Сырая овсянка с кефиром и фруктами

Опубликовано: 20.09.2014
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 105
Жиры/100г: 2

Калорийность: 602
Белки/100г: 3
Углеводы/100г: 20

Если к фруктам добавить кефир и немного овсяных хлопьев, то диетический десерт легко превращается в сытный и полезный завтрак. Более того, он может быть разным – в виде смузи, например, или сырой овсянки с ягодами и кусочками фруктов. Мы предлагаем часть овсянки с фруктами превратить в смузи, а часть хлопьев оставить целыми. Получится вкусно и разнообразно.

Для приготовления этого полезного и вкусного завтрака лучше брать овсяные хлопья быстрого приготовления. Если хлопья обычные («Геркулес»), то они набухать будут дольше. Как вариант – с вечера залить их кефиром и поставить в холодильник.

Ингредиенты на 2 порции:

— овсяные хлопья – 80 гр;

— банан – 1 шт;

— черная смородина или черника (можно замороженные ягоды) – 150 гр;

— густой кефир или натуральный йогурт – 1 стакан;

— сахар – по вкусу;

— корица молотая – 1-2 щепотки;

— листочки мяты, орехи – для украшения.

Сырая овсянка с кефиром и фруктами на завтрак — воплощаем рецепт в жизнь вместе.

Как приготовить в домашних условиях

Отмеряем нужное количество овсяных хлопьев. Если у вас плотные хлопья типа «Геркулес», то можно измельчить их в блендере (но не в муку, просто разбить на более мелкие кусочки).

Заливаем овсяные хлопья густым кефиром или йогуртом. Перемешиваем, оставляем на 10 минут (если хлопья твердые, лучше подержать ночь в холодильнике).

Разбухшие хлопья будут выглядеть почти как овсяная каша, но не очень густая.

По вкусу добавим в сырую овсянку сахар (в диетическом варианте – мед или заменитель сахара). В качестве ароматизатора можно использовать молотую корицу или ваниль, мускатный орех.

Черную смородину или чернику моем, отделяем ягоды от веточек. Добавляем в нашу сырую овсянку с кефиром. Можно готовить овсянку с любыми ягодами и фруктами по сезону или использовать замороженные ягоды.

Банан нарезаем небольшими кусочками, добавляем в овсянку с ягодами. Перемешиваем. Как вариант – размять банан вилкой и смешать банановую кашицу с овсянкой.

Если кроме овсянки хотите сделать еще и смузи, то примерно треть переложите в блендер. Добавьте еще полстакана кефира и все тщательно взбейте.

Сырую овсянку с кефиром и фруктами можно есть сразу или убрать в холодильник и подождать пока застынет (охлажденная овсянка получится еще вкуснее). Приготовленный смузи разлить по стаканам, посыпать орешками и подавать к столу вместе с овсянкой. Приятного аппетита!

Автор Елена Литвиненко (Sangina)

Ленивая овсянка в банке рецепт

Кулинарния » Десерты » Молочные десерты

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Ленивая овсянка

Овсяные хлопья
Кефир

Калории:147 ккал

Белки:4,52 г

Жиры:4,54 г

Углеводы:23,15 г

Общее время:12 ч.

Время подготовки:11 ч. 45 мин.

Время приготовления:15 мин.

Вес:300 г

Кухня:Русская

Порций:1

Ленивая овсянка в банке — полезный, вкусный, питательный и очень легкий в приготовлении завтрак. Все, что требуется — накануне вечером насыпать сухие хлопья в порционную посуду, дополнить различными добавками, залить кефиром или другим напитком и отправить в холодильник на ночь. На этом все! Никакой варки/парки — за длительное время овсяные пластинки благополучно разбухают в холодной жидкости. К утру уже имеем готовое блюдо. Удобно? Однозначно да!

Чтобы овсянка получилась не слишком скучной, обязательно включаем в состав различные сухофрукты, ягоды, кусочки свежих плодов, орехи. Обилие дополнений усиливает вкус, делает блюдо аппетитным и благотворно влияет на текстуру. Слегка похрустывающие на зубах яблоки и мелкие ореховые вкрапления удачно выделяются на фоне мягкой массы. Ягоды добавляют свежесть и приятную кислинку, а также окрашивают блеклую смесь. Итог — отличное «ленивое» блюдо для любителей мюсли и гранолы, альтернатива привычной вареной каше.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 50 г;
• кефир — 150 г;
• яблоко — ½ шт.;
• сухофрукты — 20 г;
• орехи (грецкие, фундук или другие) — 10 г;
• ягоды (малина, смородина или другие) — 30 г;
• мед — 1-2 ст. ложки (по вкусу).

Ленивая овсянка рецепт

1. В банку для смузи или другую удобную посуду высыпаем порцию хлопьев. Пластины подходят любые, как обработанные, так и долгой варки. Но так как в последних больше пользы, им и отдаем предпочтение.
2. Закладываем натуральные добавки. Порядок особого значения не имеет. Например, начинаем с сухофруктов. В данном примере используется смесь кураги, чернослива и изюма. Можно выбрать что-то одно или составить другой микс. Крупные экзепляры лучше слегка измельчить ножом.
3. Небольшими кусочками нарезаем сочное яблоко, опускаем в банку. Чем больше разных по аромату, плотности и текстуре добавок, тем вкуснее и интереснее получается готовое блюдо.
4. Заливаем компоненты кефиром желаемой жирности. В качестве жидкой составляющей также подходит молоко, натуральный йогурт или их смесь.
5. Добавляем по вкусу жидкий мед (можно заменить сахарной пудрой, сиропом).
6. Смешиваем все слои, чтобы сухие хлопья пропитались жидкостью. Можно закрыть банку крышкой и тщательно встряхнуть, либо просто размешать компоненты ложкой. Орехи лучше добавить с утра, чтобы они не размокли в жидкой смеси. Что качается ягод, часть можно бросить сразу, а остальные оставить для подачи/украшения. Подходят не только свежие, но и размороженные экземпляры — ориентируемся по сезону.
7. Оставляем овсянку в банке на 15 минут при комнатной температуре. Затем убираем на ночь в холодильник. С утра дополняем блюдо оставшимися ягодами, осыпаем порубленными до мелких кусочков орехами.

Ленивая овсянка в банке готова! Приятного аппетита!

Геркулес в банке на ночь

При правильном питании немало времени уходит на составление меню. Удачный вариант быстрого и полезного завтрака без готовки – это ленивая овсянка в банке. Кроме классического рецепта на воде или кефире, идеального для похудения, летом стоит себя побаловать вкусными вариантами каши со свежими ягодами.

Что такое “Ленивая овсянка в банке”

Овсяная каша – полезное и питательное блюдо, которое можно дополнить различными компонентами. Но по утрам ее варить времени не хватает. Поэтому и появился такой ленивый рецепт: хлопья готовятся холодным способом без варки.

Все что нужно – это залить крупу жидкостью и оставить для набухания на несколько часов (чаще всего на ночь). За счет того, что не происходит никакой термической обработки, в продукте сохраняются все полезные компоненты.

Такое блюдо на завтрак без готовки подойдет вегетарианцам и сыроедам, тем кто ведет здоровый образ жизни, старается сбросить лишние килограммы.

Польза такой пищи в том, что она:

• медленно переваривается и обеспечивает ощущение сытости;
• способствует снижению веса;
• очищает кишечник, заставляет его хорошо работать;
• ее несложно приготавливать из простых, доступных продуктов;
• подходит для завтрака или перекуса;
• легко регулировать калорийность за счет добавок и размера порции.

Сейчас купить симпатичную посуду с крышками не проблема, в них удобно брать с собой на работу или в дорогу самые разные блюда. Главное, чтобы в горлышко спокойно проходила ложка, а объем не превышал 500 мл. Подобрав необходимую емкость, можно контролировать вес и калорийность завтрака.

Не нужно думать, что это не вкусно. Ленивая овсянка в банке – это множество рецептов с самыми разными наполнителями, причем все они закладываются с вечера одновременно. С утра ничего готовить не нужно, достаточно просто встряхнуть баночку и все.

Какая овсянка подойдет

Для приготовления блюда пригодятся самые обычные овсяные хлопья. “Быстрые каши” – не лучший вариант, в них есть ароматизаторы и сахар, что для диет и правильного питания противопоказано. Поэтому оптимальный вариант – использовать Геркулес, а все остальные компоненты добавлять в зависимости от того, какой список продуктов разрешен.

При желании можно поэкспериментировать и использовать не Геркулес, а смесь из хлопьев различных зерновых культур.

Как готовить ленивую овсянку в банке

Более простое блюдо придумать сложно: в банку засыпаются хлопья, заливаются жидкостью. Можно перемешать ингредиенты ложкой, а можно закрыть емкость и хорошенько ее встряхнуть. На этом все. Остается отправить ее в холодильник для набухания.

Если предусмотрены дополнительные ингредиенты, то они выкладываются поверх смеси из крупы и жидкости прямо в баночку. Перемешивается каша с наполнителями уже после того, как крупа полностью разбухнет.

Пропорции

Точные пропорции зависят от того, насколько жидкую или более плотную кашу каждый предпочитает. Ориентир таков: на 1 объем овсянки добавляют 2 объема жидкости. Обычно для приготовления 1 порции берут 0,5 стакана Геркулеса и 1 стакан воды, молока, кисломолочных напитков и т.д. Для этого подойдет баночка на 400-500 мл, тогда в ней останется место для вкусных добавок.

Если кефир густой, то его можно брать чуть больше, а вот воды или сока чуть меньше, с ними хлопья быстрее размякнут.

Скорость приготовления

Минимальное необходимое для разбухания время составляет 6-8 часов при условии использования холодной жидкости, особенно если это густой йогурт, ряженка или кефир. Именно поэтому оптимальный вариант – ночная овсянка. Если подержать продукт 12 часов, то консистенция будет более мягкая, нежная.

Вкусные дополнения

Если готовить овсянку на воде без ничего, то на очень быстро надоест. Добавки позволяют создавать новое блюдо на каждый день.

Чем можно дополнить:

• Для сладкого вкуса вместо сахара подойдет мёд, натуральные подсластители, например, стевия, мелко нарезанные кусочки сухофруктов: финики, курага, изюм.
• Яркий аромат обеспечат специи: ваниль, имбирь и корица, щепотка гвоздики. Все они улучшают пищеварение. Можно добавлять какао-порошок.
• Любые фрукты, ягоды – свежие или замороженные. Также подойдет джем за сахарозаменителях.
• Из овощей можно взять запеченную тыкву, натертую морковь, вяленые помидоры. Соленые варианты каши дополняют зеленью.
• Молочные продукты. Овсянка сочетается со всеми из них от молока до кефира с йогуртом, творога и твердого сыра. Сметану лучше не добавлять, в ней много жира и калорий. Вместо коровьего подойдет любое растительное молоко.
• Семена и орехи. Они привнесут клетчатку, протеины, обеспечат более высокую питательность блюду. Грецкие и кедровые орехи, фундук или кешью, все они сочетаются с овсянкой. Вкусным и полезным дополнением станут семена тыквы, подсолнечника, льна и чиа, кунжут.

Более яркий вкус придают, заменив примерно 30 мл жидкости в рецепте на эспрессо, если нет запрета на кофе. Вместо воды используют сок.

Рецепты приготовления для похудения

Готовить ленивую кашу можно двумя способами. В первом случае сразу смешивают все ингредиенты и выдерживают необходимое время. Во втором выкладывают слоями: крупу с жидкостью, а сверху наполнитель. Соединяют компоненты уже перед употреблением.

Стоит учитывать, что любой наполнитель повышает КБЖУ блюда. Особенно это касается орехов, мёда. Чтобы углеводы усвоились и организм успел израсходовать полученную от них энергию, такую кашу стоит употреблять в первой половине дня. Особенно, если в ней предусмотрены сладкие ингредиенты.

Классический рецепт на кефире (без молока и йогурта)

Это самый просто рецепт, его можно использовать как базовый, добавляя затем наполнители по вкусу. Потребуются:

• 4 ст.л. овсяных хлопьев;
• 200 мл кефира.

Для похудения стоит покупать обезжиренный кефир или любой кисломолочный напиток с низким процентом жирности.

Перед употреблением готовую массу необходимо еще раз перемешать. Уникальный состав полезных веществ и микроорганизмов кефира удачно дополняет кашу.

Простой рецепт с йогуртом и обезжиренным молоком

Для этого варианта нужно взять три компонента, все по 0,5 стакана:

• овсянку;
• йогурт;
• обезжиренное молоко.

Молоко необходимо, чтобы хлопья быстрее разбухали, в результате стали мягкими, а йогурт придаст приятный вкус. Он может быть белым, в идеале домашним, либо магазинный уже с наполнителями.

Такая ночная овсянка в банке – это сочетание клетчатки и молочнокислых бактерий, они быстро приведут кишечник и фигуру в порядок.

Нужно сложить ингредиенты в банку, закрыть ее, перемешать и оставить до утра в холодильнике. Перед завтраком еще раз взболтать.

Обезжиривать молочные продукты необходимо для снижения их энергетической ценности.

Ночная овсянка в банке на воде

Этот постный рецепт требует лишь овсяных хлопьев. Его готовят на холодной кипяченой воде, если есть время. Для быстрого приготовления крупу можно запаривать.

На стакан кипятка (200 мл) берут 40 г овсянки.

Энергетическая ценность такой каши всего 90 ккал в 100 граммах, а содержание углеводов 16-17%. Если кушать такое диетическое блюдо с минимумом калорий каждое утро, то получится худеть без малейшего вреда здоровью.

Она рекомендована врачами при различных заболеваниях ЖКТ, допускается во всех диетах.

С яблоком и корицей

Для этого рецепта необходимо, чтобы под рукой были такие продукты:

• 5 ст. л. Геркулеса;
• 150 мл йогурта или кефира;
• 1 ч. л. меда;
• 0,5 ч. л. корицы;
• половинка яблока.

Количество корицы регулируют по вкусу.

1. Очищенное яблоко нужно нарезать мелким кубиком либо натереть на крупную терку.
2. Смешать его с хлопьями и кефиром.
3. Сверху положить мед, так оставить до утра, потом размешать.

Вместо свежего яблока можно брать пюре из печеного фрукта. Его выкладывают поверх смеси хлопьев с кисломолочным напитком, перемешивают перед употреблением.

С бананом и какао

Самый большой плюс бананов в том, что они в продаже есть круглый год и никогда не бывают кислыми. Если они присутствуют в блюде, то подсластители не нужны. Банан и какао порошок преображают пресную овсяную кашу: у блюда яркий шоколадный аромат и сладковатый вкус за счет фрукта.

Для приготовления понадобятся:

• 4 ст.л. Геркулеса;
• 1 стакан обезжиренного кефира или йогурта;
• 1 ст.л. какао порошка;
• половинка банана.

Приготовление:

1. Сначала кефир перемешать с какао.
2. Затем этой жидкостью залить хлопья в банке.
3. Следующий слой – нарезанный кусочками банан.
4. После набухания крупы за ночь содержимое баночки перемешать и можно завтракать.

С киви

У этого блюда яркий фруктовый вкус и аромат за счет того, что используется сок. Список необходимых продуктов таков:

• 0,5 стакана хлопьев;
• 70 мл любого мультифруктового сока;
• 70 мл обезжиренного йогурта или кефира;
• половинка киви;
• 1 ч.л. меда.

Приготовление:

1. Насыпать овсянку в подготовленную баночку.
2. Кефир перемешать с медом и соком, залить такой смесью кашу.
3. Оставить до утра для приготовления.
4. Перед завтраком добавить нарезанный киви. Плод необходимо выбирать спелый, иначе каша получится кисловатая.

С вишней и шоколадом

Яркий вкус летом обеспечат свежие ягоды, а зимой пригодятся замороженные или консервированные. Нужно взять:

• 0,5 стакана хлопьев;
• 70 мл молока;
• 100 мл йогурта;
• 1 ст. л. тертого черного шоколада;
• 2 ст.л. вишен свежих или замороженных;
• 1 ч.л. меда или стевия.

Процесс приготовления:

1. Хлопья заправить молоком с йогуртом и медом.
2. Сверху выложить нарезанную вишню без косточек и шоколадную крошку. Если ягоды замороженные, то их также просто положить сверху: до утра они разморозятся.
3. Перед употреблением размешать.

Разнообразить этот рецепт можно, добавив ложку обезжиренного творога, ваниль или корицу.

С клубникой

Для этого идеального летнего завтрака или полдника необходимо взять:

• 60 г крупы;
• 100 мл молока;
• 150 мл йогурта;
• 6 штук клубники;
• 0,5 банана.

Вместо клубники подойдут любые ягоды (смородина, черника, малина, садовая ежевика) в зависимости от сезона. Их берут до 2 ст. ложек.

Приготовление:

1. Клубнику порезать на 4 части, банан полукружочками.
2. В баночку насыпать хлопья, залить их молоком.
3. Сверху выложить йогурт, затем ягоды.
4. Баночку убрать в холодильник на 6-8 часов.

С орехами

Вкусный и питательный завтрак готовится из таких продуктов:

• 2 ст.л. с горкой хлопьев;
• 100 мл ряженки или любого кисломолочного напитка;
• 70 г смеси сухофруктов;
• 30 г орехов.

Количество орехов допускается увеличить до 50 г, если блюдо предусмотрено для завтрака, но не более.

Приготовление:

1. Орехи можно брать любые, их подсушить в духовке и немного измельчить.
2. Сухофрукты помыть, обсушить и нарезать кубиками.
3. Овсянку смешать с ряженкой в баночке.
4. Сверху выложить орехи и сухофрукты (не встряхивая емкость). Все перемешать только утром.

Можно добавлять модный суперфуд семена чиа не более 1 ч.л. или семена льна.

Можно ли банки с овсянкой замораживать

Если так получилось, что приготовленную овсянку не съели, ее можно заморозить. Но отправлять в морозилку можно посуду, наполненную не до самого верха, а примерно на две трети. Ведь при замораживании продукт расширяется: если стеклянная банка полная, то она треснет.

Лучше, если это будет “пустая” овсянка. Фрукты после размораживания дают много воды.

Дольше месяца хранить такие заготовки не следует: от длительного сбережения каша станет еще более пресной.

Можно ли разогревать овсянку в банке

Кашу из холодильника приятнее кушать летом, когда жарко. Но если хочется чего-то теплого, то ее допустимо разогреть. Делать это можно лишь в том случае, когда посуда из стекла или предназначенная для микроволновки.

Пресной бывает только каша на воде. Если же в нее добавить кисломолочные продукты или ягоды, то легко составить полезное меню на целую неделю без повторений.

Овсянка в банке требует всего пару минут вечером для смешивания ингредиентов, а с утра питательный завтрак готов. Надеемся, наши рецепты помогут разнообразить ваш рацион. Пишите в комментариях, какие каши вы предпочитаете? Поделитесь своими способами приготовления с читателями.

Ленивая овсянка – быстрая овсяная каша без варки, известная также под такими названиями, как летняя овсянка в банке, ночная. Рецепт ленивой овсянки в банке идеален для приготовления 1 порции диетического завтрака. Кушают ленивую овсянку холодной из банки. Суть способа приготовления заключается в порционном замачивании овса на ночь в банке.

Замачивание овсянки в банке с вечера на всю ночь даёт возможность людям, ведущим здоровый образ жизни, иметь с утра полностью готовую порцию здорового завтрака, получить вкусную, лёгкую еду с любимыми добавками и овсом моментально, не затрачивая на приготовление питательной, полезной для здоровья пищи ни одной минуты свободного времени.

Преимущества

Ночная овсянка, замоченная с йогуртом, кефиром либо без молока овсянка на воде для похудения с фруктами, ягодами, является полезной и здоровой пищей, идеальной заменой при похудении обычной овсяной каше, низкокалорийным блюдом здорового питания на завтрак, имеющим массу преимуществ:

1. Здоровый быстрый завтрак без готовки.
2. Возможность заготовить порции на всю неделю.
3. Доступность ингредиентов, входящих в рецепты ленивой овсянки в банке.
4. Быстрое наполнение желудка на продолжительное время.
5. Создание оригинальных вариаций с любимыми вкусами.
6. Сделать кашу в домашних условиях легко и быстро.
7. Каша очень вкусная и лёгкая для пищеварения.
8. Повышает энергичность благодаря белкам и углеводам.
9. Способствует похудению.
10. Надолго утоляет чувство голода.
11. Каша медленно переваривается, углеводы насыщают мышцы энергией во время физической тренировки.
12. Белок в овсянке способствует передаче мышцам питательных веществ, играющих важную роль после тренировок.
13. Овсяные хлопья – полезный продукт для правильного питания (ПП).
14. Практически не содержит сахара и жира.
15. Можно использовать в качестве перекуса между основным приёмом пищи, перекусить ленивой овсянкой перед спортзалом.
16. Если не знаете, как похудеть к лету, то ленивая овсянка в банке станет идеальным вариантом для избавления от лишнего веса.
17. Для приготовления каши необходима лишь горсть овсянки и стеклянная банка.
18. Если худеешь, кашу просто готовить только для себя.
19. Овсяные хлопья богаты клетчаткой, полезными минералами, в сочетании с молочными продуктами ленивая овсянка в банке чистит кишечник.
20. Овсянка в банке – удобный завтрак, когда с утра не хватает времени на готовку: её можно взять с собой на работу.
21. Оригинальное блюдо, необычный рецепт овсянки.
22. Небольшой объём баночки помогает контролировать размер порции.

Как выбрать банки

Прежде чем готовить овсянку в банке, необходимо подобрать правильный размер баночки. Приготовить овсяную кашу можно как в банке, так и в любой посуде – пластиковом контейнере, кастрюльке.

Подходит любая ёмкость, размер которой равен 1 порции каши:

• количество 1 разовой порции ленивой овсянки равно 1 стакану жидкости + овсяные хлопья + добавки;
• классическая ленивая овсянка готовится в стеклянной банке вместимостью 400 мл (0,4 л) или ёмкостью 500 мл (0,5 л), в идеале баночка должна имеет широкое горло и завинчиваться герметичной крышкой;
• удобные, с широким горлышком баночки можно купить в магазинах IKEA, применить для приготовления овсянки стеклянные использованные банки с закручивающимися крышечками после употребления продуктов: мёда, сметаны, паштетов.

Как приготовить овсянку на ночь в банке

Базовый рецепт ленивой овсянки в банке состоит из продуктов, которые продаются в любом супермаркете. Всё, что нужно для приготовления ленивой овсянки в домашних условиях, используя базовый рецепт, это взять банку ёмкостью 0,5 л:

1. Насыпать овсяные хлопья. Пропорции ленивой овсянки в банке – половина стакана Геркулеса на стакан жидкости.
2. Залить хлопья молоком и натуральным йогуртом, общий объём жидких ингредиентов должен составить стакан жидкости.
3. Закрыть крышкой.
4. Встряхнуть баночку.
5. Поставить в холодильник до утра.

За ночь в баночке овсянка с молоком разбухнет, настоится, пропитается йогуртом, и каша станет нежной и вкусной. Утром либо сразу в банку по вкусу добавляются остальные ингредиенты:

• любые фруктовые наполнители;
• ягоды;
• кусочки запечённой тыквы;
• нарезанное свежее яблоко;
• печёные яблоки;
• груши;
• сливы;
• персики;
• бананы;
• хурма;
• киви;
• варенье.

Рецептов и вариаций множество, если взять молочную основу, то можно залить овсянку молоком, йогуртом, ряженкой, настаивать хлопья на кефире, соевом молоке.

Для улучшения аромата и вкуса добавим любимые приправы:

• корицу;
• имбирь в порошке;
• какао-порошок;
• ваниль;
• мускатный орех;
• гвоздику молотую.

Для похудения ленивая овсянка заливается водой, свежими соками, отварами без сахара. В качестве подсластителей используют сухофрукты, заменители сахара, натуральные сиропы, мёд, арахисовую пасту.

Чтобы ПП ленивая овсянка стала ещё полезнее, в баночку лучше положить:

1. Семена льна.
2. Семя чиа.
3. Грецкие орехи.
4. Миндаль.
5. Орехи кешью.
6. Семена подсолнечника.
7. Кедровые орешки.

Овсянка с йогуртом в банке

С полезным здоровым завтраком из баночки – ленивая овсянка с йогуртом Вы получите заряд энергии на весь день, позавтракаете вкусно и сытно.

• овсяные хлопья Геркулес – половина чашки;
• йогурт – треть стакана;
• молоко – треть чашки;
• банан,
• корица.

1. В банку высыпать Геркулес, йогурт, молоко, корицу.
2. Закрыть и хорошенько встряхнуть, чтобы все компоненты перемешались между собой.
3. Закрытую крышкой банку поместить в холодильник на ночь.
4. Утром открыть, добавить кусочки банана, перемешать.

Хранить можно до 3 дней, есть овсянку охлаждённой.

Рецепт: овсянка в банке с кефиром

Ленивая овсянка в банке по этому рецепту на кефире готовится, как и в предыдущем рецепте или базовом; чтобы её приготовить, необходимо заранее купить либо иметь дома кисломолочные продукты – кефир с творогом. Ленивая овсянка с творогом вкусно сочетается с ягодами клубники, сок и кусочки апельсина делают блюдо вдвойне полезнее, насыщают его цитрусовым ароматом.

• овсяные хлопья – 4 ст.л.;
• кефир с низким процентом жирности – неполная чашка;
• творог обезжиренный – полпачки;
• апельсин – несколько долек;
• семена льна – 1 ч.л.;
• клубника – 4-5 ягодки.

1. Всыпать в баночку хлопья и семя льна, перемешать ложкой.
2. Добавить порезанные ягоды клубники.
3. Выложить творог и кусочки апельсина.
4. Залить кефиром. Закрыть банку.
5. Убрать в прохладное место до утра.

Хранить до 2 дней, кушать овсянку охлаждённой.

Ленивая овсянка в банке с бананом: рецепт

С бананом ленивая овсянка с молоком хороша тем, что структура каши с какао получается красивая, очень нежная, на вкус молочно-шоколадная с кусочками мягкого банана.

• молоко – половина чашки;
• овсянка – 3 ст.л.;
• спелый нарезанный банан;
• какао – 1 ч.л.;
• йогурт – 3 ст.л.;
• мёд и подсластитель – 1 ч.л.

1. В банку кладём овсянку, молоко, йогурт, какао, подсластитель.
2. Закручиваем крышкой, хорошенько встряхиваем, чтобы все ингредиенты смешались.
3. Открываем, выкладываем сверху кусочки бананов и размешиваем ложкой.

Закрываем крышкой банку, помещаем в холодное место на ночь. Храним до 2 дней. Едим охлаждённой.

Ленивая овсянка на воде в банке

Для похудения лучше готовить без молока – овсянку с кипящей водой. Стакан воды вскипятить и залить воду в банку с овсянкой. Дать постоять 5 минут, пока хлопья не станут мягкими. После чего перемешать и добавлять ингредиенты из рецепта по списку.

Для приготовления потребуется: овсяные хлопья быстрого приготовления – 40 грамм; вода – 1 стакан; миндаль – 1 ст.л.; сушёные ягоды (клюква, черника, вишня) – 1 ст.л.; корица по вкусу.

Овсянка с Чиа

Овсяные хлопья сами по себе полезные, особенно те, на упаковке которых написано «требуют варки». В сочетании с семенами Чиа овсянка в банке настаивается по времени не дольше, чем по базовому рецепту. Но каша за время размокания в ней семян Чиа обогащается полезными витаминами, микроэлементами необходимыми для укрепления здоровья.

Овсяные хлопья быстрого приготовления для ночной каши не годятся, их лучше оставить для выпекания овсяного домашнего печенья.

• овсяные хлопья – 50 грамм;
• семена Чиа – 30 грамм;
• молоко (коровье, кокосовое или миндальное) – 250 мл;
• банан – 1 небольшой;
• мёд или сахар по вкусу.

1. В банку уложить хлопья.
2. Сверху добавить семена Чиа.
3. Размять банан в банановое пюре с помощью вилки или блендером.
4. Посластить 1 чайной ложкой мёда либо сахара.
5. Залить уложенные компоненты молоком.
6. Закрыть банку крышкой, тщательно потрясти.
7. Отправить в холодильник на ночь.

Есть овсянку охлаждённой, хранить до 4 дней.

Овсянка в банке со смородиной

Ленивая холодная овсянка со смородиной и семена льна – здоровый завтрак быстрого приготовления. Польза завтрака заключается в идеально подобранных пропорциях и соединении вместе в одной баночке супер-полезных продуктов: семян льна, овса и ягод смородины.

• смородина (чёрная, красная или белая) – половина чашки;
• йогурт с низким содержанием жира – 4 ст.л.;
• хлопья овсяные – 2 ст.л.;
• семена льна – 1 ст.л.;
• сладкий сироп – 1 ст.л.

1. В банку добавить овсянку, семя льна, сироп, йогурт.
2. Закрыть крышкой, тщательно встряхнуть.
3. Открыть и дополнить смородиной.
4. Убрать в холодильник на ночь (хранить до 4 дней). Едим овсянку охлаждённой.

Овсянка с фруктами в банке

К стартовому набору ленивой овсянки можно добавлять любые фрукты, летом – персики, груши, сливы, абрикосы, яблоки и ягоды. Зимой и круглый год ночную кашу вкусно замачивать с бананом, цитрусовыми фруктами: апельсином, мандарином.

• овсянка – 2 ст.л.;
• йогурт натуральный – 3 ст.л.;
• молоко – половина чашки;
• апельсиновое варенье (джем) – 1 ст.л.;
• мандарины – 1 шт.

1. В банку добавить овсянку, молоко, йогурт, джем из апельсинов.
2. Закрыть крышкой и встряхивать банку, пока продукты не смешаются.
3. Открыть, добавить разрезанные на две части дольки мандаринов, перемешать ложкой.
4. Закрыть крышкой банку и поставить в холодное место на ночь.

Хранить до 3 дней. Есть овсянку охлаждённой

Ленивая овсянка с яблоком и корицей

Яблоко с корицей – два диетических компонента, их применяют при приготовлении ароматных яблочных начинок для сладких пирогов, делают фруктовые десерты с молотой корицей. Ленивая овсянка с яблоком – нежное, душистое лакомство + вкусный, быстрый и здоровый завтрак в банке.

• овсянка – 2 ст.л.;
• яблоко небольшое – половинка;
• яблочное пюре – 2 ст.л.;
• корица молотая – половина чайной ложки;
• йогурт натуральный – 3 ст.л.;
• мёд цветочный – 1 ч.л.

1. В банку выложить овсянку, молоко, йогурт, корицу с мёдом.
2. Закрыть крышкой и встряхивать, пока ингредиенты между собой смешаются.
3. Открыть добавить яблочное пюре и яблоки кусочками и осторожно перемешать.
4. Закрыть крышкой банку и убрать в холодильник на ночь.

Хранить 2 дня, есть овсянку охлаждённой.

Как приготовить ленивый завтрак: 5 идей для банки

Овсяные хлопья популярны среди любителей диет для похудения, овёс считается ценным продуктом для правильного питания. Из овсяной муки готовят диетические блины на завтрак, пекут, используя ПП рецепт овсяноблин, готовят блинчики на воде в Пост. Но на приготовление блинов требуется время, которого утром, как правило, не хватает.

Предлагаем подобрать себе вкусные варианты быстрых завтраков, дополнить необычные рецепты овсянки, приведённые выше. Ещё 5 идей для ленивой овсянки в банке – идеи полезного, здорового, быстрого завтрака, который не надо готовить, и кушать овсянку охлаждённой. Всё, что нужно для приготовления ленивой овсянки, – собрать ингредиенты в банку, залить жидкостью и убрать в холодильник на ночь. Вкусные идеи:

• С финиками.
• С ягодами: черникой, черешней, вишней, земляникой.
• С ряженкой.
• Без молока с соком.
• С сыром.
• Со «Снежком».

Ленивая овсянка в банке: польза и вред

Овсянка, обычные овсяные хлопья быстрого приготовления, крупы долгой варки из цельного зерна – овёс, – богаты витаминами и питательными веществами, полезными для человеческого организма. Овсянка содержит:

Овёс наряду с гречкой славятся, как диетические продукты, содержащие медленные углеводы, имеющие низкий гликемический индекс. Благодаря наличию в составе ленивой овсянки медленных углеводов, происходит замедление пищеварительного процесса в организме, что позволяет долго оставаться сытым и избегать переедания. Овсянка в банке полезна:

• ленивая овсянка для похудения помогает снизить чувство голода благодаря длительному перевариванию волокон;
• предотвращает сахарный диабет, за счёт медленного пищеварения стабилизируется уровень сахара в крови человека;
• каша полезна для снижения уровня вредного холестерина;
• способствует снижению артериального давления, ежедневное употребление овсянки помогает для профилактики и при лечении сердечно-сосудистых заболеваний;
• уменьшает риск закупорки кровеносных артерий, действует, как народное средство при лечении гипертонии, снижает кровяное давление;
• овсянка эффективно избавляет от запоров, обладая слабительным эффектом;
• употребление ленивой овсянки на ужин за 1-2 часа до сна станет незаменимым средством и помощником для страдающих бессонницей, благодаря наличию медленных углеводов и белка;
• нормализует обмен веществ, это особенно актуально для людей с лишним весом;
• показана для страдающих заболеваниями ЖКТ;
• является антиоксидантом для красоты и молодости.

Польза овсянки для организма человека огромна, но есть ли вред от употребления каши? Если кушать каши в чрезмерном количестве, то продукт из полезного овса может превратиться во вредный и нанести здоровью человека вред.

Разгадамус советует. Чтобы вредное воздействие не превышало полезное, следует вести контроль съедаемых в день баночек овсянки. Содержащиеся в овсянке кислоты, особенно фитиновая кислота, накапливаясь в организме в чрезмерных количествах, способствует выведению из костной ткани кальция.

Польза и вред овсянки, по мнению диетологов, зависит от правильного её употребления – приготовления блюд из овсяных хлопьев с диетическими добавками, содержащих минимальное количество жира и сахара, выбора ПП рецепта ленивой овсянки – блюда, практически не имеющего противопоказаний.

Ленивая овсянка – идеальный завтрак для всей семьи – тех, кто не любит горячие каши (если же Вы предпочитаете горячие завтраки, утром её можно немного подогреть в микроволновке). Универсальный рецепт блюда из овса идеально подходит для питания в летнюю жару, чтобы разнообразить зимнее меню, поднять настроение и зарядиться энергией осенью, весной привести вес в норму и похудеть к лету или попросту поменять дневной рацион, когда горячая овсяная каша надоела.

Овсянка в банке, или «overnight oats» — идеальный рецепт для завтрака, исключающий быстрорастворимые овсяные каши или долгое корпение над крупой с утра. Фантастически просто и изумительно вкусно: оставляете на ночь в холодильнике овсяные зерна вместе с теми топпингами, которые вам нравятся. Заливаете молоком. С утра у вас готова вкуснейшая каша!

Все очень просто. Берете красивую и чистую полуторалитровую банку. Насыпаете в нее на 2 пальца овсяных хлопьев. Можно разбавить овсянку ржаными или гречневыми хлопьями. Главное — взять тот вариант хлопьев, который долго варится : быстрорастворимые каши — это вредно. Сверху кидаете: изюм, ягоды годжи, порезанный инжир, семена — льняные, чиа, любые порезанные фрукты и ягоды, орехи — и заливаете молоком (можно взять йогурт). Взбалтываете и ставите в холодильник. Утром достаете, вываливаете получившуюся кашу в миску и — вуаля! Очень красивый, вкусный и подходящий для поста в инстаграм под тегом #королеваутра. Хлопья будут идеально сварены, молоко пропитается вкусом добавок, орехи будут хрустеть, фрукты останутся сочными. Помните, что хлопья за ночь могут сильно разбухнуть, так что молока должно быть в 2-3 раза больше. Топпинги можно добавить и утром. Не забывайте, что быстро окисляющиеся фрукты необходимо сбрызнуть лимонным соком! Еще одно замечание: обычное коровье молоко плохо подходит для этих рецептов, так как может скиснуть. Лучше взять миндальное либо другое ореховое молоко.

Овсянка на кефире с яблоком и медом.

Я очень люблю иногда завтракать овсянкой на кефире.

Когда-то Надя nadi_gourmet рассказала у себя как попробовала где-то овсянку,которую
с вечера залили ряженкой и перед подачей добавили тертого сыра.
Овсянка в жидкости набухает и таким образом нет нужды её варить,чем увеличивается
пищевая ценность каши.
Овсянка на ряженке мне понравилась,но я решила попробовать и сладкий вариант.
Ряженки у меня уже не осталось,зато дома оказался кефир.
Хлопья у меня не быстрого приготовления,я их признаю лишь когда других нет.

Так как на новенькое я скорая,поэтому опять же с вечера залила кефиром хлопья и добавила меду,чтобы подсластить кашу.
Маленькая щепотка розовой соли и все оставила до утра.
Каша мне так понравилась,что к соленому варианту я больше и не возвращалась.))
Такую кашу вкусно есть и с фруктами или ягодами..
Сегодня у меня сладкое тертое яблоко,а можно добавлять что угодно-груши,виноград,киви,персики\абрикосы,нектарины,любую экзотику,любые ягоды,можно сиропы на соках (я их делаю сама),варенья..кефир отлично сочетатается с фруктами и ягодами..

Видела,как Ри Драммонд проделывает то же самое,только берет не кефир,а молоко.
В кашу добавляет кленовый сироп,фрукты и ягоды,и вот точно не вспомню,вроде бы и рубленые орехи тоже.
в общем вариантов с овсянкой холодного приготовления масса,пользы тоже,а времени на приготовления уходит мало.))

пропорций нет..
примерно с полстакана хлопьев залить кефиром так,чтобы хлопья буквально в нем плавали.
Мед или сироп добавляется по вкусу,чуть соли для равновесия вкуса..
Утром остается только добавить потертые или порезанные фрукты или ягоды.
У меня к каше сегодня был кофе с корицей с топленым молоком..
Очень вкусно позавтракала,чего и вам желаю! ))

Овсяная каша на кефире для ФМ Витаминный всплеск у Жанны jd_ganna
http://jd-ganna.livejournal.com/126912.html

Маска для лица из овсянки: самые эффективные рецепты

Каждая женщина для того, чтобы выглядеть всегда молодой и привлекательной, готова на многое. Традиционно по утрам представительницы прекрасного пола употребляют овсяную кашу. Маска для лица из овсянки – прекрасный «ужин» для кожи. К сожалению, многие об этом даже не догадываются.

Как никакой другой продукт, овсянка по содержанию белков, жиров, углеводов, железа, кальция, цинка, кремния, йода, фосфора, витаминов Е, В, жирных кислот занимает одну из лидирующих позиций. Улучшает состояние кожи биотин, содержащийся в овсянке.

Домашние рецепты масок для лица из овсянки

Маска «овсянка и мед»

Недостаток полезных веществ в овсянке можно компенсировать в виде меда, кефира, лечебных сборов, кисломолочных продуктов, масел и витаминов.

Маска с овсянкой и медом – весьма действенное сочетание, благодаря способности меда глубоко проникать в клетки кожи, ограничивать возможность выхода влаги. Маска обеспечивает питанием, увлажнением, придает чувство свежести. Это лучший способ предотвратить старение кожи.

Рецепт маски прост и доступен каждому: треть стакана овсяных хлопьев залить 1 стаканом воды, прокипятить, добавить четверть стакана меда. Смесь перемешать, охладить, нанести на лицо. Оставить на четверть часа, смыть негорячей водой.

Маска «овсянка и кефир»

Обладательницам жирной кожи рекомендуется маска из овсянки и кефира. В результате ее использования кожа становится матовой, уменьшаются поры, снижается выделение кожного сала на лице. К достоинствам относится то, что делается маска очень быстро, состоит из доступных продуктов, безопасна для организма.

Для получения кашицы заливаем кефиром одну столовую ложку овсянки. Массажными движениями наносим смесь на кожу, оставляем до высыхания. Смываем теплой водой. Данная смесь действует в качестве скраба, очищает кожу, устраняет блеск.

Маска «овсянка и молоко»

Сочетание таких продуктов, как овсянка и молоко, благоприятно влияют на кожу любого типа. Если кожа сухая, молочно – овсяная смесь питает, жирная – смягчает, насыщает витаминами, улучшает цвет лица.

Маска из молока и овсянки применяется, если бледный цвет лица, расширенные поры, негладкая кожа.

Для приготовления маски понадобятся измельченные овсяные хлопья и подогретое молоко. Берем 3 столовых ложки молока и 1 овсянки. Перемешиваем и наносим массу на лицо. Держим четверть часа. Удаляем теплой водой.

Маска «овсянка и белок»

Тысячелетиями представительницы прекрасного пола использовали различные средства по уходу за кожей лица. Способы приготовления держались в строжайшем секрете, передавались от матери к дочери. Сегодня секретов нет. Продукты, из которых готовятся маски, найдутся в любом доме.

Стремление женщины после 30 лет к тому, чтобы кожа дольше оставалась упругой, эластичной, подтянутой, вполне достижимо. Маска из белка и овсянки поможет в этом. Рецепт прост. Две столовые ложки овсянки смешать с взбитым белком куриного яйца. Массу размешать, нанести на кожу лица на четверть часа. Удалить маску следует молоком. Эта процедура очищает кожу, придает ухоженный вид, матовый оттенок.

Проблемная кожа характеризуется наличием прыщей. Чтобы избавиться от данной проблемы, необходимо 2-3 раза в неделю использовать это средство. Маска из овсянки от прыщей готовится так: заливаем 1 столовую ложку овсяных хлопьев горячей водой до образования кашицы. Когда масса остынет, нанести ее на лицо, оставить до высыхания. Смыть теплой водой. Регулярное использование маски очистит кожу лица.

Маска из овсянки от морщин

Маска из овсянки от морщин увеличивает тургор клеток, насыщает питательными веществами увядающую кожу, придает белизну и упругость. Сеансы следует проводить пару раз в неделю, через короткий промежуток времени можно получит отличный результат.

Две чайных ложки муки из овсянки смешать с одной жидкого меда и желтком. Если полученная масса очень густая, можно добавить молоко. Нанести маску на лицо и нижние веки на 10 минут. Смыть негорячей водой. Это средство превосходно убирает мелкие морщины. После нескольких применений заметен подтягивающий эффект.

Чтобы улучшить состояние кожи, следует употреблять овсянку в пищу натощак.

Геркулес очень полезен для нашей кожи, так как обеспечивает ее полезными веществами, увлажняет, очищает, поддерживает защитный барьер кожи. Не стоит переплачивать, покупая дорогие препараты, когда доступен такой ценный продукт. Результат от его применения не будет отличаться от процедур в салонах.

Овсяные оладьи на кефире: рецепт с фото

Рецепт не то чтобы диетический, но вполне подходящий для тех, кто решил ограничить себя в сладком и мучном. Готовятся овсяные оладьи на кефире из продуктов с небольшой калорийностью: кефир обезжиренный или 1%, яиц нет, а половина муки в них заменяется овсяными хлопьями. Подходят любые: быстрого приготовления или геркулес. Чтобы хлопья быстрее размягчились и не хрустели на зубах, их измельчают и заливают кефиром на 10-15 минут. По сути, это самые обычные оладьи на кефире, только с добавлением овсянки, и если она вам по вкусу, то и овсяные оладушки на кефире тоже понравятся.

Отмеряем стакан геркулеса или хлопьев быстрого приготовления. Высыпаем в блендер или кухонный комбайн с насадкой «верхний нож». Так же можно воспользоваться мясорубкой, пропустив через нее овсянку один раз.

Измельчаем в режиме «пульс», чтобы получились кусочки разной величины.

Заливаем овсяные хлопья кефиром, подогретым немного теплее комнатной температуры. Оставляем на 10-15 минут, чтобы овсянка разбухла, стала мягкой. Если сразу делать тесто, то в оладьях будут чувствоваться грубые частички хлопьев, что не всем по вкусу. А после того, как разбухнут, они совсем не будут ощущаться.

Хлопья при набухании впитают часть жидкости, масса уже загустеет и будет напоминать не очень густую овсяную кашу.

Всыпаем стакан просеянной пшеничной муки. Перемешиваем. Получится достаточно густое тесто для оладий, но из-за перемолотой овсянки по фактуре оно будет неоднородным, грубоватым, с кусочками хлопьев.

Сахара в овсяные оладьи на кефире добавляем немного, подсластим по вкусу. Если калорийность для вас не важна, прибавьте одну-две ложки, оладушки получатся сладкими.

Осталось добавить разрыхлитель или соду – на ваше усмотрение. Соду нужно погасить в небольшом количестве кефира или залить уксусом и добавить эту смесь в тесто. Разрыхлитель добавляем минут за пять до того как начнем жарить овсяные оладьи.

Ставим сковородку на средне-сильный огонь, наливаем масло. Прогреваем около минуты, чтобы масло хорошо раскалить. На недостаточно разогретом оладушки не поднимутся и плохо пропекутся. Уменьшаем огонь до среднего. Столовой ложкой набираем тесто из миски, выкладываем на сковороду, оставляя между лепешками расстояние. По первой порции будет понятно правильная густота теста или нет. Оно не должно растекаться, а оставаться ровным кружком. Как только на поверхности начнут появляться дырочки – переворачиваем овсяные оладушки.

Со второй стороны они жарятся быстрее, за минуту подрумянятся. Снимаем на тарелку или на салфетку, бумажное полотенце чтобы избавиться от жира. Если нужно сохранить горячими, накрываем большой миской, по размеру большей, чем диаметр тарелки. Тогда конденсат будет стекать по стенкам на стол, а не на тарелку.

Подавать овсяные оладьи на кефире можно с чем угодно: сгущенкой, сметаной, вареньем, медом. Если на сладкое табу, то подойдет натуральный йогурт или ягодное пюре, приготовленное из свежих или замороженных ягод. Приятного аппетита!

Ленивая овсянка в банке – рецепты быстрого завтрака

Ленивая овсянка – быстрая овсяная каша без варки, известная также под такими названиями, как летняя овсянка в банке, ночная. Рецепт ленивой овсянки в банке идеален для приготовления 1 порции завтрака. Кушают ленивую овсянку холодной из банки. Суть способа приготовления заключается в порционном замачивании овса с вечера на ночь в банке.

Замачивание овсянки в стеклянной банке с вечера на всю ночь до завтрака даёт возможность иметь с утра полностью готовую порцию готового завтрака, получить вкусную, лёгкую еду с любимыми добавками и овсом моментально, не затрачивая на приготовление питательной, вкусной овсяной каши ни одной минуты свободного времени.

Овсянка с йогуртом в банке

С завтраком из баночки – ленивая овсянка с йогуртом  Вы получите заряд энергии на весь день, позавтракаете вкусно и сытно.

1

Домашняя кухня

10 мин

116 кКал на 100 г

Понадобится

• овсяные хлопья Геркулес – половина чашки;
• йогурт – треть стакана;
• молоко – треть чашки;
• банан,
• корица.

Как приготовить

1. В банку высыпать Геркулес, корицу и залить йогурт, молоко.
2. Закрыть и хорошенько встряхнуть, чтобы все компоненты перемешались между собой.
3. Закрытую крышкой банку поместить в холодильник на ночь.
4. Утром открыть, добавить кусочки банана, перемешать.

Хранить можно до 3 дней, есть овсянку охлаждённой.

Преимущества

Ночная овсянка, замоченная с йогуртом, кефиром либо без молока овсянка на воде с фруктами, ягодами, является идеальной заменой обычной овсяной каше, лёгким блюдом на завтрак, имеющим массу преимуществ:

1. Быстрый завтрак без готовки.
2. Возможность заготовить порции на всю неделю.
3. Доступность ингредиентов, входящих в рецепты ленивой овсянки в банке.
4. Сытость на продолжительное время.
5. Создание оригинальных вариаций с любимыми вкусами.
6. Сделать кашу в домашних условиях легко и быстро.
7. Каша очень вкусная и лёгкая.
8. Повышает энергичность благодаря белкам и углеводам.
9. Белок в овсянке способствует передаче мышцам питательных веществ, играющих важную роль после тренировок.
10. Овсяные хлопья – продукт для правильного питания (ПП).
11. Практически не содержит сахара и жира.
12. Можно использовать в качестве перекуса между основным приёмом пищи, перекусить ленивой овсянкой перед спортзалом.
13. Для приготовления каши необходима лишь горсть овсянки и стеклянная банка.
14. Кашу просто готовить только для себя.
15. Овсянка в банке – удобный завтрак, когда с утра не хватает времени на готовку: её можно взять с собой на работу.
16. Оригинальное блюдо, необычный рецепт овсянки.
17. Небольшой объём баночки помогает контролировать размер порции.

Как выбрать банки

Прежде чем готовить овсянку в банке, необходимо подобрать правильный размер баночки. Приготовить овсяную кашу можно как в банке, так и в любой посуде – пластиковом контейнере, кастрюльке.

Каша из овсяных хлопьев в банке получила своё название за счёт ленивого способа приготовления овсянки с вечера на завтрак. Чтобы сделать быстрый правильный завтрак помимо банки, подходит любая ёмкость, размер которой равен 1 порции каши:

• количество 1 разовой порции ленивой овсянки равно 1 стакану жидкости + овсяные хлопья + добавки;
• классическая ленивая овсянка готовится в стеклянной банке вместимостью 400 мл (0,4 л) или ёмкостью 500 мл (0,5 л), в идеале баночка должна имеет широкое горло и завинчиваться герметичной крышкой;
• удобные, с широким горлышком баночки можно купить в магазинах IKEA, применить для приготовления овсянки стеклянные использованные банки с закручивающимися крышечками после употребления продуктов: мёда, сметаны, паштетов.

Как приготовить овсянку на ночь в банке

Базовый рецепт ленивой овсянки в банке состоит из продуктов, которые продаются в любом супермаркете. Всё, что нужно для приготовления ленивой овсянки в домашних условиях, используя базовый рецепт, это взять банку ёмкостью 0,5 л:

1. Насыпать овсяные хлопья. Пропорции ленивой овсянки в банке – половина стакана Геркулеса на стакан жидкости.
2. Залить хлопья молоком и натуральным йогуртом, общий объём жидких ингредиентов должен составить стакан жидкости.
3. Закрыть крышкой.
4. Встряхнуть баночку.
5. Поставить в холодильник до утра.

За ночь в баночке овсянка с молоком разбухнет, настоится, пропитается йогуртом, и каша станет нежной и вкусной. Утром либо сразу в банку по вкусу добавляются остальные ингредиенты:

• любые фруктовые наполнители;
• ягоды;
• кусочки запечённой тыквы;
• нарезанное свежее яблоко;
• печёные яблоки;
• груши;
• сливы;
• персики;
• бананы;
• хурма;
• киви;
• варенье.

Рецептов и вариаций множество, если взять молочную основу, то можно залить овсянку молоком, йогуртом, ряженкой, настаивать хлопья на кефире, соевом молоке.

Для улучшения аромата и вкуса добавим любимые приправы:

• корицу;
• имбирь в порошке;
• какао-порошок;
• ваниль;
• мускатный орех;
• гвоздику молотую.

Ленивая овсянка ещё заливается водой, свежими соками, отварами без сахара. В качестве вместо сахара используют сухофрукты, сладкие сиропы, мёд, арахисовую пасту.

Чтобы ПП ленивая овсянка стала ещё вкуснее, в баночку лучше положить:

1. Семена льна.
2. Семя чиа.
3. Грецкие орехи.
4. Миндаль.
5. Орехи кешью.
6. Семена подсолнечника.
7. Кедровые орешки.

Овсянка в банке с кефиром

Ленивая овсянка в банке по этому рецепту на кефире готовится, как и в предыдущем рецепте или базовом. Чтобы её приготовить, необходимо заранее купить либо иметь дома кисломолочные продукты – кефир с творогом. Ленивая овсянка с творогом вкусно сочетается с ягодами клубники, сок и кусочки апельсина делают блюдо сочнее и нежнее, насыщают его цитрусовым ароматом.

Ингредиенты

• овсяные хлопья – 4 ст.л.;
• кефир – неполная чашка;
• творог – полпачки;
• апельсин – несколько долек;
• семена льна – 1 ч.л.;
• клубника – 4-5 ягодки.

Приготовление

1. Всыпать в баночку хлопья и семя льна, перемешать ложкой.
2. Добавить порезанные ягоды клубники.
3. Выложить творог и кусочки апельсина.
4. Залить кефиром. Закрыть банку.
5. Убрать в прохладное место до утра.

Хранить до 2 дней, кушать овсянку охлаждённой.

Ленивая овсянка в банке с бананом

С бананом ленивая овсянка с молоком хороша тем, что структура каши с какао получается красивая, очень нежная, на вкус молочно-шоколадная с кусочками мягкого банана.

Компоненты

• молоко – половина чашки;
• овсянка – 3 ст.л.;
• спелый нарезанный банан;
• какао – 1 ч.л.;
• йогурт – 3 ст.л.;
• мёд и подсластитель – 1 ч.л.

Процесс приготовления

1. В банку кладём овсянку, молоко, йогурт, какао, подсластитель.
2. Закручиваем крышкой, хорошенько встряхиваем, чтобы все ингредиенты смешались.
3. Открываем, выкладываем сверху кусочки бананов и размешиваем ложкой.

Закрываем крышкой банку, помещаем в холодное место на ночь. Храним до 2 дней. Едим охлаждённой.

Ленивая овсянка на воде в банке

Готовить кашу можно без молока – овсянку с кипящей водой. Стакан воды вскипятить и залить воду в банку с овсянкой. Дать постоять 5 минут, пока хлопья не станут мягкими. После чего перемешать и добавлять ингредиенты из рецепта по списку.

Для приготовления потребуется: овсяные хлопья быстрого приготовления – 40 грамм; вода – 1 стакан; миндаль – 1 ст.л.; сушёные ягоды (клюква, черника, вишня) – 1 ст.л.; корица по вкусу.

Овсянка с семенами Чиа

Овсяные хлопья – продукт ПП, особенно те, на упаковке которых написано «требуют варки». В сочетании с семенами Чиа овсянка в банке настаивается по времени не дольше, чем по базовому рецепту. Каша за время размокания в ней семян Чиа обогащается микроэлементами семян.

Овсяные хлопья быстрого приготовления для ночной каши не годятся, их лучше оставить для выпекания овсяного домашнего печенья.

Компоненты

• овсяные хлопья – 50 грамм;
• семена Чиа – 30 грамм;
• молоко (коровье, кокосовое или миндальное) – 250 мл;
• банан – 1 небольшой;
• мёд или сахар по вкусу.

Как приготовить

1. В банку уложить хлопья.
2. Сверху добавить семена Чиа.
3. Размять банан в банановое пюре с помощью вилки или блендером.
4. Посластить 1 чайной ложкой мёда либо сахара.
5. Залить уложенные компоненты молоком.
6. Закрыть банку крышкой, тщательно потрясти.
7. Отправить в холодильник на ночь.

Есть овсянку охлаждённой, хранить до 4 дней.

Овсянка в банке со смородиной

Ленивая холодная овсянка со смородиной и семена льна – завтрак быстрого приготовления. Особенность завтрака заключается в идеально подобранных пропорциях и соединении вместе в одной баночке супер продуктов: семян льна, овса и ягод смородины.

Понадобится

• смородина (чёрная, красная или белая) – половина чашки;
• йогурт с низким содержанием жира – 4 ст.л.;
• хлопья овсяные – 2 ст.л.;
• семена льна – 1 ст.л.;
• сладкий сироп – 1 ст.л.

Как сделать

1. В банку добавить овсянку, семя льна, сироп, йогурт.
2. Закрыть крышкой, тщательно встряхнуть.
3. Открыть и дополнить смородиной.
4. Убрать в холодильник на ночь (хранить до 4 дней). Едим овсянку охлаждённой.

Овсянка с фруктами в банке

К стартовому набору ленивой овсянки можно добавлять любые фрукты, летом – персики, груши, сливы, абрикосы, яблоки и ягоды. Зимой и круглый год ночную кашу вкусно замачивать с бананом, цитрусовыми фруктами: апельсином, мандарином.

Ингредиенты

• овсянка – 2 ст.л.;
• йогурт натуральный – 3 ст.л.;
• молоко – половина чашки;
• апельсиновое варенье (джем) – 1 ст.л.;
• мандарины – 1 шт.

Рецепт приготовления

1. В банку добавить овсянку, молоко, йогурт, джем из апельсинов.
2. Закрыть крышкой и встряхивать банку, пока продукты не смешаются.
3. Открыть, добавить разрезанные на две части дольки мандаринов, перемешать ложкой.
4. Закрыть крышкой банку и поставить в холодное место на ночь.

Хранить до 3 дней. Есть овсянку охлаждённой

Ленивая овсянка с яблоком и корицей

Яблоко с корицей – два дополняющих друг друга компонента, их применяют при приготовлении ароматных яблочных начинок для сладких пирогов, делают фруктовые десерты с молотой корицей. Ленивая овсянка с яблоком – нежное, душистое лакомство плюс вкусный, быстрый завтрак в банке.

Понадобится

• овсянка – 2 ст.л.;
• яблоко небольшое – половинка;
• яблочное пюре – 2 ст.л.;
• корица молотая – половина чайной ложки;
• йогурт натуральный – 3 ст.л.;
• мёд цветочный – 1 ч.л.

Приготовление

1. В банку выложить овсянку, молоко, йогурт, корицу с мёдом.
2. Закрыть крышкой и встряхивать, пока ингредиенты между собой смешаются.
3. Открыть добавить яблочное пюре и яблоки кусочками и осторожно перемешать.
4. Закрыть крышкой банку и убрать в холодильник на ночь.

Хранить 2 дня, есть овсянку охлаждённой.

Как приготовить овсянку с вечера на утро

Всё, что нужно для приготовления ленивой овсянки, – с вечера собрать ингредиенты в банку, залить жидкостью и убрать в холодильник на ночь. На утро завтрак готов.

Овсяные хлопья – популярный и ценный продукт. Из овсяной муки готовят блины на завтрак, пекут овсяноблин, готовят блинчики на воде в Пост. На приготовление блинов требуется время, которого утром, как правило, не хватает.

Предлагаем подобрать себе вкусные варианты быстрых завтраков, дополнить необычные рецепты овсянки, приведённые выше. Ещё 5 идей для ленивой овсянки в банке – идеи быстрого завтрака, который не надо готовить, и кушать овсянку охлаждённой. Вкусные идеи завтраков на каждый день:

• С финиками.
• С ягодами: черникой, черешней, вишней, земляникой.
• С ряженкой.
• Без молока с соком.
• С сыром.
• Со «Снежком».

Ленивая овсянка – идеальный завтрак для всей семьи – тех, кто не любит горячие каши (если же Вы предпочитаете горячие завтраки, утром её можно немного подогреть в микроволновке). Универсальный рецепт блюда из овса идеально подходит для питания в летнюю жару, чтобы разнообразить зимнее меню, поднять настроение и зарядиться энергией осенью, весной привести вес в норму и похудеть к лету или попросту поменять дневной рацион, когда горячая овсяная каша надоела.

Как приготовить кремообразную кашу, благоприятную для кишечника

Сейчас я иду на завтрак, и кто бы мог подумать, что скромная маленькая каша может быть полезной во многих отношениях. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о пищевой ценности каши и моем текущем рецепте завтрака.

Что такое каша?

Перво-наперво, что такое каша? Технически это замоченные зерна (чаще всего овес), которые варят и замачивают в молоке или воде. В кашу можно добавлять различные начинки, в том числе мед, сахар или фрукты.Он имеет густую кремообразную консистенцию и является популярным завтраком в Соединенном Королевстве. В мире существует множество вариаций этого рецепта, и вы, возможно, знаете его как отвар из стран Азии, где это несладкое блюдо.

Каша полезна?

Чит-версия овсянки в наши дни — это быстро приготовленная овсяная каша, приготовленная в молоке в микроволновой печи, и, хотя это не так уж и страшно, определенно есть способы накачать кашу, чтобы она содержала гораздо больше питательного пунша! Каша из стальной нарезки или даже овсяных хлопьев — отличный выбор для завтрака, поскольку овес — это сложный углевод, что означает, что они медленно выделяют энергию, поэтому вы дольше будете чувствовать себя сытым, а также являются отличным источником клетчатки.

Мы знаем, насколько важна клетчатка после моей статьи об этом здесь (это также был профилактический совет для моего сообщения о раке кишечника в Instagram недавно), поэтому в моем любимом рецепте, которым я делюсь здесь, сочетание овсяных хлопьев с семенами льна, грецкими орехами и гранатом — это окончательный хит волокна. Овес также является хорошим источником бета-глюкана, который помогает снизить повышенный уровень холестерина. Сам по себе гранат — удивительная пища с высоким содержанием полифенолов и витамина С (полезна для здоровья кишечника, замедляет старение и снижает уровень холестерина).Грецкие орехи и семена льна отлично подходят для жирных кислот омега-3 (я лично ем их обе ежедневно).

Начинки для здоровой каши:

В довершение всего я делаю кашу более кремообразной, добавляя сверху кефир (мне нравится The Culture Co). Кефир — отличный источник пробиотиков, но есть совет, чтобы добавлять его в кашу, чтобы максимизировать эти пробиотические свойства — не смешивайте его, пока каша готовится! Тепло может убить полезные бактерии, поэтому лучше готовить кашу медленно и медленно, а затем я наливаю сверху кефир, а не перемешиваю его, чтобы получить максимальную пользу от пробиотиков.

Овсянка и каша

В Интернете существует некоторая путаница по поводу разницы между овсянкой и кашей. Проще говоря, овсянку делают только из овса, тогда как кашу на самом деле можно приготовить из овса, зерен, злаков или даже бобовых.

Как приготовить на ночь овсянку в банке без рецепта

Я не жаворонок, так что я всецело готов к завтраку. Обучение приготовлению овса на ночь стало для меня настоящим поворотным моментом. Это идеальный здоровый завтрак, который я могу приготовить на неделю и просто бросить в сумку, когда выбегу за дверь.

Как приготовить французские тосты за 6 простых шагов

View Story

Назовите ли вы овсянку из холодильника, кашу без варки или мюсли Бирхер (первоначально известные в Швейцарии в 1930-х годах), все овсяные хлопья для ночного приготовления используют одну и ту же технику. замачивания овсяных хлопьев в жидкости, пока они не станут мягкими. В сочетании с хрустящими семенами, сушеными или свежими фруктами и небольшим количеством сладкого, размягченный жевательный овес становится успокаивающим, сытным и приятным. И, что, пожалуй, лучше всего, их легко и бесконечно настраивать.

Мой любимый сосуд для приготовления овса на ночь — это банка. Еще лучше — кувшин каменщика, у которого есть измерительные линии сбоку. Таким образом, я могу измерять, смешивать, охлаждать, носить и есть свой завтрак, используя один и тот же контейнер. Поскольку я обычно беру с собой овсянку на ночь, чтобы поесть утром за рабочим столом, я делаю ее в отдельных банках размером с порцию. Но если вы не собираетесь брать его с собой, или если вы кормите толпу, вы можете сделать большую порцию в большем контейнере, чтобы хватило на несколько дней или накормили всю семью.

Вам не нужен рецепт, просто запомните это простое соотношение для приготовления овса на ночь:

1 часть овса + 2 части молока + 1/4 части семян

Затем подсластите, приправьте и ешьте! (На самом деле, вы даете овесу отдохнуть, , затем , которое вы едите. Подробности ниже.)

Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл

1. Начните с овса, конечно же

Это действительно единственный ингредиент, который у вас нет. выбор о. Откажитесь от овсяных хлопьев и овсяных хлопьев быстрого приготовления и возьмите старомодные овсяные хлопья.Для меня примерно 1/2 стакана овса — это необходимое количество ночного овса (чуть больше чашки) для моего завтрака. Если вы хотите заработать больше или меньше, дерзайте. Положите овес в банку.

2. Добавьте дополнительные семена и прочее (или нет)

Если вы хотите, чтобы ночной овес имел более густую, слегка похожую на тапиоку текстуру, семян чиа сделают это, а также добавят немного полезного белка. Добавьте примерно 1/4 количества добавленного вами овса. (Итак, если вы начинаете с 1/2 стакана овса, добавьте 2 столовые ложки семян чиа.) Вам не обязательно использовать только семена чиа: вы можете использовать семян льна, , семян тыквы, или любые другие семена, которые вам нравятся. Но только чиа даст вам эффект тапиоки. Вы также можете добавить другие продукты, такие как рубленых орехов, тертый кокос, крупка какао или сухофрукты . Мне? Я добавляю большую столовую ложку чиа и еще одну тыквенных семечек.

3. Добавьте вдвое больше жидкости, чем овса.

Для приготовления овса на ночь можно использовать любое молоко: мне нравится мое с цельным коровьим молоком . Рисовое молоко, миндальное молоко, кокосовое молоко, конопляное молоко — вы называете это, это сработает. Вы также можете использовать сыворотку или пахту для более острого вкуса или разбавленный йогурт или keifer . Вы можете использовать простой йогурт (не греческий), не разбавляя его, но в итоге вы получите гораздо более густой продукт. Вы должны быть осторожны, чтобы держать ночной овес подальше от чего-либо, напоминающего цементную текстуру. Итак, если вы используете 1/2 стакана овса и 2 столовые ложки семян, налейте в банку 1 стакан молока.Одно предостережение относительно соотношения: если вы не , а , добавляя семена чиа или другие важные добавки, немного уменьшите количество жидкости (скажем, 3/4 стакана молока на 1/2 стакана овса).

4. Добавьте немного подсластителя и специй.

Добавьте щепотку соли , неважно какой, а затем решите, какой вкус вы хотите получить от овсяных хлопьев. Добавьте щепотку корицы или кардамона или немного ванили, если хотите. Или добавьте немного какао-порошка или порошка матча .Затем выберите подсластитель: кленовый сироп , мед, агава, финиковый сахар, коричневый сахар или белый сахар и перемешайте его маленькой ложкой. Вам вообще не нужно добавлять подсластитель — я часто просто добавляю немного ванили и корицы без сахара, а затем ем их со свежими фруктами сверху. Небольшая выжимка лимонного сока поможет придать ночной овсянке приятный привкус и сбалансировать сладость. Перемешайте все вместе, попробуйте и отрегулируйте ароматизатор, пока он не станет именно там, где вы хотите.

Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл

5. Охладите на ночь

Как только все смешано, закройте банку (или банки), поместите ее в холодильник и отправляйтесь отдыхать для красоты. Ночной овес не нужно есть сразу же на следующее утро — он годится примерно через три дня после того, как вы его приготовили. Чем дольше они сидят, тем больше они становятся мокрыми, что не обязательно плохо. Хотя дольше трех дней, и они слишком мокрые.

6.Верх (или нет)

Перед тем, как закопаться в банку или подать ночной овес, можно сделать его красивее (и вкуснее!) С помощью некоторых начинок. Всегда хорошо свежие фрукты: попробуйте манго, ягоды или нарезанное яблоко. Или добавьте ложку арахисового масла и немного хрустящих ядер какао. Или посыпьте хрустящими орехами и семенами или сухофруктами. Или вообще не беспокойтесь о начинках и просто ешьте их как есть — в любом случае это будет лучший домашний завтрак, который вам не нужно было готовить утром.

5 причин попробовать ночной овес

Популярность ночного овса растет. Всем известно, что овсянка — это питательное блюдо, которое стоит добавить в свой рацион, но овсянка на ночь имеет особую привлекательность и может принести даже больше пользы, чем ее приготовленный аналог. Если вы устали от обычной овсянки и ищете готовый завтрак, который одновременно вкусен и питателен, овсянка на ночь может стать вашим идеальным решением. Кроме того, базовый рецепт овсяных хлопьев предлагает безграничные возможности, когда дело доходит до начинок и добавок.От орехового масла и сухофруктов до корицы и коричневого сахара — вы никогда больше не устанете есть один и тот же завтрак!

Овес богат полезными для вас питательными веществами, такими как клетчатка, белок, магний, калий и жирные кислоты омега-3, среди прочего. Кроме того, овес не содержит добавленного сахара, если вы читаете этикетки и избегаете некоторых быстрорастворимых сортов. Их также можно есть по-разному, что делает их универсальной энергетической пищей. Будь то с арахисовым маслом, бананом и кленовым сиропом или свежими фруктами, ванилью и корицей, есть бесконечных творческих способов насладиться овсом в качестве сытного завтрака.

Нравится ли вам старомодный овес с арахисовым маслом и греческим йогуртом или нарезанный миндаль и шоколадная стружка, есть много способов насладиться как холодным, так и вареным овсом. Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить простой овес , и узнайте о его многочисленных преимуществах!

Что такое ночной овес?

Ночной овес — это сырой овес, замоченный на ночь в жидкости: популярные варианты включают миндальное молоко, конопляное молоко, кокосовое молоко или греческий йогурт.В то время как старомодный овес является наиболее распространенным типом овса, вы также можете использовать стальной овес, овсяных хлопьев, или все, что у вас есть под рукой. Овес впитывает жидкость в течение ночи, смягчая его так же, как приготовление его смягчает его, только без работы! Вы можете замачивать практически любой вид овса, хотя овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья часто предпочтительнее, потому что они впитывают жидкость быстрее, чем, скажем, овсяные хлопья стальной нарезанный . Думаете приготовить быстрого и легкого завтрака ? Вот пять причин, по которым вам стоит попробовать овсянку на ночь на этой неделе.

1. Ночной овес повысил усвояемость

Замачивание овса на ночь похоже на то, что вы его готовите, но этот процесс намного дольше и медленнее, и он выполняется без нагрева. Замачивание помогает крахмалу расщепляться и снижает естественную фитиновую кислоту, которая может помочь вашему организму более эффективно использовать питательные вещества овса. Это может облегчить переваривание овсяной смеси по сравнению с уже приготовленным овсом, что отлично подходит для всех, но особенно полезно для людей с чувствительностью к глютену.Даже овес, не содержащий глютена, не всегда легко переваривается, но ночной овес для многих меняет правила игры.

2. Ночной овес содержит крахмал с повышенной устойчивостью

Устойчивый крахмал содержится во всех продуктах, содержащих крахмал, но, по-видимому, он присутствует в более высоких количествах в охлажденных крахмалистых продуктах, а не в приготовленных. RS — это натуральный углевод, который помогает улучшить пищеварение, способствует снижению веса, увеличивает чувство сытости и снижает выбросы инсулина, связанные с употреблением горячих крахмалистых продуктов.

3. Ночная овсянка универсальна

Ночной овес не только быстро и легко приготовить, но и чрезвычайно универсален. Вы можете экспериментировать и проводить мозговой штурм с бесконечными вариациями и вставками, что помогает сохранять интерес и делать завтрак в дороге веселым и приятным. Все, что вам нужно для приготовления овсяных хлопьев, — это выбранный вами овес (мы рекомендуем наши органические овсяные хлопья быстрого приготовления), жидкость и подсластитель.

Вы можете использовать миндальное молоко, греческий йогурт, кокосовое молоко, конопляное молоко, соевое молоко, овсяное молоко или даже обычное коровье молоко, если хотите.Подсластители могут быть любыми, от меда или стевии до кленового сиропа и т. Д., В зависимости от ваших предпочтений. Затем вы можете добавить в овсяную смесь такие вещи, как семена чиа, льняное семя, кокосовую стружку, орехи и ореховое масло, свежие фрукты, корицу, сушеные фрукты, ягоды и даже какао-крупку, протеиновый порошок или порошок маки. Кокосовое масло также может стать отличным дополнением и добавить немного энергетических жиров.

4. Ночная овсянка — экономия времени и денег

Ингредиенты для овсянки на ночь не слишком дороги, и, поскольку они очень сытные, вы можете есть меньше в течение дня.Это делает их идеальными для людей с ограниченным бюджетом. Кроме того, приготовление рецепта овсяных хлопьев перед сном, вероятно, займет менее 5 минут, а когда вы просыпаетесь утром, они готовы! Ни готовки, ни беспорядка, ни суеты. Вы также можете подготовить все свои надстройки накануне вечером и приготовить их для перемешивания или упаковать их, чтобы взять с собой. Ням и готово!

5. Ночная овсянка вкусная

Мы уже упоминали, насколько вкусен овес? Это как десерт в банке, полезный только для вас и сам по себе полноценный обед.И что самое приятное, базовый рецепт овсянки на ночь можно полностью настроить в соответствии с вашими предпочтениями. От сухофруктов и тертого кокоса до ломтиков миндаля и какао-порошка — сочетания вкусов поистине безграничны! Вы даже можете отложить его на потом и по-настоящему съесть, как десерт. Обещаем, что никому не расскажем.

Как приготовить легкий овсянный овсянка самостоятельно

Попробуйте этот легкий рецепт овса на ночь , чтобы правильно начать свой завтрак, а затем поэкспериментируйте с различными ингредиентами, вкусами и текстурами, когда закончите процесс.В этом рецепте используется наш Vanilla Protein Powder Nutritional Booster , который дает этому рецепту ночной овсянки дополнительный заряд питательных веществ, и наши овсяные хлопья без глютена , , , что делает его идеальным для тех, кто не переносит глютен.

В этом рецепте ночного овса также используется миндальное масло для дополнительного вкуса и кремообразности, что делает этот рецепт одним из самых популярных. Миндальное масло? Бананы? Семена чиа? Серьезно, эти овсяные хлопья просто потрясающие! Попробуйте и убедитесь сами.

Как проявить творческий подход с овсянкой на ночь

Просто помните, что этот рецепт овсянки на ночь должен послужить основой для начала. Освоив эту часть, не бойтесь проявлять творческий подход к ингредиентам, которые вы добавляете в свой полезный ночной овес! Когда дело доходит до фруктов, банановое пюре, ломтики клубники или черничное желе — все это отличные ингредиенты, которые придадут вашему рецепту овсяных хлопьев нотку аромата. Чтобы сделать овсянку более кремовой и декадентской, попробуйте добавить в нее любимую ореховую пасту или йогурт.Наконец, попробуйте добавить элемент текстуры. Некоторые креативные начинки, которые нам нравится использовать, включают тертый кокос, семена конопли или измельченный миндаль. Перед тем, как откусить первый кусочек, добавьте кленовый сироп, мед или ваш любимый натуральный подсластитель, чтобы вывести овсянку на новый уровень.

Теперь, когда вы знаете, как быстро приготовить полезный овес, пора начинать! Как видите, ночная овсянка — идеальная утренняя зарядка, чтобы начать свой день правильно. После небольшой подготовки и творческого подхода вы сможете быстро приготовить эти вкусные маленькие чашечки.

Персиковые овсяные хлопья с кефиром | Бюджетный эпикурейский

Некоторые из вас, читая это, могут подумать: «Что, черт возьми, такое кефир »? И «Как вы это произносите?», Или, может быть, «Овсянка — ужасно скучная штука».

Что ж, я слышал, как произносится как «кеф-ээр», так и «кеф-эр», и у меня нет твердого мнения о том, какое из них является правильным. Если кто знает наверняка, не стесняйтесь комментировать ниже. Но называйте это как хотите, что это суперпродукт, который имеет множество доказанных преимуществ кефира для здоровья, подтвержденных исследованиями.По сути, это ферментированное молоко.

А теперь, прежде чем вы начнете говорить: «Фу, ферментированные вещи — это мерзко!» выслушай меня. Это напиток, который существует уже много лет, используется в различных животноводческих культурах и передается из поколения в поколение. Многие народы в основном питались молоком своих стад, поскольку они были кочевниками, и они хранили молоко в кожаных мешочках в течение нескольких дней. Это постепенно перебродило бы в кислую, более густую, похожую на йогурт жидкость, которую они могли бы хранить еще дольше. Эти люди были известны своим здоровьем и энергией.«Эли Мечников, лауреат Нобелевской премии в области биологии Института Пастера, впервые предположил, что лактобациллы могут противодействовать гнилостным эффектам желудочно-кишечного метаболизма в 1908 году» (источник)

Ферментированное молоко будет содержать кусочки симбиотических культур различных лактобацилл (разновидность бактерий), дрожжей и других микроорганизмов, полезных для здорового пищеварения. Для тех, кто интересуется наукой: «Микроорганизмы, присутствующие в зернах, включают молочнокислые бактерии, Lactococcus lactis subsp.lactis, Streptococcus thermophilus, Lb delbrueckii subsp. bulgaricus, Lb helveticus, Lb casei subsp. pseudoplantarum и Lb brevis, различные дрожжи, такие как Kluyveromyces, Torulopsis и Saccharomyces, уксуснокислые бактерии среди других. ”(Источник)

Кефир обладает антибиотическими и противогрибковыми свойствами. Он использовался для лечения различных состояний, включая нарушения обмена веществ, атеросклероз и аллергии, туберкулез, рак, плохое пищеварение, кандидоз, остеопороз, гипертонию, ВИЧ и сердечные заболевания.Это также может помочь восстановить лучший баланс кишечной флоры, облегчая такие состояния, как диарея, запор, газы и вздутие живота. Многие люди с непереносимостью лактоза также обнаруживают, что могут без труда пить кефир, так как ферментация расщепляет большую часть проблемных сахаров в молоке. Если вам интересно, не стесняйтесь читать о различиях между кефиром и йогуртом.

Помимо полезных бактерий и дрожжей, кефир содержит много витаминов, минералов, аминокислот и ферментов.Среди этих небольших преимуществ для здоровья: кальций, фосфор, магний, B2 и B12, витамин K, витамин A и витамин D, а также многие аминокислоты. В частности, триптофан, одна из незаменимых аминокислот, содержащихся в кефире, хорошо известен своим расслабляющим действием на нервную систему. Кефир в рационе может оказывать особенно успокаивающее действие на нервы благодаря этой и другим солям, важным для здоровья нервной системы.

Итак, теперь, когда я, надеюсь, убедил вас дать кефиру шанс, как включить его в свой рацион? Ну, конечно, один из вариантов — просто съесть / выпить его, как если бы это был йогурт, в качестве закуски или части еды.Вы также можете использовать его как молоко и поливать хлопьями на завтрак. Вы можете взбить его в смузи так же, как с водой или молоком. Или вы можете попробовать этот восхитительный рецепт, чтобы приготовить овсянку на кефире!

Состав :

• 1/2 банки персиков (в соке или воде, но не в сиропе, или консервы в домашних условиях)
• 1/2 стакана воды
• 1/2 стакана овса
• 2 столовые ложки — 1/4 стакана кефира
• Дополнительно: посыпать корицей

Шаг 1: Вылейте овсяные хлопья и воду в миску с персиками и поставьте в микроволновую печь примерно на 3 минуты.Вы также можете приготовить это в мультиварке на медленном огне в течение ночи или тушить на плите 5-7 минут. Не стесняйтесь использовать любые фрукты, которые у вас есть. Замороженные ягоды отлично подойдут, а также бананы, груши, вишни или яблоки.

Шаг 2: Посыпьте немного корицей, если используете, хорошо перемешайте. Дайте овсянке постоять несколько минут. Когда он остынет достаточно, чтобы вы могли сунуть в него палец и не обжечься, добавьте кефир и перемешайте. (Не нужно кипятить живьем все здоровые микроорганизмы, о которых мы только что говорили!)

Вы также можете приготовить это на ночь и оставить при комнатной температуре под крышкой на ночь для дополнительного брожения.Вы получите большую пользу для пищеварения как от цельнозернового овса и клетчатки, так и от полезных бактерий. Добавляйте больше или меньше кефира по своему вкусу, в зависимости от того, насколько кислым он вам нравится. Если вам абсолютно необходимо, вы можете добавить немного кленового сиропа или меда, но мне он нравится просто как есть. Наслаждаться!

(Посещали 432 раза, сегодня 1 заходили)

Рецепт кефира и овсяного торта для бодибилдинга.

Hi Fitness Buff,

Мы можем упростить ваше планирование питания

.

Порций: 1

23 г белка

75 г углеводов

12 г жиров

495 ккал

Инструкции

• Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.
• Смешайте в блендере яйцо, овес, кефирное молоко и коричневый сахар и хорошо перемешайте.
• Оставьте смесь на 10 минут, а затем добавьте тертое яблоко, изюм, измельченный миндаль, разрыхлитель и пищевую соду.
• Вылить в смазанную маслом форму для запекания и выпекать 20 минут или до застывания.
• Дайте остыть в течение 15 минут, затем нарежьте ломтики и наслаждайтесь.

Пищевая ценность

на 1 порцию (немасштабированные)

Количество на порцию

Калорий 495 ккал

калорий из жиров 108

% дневных значений *

Всего жиров 12 г

17.14%

Насыщенные жиры 1,83 г

7,63%

Полиненасыщенные жиры 2,51 г

Мононенасыщенные жиры 2,72 г

Холестерин 104 мг

41,6%

Натрий 317 мг

13,78%

Калий 539 мг

Всего углеводов 75 г

24.19%

Пищевые волокна 9,84 г

30,75%

Сахар 6,58 г

7,31%

Белок 23 г

Витамин А 5,22%

Витамин C 0%

Кальций 10,5%

Железо 38,46%

* Пищевая ценность приблизительна и может варьироваться

Еда с похожими макросами

Кефир, чиа и грецкие орехи овсяные

Мои клиенты часто задают простой вопрос об образе жизни: как приготовить быстрый и полезный завтрак, если вы слишком заняты по утрам, чтобы приготовить его? И вот мой ответ на вопрос: ну, не обязательно.Вы можете приготовить идеальный завтрак заранее, к тому же для его приготовления не требуется никакого приготовления. Это не что-то новое или неслыханное, да, я говорю о овсяных хлопьях. Самая здоровая подготовка к завтраку не может быть проще этого !!

Комбинация всех ингредиентов в этом рецепте поможет вам дольше оставаться сытым. Грецкие орехи являются богатым источником белка, антиоксидантов, витамина Е, омега-3, альфа-линоленовой кислоты и минералов, таких как железо, кальций, магний, марганец и фосфор.И грецкие орехи, и овес могут снизить уровень плохого холестерина. Кефир — кисломолочный напиток. Чашка этого может обеспечить миллиарды полезных бактерий. Излишне говорить, что это особенно полезно для здоровья пищеварительной системы и иммунитета. Еще один супер ингредиент этого рецепта — семена чиа. Это отличный источник омега-3 жирных кислот, клетчатки, белка, витаминов B1 и B3 и таких минералов, как железо, марганец, медь, кальций, магний и цинк. Помело и киви являются хорошим источником клетчатки, витамина С и калия.Оба они помогают укрепить иммунную систему и способствуют пищеварению.

Итак, вот мой рецепт ночного овса для всех занятых пчел !!

Состав

½ стакана Овсяные хлопья

1 ½ стакана кефира

1 столовая ложка семян чиа

½ стакана мякоти плодов помело

1 киви

4-5 грецких орехов

Метод

В небольшой миске смешайте 1 ст. семена чиа с стакана кефира. Отложите в сторону и дайте семенам чиа немного набухнуть.

Налейте 1 ¼ стакана кефира в стеклянную банку. Добавьте к этому овсяные хлопья. Перемешайте и отложите в сторону.

Тем временем выньте мякоть из плода помело, открыв дольку плода. Затем киви и грецкие орехи нарезать крупно.

Затем осторожно полейте замоченные овсяные хлопья смесью семян чиа и кефира. Сверху посыпьте мякотью помело, киви и грецкими орехами. Вместо этого вы можете использовать любые другие фрукты по вашему выбору.

Плотно накройте крышкой и охладите овсянку от 8 часов до ночи.

Цельнозерновые оладьи с кефиром в блендере — Мамина кухня

Я не хочу даже писать слова «С наступлением нового школьного сезона», но это действительно так. Приближается конец еще одного лета. Да, я буду рад вернуть свой дом, но буду скучать по своим детям, и в конце концов, я могу даже скучать по тому беспорядку, который кружится вокруг них. Этот год для нас очень важен. Двое из моих троих направляются в далекие места: самый старший из них вернулся в колледж в Бостоне, а мой средний — в нескольких приключениях на год до колледжа.

Это все подводит меня к теме «Снова в школу» и этих кефирных блинов. Прежде чем закатывать глаза при мысли о том, чтобы приготовить блины на рассвете в понедельник, подумайте о трех вещах:

1. Они полностью готовятся в блендере. Добавьте ингредиенты, попробуйте, и готово.
2. Они замерзают, как сон, а это значит, что вы можете приготовить их на выходных, убрать в морозильную камеру (или холодильник) и разогреть в тостере. (Остатки блинов можно заменить на хлеб для бутерброда из ланч-бокса, намазанный ореховым маслом и джемом).
3. Тесто держится несколько дней, так что однажды утром вы сможете взбить его, чтобы наслаждаться снова и снова.

Эти оладьи на кефире легкие и воздушные, какими и должны быть, но более питательны, чем обычно. Овес и цельнозерновая мука добавляют клетчатку и обеспечивают устойчивую энергию. Я собрал все ингредиенты на фермерском рынке Sprouts, который также является отличным местом, где можно найти множество питательных вкусностей, чтобы пополнить свой короткий стек.

• Семена чиа, семена конопли, нарезанный миндаль, пепитас и нарезанные орехи пекан из основной секции бункера для текстуры.
• Разнообразные фрукты из секции свежих продуктов и морозильной камеры для цвета и естественной сладости.

Кефир в рецепте дает белок, но также является богатым источником пробиотиков, тех полезных бактерий, которые укрепляют здоровье кишечника. По правде говоря, высокая температура сковороды снижает эффективность пробиотиков. Но, надеюсь, у вас будет достаточно остатков, чтобы насладиться другими способами. Сделайте из него смузи с фруктами и медом, полейте хлопьями или мюсли или взбейте в пикантную заправку вместо пахты.

Цельнозерновые блины с кефиром в блендере

Этот рецепт раз и навсегда доказывает, что блины можно легко приготовить и их можно съесть. Секретный ингредиент здесь — кефир, напоминающий жидкий йогурт, богатый полезными для кишечника пробиотиками. Кефир вместе со всеми остальными ингредиентами помещается в блендер и мгновенно взбивается. Затем сделайте свой короткий стек еще более здоровым, добавив в него любимые фрукты, семена конопли и измельченные грецкие орехи.

4-6 порций (получается 12 пятидюймовых блинов)

• 1 ½
  чашки
  простой кефир
• 2
  яйца
• 2
  столовые ложки
  топленое масло
  Я использую соленое масло
• 1 ½
  чашки
  Цельнозерновая мука из проростков
• ¾
  чашка
  Ростки овсяных хлопьев
• 1
  чайная ложка
  экстракт ванили
• 1
  чайная ложка
  пищевая сода
• ¼
  чайная ложка
  кошерная соль
• Антипригарный кулинарный спрей, масло или сливочное масло для смазки сковороды.
• Дополнительные начинки:
  семена конопли, семена чиа, измельченные грецкие орехи, измельченные орехи пекан, ягоды или любимые нарезанные кубиками фрукты, масло, фруктовые консервы, кленовый сироп

1. Положите в блендер кефир, яйца, масло, муку, овсяные хлопья, ваниль, пищевую соду и соль.Запускайте на высокой скорости, пока не станет однородным и однородным, останавливаясь, чтобы соскрести края и снова перемешать по мере необходимости. Тесто густое. Если вы предпочитаете более тонкие блины, добавляйте больше кефира, по столовой ложке за раз, пока он не достигнет желаемой консистенции.

2. Нагрейте большую чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Слегка смажьте сковороду антипригарным спреем, сливочным или растительным маслом.

3. Налейте стакана теста для блинов в сковороду, сделав столько, сколько поместится, чтобы вокруг каждого оставалось немного места.Когда в кляре начнут появляться крошечные пузырьки и дно станет приятно коричневым, переверните оладьи и продолжайте готовить, пока они не станут твердыми на ощупь, без мокрого теста внутри.