внимание на серию рецептов блюд на завтрак «Это любят дети». В ней вы найдете знакомые с детства пышные дрожжевые оладьи, на приготовление которых уходит не больше получаса. Вкусной альтернативой им может быть кокосовые зеленые панкейки с бананом. Следуя нашим рекомендациям, вы получете аппетитное блюдо быстро, просто и очень вкусно.

В рубрике «Путь к его сердцу» представлены «быстрые» блинчики на молоке и другие варианты. Попробуйте их приготовить и приятно удивить вторую половинку!

Что имеется в рецепте?

  • имя автора;
  • пошаговая инструкция;
  • фотография результата;
  • перечень ингредиентов;
  • время, которое вам потребуется для готовки.

Если вы решили сделать первые шаги и ввести в рацион новое блюдо, отдайте предпочтение пошаговым инструкциям с фото. Как правило, они содержат описание каждого этапа приготовления. Это поможет вам быстро сориентироваться. Мы поделимся с вами всеми кулинарными тонкостями, чтобы результат превзошел все ваши ожидания. Ведь каждый рецепт приготовления завтрака многократно проверен нашими авторами. Приятного аппетита!

Лучший рецепт яичных кексов — Как приготовить яичные кексы

Паркер Файербах

Яичные кексы — один из лучших здоровых завтраков для приготовления еды, потому что их легко сделать сразу большой порцией, и они будут храниться в холодильнике до недели.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

12

порции

Время подготовки:

0

часы

10

минут

Общее время:

0

часы

55

минут

1

мелко нарезанный желтый лук

1

красный перец, мелко нарезанный

2
c.

нарезанный молодой шпинат

Перец черный свежемолотый

1/2
c.

тертая моцарелла

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 350º и смажьте форму для кексов на 12 чашек кулинарным спреем из авокадо или кокосового масла или кокосовым маслом. В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне жарьте бекон из индейки до хрустящей корочки 6-8 минут. Слейте воду на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, затем покрошите.
  2. Добавьте лук и болгарский перец в сковороду и готовьте до мягкости 5 минут. Добавьте шпинат и тушите, пока он не завянет, еще 2 минуты.
  3. В небольшой миске взбить венчиком яйца, молоко, перец и чесночный порошок, приправить солью и перцем.Добавьте приготовленную овощную смесь, бекон из индейки и моцареллу. Вылейте смесь в подготовленную форму для маффинов.
  4. Выпекать от 30 до 35 минут до готовности и золотистого цвета.
  5. Дайте остыть, затем храните в холодильнике в герметичном контейнере до употребления.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день на выходных

Изабель Смит, RD, CDN
Зарегистрированный диетолог
Изабель Смит, MS, RD, CDN, является национально признанным диетологом и экспертом по здоровью и образу жизни.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

13 рецептов уютных завтраков, идеально подходящих для похудания этой осенью — ешьте не то, что

Иногда, просыпаясь холодным унылым осенним утром, все, что вам нужно, — это уютный завтрак, чтобы правильно начать свой день. Особенно, если это вкупе с дымящейся чашкой кофе. Но, к сожалению, мы часто настолько увлечены своими повседневными делами, что легче просто пропустить завтрак, что заставляет нас чувствовать голод в течение дня и может сбить нас с пути к достижению наших целей в отношении здоровья.

Если вы ищете новые, простые идеи для рецептов здорового завтрака, мы вам поможем. От успокаивающего овса до выпечки и даже нескольких запеканок — читайте дальше, чтобы узнать о некоторых из наших любимых рецептов уютного осеннего завтрака. Затем, чтобы узнать о более полезных рецептах, обязательно ознакомьтесь с нашим списком 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это восхитительное сочетание овса, ломтиков банана и арахисового масла — идеальное осеннее угощение. А для дополнительной хрустящей корочки добавьте миндаль!

Получите наш рецепт арахисового масла и банановой овсянки

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ничто так не говорит о «уютном осеннем завтраке», как теплые яблоки с корицей.Эти оладьи уже хороши и сами по себе достаточно сытны, но яблоки с корицей выводят их на новый уровень.

Получите наш рецепт овсяных оладий с корицей и яблоком

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот гашиш для завтрака отлично подходит для тех, кто любит завтрак более пикантный, чем сладкий. Он наполнен куриной колбасой, сладким картофелем, болгарским перцем и украшен яйцом для тонны добавленного белка.

Рецепт хеша на завтрак со сладким картофелем и куриной колбасой

Любезно предоставлено Лорен Манакер

Уютная овсянка — главный продукт для многих напряженных утренних дел, когда нам нужен завтрак с твердыми блюдами, который имеет серьезную выносливость.Смешайте вишню и абрикосы для получения потрясающего аромата!

Получите наш рецепт овсяных хлопьев в упаковке Power Pack.

Ребекка Фирксер / Ешь это, а не то!

Шакшука — это всегда вкусно, но иногда нужно немного потрудиться. Однако этот рецепт очень прост, и его легко приготовить на скорую руку в любое утро.

Получите наш рецепт шакшуки.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Эти буррито сделаны из мяса растительного происхождения, болгарского перца, черной фасоли, яиц и сыра чеддер, завернутые в беззерновую лепешку!

Приобретите туристический рецепт буррито на вегетарианский завтрак.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Мы любим хорошую запеканку на завтрак, особенно такую, которая не идет вразрез с нашими целями в отношении здоровья! Это легко, быстро сделать и по-настоящему понравится вечеринкам.

Получите наш рецепт овощной запеканки Green Machine.

Сладкий картофель — отличное начало дня, особенно в сочетании с капустой, луком и тофу-болтунью.

Получите рецепт от Minimalist Baker

Это простой рецепт тоста с авокадо, в котором для придания аромата используется веганский пармезан и хлопья красного перца, но вы можете использовать что-нибудь вроде молочного сыра, чесночного порошка или пищевых дрожжей.

Получите рецепт от Minimalist Baker

У вас есть запасная банка тыквенного пюре? Эти кексы идеально подходят для утреннего перекуса или, если честно, в любое время дня, когда вам нужно перекусить.

Получить рецепт от Cookie + Kate

Запеченная овсяная каша идеально подходит для тех напряженных утра, когда вам просто нужно положить что-нибудь в духовку, пока вы заканчиваете утреннюю рутину, и этот рецепт печеного яблока не исключение.

Получите рецепт у Recipe Runner

Клубника — приятный фрукт, которым можно наслаждаться круглый год, особенно когда ее смешивают с овсянкой и покрывают сливочной сладкой глазурью.

Получить рецепт от Эрин в хороших пластинах

Некоторых успокаивают сладкие блины или овсянка. Но для других это может быть пикантная сырная запеканка с высоким содержанием белка, которая успокаивает вас осенью.Этот рецепт великолепен, потому что вы можете добавить свои любимые ингредиенты и просто подождать, пока он испечется до идеального состояния.

Получите рецепт в духовке Gimme Some Oven

Получите еще больше идей рецептов прямо в свой почтовый ящик, подписавшись на нашу рассылку! После прочтите следующее:

идей здорового завтрака {смузи, яйца, кексы и многое другое!}

Завтрак считается самым важным блюдом дня и не без оснований. Эти идеи для здорового завтрака могут начать ваш день и дать вам столь необходимую энергию для побед!

Другие коллекции: рецепты яичного завтрака, рецепты бранча, Запеканки для завтрака

Начинайте выходной правильно

Вы все слышали поговорку «Завтрак — самая важная еда дня».Я абсолютно согласен!

Неважно, завтракаете ли вы в 8 утра или в полдень, первое, что вы вкладываете в свое тело, может изменить или изменить его функционирование.

Это не значит, что я всегда следую советам. Я признаю, что мои дети едят холодные хлопья, но я стараюсь чаще придумывать идеи здорового завтрака. 😉

Я составил список моих любимых идей здорового завтрака, но сначала несколько советов…

Приготовление здорового завтрака

Вот несколько идей, которые помогут вам сделать свой первый прием здоровой пищи:

  • Составьте меню : Когда вы уже решили, что поесть, вы не делаете в последнюю минуту нездорового голодного выбора.Вы также можете обязательно добавить все необходимые ингредиенты в свой список покупок. Нельзя есть то, чего нет.
  • Будьте проще : Не думайте, что вам нужно готовить шикарный завтрак из четырех блюд. Вы можете предложить сытный, сбалансированный завтрак, состоящий всего из одного или двух блюд. Если вы действительно любите обильный завтрак, выберите субботу или воскресенье утром, чтобы приготовить что-нибудь более необычное. Вы даже можете подать более крупный завтрак на ужин.
  • Приготовьтесь заранее: Если вы любите подавать на завтрак нарезанные фрукты, приготовьте достаточно, чтобы хватило на несколько дней.Многие другие рецепты можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, морозильной камере или на прилавке. Все, что вам нужно сделать, это разогреть, если это вообще необходимо.

Подсластить

Иногда здоровая пища не нравится детям и даже некоторым взрослым, но добавление неправильных типов подсластителей может быстро превратить рецепт из здорового в нездоровый. У вас может возникнуть соблазн добавить сахарный сироп поверх белкового блина или чайную ложку белого сахара в смузи, но вместо этого есть несколько полезных способов подсластить блюдо:

  • Спелые бананы
  • Кокосовый или чистый кленовый сироп
  • Сырой мед
  • Несладкое яблочное пюре
  • Несладкие сушеные фрукты
  • Заменитель сахара, например, стевия

Идеи для легкого здорового завтрака

Один из самых простых завтраков — смузи.

Все, что вам нужно сделать, это бросить ингредиенты в блендер и перемешать! Смузи хороши тем, что вы можете точно контролировать, что и сколько кладете внутрь. От продуктов до протеинового порошка вы можете приготовить полезный коктейль с прекрасным вкусом.

Конечно, смузи — это не , а легкий здоровый завтрак! Я люблю готовить протеиновые закуски или здоровые блины и хранить их в холодильнике или морозильной камере, чтобы быстро и легко позавтракать в течение недели.

Завтрак, Напитки
Рецепт смузи с клубникой и бананом

Этот клубнично-банановый смузи восхитителен и приготовлен из ингредиентов, которые у вас наверняка есть под рукой — бананов, клубники, йогурта и молока!

Общее время: 10 минут

Посмотрите этот рецепт

Завтрак
Рецепт смузи с арахисовым маслом и бананом

Ищете способ использовать спелые бананы? Этим летом насладитесь высоким стаканом сливочного смузи с банановым маслом и арахисовым маслом для сытного завтрака или полдника.

Общее время: 3 минуты

Посмотрите этот рецепт

Напитки
Лучший рецепт зеленого смузи

Этот быстрый и легкий 5-минутный рецепт лучшего зеленого смузи свежий и Вкусный! Он наполнен фруктами и богатым витаминами шпинатом.

Общее время: 5 минут

Посмотрите этот рецепт

Напитки
Рецепт смузи из капусты

Давайте сделаем этот месяц более ярким с этим свежим смузи из капусты! Он содержит вкусные и полезные ингредиенты, которые дадут вам заряд энергии в течение всего дня.

Общее время: 5 минут

Посмотрите этот рецепт

Завтрак, Напитки
Рецепт бананового смузи

Простой и быстрый банановый смузи с добавлением ананаса — любимое блюдо всей семьи !! Это идеальный обед или освежающий перекус.

Общее время: 7 минут

Посмотрите этот рецепт

Завтрак
Рецепт смузи с клубникой и черникой

Клубнично-черничный смузи — быстрый, вкусный и очень освежающий. Это делает его здоровым блюдом или закусками!

Общее время: 5 минут

Посмотрите этот рецепт

Напитки
Рецепт персикового смузи

Персики делают самый вкусный вкус летнего смузи! С кусочком апельсина у вас будет идеальный завтрак или обед!

Общее время: 5 минут

Посмотрите этот рецепт

Напитки
Рецепт смузи с клубникой и овсянкой

Полезный и вкусный смузи с клубнично-овсяной кашей, который понравится всем в семье.Это просто, быстро и создается за считанные минуты !!

Общее время: 5 минут

Посмотрите этот рецепт

Завтрак
Рецепт энергетических укусов

Эти восхитительные энергетические закуски наполнены полезными ингредиентами, которые придают вам немного энергии, включая арахисовое масло, овес, кокосовую стружку и льняное семя.

Общее время: 37 минут

Посмотрите этот рецепт

Легкая закуска
Рецепт энергетических укусов без запекания

Эти простые и вкусные закуски без выпечки с начинкой из меда, льняного семени, шоколадной стружки, овса и арахисового масла.Из них можно отлично перекусить или после уроков, а также иметь под рукой.

Общее время: 10 минут

Посмотрите этот рецепт

Завтрак
Рецепт белковых блинов

Завтрак — самая важная еда дня! Эти протеиновые оладьи — ваш новый любимый рецепт. Пушистые, полезные и невероятно вкусные!

Общее время: 15 минут

Посмотрите этот рецепт

Завтрак
Рецепт овсяных блинов

Delicious Oatmeal Pancakes — этот простой и вкусный рецепт с овсяной начинкой, который понравится всей семье на завтрак и на праздники!

Посмотрите этот рецепт

Завтрак
Рецепт банановых овсяных блинов

Сытные банановые овсяные блинчики — самый вкусный завтрак! Легкие и пушистые внутри и немного хрустящие снаружи.Совершенно божественно!

Общее время: 20 минут

Посмотрите этот рецепт


Рецепты здорового яичного завтрака

Яйца содержат понемногу почти всех необходимых вам питательных веществ. Они являются отличным источником белка и полезных жиров. Они хорошо сочетаются с другими продуктами, что делает их идеальным элементом в меню завтрака.

Обязательно ознакомьтесь со всеми нашими рецептами яичного завтрака.

Завтрак
Рецепт яйца авокадо

Авокадо, бекон и яйца — один из наших любимых рецептов завтрака.Они покрыты сыром и такие вкусные!

Общее время: 19 минут

Посмотрите этот рецепт

Завтрак
Рецепт яичного маффина

Эти полезные яичные маффины очень простые и вкусные! Добавьте сыр, мясо и овощи, чтобы приготовить эти вкусные кексы для завтрака, или добавьте в них свои любимые ингредиенты. Они отлично подходят не только на завтрак, но и на легкие закуски и обеды!

Общее время: 20 минут

Посмотрите этот рецепт

Завтрак
Рецепт Денверского омлета

Этот густой и вкусный омлет из Денвера фарширован плавленым сыром, ветчиной, грибами, луком и болгарским перцем! Он испечен до совершенства.

Общее время: 40 минут

Посмотрите этот рецепт

Завтрак
Рецепт завтрака из сладкого картофеля

Сделайте легкий завтрак из сладкого картофеля сытной и полезной едой! Вам понравится каждый ароматный кусочек этого красочного завтрака.

Общее время: 30 минут

Посмотрите этот рецепт

Завтрак
Рецепт яиц и картофеля

Delicious Eggs & Potatoes готовятся на сковороде и готовятся в духовке. Этот ароматный рецепт идеально подходит для любого утра или особого дня.

Общее время: 21 минута

Посмотрите этот рецепт

Завтрак
Рецепт яичницы

Легкая и вкусная яичница никогда не выйдет из моды! Этот рецепт получается пушистым, ароматным и всегда идеальным.

Общее время: 9 минут

Посмотрите этот рецепт

Основное блюдо
Рецепт фриттаты

Пушистая фриттата, фаршированная спаржей, ветчиной и сыром пармезан. Это мечта о завтраке — так просто и вкусно!

Общее время: 25 минут

Посмотрите этот рецепт

Завтрак
Жаба в норе Рецепт

Жаба в норе — это поджаренный хлеб с жареным в середине яйцом.Это простой классический завтрак, идеально подходящий для любого утра.

Посмотрите этот рецепт

Завтрак
Рецепт приготовления коричневых яичных чашек

Чашечки для яиц Hash Brown — это творческий и вкусный способ объединить два вкусных блюда для завтрака в один. Они идеально подходят для завтрака с друзьями и семьей.

Общее время: 35 минут

Посмотрите этот рецепт


Маффины для здорового завтрака

Не все маффины созданы равными. У меня были вкусные сладкие кексы, которые можно назвать кексами.Помните об ингредиентах, когда ищете здоровые кексы.

Чтобы сделать ваш любимый рецепт маффинов еще полезнее, попробуйте:

  • Замена сливочного масла на яблочное пюре
  • Уменьшение количества белого сахара.
  • Использование цельнозерновой муки вместо белой или их смеси.
  • Добавьте свежие фрукты или овощи. Возможно, вам понадобится добавить немного больше муки, чтобы компенсировать добавленную влагу, а также немного увеличить время выпекания.
  • Добавьте измельченные орехи с высоким содержанием жиров Омега-3

Хлеб, Завтрак
Рецепт здорового яблочного маффина

Вкусные и полезные яблочные маффины с начинкой из овса, отрубей и корицы. Эти кексы не только простые, но и отлично подходят для завтрака и после уроков.

Общее время: 25 минут

Посмотрите этот рецепт

Хлеб, Завтрак
Рецепт маффинов с кабачками

Эти мягкие и ароматные маффины из цуккини сладкие и покрыты восхитительной глазурью.Дети даже не узнают, что они наполнены кабачками!

Общее время: 26 минут

Посмотрите этот рецепт

Завтрак
Рецепт шоколадного маффина

Шоколадные кексы с кусочками полусладкого шоколада и кусочками темного шоколада, затем посыпанные шоколадной крошкой и посыпкой.

Общее время: 30 минут

Посмотрите этот рецепт

Завтрак
Рецепт маффинов с банановой крошкой

Вкусные и простые кексы с банановой крошкой идеально подходят для перезрелых бананов.Вся семья сходит с ума от этих кексов!

Общее время: 26 минут

Посмотрите этот рецепт

Хлеб
Рецепт мини-кексов с яблочным пюре

Эти мини-кексы с яблочным пюре — идеальная закуска для всей семьи! Восхитительно влажные кексы с яблочным пюре и непревзойденной посыпкой из сахара с корицей.

Общее время: 21 минута

Посмотрите этот рецепт

Завтрак
Рецепт черничных маффинов

Эти мягкие и вкусные маффины с черникой просты и идеально подходят для завтрака, закуски или после уроков.Они наполнены черникой и посыпаны крупным сахаром, что делает их неотразимыми.

Общее время: 45 минут

Посмотрите этот рецепт

Завтрак
Рецепт маффина с яблоком и корицей

Кексы с корицей и яблоком — влажные и нежные. С кусочками яблок и сахарной начинкой с корицей они идеально подходят для завтрака или закуски.

Общее время: 45 минут

Посмотрите этот рецепт

Хлеб
Глазированные кексы с лимонным маком

Пушистые и ароматные маффины с семенами мака и лимона покрыты аппетитной глазурью, что делает их просто неотразимыми.

Общее время: 30 минут

Посмотрите этот рецепт

Обязательно ознакомьтесь со всеми нашими рецептами завтрака.

Другие коллекции: Рецепты маффинов, Рецепты блинов, Рецепты смузи на завтрак

Рецептов быстрого и здорового завтрака для яиц, вафель и смузи

Каким бы ни было ваше утро, есть питательный завтрак, который удовлетворит ваши потребности.Каждое из этих восхитительных утренних блюд (кроме одного декадентского бутерброда) содержит не более 355 калорий.

Фото: Райан Шульц

1 из 9

Приходят горячие хлопья, которых вы никогда не видели

Киноа из чудесных семян, возможно, нашла место на тарелках для обеда и ужина, но экономичная, универсальная и богатая белком пища также отлично подходит для завтрака.Фисташки с маслянистым вкусом, крошечная капля ванильного экстракта, сладкий мед и пикантный нежирный йогурт делают это блюдо почти десертовым.

В одной порции: 260 калорий, 11 г белка, 7 г жира, 11 г клетчатки.

Получить рецепт: горячие фисташковые хлопья с греческим йогуртом и медом

Из сентябрьского номера журнала O, The Oprah Magazine за 2010 г.

быстрых и простых рецептов завтрака

быстрых и простых рецептов завтрака | Все рецепты Перейти к содержимому

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Изучите все рецепты

Выбор персонала

Овсянка на ночь без готовки

Я люблю готовить несколько из них за раз для быстрого завтрака на ходу.Вы можете использовать разные специи или кленовый сироп, а также любимые ягоды или фрукты.

Омлет в кружке

Быстрый и легкий завтрак, когда у вас нет времени готовить или мыть посуду после этого.

Овсяная каша быстрого приготовления

По вкусу она очень похожа на быстрорастворимую овсянку с кленом и коричневым сахаром, которую вы покупаете в маленьких пакетиках. Экономьте деньги, создавая самостоятельно! Для каждой партии овсянки смешайте 2/3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления с 1-2 столовыми ложками смеси; добавить кипяток до получения желаемой консистенции.

Быстрые и вкусные блины в блендере

Этот рецепт быстрый с использованием блендера для смешивания ингредиентов. Блины получаются воздушными и ароматными. Подавать с теплым сиропом и маслом. Они также отлично сочетаются с подогретой черникой сверху.

Пушистая яичница-болтунья в микроволновой печи

Легкую и пушистую яичницу-болтунью легко приготовить дома или в дороге! Всем понравится этот быстрый перекус энергии в начале дня. При желании посыпьте перцем и тертым сыром!

Колбасные пирожки во фритюрнице

Обжарьте колбасные котлеты на воздухе, и вы избежите брызг жира на плите.Лучше всего то, что котлеты будут хорошо подрумяниваться.

Вафли I

Вы можете хранить тесто закрытым в холодильнике до недели. Просто не забудьте хорошо взбить перед повторным использованием. Вы также можете использовать для этого рецепта цельнозерновую муку.

Чаша для завтрака с авокадо

Здоровье сердца и протеин в миске! Этот рецепт — неожиданный аромат с яйцом, красной лебедой, авокадо и сыром фета! Очень легко приготовить и вкусное начало дня.

Яблочное пюре Сары

Это восхитительное яблочное пюре! Я все время делаю это для своего младшего брата, и ему это нравится — и он ненавидит консервированное яблочное пюре!

Омлет с молодым шпинатом

Нежный молодой шпинат, сыр пармезан и немного мускатного ореха готовятся с яйцами. Идеальное начало дня для любителей углеводов.

Пушистые французские тосты

Этот рецепт французских тостов отличается тем, что в нем используется мука. Я подарил его некоторым друзьям, и им всем он понравился больше, чем те французские тосты, которые они обычно готовят!

Вдохновение и идеи

89330.jpg

Наши лучшие бутерброды для быстрого завтрака

Бутерброды для завтрака соответствуют всем требованиям к еде на ходу: их легко приготовить и они легко переносятся. Все, что вам нужно, — это сытная начинка и что-то, в чем ее можно завернуть.

Подробнее

89328.jpg

Быстрые и простые рецепты яиц

Эти протеиновые завтраки готовы за 15 минут или меньше.

Подробнее


Старые добрые блины

Старые добрые блины

Это отличный рецепт, который я нашла в книге рецептов моей бабушки.Судя по обветренному виду этой карточки с рецептами, это любимое блюдо всей семьи.

Более быстрые и простые рецепты завтрака

Классические оладьи

Эти классические картофельные оладьи в стиле закусочной хрустящие снаружи и пушистые внутри.

Super Easy Egg Casserole

Еще один рецепт, одобренный мужем. Сделано пару раз за последнее время из-за того, как легко это сделать! Этот рецепт легко удвоить или утроить, но, возможно, вам придется готовить немного дольше.

Южные жареные яблоки

У меня есть очень простой рецепт, чтобы добавить сладости к завтраку или любому блюду. По желанию подавайте с добавлением корицы.

Chef John’s Buttermilk Biscuits

Этот обманчиво простой рецепт можно найти миллионом различных способов с небольшими вариациями ингредиентов и количества. Это мой самый любимый — слоеный, но не сухой; жевательный, но не жесткий; хрустящий только в нужных местах.

Easy Quiche

Рецепт простого приготовления «смешай в одной миске и приготовь». Я делаю это для каждого бранча, который посещаю. При желании можно заменить брокколи нарезанным шпинатом.

Запеканка из яиц и колбас

Этот рецепт мне дал друг несколько лет назад. Это легко сделать и всегда будет хитом! Коллеги умоляют об этом, и это любимое блюдо моего мужа!

Блины по-французски

Хороший завтрак на выходных и даже десерты.Подавать в закатанном виде с начинкой из джема или фруктов и взбитых сливок.

Обжаренные яблоки

Это отлично подходит к любому блюду, но отлично подходит для завтрака. Сироп из яблок отлично подходит для домашних вафель. При желании в соус можно добавить изюм.

Блинные Попперс

Блины не так хорошо получались на моей электрической плите, поэтому я изобрел их. Они легкие и воздушные, к тому же хорошо замерзают. Попробуйте их с клубничным вареньем, смоченным в сиропе или посыпанным сахарной пудрой.Идеально подходит для завтраков для детей и взрослых! Это тоже замечательный рецепт блинов.

Пирог из сладкого кукурузного хлеба

Это густой сладкий кукурузный хлеб со вкусом торта. Это безупречный рецепт, вы не ошибетесь! Если есть какие-то остатки, на следующий день у нас есть кукурузный хлеб на завтрак, который подается с медом и маслом.

Пушистые оладьи

Это быстрые, легкие и вкусные блины. Они также гибки в соответствии с вашими диетическими потребностями.Я перепробовала множество рецептов, и этот простой и надежный! Пушистые оладьи каждый раз. Осторожно: очень сытно.

Настоящие шведские блины

Это настоящий шведский рецепт блинов, которому мой отец научила его мать, которая родилась в Швеции. Затем мой отец передал его мне. Дети их любят. Когда я их готовлю, никаких остатков. На стол можно положить растопленное масло на оладьи и посыпать сахаром или подавать с брусничным соусом. Вы также можете использовать тесто для приготовления блинов.

The Denver Omelet

Денверский омлет, который отличается от французского омлета, известен своей более твердой текстурой и карамелизованным вкусом. Это один из первых продуктов, который я научился готовить профессионально, работая поваром в старшей школе. Сделайте его полноценным обедом или ужином с салатом из рукколы и поджаренным хлебом.

Яичница-болтунья в духовке

Эти легкие и пушистые яичницы-болтуньи — несложно приготовить для большой публики. Обычно я готовлю 2 сковороды для рождественского бранча, и у меня никогда не остается много лишнего!

Быстрые блины с миндальной мукой

Эти блины — прекрасная замена обычным блинам, когда вы следите за своими углеводами! Они очень сытные и имеют плотную сторону.Это базовый рецепт, который можно подправить. Кленовый сироп можно заменить любым подсластителем. Наслаждаться!

Нежные и легкие вафли из пахты

Легкий рецепт вафель, в результате которого получаются приятные хрустящие снаружи и нежные средние вафли. Мне нравятся результаты, которые дает, когда мне не нужно разделять яйца и не тратить время на взбивание яичных белков! Они также разогреются в тостере для быстрого завтрака в рабочий день.

Easy Blini (Русские блины)

Я люблю эти небольшие блины, потому что из них получаются прекрасные закуски.Сверху добавьте в блины копченого лосося, крем-фреш или даже икру. Добавьте веточку укропа, и они обязательно произведут впечатление. Мои дети тоже любят есть эти равнины!

Бекон для семьи или толпы

Это способ получить хрустящий бекон без необходимости постоянно его переворачивать, присматривать за ним или обжечься брызгами жира. Он «поджаривается» и не скручивается, что отлично смотрится рядом с тарелкой для завтрака с яйцами и делает бутерброды BLT намного проще. Очень приятно кормить семью или толпу.

Маффины с тыквенным пирогом

Я приготовил этот рецепт осенью, когда мне захотелось чего-нибудь сезонного. Попробовав другие рецепты, в которых просто не хватало домашнего тыквенного пирога, я решил приготовить свой собственный. Из него получается около 24 больших маффинов или 6 маффинов и буханка. Несмотря на то, что они хорошо хранятся в холодильнике, вы можете сократить вдвое рецепт для отдельных лиц или небольших семей. Добавьте глазурь из сливочного сыра, и из них получатся отличные кексы.

90-секундный кето-хлеб в кружке

Попробуйте этот быстрый и легкий кето- и палео-хлеб, приготовленный из 5 ингредиентов в микроволновой печи всего за 90 секунд! Так вкусно и просто идеально для бутербродов и тостов.

Яблочно-коричный белый пирог

Масляный белый пирог, который готовится за считанные минуты, но по вкусу такой, как будто вы потратили на его приготовление весь день. Добавление слоями яблок и корицы с коричневым сахаром превращает этот торт в осеннее наслаждение. Шарик мороженого особенно хорош к этому торту.

Лучшая яичница-болтунья

Я уже некоторое время поправляю свой рецепт и наконец-то нашла лучшую яичницу-болтунью! Моим друзьям и семье это нравится, и я делаю это почти раз в неделю перед школой.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать требованиям по доступности.

15 вкусных рецептов здорового завтрака

Забавно, насколько клише это «сбросить» в январе. Здесь я собрал 15 рецептов здорового и вкусного завтрака , чтобы помочь вам начать свой день и разнообразить его! Лично это не обязательно потому, что наступило целевое время нового года, а потому, что в декабре я обычно ем целую кучу барахла И я так занят, что почти не тренируюсь.Это комбо кричит: «Сброс! Сброс настроек!» Я люблю завтракать, я всегда был большим поклонником завтрака. Обычно я ем фрукт в 5:15 утра, когда выхожу за дверь (чтобы научить молодежь изучать Библию в церкви), и завтракаю между 7-8 утра. Я люблю омлет, но могу и немного разнообразить.

Рецепты здорового завтрака

Щелкните ссылки под каждым изображением, чтобы перейти к публикации с полным рецептом. Оказавшись на этих сайтах, оглянитесь вокруг и посмотрите, какие еще рецепты вам могут понравиться.

Яйца и бекон Чашка сладкого картофеля

Запеканка для завтрака с овощами

Тост с авокадо, яйцом, шпинатом и помидорами

Запеченный черничный маффрит

Чашек с черничным бобом

Черничный йогурт, протеиновые укусы

Перец для завтрака

Сытные миски для завтрака

Куриные колбаски для завтрака

Печенье для здорового завтрака

чашки Яйца для завтрака с индейкой

Буррито с колбасой

Клубничная мюсли с йогуртовой корой

Тост из сладкого картофеля

Тройной ягодный смузи с киви

Какой рецепт вам больше всего понравится, и вы бы хотели попробовать в первую очередь? Я думаю о здоровом печенье на завтрак и тостах из сладкого картофеля… да, пожалуйста! Я также люблю все, что угодно, с яйцами и колбасой для завтрака.Я просто обожаю горячий завтрак. Простое планирование наперед поможет. О, и эти белки черничного йогурта кусаются там … они есть на моем сайте, и это один из самых популярных рецептов, который у меня есть, людям они нравятся! Я также поделился кусочками йогурта с яблоком и корицей, но черника каждый раз побеждает.

Кесадилья для здорового завтрака — без глютена, вегетарианская

Кесадилья для здорового завтрака с начинкой из шпината, чеддера и яичных белков для вкусного и полезного завтрака!

НОВОЕ ВИДЕО ЗА 1 МИНУТУ ДО КАРТОЧКИ РЕЦЕПТА!

С понедельником, друзья! Я надеюсь, что мои друзья-подписчики на новостную рассылку наслаждаются своей новой электронной книгой с рецептами здоровых смузи с высоким содержанием белка!

Я также надеюсь, что вы отлично провели выходные! У меня было довольно хорошее сочетание работы, отдыха и семейного времени.Однако это было не очень хорошее сочетание упражнений, если не считать ходьбу Нала.

Мотивация на тренировке была на рекордно низком уровне, в основном потому, что меня уже тошнит от случайных защемлений в плече, когда я двигаю им так, как мне это не нравится. Я могу сделать то же самое снова, и это нормально.

В любом случае, я решил, что понятия не имею, что делаю, чтобы он не заживал, поэтому у меня нет мотивации проходить тренировку. Я лучше возьму перерыв на целый месяц и разберусь с этим, а потом продолжу постоянно.

Единственное, что помогает мне справляться с травмами? Тот факт, что мистер Хунгри получает травмы так же часто, как и я, заставляет меня чувствовать, что это нормально и нормально для активных людей. Для Cinco De Mayo мы устроили праздник дома.

Как бы мы ни любили выходить на улицу, съесть все чипсы и выпить немного маргариты, это не так приятно, когда вы знаете, что можете компенсировать пир потрясающей тренировкой. Поэтому мы выбрали еду дома, которую было весело и вкусно готовить вместе.К счастью, с приправами для тако можно легко приготовить здоровую мексиканскую еду. (Я разместил наш ужин на IG.)

Каким был ваш Синко Де Майо? Что ты сделал?

Полностью меняя темы, я готовлю эту здоровую кесадилью для завтрака на завтрак, по крайней мере, каждый день в течение недели, хотя бы раз в месяц.

Я даже не думаю об этом как о рецепте, я просто считаю его своим любимым завтраком. Тогда я понял, что это ИДЕАЛЬНО для одного блюда в понедельник (см. Все мои рецепты ОДНОГО БЛЮДА здесь)! Когда это есть в меню на завтрак, мне не терпится встать с постели и съесть это.

Такое ощущение, что ты позавтракаешь, когда поешь вне дома, только он полезен и ты приготовил его дома! Обычно я использую яичные белки, потому что хочу, чтобы весь мой жир был получен из МНОГО СЫРА. Я не против яичного желтка, просто в свою кесадилью хочу сыр! (Прочтите «Яичные желтки против яичных белков».)

О да, и я полностью разрезал это на полоски, как четырехлетний ребенок, потому что я могу. Сделай это; не пожалеешь, тем лучше окунуться в сальсу!

[clickToTweet tweet = «Ням! # Здоровый # Без глютена # Завтрак Кесадилья со шпинатом, чеддером и яичным белком! ”Quote =” НЯМ! # Здоровый # Без глютена # Завтрак Кесадилья со шпинатом, чеддером и яичным белком! “]

Кесадилья для здорового завтрака

Кесадилья для здорового завтрака с начинкой из шпината, чеддера и яичных белков для вкусного и полезного завтрака!

Время приготовления29 минут

Общее время29 минут

Курс: завтрак

Кухня: яйца, без глютена

Порции: 1 кесадилья

Калорийность: 323 ккал

Автор: Kelli

Инструкции

06 MPH Поставьте сковороду среднего размера с антипригарным покрытием на средний или сильный огонь.Обрызгайте сковороду кулинарным спреем (я предпочитаю масло авокадо) и добавьте в сковороду ½ стакана свежего шпината. Обжарьте шпинат до его увядания.

  • После того, как шпинат увядет, вылейте жидкие яичные белки поверх шпината, посыпьте луковым порошком, чесночной солью и черным перцем. НЕ РАЗМЕШАЙТЕ ЯЙЦА. Мне было легче приготовить яйца в стиле омлета. Когда они почти застынут, сложите одну сторону над другой и продолжайте готовить, пока они полностью не застынут. Вы можете перевернуть их, если одна сторона начнет слишком сильно подрумяниваться до того, как они будут готовы.Если вы сломаете их, ничего страшного, просто постарайтесь, чтобы они были как можно большими кусками, так их будет легче есть в кесадилье.

  • Пока яйца готовятся, приготовьте лепешку. (См. Примечание для тортильи GF.) Выложите на тортилью тертилью или нарезанный сыр.

  • Когда яйца полностью застынут, переложите их на лепешку и сложите ее пополам, чтобы покрыть яйца. Снова обрызгайте сковороду и выложите на сковороду кесадилью, пока обе стороны не станут коричневыми и сыр не расплавится.Вам нужно будет перевернуть его, чтобы он стал коричневым с обеих сторон!

  • Как только обе стороны достигли желаемого уровня хрустящей корочки и таяния, готово! Будьте осторожны, он будет горячим, я люблю подавать свой с гуаком и сальсой, чтобы охладить его (в зависимости от температуры), и потому, что гуак и сальса, да.

  • Примечания

    Примечание для лепешек без глютена — я использовал лепешки Trader Joes Brown Rice (это то, что изображено на фотографиях для этого рецепта). Чтобы лепешки были более податливыми, я следую инструкциям на пакете, которые гласят: Намочите тортилью с обеих сторон и нагревайте в течение 15–30 секунд.При использовании этого метода на каждый мешок обычно приходится только один сломанный пострадавший.

    Питание

    Порция: 1 полный рецепт | Калории: 323 ккал | Углеводы: 25 г | Белок: 25 г | Жиры: 11,5 г | Клетчатка: 3g

    Вам также может понравиться:

    Не забудьте прикрепить этот рецепт на потом и подписаться на @hungryhobby, чтобы получить более здоровые рецепты, быстрые тренировки и советы по здоровому образу жизни!

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.