Завтрак рецепты по дюкану: Завтрак по Дюкану атака

Содержание

Завтрак по Дюкану атака

  • Завтрак по Дюкану атака: рецепты блюд
  • Особенности диеты Дюкана

Уникальная концепция белковой диеты Дюкана, позволяет не просто сбросить лишние килограммы, но и нормализовать работу всех органов и систем в организме. Сложная, но продуманная до мелочей, система похудения гарантирует красивый силуэт, без вреда для здоровья.

Завтрак по Дюкану атака: рецепты блюд

Идея № 1

На завтрак можно сделать несладкий чай или кофе с обезжиренным молоком. Дополнить это овсяными хлебцами и ломтиком сыра. В чай можно добавить корицу или ванильный экстракт. Добавки «обогатят» вкус, придадут ощущения сладости и полноты вкуса.

Идея № 2

Компанию черному чаю с имбирем или некрепкому кофе может составить омлет с тунцом.

  1. Понадобятся 2 яйца, 60 – 70 гр. тунца и зелень.
  2. Яйца взбивают с, предварительно измельченным, тунцом.
  3. Смесь приправляют небольшим количеством соли и перца. Разогревают сковородку с антипригарным покрытием.
  4. Когда поверхность раскалится, аккуратно выливаем яично-рыбную смесь. Обжариваем омлет с обеих сторон. В конце украшаем зеленью петрушки.

Идея № 3

Очень быстрый и полезный завтрак для «Атаки» — отруби с кефиром. Для этого злаки просто заливают обезжиренным кисломолочным продуктом, приправляют ванилью, корицей. Любители кофе могут позволить себе небольшую чашку бодрящего напитка без сахара.

Идея № 4

Если утром есть 20 свободных минут и желание угоститься вкусным, стоит приготовить интересные лепешки.

  1. Смешиваем два куриных яйца, 50 гр. обезжиренного творога и овсяные отруби.
  2. В смесь добавляем немного разрыхлителя и специй.
  3. Тесто и говяжий или куриный фарш (200 – 250 гр.) смешиваем и тщательно вымешиваем.
  4. Формируем небольшие лепешки и прожариваем в оливковом масле.
  5. Чтобы мясо довести до готовности, прожаренные котлетки следует потушить в кастрюле не более 15 минут. К лепешкам подаем 70 гр. отварной спаржи.

В качестве дополнения к завтраку можно угоститься нежирным йогуртом или чашкой несладкого чая.

Идея № 5

Любители полезной растительной пищи оценят творожное пюре и цветную капусту. Для приготовления этого несложного завтрака, необходимо отварить цветную капусту в пароварке. 50 -60 гр. нежирного творога перетирают с капустой и чесноком, добавляя немного соли, перца и мускатного ореха. Дополнить меню можно диетическими хлебцами.

Идея № 6

В качестве завтрака подойдет и классический омлет с филе индейки.

  1. 2 куриных яйца сбивают с щепоткой соли и 50 – 70 мл. обезжиренного молока.
  2. В смесь добавляют мускатный орех, зубок измельченного чеснока и немножко черного перца.
  3. Обжаривают омлет на оливковом масле, щедро приправляя петрушкой в конце.
  4. К омлету нарезать 100 гр. отварного филе индейки и подать вместе с диетическими хлебцами.

Идея № 7

К завтраку можно приготовить блинчики. Из яиц, нежирного молока, оливкового масла и овсяной муки замешиваем жидкое тесто. Выпекаем блинчики на раскаленной сковородке, слегка смазанной оливковым маслом. Готовые блины приправляем корицей и поливаем йогуртом.

Идея № 8

С утра можно побаловать себя овощным салатом и мясными фрикадельками. Для этого понадобиться фарш из курицы или индейки. Мясо смешивают со специями (эстрагон, базилик, петрушка, тмин) и одним яйцом, тщательно перемешивают.
Формируют небольшие фрикадельки и отваривают в подсоленной воде (можно воспользоваться пароваркой). К мясным шарикам подают салат с отварной спаржи и фенхеля, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.

Идея № 9

Идеальным будет утреннее угощение из 2 вареных яиц и 2 ломтиков нежирного бекона. Также можно добавить пару диетических хлебцев. Кофе без молока и без сахара, можно добавить имбирь или кардамон, но совсем чуть-чуть. Приветствуется зеленый чай с жасмином или лимоном.

Идея № 10

Идеальным завтраком для «атаки» станут сырники. Это полезный, вкусный и сытный вариант перекуса.

  1. 300 гр. нежирного творога смешать с 2 куриными яйцами, 2 ст.л. отрубей, 1 ст. л. семен льна, 1 ч.л. разрыхлителя и 2 ст.л кукурузного крахмала.
  2. Если смесь получается излишне густой, добавляем немного кипяченой воды или обезжиренного молока.
  3. Сырники выпекают на сковородке с антипригарным покрытием и подают с йогуртом. В сырную массу можно добавит ваниль, корицу или лимонную цедру.


Идея № 11

Для фанатов выпечки и шоколада предусмотрен прекрасный вариант утренней трапезы – шоколадный кекс.

  1. Для его приготовления смешивают 2 ст.л. отрубей, 2 ст. л. крахмала, 2 ст.л. какао(без содержания сахара и жира) немного сахарозаменителя и разрыхлителя аккуратно смешивают.
  2. 50 -70 мл. молока и яйцо взбивают до однородного состояния.
  3. Смешивают жидкую часть с сухими компонентами и тщательно вымешивают.
  4. Смесь для кекса заливают у формочки и выпекают в духовом шкафу 5 – 8 минут при температуре 180 градусов. Употреблять можно с зеленым чаем и лимоном или йогуртом.

Идея № 12

Красочный вариант яичницы предполагает использование болгарского перца. Перчик нарезают кольцами. Разноцветные овощные круги помещают на раскаленную сковородку, смазанную оливковым маслом. В центр каждого кольца вбивают яйцо. Жарят несколько минут до готовности.

к содержанию ↑

Особенности диеты Дюкана

Приятной особенностью метода считается то, что пищу поглощать можно в неограниченных количествах и в любое время. Диета состоит из четырех этапов, каждый с которых отличается особой спецификой и сводом несложных правил.

Первая фаза диеты известного французского диетолога называется «Атака». Основная цель – ускорить процесс метаболизма, а значит усилить процесс жиросжигания. Продолжительность первого этапа зависит от индивидуальных особенностей организма, массы тела и ритма жизни человека.
Чтобы составить грамотное меню завтраков по Дюкану, необходимо ознакомиться с основными правилами фазы «Атака». А именно:

  • На первом этапе важно не только хорошее меню, но и умеренные физические нагрузки. Диетолог советует совершать пешие прогулки на свежем воздухе;
  • Пить много жидкость. Питьевая вода должна быть безупречного качества, поскольку является катализатором всех процессов в организме человека;
  • Чтобы эффективно противодействовать запорам, Дюкан рекомендует на протяжение всей диеты употреблять овсяные отруби;
  • В период «Атаки» пищу принимают небольшими порциями, но довольно часто;
  • От завтрака зависит самочувствие человека в течение дня и успех диеты в будущем;

В основе французской диеты заложен принцип белкового питания. Первая фаза предполагает умеренное использование белка. Щадящий режим вначале должен подготовить организм к дальнейшим метаморфозам и изменению рациона.

Возможно, вас также заинтересуют:

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

 

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны «Bezh», «Akvarel», «Gold»

Telegram (Жми!)

Viber (Жми!)

Vkontakte (Жми!)

или пишите «Хочу бесплатные шаблоны» в директ Инстаграм @shablonoved.ru

 

Завтрак на атаке по Дюкану. Вкусная и полезная подборка завтраков по Дюкану.

Завтрак на атаке по Дюкану. Вкусная и полезная подборка завтраков по Дюкану.

1. омлетик с начинкой. Этап атака.
Два больших яйца взбить и выводить на раскаленную сковородку, сделать плотный омлет — толстый яичный блин. В творожок обезжиренный порезать зелень и добавить специи, намазать на яичный блин и выложить внутрь красную рыбку (здесь кета. Свернуть пополам. Завтрак готов!

2. сладкие тосты по дюкану. Атака.

Хлеб:
4 столовые ложки овсяных отрубей.
Разрыхлитель на кончике ножа.
2 столовые ложки мягкого творога (сметанообразного. Лучше всего подойдет домик в деревне 0%).
2 яйца.
Кляр:
2 яйца.
200 мл обезжиренного молока.
Сахзам по вкусу.
2 — 3 капли ароматизатора «Сливочное Масло».
Молотая корица по вкусу.

Овсяные отруби в муку смолоть. Добавить к отрубям остальные ингредиенты и смешать. Выложить смесь в прямоугольную форму для свч. Выпекать в микроволновой 4 минуты на максимальной мощности. Отделить от формы и разрезать на хлебцы.
Кляр: разбить яйца в тарелку, добавить сахзам, молоко, ароматизатор и корицу. Взбить вилкой. Обмакнуть хлебцы в кляре. Поставьте сковородку на сильный огонь и обжарьте хлебцы по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне. Дайте остыть и подавайте.

3. сэндвич с рыбой. Чередование.

— Хлеб по дюкану из отрубей (или цельнозерновой на закреплении.
— 100 г семги слабосоленой.
— 60 г творога 0%.
— 50 г редиса.
— 100 г огурцов.
— 1/4 Луковицы.
— Соль.
— Лимонный сок.
— Зелень (укроп, лук зеленый).

Мелко нарезать зелень и укроп и репчатый лук. Добавить творог и размешать (можно блендером. Хлебушек отрубной намазать творожной массой, сверху положить слой редиса, затем слой огурцов, затем ломтики тонко порезанной слабосоленой семги.

4. бестселлер — вкусняшка за 5 минут, паштет из тунца. Атака.

1 банка тунца в собственном соку.
50 г мягкого сметаноообразного творожка 0%.
Укроп, соль, перец, пропустить через миксер все ингредиенты. Паштет готов! Отлично подойдет к дюкановскому хлебушку на завтрак.

5. знаменитая лепешка по дюкану. Этап атака.

1 яйцо.
1, 5 ст. л овсяных отрубей.
1 ст. л творожка 0%.
Специи, соль.
Смешать все ингредиеты в миске, дать постоять минуты 3, затем выложить на маленькую сковородку и обжарить с обеих сторон. Идеальный вариант для завтрака по дюкану.

6. нежные сырники на завтрак. Чередование.

Обязательно сохраните этот рецепт у себя на стене и используйте его как основу для приготовления сырников из сухого обезжиренного творога.

Экспериментирую с новым творогом: на 1 пачку «Тевье» 0, 1% (200 гр), 1 яйцо, 1 ст. Ложка кук крахмала (можно меньше), по щепотке фит парада и соли, перемешать.

Тесто получается крутое и из него легко формовать шарики. Выкладываем сырники на заранее разогретую до средней температуры антипригарную сковородку и мы жарим с двух сторон под крышкой по 5 минут.

Готовые сырники разрешенным сиропом или йогуртом 0% или подаём. Приятного аппетита! Группа «Рецепты для Диеты Дюкан»автор фото и рецепта: Людмила Воронина.

7. очень вкусный омлет. Чередование.

Половина большой луковицы.
1 средний зеленый сладкий перец.
Половинка большого красного сладкого перца (по желанию).
200 г ветчины.
1 ч. л. растительного масла.
8 яиц (использовать половину желтков).
1/2 Стакана молока.
200 г хорошо плавящегося сыра разрешенной жирности.
Соль и молотый черный перец по вкусу.

1. лук и очищенные от перемычек и семян сладкие перцы режем некрупными кубиками.

2. в небольшом сотейнике разогреваем масло. На среднем огне готовим лук и перец со щепоткой соли, часто помешивая, минуты три.

3. ветчину нарезаем некрупными кубиками. Добавляем в сотейник ветчину и готовим, часто помешивая, еще минуты три, до мягкости перца и лука. Снимаем с огня и немного остужаем.

4. яйца слегка взбиваем в миске с молоком, солью и перцем.

5. сыр трем на крупную терку. Добавляем сыр и лук с перцем в миску со взбитыми яйцами, перемешиваем.

6. переливаем смесь в небольшую форму для запекания (секрет толстенького омлета прост: большое количество яиц в небольшой форме).

7. ставим форму в разогретую до 200 с (400 F) духовку на 20-25 минут, до готовности. 8. вынимаем из духовки, накрываем полотенцем и даем постоять 10 минут. Нарезаем кусочками и подаем на завтрак или на ужин. Приятного аппетита!

Завтрак на атаке по Дюкану рецепты. Рецепты вторых блюд и салатов для фазы «Атака» по диете Дюкана

По традиции, составляя меню 1 этапа «Атака» диеты Дюкана, в дневной рацион стоит включать как мясо, так и рыбу. То есть если обед был мясным, то ужин лучше сделать рыбным, и наоборот. Как уже было сказано, готовить пищу необходимо самостоятельно, из свежего мяса, а не заменяя его магазинными полуфабрикатами.

Котлеты из субпродуктов

Этапы приготовления:

Субпродукты разморозить и отварить до готовности. Мелко порубить, а можно пропустить через жерло мясорубки вместе с луковицей. Толкнуть в эту смесь яйцо, посыпать солью и перцем, сформировать котлеты и обжарить их с обеих сторон на сковороде. На следующем этапе «Чередование» их можно протушить в смеси лука, моркови и томата.

Дю-пастрома

Этапы приготовления:

Это вкусное блюдо, рецепт которого для диеты Дюкана на этапе «Атака» здесь предлагается, можно употреблять на завтрак или полдник вместо ветчины. И полезно, и фигуре не вредит. Сначала нужно приготовить солевой раствор, растворив в стакане воды 1 ст. л. соли. Поместить в него продукт и на всю ночь убрать в холодильник. После обмазать специями, смешанными с оливковым маслом и зубком чеснока, пропущенным через пресс. Запекать в духовке или мультиварке в течение 40–50 минут.

Салат «Мимоза»

Этапы приготовления:

Чтобы приготовить это блюдо на фазы «Атака» белковой диеты по Дюкану, необходимо размять рыбу вилкой и выложить в салатник первым слоем. Затем посыпать его мелко нашинкованным луком. Промазать заправкой. Третий слой состоит из яиц, а точнее их белков, которые предварительно нужно измельчить. Посыпать натертым на самой большой терке сыром и снова промазать заправкой. Последний слой – это измельченные желтки.

Дю-майонез

Этапы приготовления:

Стереть желток с горчицей, перцем, солью и лимонным соком. Поставить греться на водяную баню и постепенно, все время помешивая, влить молоко. Такой майонез можно без опасения использовать для заправки любых салатов, особенно когда начнется второй этап диеты и можно будет есть разнообразные овощи.

Творожно-рыбная запеканка

Этапы приготовления:

Чтобы приготовить запеканку по рецептам диеты Дюкана первого этапа «Атака» с фото, необходимо измельчить филе рыбы блендером вместе с творогом, присовокупить все остальные ингредиенты, а лук предварительно очистить и мелко порубить. Придать консистенции однородность и выпекать в мультиварке или духовке 30–40 минут.

Рецепты по Дюкану атака завтраки. Рецепты для фазы «Атака»

Меню диеты Дюкана 1 этапа атака может быть вполне интересным и разнообразным, если не лениться и готовить вкусные блюда. Предлагаем несколько рецептов, которые хорошо подойдут для данной фазы.

Блинчики на кефире

Нужно подготовить такие ингредиенты: 100 грамм нежирного творога, 100 грамм кефира, 2 куриных яйца, 30 грамм клейковины, 10  грамм овсяных отрубей, небольшое количество растительного масла, по трети чайной ложки соли и соды.

Отруби измельчите в кофемолке, возьмите глубокую емкость и поместите туда все компоненты помимо соды, ингредиенты хорошо перемешайте. Соду пока отложите – она будет добавляться в самом конце. Сухие ингредиенты сначала смешайте с яйцами. Затем добавьте в смесь кефир, а после – творог. Хорошо смешайте, чтобы в тесте не было комочков. Чтобы отруби разошлись, оставьте смесь постоять на 10-15 минут. Добавьте соду и тщательно все перемешайте. Сковороду смажьте небольшим количеством масла. Теперь можно готовить блины.

Чебуреки по Дюкану

Это, по сути, те же блинчики, но с начинкой. Вы можете разнообразить ими белковую диету Дюкана меню на неделю атака. Для начинки нужно взять 250 грамм куриного фарша, одно яйцо и репчатый лук. Добавьте соль и перец. Все смешайте, и фарш готов.

Жарить блинчики нужно только с одной стороны. Потом на половину поджаренной стороны выложите фарш и накройте его свободной половинкой. Вы получите настоящий чебурек. Обмажьте его сырым яйцом.  С двух сторон жарьте чебуреки на слабом огне. Достаточно использовать столовую ложку растительного масла .

Куриный суп-пюре

Подготовьте для него 200-300 мл бульона, 100 грамм отварной курятины, зубчик чеснока и зелень.

Мясо нарежьте крупными кусками, поместите его в блендер. Затем залейте его бульоном, чтобы он полностью его покрывал. Тщательно все измельчите. Чтобы улучшить вкус, добавьте чеснок и пряности. Приготовив пюре, влейте его в кастрюлю, затем разбавьте оставшимся бульоном и нагрейте. В суп можно добавить немного лапши ширатаки. Перед подачей поместите в тарелочки измельченную зелень. Этим рецептом смело можно дополнить меню на неделю диеты Дюкана фаза атака.

Жареная рыба по Дюкану

Рыба по этому рецепту получается очень вкусной и сочной. Для приготовления вам потребуется рыба весом 700-800 грамм, яйцо, лимон, специи и соль. Рыбу нужно разморозить, порезать ее на порции. Сбрызнуть филе соком лимона, немного посолить и оставить мариноваться на 15 минут.

В отдельной посуде взбейте яйцо. В полученной массе обмакивайте каждый кусочек рыбы. Выкладывайте ее на разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Жарьте на слабом огне со всех сторон, не накрывая крышкой сковороду.

Сырники в духовке

Вы можете разнообразить меню на неделю атаки по Дюкану, приготовив такие сырники. Для этого вам потребуются такие ингредиенты: 200-250 грамм нежирного творога, яйцо, 4-5 столовых ложек воды, 2 столовых ложки семян льна, 1-2 столовых ложек кукурузного крахмала и 1-2 чайные ложки сахарозаменителя, небольшое количество соли и ванили.

Измельчите семена льна в кофемолке. Перемешайте все компоненты, массу поместите в силиконовые формочки для запекания. При их отсутствии можно выстелить фольгу на противень. Смажьте ее небольшим количеством растительного масла и выложите сырники порциями. Выпекать сырники нужно в течение 20 минут с температурой в 180-200 градусов. Подавать с нежирной сметаной либо йогуртом.

Завтрак по Дюкану атака. В чем суть первой фазы диеты Пьера Дюкана

Начальный этап диеты Дюкана Атака отличает быстрый сброс веса (до 5-6 кг за 7 дней), отсутствие подсчета калорийности и объема блюд. Необходимо употребление овсяных отрубей в течение диеты. Суть белкового метода похудения от Доктора Дюкана заложена в основополагающих принципах:

  1. Употребление в пищу перечня продуктов, богатых протеином.
  2. Отказ/ограничение в рационе еды с высокой долей жиров и углеводов.
  3. Активный образ жизни и занятия спортом.

Правила соблюдения диеты

Атака – это самый короткий этап, который очень эффективен в плане похудения. Продолжительность первой фазы диеты Дюкана – от одного до десяти дней. Чем выше ИМТ, тем больше килограммов первоначально вы теряете. В среднем за первую неделю уходит от полутора до пяти с половиной килограммов. Атака по Дюкану длится при лишнем весе:

  • 1-2 дня – до 5 кг;
  • 3-5 дней – до 10 кг;
  • 7-10 дней – более 10 кг.

Для успешного функционирования работы кишечника фаза Атака диеты Дюкана предполагает употребление в пищу 1,5 ст. ложек отрубей (овсяных). Богатые клетчаткой, они помогут избавиться от токсинов, вырабатываемых организмом при употреблении белковой пищи и избежать кетоацидоза. При непереносимости овсяных отрубей допускается их замена гречневой крупой в аналогичном количестве. Важно соблюдать общие рекомендации Дюкана для желающих сбросить вес:

  1. Выпивать жидкости не менее 2-2,5 л в день.
  2. Ограничить, снизив до минимума, потребление соли.
  3. Принимать витаминно-минеральные комплексы.

Завтрак на атаке дюкан рецепты. Завтрак по Дюкану атака: рецепты блюд

Идея № 1

На завтрак можно сделать несладкий чай или кофе с обезжиренным молоком. Дополнить это овсяными хлебцами и ломтиком сыра. В чай можно добавить корицу или ванильный экстракт. Добавки «обогатят» вкус, придадут ощущения сладости и полноты вкуса.

Идея № 2

Компанию черному чаю с имбирем или некрепкому кофе может составить омлет с тунцом.

  1. Понадобятся 2 яйца, 60 – 70 гр. тунца и зелень.
  2. Яйца взбивают с, предварительно измельченным, тунцом.
  3. Смесь приправляют небольшим количеством соли и перца. Разогревают сковородку с антипригарным покрытием.
  4. Когда поверхность раскалится, аккуратно выливаем яично-рыбную смесь. Обжариваем омлет с обеих сторон. В конце украшаем зеленью петрушки.

Идея № 3

Очень быстрый и полезный завтрак для «Атаки» — отруби с кефиром. Для этого злаки просто заливают обезжиренным кисломолочным продуктом, приправляют ванилью, корицей. Любители кофе могут позволить себе небольшую чашку бодрящего напитка без сахара.

Идея № 4

Если утром есть 20 свободных минут и желание угоститься вкусным, стоит приготовить интересные лепешки.

  1. Смешиваем два куриных яйца, 50 гр. обезжиренного творога и овсяные отруби.
  2. В смесь добавляем немного разрыхлителя и специй.
  3. Тесто и говяжий или куриный фарш (200 – 250 гр.) смешиваем и тщательно вымешиваем.
  4. Формируем небольшие лепешки и прожариваем в оливковом масле.
  5. Чтобы мясо довести до готовности, прожаренные котлетки следует потушить в кастрюле не более 15 минут. К лепешкам подаем 70 гр. отварной спаржи.

В качестве дополнения к завтраку можно угоститься нежирным йогуртом или чашкой несладкого чая.

Идея № 5

Любители полезной растительной пищи оценят творожное пюре и цветную капусту. Для приготовления этого несложного завтрака, необходимо отварить цветную капусту в пароварке. 50 -60 гр. нежирного творога перетирают с капустой и чесноком, добавляя немного соли, перца и мускатного ореха. Дополнить меню можно диетическими хлебцами.

Идея № 6

В качестве завтрака подойдет и классический омлет с филе индейки.

  1. 2 куриных яйца сбивают с щепоткой соли и 50 – 70 мл. обезжиренного молока.
  2. В смесь добавляют мускатный орех, зубок измельченного чеснока и немножко черного перца.
  3. Обжаривают омлет на оливковом масле, щедро приправляя петрушкой в конце.
  4. К омлету нарезать 100 гр. отварного филе индейки и подать вместе с диетическими хлебцами.

Идея № 7

К завтраку можно приготовить блинчики. Из яиц, нежирного молока, оливкового масла и овсяной муки замешиваем жидкое тесто. Выпекаем блинчики на раскаленной сковородке, слегка смазанной оливковым маслом. Готовые блины приправляем корицей и поливаем йогуртом.

Идея № 8

С утра можно побаловать себя овощным салатом и мясными фрикадельками. Для этого понадобиться фарш из курицы или индейки. Мясо смешивают со специями (эстрагон, базилик, петрушка, тмин) и одним яйцом, тщательно перемешивают.
Формируют небольшие фрикадельки и отваривают в подсоленной воде (можно воспользоваться пароваркой). К мясным шарикам подают салат с отварной спаржи и фенхеля, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.

Идея № 9

Идеальным будет утреннее угощение из 2 вареных яиц и 2 ломтиков нежирного бекона. Также можно добавить пару диетических хлебцев. Кофе без молока и без сахара, можно добавить имбирь или кардамон, но совсем чуть-чуть. Приветствуется зеленый чай с жасмином или лимоном.

Идея № 10

Идеальным завтраком для «атаки» станут сырники. Это полезный, вкусный и сытный вариант перекуса.

  1. 300 гр. нежирного творога смешать с 2 куриными яйцами, 2 ст.л. отрубей, 1 ст. л. семен льна, 1 ч.л. разрыхлителя и 2 ст.л кукурузного крахмала.
  2. Если смесь получается излишне густой, добавляем немного кипяченой воды или обезжиренного молока.
  3. Сырники выпекают на сковородке с антипригарным покрытием и подают с йогуртом. В сырную массу можно добавит ваниль, корицу или лимонную цедру.

Идея № 11

Для фанатов выпечки и шоколада предусмотрен прекрасный вариант утренней трапезы – шоколадный кекс.

  1. Для его приготовления смешивают 2 ст.л. отрубей, 2 ст. л. крахмала, 2 ст.л. какао(без содержания сахара и жира) немного сахарозаменителя и разрыхлителя аккуратно смешивают.
  2. 50 -70 мл. молока и яйцо взбивают до однородного состояния.
  3. Смешивают жидкую часть с сухими компонентами и тщательно вымешивают.
  4. Смесь для кекса заливают у формочки и выпекают в духовом шкафу 5 – 8 минут при температуре 180 градусов. Употреблять можно с зеленым чаем и лимоном или йогуртом.

Идея № 12

Красочный вариант яичницы предполагает использование болгарского перца. Перчик нарезают кольцами. Разноцветные овощные круги помещают на раскаленную сковородку, смазанную оливковым маслом. В центр каждого кольца вбивают яйцо. Жарят несколько минут до готовности.

Завтрак на атаке дюкан. Рацион меню

Продолжительность 1 этапа — 10 дней.

Каждый для себя должен правильно подобрать время, в течение которого используется диета Дюкана, меню на каждый день. Таблица поможет в этом. В нее нужно занести перечень блюд на завтрак, обед, ужин и готовить только их, не употребляя ничего лишнего. Можно использовать примерное меню по дням, составленное на 7 дней.

В понедельник на завтрак подается отварное яйцо с курятиной, кофе с сахарозаменителем или несладкий напиток. В обед — рыбный суп с лепешкой из овсяных отрубей. В качестве полдника подойдет запеканка из нежирного творога. На ужин можно запечь индейку, запить ее зеленым чаем с лимоном.

Во вторник на завтрак в рамках меню диеты Дюкана подают блинчик из отрубей с творожной начинкой (разрешается немного сметаны), травяной чай. На обед — овощной суп, кусочек кролика в кефирном соусе с зеленью. В полдник разрешено съесть йогурт. Ужин состоит из тушеного судака, стакана воды с лимоном.

В среду на завтрак допускается съесть омлет из 2 яиц, кусочек слабосоленой рыбы, чай или кофе. Обед состоит из куриных котлет, стакана молока или йогурта. На полдник можно отведать творог со сметаной, кефир. Поужинать можно любыми морепродуктами (кальмары, мидии, креветки, раки, лобстеры). Если человек не употребляет морепродукты, их лучше заменить отварной или запеченной семгой.

В четверг на завтрак подают отрубные хлебцы, плавленый сыр (желательно без различных вкусовых добавок), кофе с молоком. В обед следует побаловать себя овощным супом со сметаной. Полдник включает сырники или запеканку, чай или другой напиток. На ужин подают запеченную говяжью вырезку, стакан ряженки или кефира.

В пятницу завтрак состоит из отварного яйца, йогурта. В обед — котлеты из нежирной рыбы на пару (например, из тунца, судака), стакан простокваши. В полдник следует съесть творог, выпить стакан кофе с молоком или какао. На ужин подают филе тушеного кролика со сливками, отрубной хлебец с плавленым сыром, зеленый чай.

В субботу завтрак включает омлет, стакан воды с лимонным соком. В обед разрешается побаловать себя овощным супом с фрикадельками из куриного мяса. В полдник нужно выпить кефир, съесть печенье из отрубей. На ужин предпочтительно выбирать отварных раков, королевские креветки на гриле или другие морепродукты, минеральную воду.

Важно!

В воскресенье на завтрак подается запеканка из нежирного творога, мятный или зеленый чай. В обед — суп с семгой или другой жирной рыбой, отрубные хлебцы. На полдник — плавленый сыр, стакан йогурта. Ужин состоит из рыбных котлет, стакана кефира или воды.

Пока проходит фаза «Атака», меню на неделю разрешают варьировать самостоятельно, изменять периодичность подачи блюд. Если 4 раза человек не наедается, то можно есть 5 раз. По необходимости меню составляют на все 10 дней.

Завтрак, обед и ужин с Дюканом. Все просто!

Время Чтения: 5 мин.

Итак, уже больше 10 дней я «активно сижу» на диете Дюкана. Ранее я писала про первую фазу диеты и почему я вообще решила похудеть. И вот теперь наступила фаза «Круиз», 2-й этап дюкановской диеты, где нужно придерживаться следующих правил:

  • 3-5-7-10 белковых дней (в зависимости, какую длительность фазы «атаки» вы выбрали) чередуются с 3-5-7-10 днями, когда к белкам добавляем овощи; – количество овсяных отрубей нужно увеличить до двух столовых ложек в день;
  • ежедневное количество воды – 2 литра;
  • каждый день нужно гулять 30-40 минут.

Кстати, чередование белковых и овощных дней можно выбрать исходя из собственного удобства.

Например, это может выглядеть так: 1-ый день – белковый, 2-ой день к белкам добавляются овощи – получится схема чередования 1/1. Также, можно выбрать любую из схем 2/2, 3/3, 4/4, или 5/5. Диета утверждает, что в течение фазы можно перепробовать все эти схемы и выбрать наиболее удобную, на уменьшение веса это не влияет. Однако, доктор Дюкан рекомендует выбрать схему 1/1 как более легкую для организма.

Повторюсь, что фаза «Круиз» включает в себя все продукты, разрешенные на 1-й фазе «Атака» плюс любые овощи, которые не содержат крахмала.

Вот они, разрешенные овощи: помидоры, огурцы, кабачки, все виды капусты, болгарский перец, редис, баклажаны, фенхель, спаржа, лук, стручковая фасоль, грибы, тыква, сельдерей, соя, шпинат, листья салата. Морковь и свекла содержат сахар, поэтому их можно употреблять умеренно и не в каждый прием пищи.

А вот запрещенные овощи: горох, фасоль, бобы, чечевица, кукуруза, картофель, авокадо, маслины и оливки, крупы и макаронные изделия. Артишок рекомендуется употреблять в разумных количествах, поскольку он находится на границе разрешенных и запрещенных.

Первое время мне было не очень комфортно «удержаться» от большого количества разнообразных овощей, поскольку я их очень люблю. Ведь надо «фильтровать» продукты, которые кладешь в рот. Но потом втянулась. Кроме того, предложенная Дюканом схема 1/1, как выяснилось, действительно самая комфортная. Белковые продукты из разрешенного списка лучше чередовать, чтобы не надоели. Гулять каждый день пришлось начинать с нуля, поскольку на 1-м этапе диеты я этот пункт «случайно» исключила. Ну и следить за количеством выпиваемой воды тоже нужно начинать, не смотря на то, что я уже с десяток лет пью много воды в день и знаю о ее благоприятном воздействии на организм. Но все-таки 2 литра нужно отмерять четко. И, в идеале, это должна быть только вода, не учитывая других жидкостей. Есть такое правило для худеющих: «все, что не вода – еда».

Бесплатный мастер-класс «КОУЧ — ПРОФЕССИЯ БУДУЩЕГО».

При регистрации бонус Чек лист 7 Шагов самокоучинга!

Подробнее о воде

К сожалению, проблему «недопивания» воды мы воспринимаем еще недостаточно серьезно. А ведь для здорового функционирования человеческого организма нужно выпивать минимум 2 литра воды в день. Об этом пишут в прессе, говорят врачи и диетологи. Казалось бы, чтобы избавиться от лишних жиров, необходимо сжигать калории. Однако, одним их сжиганием обойтись нельзя. Чтобы действительно расправиться с жировыми запасами, важно их своевременно выводить из организма.

Научно доказано, что диета «всухую», не только неэффективна, но и приводит к накоплению вредных веществ в организме. Ведь вода является лучшим природным мочегонным средством. В наше время все еще очень мало людей ежедневно пьют достаточное количество воды. Обычно повседневные заботы не только притупляют естественное чувство жажды, но и затем подавляют его полностью. Проходит время и жажда исчезает, а организм начинает обезвоживаться. Особенно это касается женщин, тем более, сидящих на диете. Физиологически у женщин мочевой пузырь меньшего размера и более чувствителен, чем у мужчин, поэтому многие из них много не пьют, не имея возможности постоянно ходить в туалет во время работы. Некоторые мои подруги не пьют воду просто потому, что боятся долгих переездов в общественном транспорте, автомобильных пробок или не переносят общественные туалеты.

Но все трудности становятся несущественными, если знать, чем чреват «сухой» закон. Не пить воду – значит не выводить токсины, а это уже самоотравление. Самый незначительный эффект от этого – похудение останавливается. А на самом деле это само по себе опасно для организма. Почему? Если отходы, полученные при сжигании жиров, не выводить регулярно, их накопление остановит сжигание калорий. Известно, что неразборчивость в питании и неправильные диеты приводят к тому, что почки становятся ленивыми. Поэтому, для того, чтобы восстановить нормальное функционирование этих выделительных органов, худеющему человеку, как никому другому, нужно пить много воды. Начинать употреблять 2 литра воды в день трудно, однако скоро это переходит в привычку и даже необходимость. Можно купить красивый футляр для бутылки и везде носить ее с собой.

А сейчас важная информация для тех, кто заботится о своей фигуре: Дюкан утверждает, что сочетание чистой воды и белков оказывает мощное разрушающее воздействие на целлюлит. Эти результаты обусловлены водоотталкивающим действием белка и интенсивной работой почек, вызванной большим притоком воды. Кстати, эффект уменьшения отложений целлюлита – воздействие на организм, не характерное для других диет.

Интересно, что бытует ложное мнение о питье между приемами пищи. Но, практика показывает: если не пить во время еды, когда жажда возникает естественно, то есть риск убить чувство жажды и совсем забыть о воде на весь день. Поэтому лучше пить всегда! Конечно, этого правила нужно придерживаться в случае, если нет гормональных нарушений или почечной недостаточности.

Как выпить достаточное количество воды в день? Стакан воды утром (или два), через час после завтрака, 2 стакана воды перед обедом (или в обед), потом через некоторое время после него, стакан перед ужином, стакан после (или во время), потом на ночь — вот вы и выпили без труда 2 л. Кстати, большого стакана воды часто бывает достаточно, чтобы смягчить острое чувство голода. Что касается различных травяных отваров, то это хороший выход из ситуации, когда надоедает пить просто воду.

Я пью хорошо отфильтрованную структурированную в специальном устройстве воду (важно, чтобы фильтр был качественным и многоступенчатой очистки). Сейчас на рынке экотоваров таких много, нужно только найти те, которые создают правильную кристаллическую структуру воды. Или посмотреть в гугле, как силой мысли (словами, звуками музыки) привести структуру воды в правильную форму.

А теперь о главном 🙂 Как же организовать свое питание по Дюкану таким образом, чтобы было и вкусно, и сытно, и просто, и быстро?

Мое меню на день для примера:

  • завтрак: нежирный йогурт домашнего приготовления с отрубями (дневная доза) + некоторые фрукты из холодильника (калорий в них не очень много, а с фруктозой и сахарозой в них я решила на этот раз примириться)
  • обед: отварная куриная грудинка и сезонные сырые овощи (много) – для белково-овощного дня
  • ужин: креветки с лимонным соком, сыр тофу (наконец-то ела его не в рамках японской кухни) + снова овощи
  • между завтраком и обедом, а также перед ужином – прогулка по 15 мин. («по производственной нужде» до ближайшего метро)
  • и, конечно же, вода!

Кстати, теперь, благодаря диете Дюкана кисломолочные продукты прочно вошли в мое ежедневное меню. Правильно приготовленный (что для меня значит – в домашних условиях) йогурт, кефир, ряжанка и другие такие продукты нормализуют микрофлору кишечника и позитивно влияют на организм в целом. Но это при условии систематического употребления. А если еще и сочетать кисломолочные продукты с отрубями, то полезность блюда резко возрастает.

Американская кардиологическая ассоциация, например, в прошлом году опубликовала интересную информацию о потреблении обезжиренных молочных продуктов, используемых в диете Дюкана. Ученые утверждают, что такой рацион помогает не только сбросить вес, но и снижает вероятность возникновения инсульта.

Теперь, после успешного вхождения в «Круиз» и окончательного привыкания, я осваиваю наиболее интересные рецепты, которые «выдерживает» диета Дюкана. Майонез, например, уже научилась готовить. Оказалось, очень просто и быстро, а главное – бюджетно! Теперь программа минимум – сложные блюда, сочетающие несколько видов белков.

Продолжение следует…

Не пропускай самые интересные публикации для личностного роста.
Подписывайся на нас в той социальной сети, которую любишь больше всего: Instagram, Facebook, Telegram.

Диета Дюкана — меню на каждый день фазы атака, чередование, закрепление (таблица)

Миллионы прекрасных дам и мужчин постоянно стремятся усовершенствовать параметры своего тела, избавиться от пары, а иногда и добрых нескольких десятков лишних килограммов. В борьбе используются самые разные оружия – спорт, йога, аэробика или диеты. Вот такой вот спрос породил столь популярную в последние несколько лет диету Дюкана.

Диета Дюкана представляет собой комплекс, состоящий из нескольких этапов. Сроки каждого этапа рассчитываются индивидуально и нацелены на то, чтобы позволить именно вам избавиться от жировых отложений, а затем максимально качественно закрепить результат.

К счастью, подобная диета вовсе не обязывает вас питаться безвкусной, низкокалорийной едой или же голодать. Даже совсем наоборот, меню насыщено различными питательными продуктами, из которых можно составить вполне разнообразное и вкусное меню.

Первый этап – «атака».

Самый активный этап данной диеты. Основным его принципом является очень быстрая потеря веса, вызванная переходом на рацион, насыщенный протеинами. Столь быстрые результаты заряжают человека энергией и мотивацией продолжать, мечта наконец кажется реальной и, более того, очень близкой.

Второй этап – «чередование».

Чуть менее жесткий, но также активный этап диеты. Исключительно белковое питание чередуется с белково-овощными днями. Вес все также стремительно падает, хоть и начинает несколько сбавлять темп. Данный этап позволяет избежать «привыкания» к новому питанию, предоставленному в первом этапе, и заставляет организм продолжать снижение веса. Кроме того, «под ударом» остаются именно жиры и слабые мышцы, а не важная мышечная ткань. Таким образом, тело не слабеет, а даже совсем наоборот – черпает качественную энергию.

Третий этап – «закрепление».

Данный этап ориентирован на то, чтобы привить человеку «правильные» пищевые привычки. Таким образом, часть методов заимствуется из предыдущих этапов, но к ним активно приплетается более привычное «повседневное» меню человека. Таким образом, во время праздников или других мероприятий, пышущих любимыми яствами, не будет риска сорваться и резко перейти на старое питание, с треском проваливаясь обратно в старый вес. Для поддержания нужного веса, раз в неделю повторяется исключительно белковый день.

Четвертый этап – «стабилизация».

Самый долгий этап, многие предпочитают сохранить его как основной принцип питания. Позволяет употреблять любые продукты без каких бы то ни было ограничений. Единственное условие – раз в неделю устраивать белковые дни, ежедневно употреблять овсяные отруби и ежедневно устраивать себе интенсивные прогулки на 20-30 минут. Вот и все.

Отклоняться от рекомендаций, данных диетологом, составившим диету, не стоит. Мотивы могут быть разными – усилить эффект, сохранить любимые продукты и тому подобное. Так вот, не стоит. Методика разрабатывалась достаточно долго и была опробована огромным количеством людей. Эффективность данной диеты доказана, но наблюдается лишь у тех, кто достаточно строго придерживался рекомендованных принципов питания.

Конечно, использовать для похудения одно только орудие – в нашем случае диету – недостаточно. Чтобы эффективность от методики была максимальной, нужно применять комбинацию различных методов. А уж это обеспечит вам великолепную фигуру в достаточно краткие сроки. Вовсе не обязательно убиваться в тренажерном зале часами, достаточно лишь небольшой ежедневной пробежки, интенсивной 15-минутной зарядки и ходьбы в течение дня.

Меню на неделю для всех этапов диеты Дюкана

Запомните, в правилах диеты нет жестких ограничений в количестве съеденной пищи. Вы не должны чувствовать голод в течение дня, поэтому ешьте столько, сколько вам нужно, главное – придерживаться определенного списка продуктов. Если вы желаете заменить какой-то продукт в меню подобным – пожалуйста. Пример меню, предоставленного ниже, нацелен лишь на то, чтобы дать вам ориентир, наводку. Не мучайте себя нелюбимыми блюдами, смело заменяйте. Иначе продержаться долго у вас наврядли получится.

Меню предоставляется для первых трех этапов диеты, после этого нужно будет лишь придерживаться кратких рекомендаций, а в остальном придерживаться предпочтительного для вас режима питания.

Понедельник

Меню для этапа «атака»

Завтрак – омлет или яичница из двух яиц с добавлением нежирного мяса, красной рыбы или нежирного сыра, чашка черного кофе. Яиц можно использовать и большее количество, но тогда нужно будет использовать только белки.

Обед – кусочек отрубного хлеба, нежирный рыбный суп (уха) без картофеля.

Перекус – фруктовая запеканка из творога (без сахара).

Ужин – чай без сахара, запеченное нежирное мясо или птица без гарнира.

Меню для этапа «чередование»

Завтрак – яичница или омлет из двух яиц, цельнозерновые хлебцы или подсушенные тосты, чашечка черного кофе.

Обед – насыщенный суп с овощами (без картофеля) и нежирным мясом, легкий овощной салат или тушеные овощи\овощи-гриль. Все без картофеля.

Перекус – фруктовая запеканка с творогом или сырники, желательно без использования сахара, можно заменить стевией. Зеленый или травяной чай без сахара.

Ужин – овощной салат без картофеля, нежирное мясо или птица, запеченные.

Меню для этапа «закрепление»

Завтрак – любимый рецепт запеканки из творога – можно добавлять и сахар и муку и даже полить сгущенным молоком. Однако не увлекайтесь, ваша цель в привыкании к минимальному количеству сахара – так проблем с лишним весом больше не возникнет вовсе. Кофе с молоком или сливками, лучше все-таки без сахара.

Обед – насыщенный рыбный или куриный суп с овощами, можно наконец начать добавлять картофель, но в небольших количествах. Цельнозерновые хлебцы или подсушенные тосты из черного, злакового хлеба.

Перекус – свежие или запеченные фрукты.

Ужин – нежирное мясо или птица, запеченное с овощами и дольками картофеля. Зеленый или травяной чай.

Вторник

Меню для этапа «атака»

Завтрак – блинчики, приготовленные из отрубного теста, творожная начинка. В качестве подсластителя можно использовать яблоко, банан или сухофрукты. Черный кофе или чай без сахара.

Обед – суп без картофеля, приготовленный с нежирным мясом или птицей и яйцом-пашот. Или же просто сваренное в бульоне яйцо.

Перекус – несладкий белый йогурт, предпочтительно греческий. В йогурт можно добавить отрубные шарики, свежие фрукты или мелко нарезанный овощной салат.

Ужин – нежирная рыба, тушенная в собственном соку. Без гарнира или овощей. Несладкий чай или лимонная вода.

Меню для этапа «чередование»

Завтрак – нежирный творог, перетертый в крем с кефиром и свежим бананом. Можно украсить несладким порошком какао. Несладкий черный кофе без сливок.

Обед – нежирный рыбный или куриный суп, приготовленный без круп и картофеля.

Перекус – цельнозерновые хлебцы с творожным сыром и слабосоленой семгой, украсить свежей зеленью и огурцом. Кофе без сахара, можно добавить нежирное молоко.

Ужин – запеченный рулет из мяса и овощей, соус из белого греческого йогурта. Зеленый или травяной чай.

Меню для этапа «закрепление»

Завтрак – приготовленные по вашему любимому рецепту сырники, подавайте с йогуртом или домашним вареньем. Любимый кофе, хотя все же лучше обойтись без добавления сахара.

Обед – густая, наваристая солянка. Любимые виды колбас, картофель, соленья — все это наконец можно пускать в ход. Подавать с отрубными хлебцами или подсушенным отрубным хлебом.

Перекус – свежие, сушеные или замороженные ягоды. Можно превратить перекус в десерт, если перемешать замороженные ягоды с орешками и небольшим количеством меда или сгущенного молока. Чашечка несладкого кофе или чая прекрасно дополнит брейк.

Ужин – фрикадельки из куриного филе, приготовленные в душистом томатном или сливочном соусе. Подавать с овощным салатом без майонеза. Травяной чай или зеленый молочай – чай приготовленный в пропорции 1 к 1 с молоком.

Среда

Меню для этапа «атака»

Завтрак – омлет или яичница из двух яиц. Можно использовать больше, но только белки. Кусочек слабосоленой семги, горбуши или другой красной рыбы. Черный кофе или чай без сахара и сливок.

Обед – котлетки из куриного филе, предпочтительнее приготовление на пару. Соус из белого йогурта с добавлением свежих овощей, нарезанных мелко или пюрированных теркой.

Перекус – творожная масса, приготовленная из свежего творога и кефира. Можно разбавить свежими фруктами или ягодами. Можно добавить несколько орешков или семян.

Ужин – запеченные или приготовленные в нежирном соусе морепродукты. Травяной чай.

Меню для этапа «чередование»

Завтрак – несладкий йогурт с творогом, немного свежих фруктов или ягод, сухофруктов. Кофе без сахара.

Обед – суп солянка, приготовленный без картофеля. Рекомендуется использовать наименее жирные виды колбас и мяса. Цельнозерновые хлебцы или кусочек злакового хлеба. Несладкий чай.

Перекус – блинчики, приготовленные из отрубей. Можно фаршировать небольшим количеством творога или нежирного сыра. Стакан кефира.

Ужин – котлетки из куриного филе, фарш лучше приготовить самостоятельно из куриных грудок. Запечь котлеты в духовке или приготовить на пару. Овощной салат без добавления картофеля.

Меню для этапа «закрепление»

Завтрак – запеканка из творога с ягодами или кусочками фруктов. Ягоды можно отдельно перетереть с медом и подать как соус. Кофе без сахара с молоком или сливками.

Обед – наваристый рыбный суп (уха) с картофелем, овощами и любимым видом рыбы. Консервы использовать все также запрещается, не нужно сводить результат на нет упрощенным вариантом. Злаковые хлебцы с отрубями отлично дополнят ваш обед.

Перекус – свежие или запеченные фрукты, в идеале яблоко, груша или цитрусовые, так как банан славится высоким содержанием сахаров и крахмала. Наилучшим фруктом для похудения признан грейпфрут – можно запечь половинку и съесть десерт ложечкой с небольшим количеством меда.

Ужин – мясо, запеченное в травах с добавлением низкокалорийных овощей – томат, виды капусты или цуккини. Стакан кефира, в который рекомендуется добавить специи – корицу, перец, имбирь или гвоздику.

Четверг

Меню для этапа «атака»

Завтрак – отрубные или цельнозерновые хлебцы с нежирным плавленым или сливочным сыром, можно украсить свежими овощами или зеленью. Черный кофе или чай без сахара и сливок.

Обед – насыщенный суп, приготовленный без картофеля и круп.

Перекус – фруктовая запеканка с творогом без сахара и муки, в качестве муки можно использовать зерновые отруби. Черный кофе или чай без сахара.

Ужин – нежирное мясо, запеченное без овощей и гарнира, можно замариновать в специях и нескольких столовых ложках кефира. Полстакана нежирного кефира, можно вмешать корицу и имбирь для разгона метаболизма.

Меню для этапа «чередование»

Завтрак – 2 яйца, приготовленные в виде омлета без муки. Добавьте в омлет качественную нежирную ветчину, можно добавить немного томата или болгарского перчика. Кофе без сахара.

Обед – наваристый суп, приготовленный без картофеля с нежирными фрикадельками. Вместо риса вмешайте в фарш для фрикаделек отруби. В суп можно добавить ложечку сметаны или йогурта, съесть пару злаковых хлебцев.

Перекус – сырники, приготовленные без сахара, можно добавить в тесто банан, изюм или финики.

Ужин – нежирная рыба, запеченная со стручковой фасолью, цветной капустой и брокколи. Стакан кефира или травяной чай без сахара.

Меню для этапа «закрепление»

В четверг вам нужно будет выбрать меню любого дня из первого этапа – «атака». Привычку устраивать себе подобный день (можно выбрать любой день недели) еженедельно вам стоит завести на регулярной основе, так как именно это правило позволит вам долгое время помнить о принципах белкового питания и оставаться в отличной форме.

Пятница

Меню для этапа «атака»

Завтрак – несладкий черный кофе, не добавляйте никакие молочные продукты. Яйца, сваренные «в мешочек» или же вкрутую. Можно не более двух штук.

Обед – котлетки из белой рыбы, предпочтительно запеченные или паровые. В качестве соуса можно использовать нежирный кефир и перетертые свежие овощи.

Перекус – стакан нежирного молока и чашечка творога со свежими фруктами или ягодами, ягоды можно использовать замороженные.

Ужин – запеченное филе индейки с плавленым или творожным сыром, травяной чай.

Меню для этапа «чередование»

Завтрак – 2 отваренных «в мешочек» яйца, несколько ломтиков слабосоленой красной рыбы – семга, кета, нерка, горбуша и т.п. Кофе без сахара.

Обед – котлетки из индейки, приготовленные на пару или запеченные. Овощной салат без добавления картофеля и майонеза.

Перекус – кефир, смешанный с отрубями, можно добавить немного корицы, перца и имбиря. Это ускорит метаболизм и поспособствует более стремительному снижению веса.

Ужин – нежирная рыба, начиненная овощами, запеченная под слоем нежирного сыра, можно использовать плавленый. Зеленый или травяной чай без сахара.

Меню для этапа «закрепление»

Завтрак – 2 яйца, пожаренные в виде яичницы-глазуньи. Любимый йогурт – лучше приготовить фруктовый йогурт самостоятельно, чтобы избежать лишних сахаров и пищевых добавок. Несладки кофе с добавлением молока или сливок – на ваш вкус.

Обед – тефтели или фрикадельки, приготовленные из нежирной телятины. Салат, приготовленный без использования майонеза и, желательно, без жареных продуктов. Исключение – овощи-гриль.

Перекус – десерт из замороженных ягод и орешков или же свежие ягоды – зависимо от сезона. Чашечка несладкого кофе или чая

Ужин – нежирное рагу из овощей, приготовленных в собственном соку или же просто припущенные овощи «аль денте». Рыба, запеченная в фольге без маринада или соуса. Травяной чай или лимонная вода.

Суббота

Меню для этапа «атака»

Завтрак – омлет из двух яиц, приготовленный без добавления муки. Можно добавить небольшой кусочек нежирного мяса, сыра или ложечку творога в качестве начинки. Черный кофе без сахара и сливок.

Обед – супчик без картофеля, сваренный с фрикадельками и болгарским перцем.

Перекус – стакан кефира с отрубями, можно добавить имбирь и корицу.

Ужин – приготовленные в нежирном соусе морепродукты без гарнира и овощей. Зеленый или травяной чай.

Меню для этапа «чередование»

Завтрак – фруктовая запеканка из творога с отрубями, без сахара. Черный чай или кофе без сахара, можно добавить немного молока или сливок.

Обед – рыбный суп (уха), приготовленный из свежей рыбы (никаких консервов) без добавления картофеля. В готовый суп можно добавить столовую ложку соевого соуса и вбить сырое яйцо. Затем перемешать и поварить еще пару минут. Есть можно со злаковыми хлебцами или подсушенными тостами из черного хлеба.

Перекус – приготовленные в винном соусе морепродукты. В соус можно добавить перетертый свежий томат или немного стручковой фасоли. Есть можно с чашечкой кофе без сахара или зеленым чаем.

Ужин – нежирное мясо, запеченное с травами и любым видом капусты. Травяной чай или небольшой бокал красного сухого вина.

Меню для этапа «закрепление»

Завтрак – 2 яйца, приготовленные в виде яичницы-глазуньи с хлебцами из отрубной муки и злаков. В яичницу можно добавить свежие помидоры или болгарский перец. Несладкий кофе с молоком или сивками на выбор.

Обед – густая и наваристая солянка, приготовленная из диетических видов колбас и нежирного мяса. Творог со свежими овощами или ягодами, можно добавить несколько столовых ложек йогурта.

Перекус – запеченная груша, фаршированная брусникой или клюквой. Сверху полить медом или йогуртом. Несладкий кофе или зеленый чай с молоком.

Ужин – нежирное мясо, запеченное в фольге. Немного отварного риса и овощной салат, приготовленный без майонеза и картофеля. Глинтвейн из красного сухого вина, приготовленный без добавления сахара и пакетированных соков. Если вы не пьете, можно приготовить подобный же напиток с пряностями из ягодного пюре.

Воскресенье

Меню для этапа «атака»

Завтрак – фруктовая запеканка или сырники, приготовленные без сахара. Кофе черный без сахара и сливок.

Обед – из нежирных видов морской рыбы приготовьте уху, но ни в коем случае не используйте консервы. Картофель добавлять также не рекомендуется. Подсушенные тосты из цельнозернового хлеба.

Перекус – злаковые хлебцы с нежирным творожным или плавленым сыром, свежие овощи или авокадо для украшения.

Ужин – запеченные котлетки из нежирного мяса, кефирно-овощной соус.

Меню для этапа «чередование»

Завтрак – из яиц и холодного молока приготовьте воздушный омлетик, использовать можно не более двух яиц. Несладкий йогурт, можно добавить немного свежих фруктов или замороженной ягоды. Кофе без сахара.

Обед – тефтели или фрикадельки, приготовленные из нежирной телятины с добавлением отрубей. Если вы привыкли готовить тефтели в соусе, не используйте для его приготовления муку. Можно приготовить соус из свежих томатов и болгарского перца или смешать йогурт с небольшим количеством тертого сыра – получится сырный соус. Салат из овощей без майонеза и картофеля.

Перекус – сырники, приготовленные без сахара, вместо муки использовать отруби. Для сладости можно добавить толченый банан, изюм или финики. Подавайте с йогуртом и чешкой черного чая с молоком.

Ужин – нежирное рагу из куриного филе и овощей, приготовленное без добавления картофеля. Небольшой бокал красного сухого вина или травяной чай без сахара.

Меню для этапа «закрепление»

Завтрак – яйцо, отваренное «в мешочек», отрубные хлебцы со сливочным сыром, слабосоленой красной рыбой и зеленью. Несладкий кофе без молока или сливок.

Обед – филе индейки, приготовленное в виде котлет. Котлетки лучше запечь или отварить на пару. Салат из любых ингредиентов, можно заправить небольшим количеством майонеза, но не увлекайтесь – диета есть диета, лучше заменить йогуртом с горчицей.

Перекус – свежие фрукты – банан, груша, яблоко или цитрусовые – подойдет все что угодно. Черный или травяной чай без сахара и молока.

Ужин – запеките нежирную белую рыбку в травах, под рыбиной выложите любимые овощи. Полейте блюдо столовой ложкой смеси, приготовленной из сока свежего лимона и масла оливы. Красное вино, предпочтительно сухое. Не более 2 бокалов.

Вот еще один пример меню в виде таблицы

Вам также будет интересно почитать:

(Посетители 4 647 times, 1 visits today)

Понравилась статья — поделитесь с друзьями:

А-ля чикенбургер по Дюкану, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1


Сначала надо испечь булочки. Для этого творог растираем вилкой. Добавляем яйцо, крахмал, клейковину, изолят, соль, сахарозаменитель и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

Шаг 2


Месим тесто примерно 10 минут, пока оно не станет однородным и как-бы «резиновым» .

Шаг 3


Руки смазываем растительным маслом. Делим тесто на 6 частей и из каждой формируем продолговатые или круглые булочки, на ваше усмотрение.

Шаг 4


Выкладываем будущие булочки на противень, выстланный силиконовым ковриком.

Шаг 5


Выпекаем в разогретой до 170* духовке 30-40 минут( ориентируйтесь по своей духовке).

Шаг 6


Когда булочки полностью остынут, их можно разрезать.

Шаг 7


Теперь готовим наггетсы. Для этого грудку режем на кусочки, хорошо промываем. Соединяем кефир,лимонный сок и специи. Заливаем мясо и оставляем мариноваться на 1-2 часа.

Шаг 8


Отдельно вилкой разбить яичный белок.
Отруби высыпать на плоскую тарелку.

Шаг 9


Теперь берём кусочки мяса, окунаем в белок, затем в отруби и выкладываем на противень, выстланный силиконовым ковриком или пергаментом.

Шаг 10


Запекаем в разогретой до 220°С духовке 30 минут.

Шаг 11


Делаем соус: соединяем мягкий творог, томатную пасту, чеснок (пропустить через пресс) и соль по вкусу.

Шаг 12


Теперь собираем а-ля чикенбургер. Булочку разрезаем пополам, можно недорезая. Обе стороны смазываем соусом, сверху лист салата, ломтики свежего огурчика и наггетсы. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

По мимо огурчика, можно взять еще помидоры для сочности.

Обед по Дюкану

10 мин.
подготовка
30 мин.
приготовление

108 ккал (на 100 г)

21,1 г белков;
2,3 г жиров;
0,7 г углеводов


Дюкановский обед подходит всем, начиная с первой фазы диеты.

Ингредиенты:


Куриные котлеты:

  • 1 куриная грудка,
  • 1 яйцо,
  • 100-150 г зерненного обезжиренного творога,
  • 1/2 зубчика чеснока,
  • маленький кусочек лука,


Куриный бульон:

  • скелет куриной грудки,
  • 1 лавровый лист,
  • маленький кусочек лука.

Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Куриные котлеты:
  • Берём куриную грудку без кожи и срезаем мясо.
  • В измельчитель кладём мясо (1/3 часть оставляем и нарезаем ножом на кусочки), яйцо, творог, чеснок и малюсенький кусочек лука (просто для запаха), солим и слегка измельчаем в импульсном режиме.
  • Затем добавляем кусочки нарезанного ножом мяса, перемешиваем и жарим на небольшом огне на смазанной сковородке.


  • Так как пить нужно много, а водичка и зелёный чай уже из ушей брызжут, можно приготовить куриный бульон:
    • Оставшийся куриный скелетик заливаем небольшим количеством воды.
    • Когда закипит, добавим соли, лавровый лист и кусочек луковки, который потом выбросим.
    • А в тарелку при подаче супа можно добавить немножко молотого перчика.

    P.S.:


    Всё просто и очень вкусно!

    Полезный совет:

    Приятного аппетита!!!

    Смотрите ещё домашние рецепты:

    Меню диеты Дюкана на неделю в фазе Атака, примерное и рецепты

    Диетическое питание — залог успеха в обретении стройной фигуры. Разработано огромное количество схем и программ, позволяющих избавляться от лишних килограммов на основе отказа от определенных продуктов, среди которых многие худеющие отдают свое предпочтение диете Дюкана. Уже в рамках первого этапа, получившего название «Атака», можно потерять от 5 или 6 килограммов.

    Основана диета, разработанная Дюканом, на сведении к минимуму употребления источника питания жировых клеток тела — углеводов и жиров, что провоцирует сжигание жировой прослойки, составляющей избыточную массу тела, без какого-либо ущерба для мышечных волокон. Во время диеты питаются исключительно белковыми продуктами, то есть пищей, содержащей протеин, являющейся поставщиком энергии, но не откладывающейся в жировые отложения.

    Система состоит из четырех фаз:

    • атаки;
    • круиза;
    • консолидации;
    • стабилизации.

    «Атака» представляет собой самую короткую фазу, от успеха в преодолении которой зависит весь результат диеты. Она запускает механизм процесса похудения.

    Описание фазы «Атака»

    Разрешены к употреблению исключительно белковые продукты. Запрещены любые фрукты и овощи, пища с содержанием жиров и углеводов. Белок едят в чистом виде, готовят в самых разнообразных формах. Придерживаться однообразного и тяжелого питания в течение длительного времени сложно и довольно опасно для здоровья. Чтобы терять жировую прослойку и не вредить организму, фаза отличается кратковременностью и стремительностью.

    Продолжительность «Атаки» в 10 дней рекомендована людям с лишними весом от 30 килограммов и больше. Неделю придерживаться белкового меню следует тем, кому нужно скинуть в пределах 20-30 килограммов. Порядка 5 дней достаточно людям, желающим избавиться не более чем от 10 ненужных килограммов. Не рекомендуется увеличивать фазу. Максимум составляет полторы недели, но не больше. Нельзя, потеряв порядка 6 килограммов, пытаться повысить результативность этого этапа. Несоблюдение меры приведет лишь к проблемам со здоровьем.

    Какого рациона придерживаются во время фазы «Атака»?

    Исключительно белкового, но это лишь общее название нутриента. В своей книге автор диеты перечисляет и описывает порядка 72 видов продуктов, содержащих протеин. К основным относятся следующие:

    • Куриное, индюшачье и говяжье мясо. крольчатина и телятина. Исключительно нежирное, поэтому от баранины и свинины следует воздержаться, а с птицы снимать кожу.
    • Мясные субпродукты и изделия. Есть можно язык, печень, нежирную ветчину, почки.
    • Рыба и консервы. Полуфабрикат употреблять без масла, а рыбу и в свежем, и в копченном виде.
    • Морепродукты. Можно употреблять различных моллюсков и ракообразных.
    • Яйца. Никаких ограничений касательно количества употребления белка нет, а вот желтки следует ограничивать до 1-2 в сутки и меньше, если холестерин понижен.
    • Несладкая и обезжиренная молочная продукция. Творожные и плавленые сырки разрешены, а остальные под запретом.

    Этот список представляет собой разрешенные продукты. Они могут употребляться в неограниченном количестве. Существуют и те продукты, которые позволительны исключительно в минимальном количестве. Необходимо ограничить употребление зелени, различных соусов, в том числе томатных, соевых и горчицы, лимонов, оливкового масла, а отруби есть обязательно, но максимум по 2 столовые ложки в сутки.

    Особое место уделяют питью. Разрешенными считаются несладкие, безалкогольные, негазированные напитки. От соков в любом виде требуется отказаться. Автор методики похудения рекомендует пить отвар, приготовленный из ягод Годжи, простую воду без каких-либо примесей, а также зеленый чай.

    Примерное меню этапа Атака на неделю

    Существуют определенные правила, по которым формируется ежедневный рацион питания:

    1. Объем потребляемой жидкости в виде воды, зеленого чая, отвара ягод Годжи должен быть от двух литров и больше.
    2. Обязательно употреблять в день по нескольких столовых ложек отрубей.
    3. Блюда можно готовить разнообразными способами, но выбирать следует тот, что требует минимального или вообще не предполагает использования растительных масел.
    4. Нельзя допускать никаких отступлений. В меню должны входить исключительно разрешенные продукты.
    5. Чтобы блюда были не совсем пресными, пищу приправляют специями и солью, но в умеренных количествах. Не следует злоупотреблять и сахарозаменителем.

    Если допускать отступления от этих пяти базовых основ, это сведет к минимуму все старания, поставит под угрозу все последующие фазы.

    Отруби для приготовления соответствующих блюд берут овсяные. Суточный рацион делят на четыре приема пищи, каждый из которых предполагает обязательное питье.

    Все перечисленные блюда и напитки соответствуют завтраку, обеду, полднику, ужину и сочетаются в заданном порядке, например, на завтрак всегда выпивают либо чай, либо кофе:

    День Меню
    Первый Завтрак: омлет из яиц и молока, чай или кофе.
    Обед: куриный суп по-дюкановски, мятный чай с имбирем.
    Полдник: сырники на пару с молоком.
    Ужин: запеченная скумбрия, кефир.
    Второй Завтрак: каша из овсяных отрубей на молоке, чай или кофе.
    Обед: отбивные из фарша, ромашковый чай.
    Полдник: кексы из овсяных отрубей, отвар ягод Годжи.
    Ужин: фрикадельки из индейки, запеченные в духовке с зеленью, питьевой йогурт.
    Третий Завтрак: вареные яйца, чай или кофе.
    Обед: куриные нагетсы в овсяных отрубях, зеленый чай.
    Полдник: лимонный пирог, питьевой йогурт.
    Ужин: омлетный рулетик с красной рыбой, травяной чай.
    Четвертый Завтрак: бутерброд из лепешки на отрубях и ветчины, чай или кофе.
    Обед: уха из лосося с вареными яйцами и луком, мятный чай с имбирем.
    Полдник: десерт из взбитых белков с лимонным соком и сахарозаменителем, чай.
    Ужин: рыбный салат, отвар шиповника.
    Пятый Завтрак: мясные чипсы, чай или кофе.
    Обед: курица, запеченная в духовке на соли, зеленый чай.
    Полдник: дюкановские блинчики из отрубей, молока и яиц, кефир.
    Ужин: рыбный пирог, имбирный напиток.
    Шестой Завтрак: яичница с ветчиной, чай или кофе.
    Обед: стейки из говядины, чай из мелиссы с лимоном.
    Полдник: печенье на отрубях, питьевой йогурт.
    Ужин: омлет с луком и креветками, зеленый чай.
    Седьмой Завтрак: омлет на пару с зеленью и плавленым сыром, чай или кофе.
    Обед: куриная грудка, приготовленная на гриле, ромашково-мятный чай.
    Полдник: ванильная каша с отрубями, молоко.
    Ужин: мясной пирог, кефир.

    Рацион вариативен, но если нет желания самостоятельно расписывать и искать продукты, богатые белком, можно взять за основу вышеописанное меню. Достоинством является то, что полностью отсутствуют какие-либо ограничения, необходимость рассчитывать порции или граммы съедаемой пищи.

    Рецепты диеты Дюкана для Атаки

    Люди, придерживающиеся белкового первого этапа, создают большое количество блюд специально для данной фазы. Это позволяет не проводить собственных кулинарных экспериментов, а воспользоваться некоторыми проверенными и популярными рецептами, чтобы легче преодолеть начальный этап.

    Нежные отбивные

    Полкилограмма нежирного фарша приправляют специями, подсаливают. Его отбивают и формируют среднего размера плоские лепешки, которые обмакивают сначала в отруби, которые берут в количестве двух столовых ложек, а затем в пару взбитых яиц. Отбивные поджаривают либо на гриле, либо в сковороде, но на небольшом количестве растительного масла. Можно готовить и в мультиварке, выбирая режим «выпечка».

    Суп куриный

    Куриную грудку нарезают кубиками. Мясо добавляют в кипящую воду. Заливают туда 30 гр. соевого натурального соуса. Когда курица полностью сварилась, тонкой струйкой вливают взбитое куриное яйцо. Огонь выключают и засыпают в кастрюлю зелень. Супу дают постоять не менее 30 минут.

    Рыбный салат

    Отваривают пару яиц и 200 гр. семги либо форели, а затем нарезают. Добавляют немного зелени и крабовые палочки. Достаточно 5-6 штук. Солить салат не рекомендуется, но если он кажется слишком пресным, подсолить можно рыбку, пока она варится.

    Омлетный рулет

    Готовится из овсяных отрубей (2 столовые ложки), залитых стаканом молока с добавлением яйца. Омлет обжаривают с двух сторон. Заворачивают просто так либо с начинкой. Можно добавлять мясо либо рыбу, а также яйца, зелень, ветчину. Блюдо получается сытнее, если в качестве заправки берут «дюкановский майонез».

    Пирог пустой либо с начинкой

    Вместе смешивают пару яиц, кефир (3/4 стакана), 6 столовых ложек отрубей, пакетик дрожжей (быстрорастворимых). Добавляют по своему вкусу специи с солью. Опару оставляют подходить на час в теплом месте. Любящим пышную выпечку рекомендуется добавить по 1/2 чайной ложки заменителя сахара и разрыхлителя.

    Тесто заливают в форму. Лучше использовать силиконовую. Выпечку можно делать пустой либо с начинкой, которую выкладывают на тесто. Когда на пироге образуется румяная корочка, его вытаскивают и дают остыть.

    Варианты десертов

    Некоторые ошибочно полагают, что на первой фазе диетической системы Дюкана нет места для десертов. Это не совсем верно. Продукты, разрешенные к употреблению, позволяют побаловать себя вкуснятиной, что помогает более легко преодолеть этот этап.

    Сырники на пару

    На пачку творога обезжиренного кладут пару яиц, две-три ложки молотых отрубей, немного заменителя сахара и соль. Можно добавить ванилин для аромата. Ингредиенты смешивают, раскладывают по формочкам и готовят либо в пароварки, либо при соответствующем режиме в мультиварке примерно минут 40. Если сырники делают в духовке, то получаются кексы, но в формы предварительно укладывают бумагу для выпечки.

    Пирог лимонный

    Прекрасный десерт, который подходит не только в качестве диетического лакомства, но и в обычные дни. Лимон натирают. Смешивают с тремя желтками и сахарозаменителем. Ставят полученную массу на водяную баню, пока она не становится густой. Обязательно постоянно помешивают, снимают и остужают. Заливают в остывшую лимонную массу три белка, взбитых до крепкой пены, отправляют запекаются в духовой шкаф, пока корочка не подрумянится.

    Подведение итогов

    Большинство из тех, кто придерживался общей системы похудения, признают самый первый этап наиболее сложным, что обусловлено отсутствием фруктов с овощами, а употреблением исключительно лишь белковой пищи. Помочь преодолевать фазу позволяет разнообразие используемых рецептов, а также конечная цель, которую четко себе представляет худеющий человек.

    План питания по диете Дюкана

    С нашим пятидневным планом питания Дюкана вы будете на правильном пути к достижению этой пляжной формы с помощью нашего пятидневного плана питания Дюкана

    Если вы находитесь в фазе атаки диеты Дюкана, избегайте салатов и овощей. Их можно добавить в круизе в неограниченном количестве.

    День 1

    Завтрак: яичница с копченым лососем (1 порция)

    Взбейте 2 яйца в миске. Добавьте немного обезжиренного молока. Добавьте столько рубленого копченого лосося, сколько хотите. Поставьте в микроволновую печь на 1 минуту.Размешать. Готовьте в микроволновой печи еще 30 секунд и подавайте.

    Обед: рулеты из ветчины (4 порции)

    175 г нежирной ветчины, мелко нарезанной
    225 г обезжиренного творога *
    Мелко нарезанные чеснок и майоран, по вкусу
    4 лука-шалота, мелко нарезанные
    Табаско, по вкусу

    Микс все ингредиенты и скатать в маленькие шарики.

    Ужин: вьетнамская говядина (2 порции)

    400 г стейка из филе, нарезанного кубиками 1 см
    2 столовые ложки соевого соуса
    1 столовая ложка устричного соуса
    1 большой кусок имбиря, тертого
    3 капли растительного масла
    4 измельченных зубчика чеснока
    Кориандр листья, для сервировки

    Смешайте говядину, соусы, имбирь и немного черного перца.Мариновать не менее 30 минут. На сковороде обжарить чеснок (промасленный маслом и протереть бумажной салфеткой). Добавить говядину и перемешивать на сильном огне 10-15 секунд, если получится средне-прожаренное. Сверху посыпьте кориандром.

    День 2

    Завтрак: йогурт (1 порция)

    200 г обезжиренного йогурта, присыпанного овсяными отрубями, 1 каплей ванильной эссенции и подсластителя.

    Обед: блин с овсяными отрубями (на 1 порцию)

    1½ ст.л. овсяных отрубей
    1½ ст.л. творога без жира
    Сушеные травы, по желанию
    Тунец в хлопьях 175 г, копченый лосось, ветчина или курица
    2 яйца отдельно
    Масло для приготовления

    Смешайте овсяные отруби с творогом с зеленью, щепоткой соли и перца, рыбой, мясом или куриным мясом и яичным желтком.Взбейте яичные белки до образования жестких пиков, затем добавьте в смесь овсяных отрубей. Перелейте в сковороду с антипригарным покрытием, которая была смазана маслом и протерта кухонной бумагой и несколькими каплями масла. Варить по 2-3 минуты с каждой стороны.

    Ужин: запеченная рыба с зеленью (4 порции)

    800 г филе белой рыбы
    300 г обезжиренное сырое мясо
    4 яйца
    5 столовых ложек измельченных трав
    3 капли растительного масла

    Разогрейте духовку до 220ºC. Приправить рыбное филе и завернуть пергаментной бумагой. Выпекать 10 минут.Уменьшите огонь до 180ºC. Вынуть рыбу из духовки. Поместите приготовленное филе в блендер с сыром филе, яйцами и зеленью и хорошо перемешайте. Вылить смесь в форму для запекания (смазанную маслом и протереть бумажной салфеткой). Поместите блюдо в большую посуду. Заполните большую посуду наполовину холодной водой. Выпекать 45 минут или до полной готовности.

    Десерт: лимонный чизкейк

    2 яйца
    4 столовые ложки фризе
    4 столовые ложки творога
    200 г творога
    300 г обезжиренного сливочного сыра
    2 столовые ложки кукурузного крахмала
    8 столовых ложек подсластителя
    тертая цедра лимона

    Нагрейте духовку до 160ºC.Смешайте ингредиенты, кроме яичных белков и кукурузного крахмала, и взбейте до однородной массы. В другой миске взбейте яичные белки до густого состояния, затем добавьте кукурузный крахмал и переложите эту смесь в первую миску. запекать в блюде 40 минут или до появления золотистой корочки. Охладите, затем подавайте с тертой цедрой лимона.

    День 3

    Завтрак: каша из овсяных отрубей (1 порция)

    Смешайте 2 столовые ложки овсяных отрубей и немного пшеничных отрубей (по желанию) с обезжиренным молоком и подсластителем. Поставить в микроволновую печь на 2 минуты.

    Обед: бургеры с розмарином и говядиной (3 порции)

    750 г говяжьего фарша
    1 нарезанная луковица
    2 измельченных зубчика чеснока
    2 столовые ложки сливового соуса
    1 столовая ложка Вустерширского соуса
    2 столовые ложки мелко нарезанного розмарина
    1-2 столовые ложки мелко нарезанного мята или базилик
    1 слегка взбитое яйцо
    Салат для подачи, по желанию

    Смешайте все ингредиенты, приправьте солью и перцем по вкусу и сформируйте котлеты. Жарьте на гриле до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон и готовьте. Слейте воду на бумажное полотенце.

    Ужин: рыбный котлет (на 1 порцию)

    3 отдельных яйца
    6 столовых ложек обезжиренного творога
    1 столовая ложка кукурузного крахмала
    1 измельченный зубчик чеснока
    Нарезанные травы по вкусу
    1 филе белой рыбы, нарезанное
    3 крабовые палочки, тонко нарезанный ломтиками

    Взбить яичные белки, пока они не станут жесткими. Добавьте другие ингредиенты и запекайте в емкости с покрытием при 180ºC в течение 45 минут.

    Десерт: шоколадно-кофейные безе

    3 яичных белка
    2 чайные ложки какао-порошка
    6 столовых ложек подсластителя
    2 чайные ложки очень крепкого кофе

    Разогрейте духовку до 150ºC.Взбейте яичные белки, пока они не станут очень густыми. Добавьте какао в подсластитель, затем посыпьте им яичные белки. Добавьте кофе и продолжайте взбивать около 30 секунд. Выложите ложкой на небольшие холмики на противне и запекайте 25–30 минут.

    День 4

    Завтрак: маффины с овсяными отрубями (на 4 порции)

    4 отдельных яйца
    8 столовых ложек овсяных отрубей
    4 столовых ложки картофеля фри
    1/2 чайной ложки подсластителя
    Цедра лимона или корица

    Нагрейте духовку до 180ºC. Взбить яичные белки до густого состояния.Смешайте остальные ингредиенты. Добавьте яичные белки. Разлить по ящикам. Выпекать 20-30 минут.

    Обед: салат из креветок и яиц (2 порции)

    1 чайная ложка оливкового масла
    4 чайные ложки яблочного уксуса
    600 г салата
    Несколько веточек эстрагона
    200 г креветок, приготовленных и очищенных от скорлупы
    4 яйца

    Приготовьте винегрет с маслом и уксусом и немного соли и перца. Смешайте в миске салат, листья эстрагона и креветки.

    Яйца всмятку в течение 5-6 минут. Тщательно очистите кожуру, так как желтки по-прежнему будут жидкими.Подавайте яйца, пока они еще очень горячие, с соусом из салата и креветок.

    Ужин: эскалопы из лосося и горчичный соус с укропом (4 порции)

    4 толстых (около 200 г каждая)
    кусочков лосося
    2 нарезанных лука-шалот
    1 столовая ложка мягкой горчицы
    6 чайных ложек обезжиренного картофеля
    Мелко нарезанный укроп, до вкус
    Спаржа на пару, опция

    Положите лосось в морозильную камеру на несколько минут, чтобы можно было нарезать его тонкими (около 50 г) ломтиками. Осторожно обжарьте ломтики на сковороде с антипригарным покрытием по 1 минуте с каждой стороны.Отложите и согрейте. Коричневый лук-шалот. Уменьшите огонь. Добавьте горчицу и картофель фри. Тушить 5 минут. Верните лосось в кастрюлю. Добавьте укроп. Сезон. Готовьте, пока не прогреется. Подавать со спаржей.

    Десерт: шоколадная паннакота (1 порция)

    2 листа желатина
    2 яичных желтка
    1 столовая ложка какао-порошка
    1 столовая ложка протеинового порошка
    100 мл обезжиренного молока
    5 столовых ложек обезжиренного картофеля

    Положите желатин в миску холодной воды для смягчения. В другой миске смешайте яичные желтки, какао-порошок и протеиновый порошок, отложите.В маленькой кастрюле доведите молоко до кипения, аккуратно полейте яичной смесью и перемешайте.

    Выдавите из желатина лишнюю воду и бросьте в горячую смесь, затем перемешайте до полного растворения. Дайте остыть, затем добавьте сыр.

    День 5

    Завтрак: мюсли и обезжиренное молоко (2 порции)

    6 столовых ложек овсяных отрубей
    1 яйцо
    1 столовая ложка жидкого подсластителя
    Миндальная эссенция

    Разогрейте духовку до 160ºC. Смешать все ингредиенты и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.Выпекать 30 минут. Крошить, когда остынет. Хранить в герметичном контейнере.

    Обед: оладьи с лососем (2 порции)

    300 г обезжиренного сырного картофеля
    60 г обезжиренного творога
    1 маленькая банка икра лосося
    4 ломтика копченого лосося
    2 оладьи из овсяных отрубей

    (см. Рецепт обеда на второй день)

    Смешайте в миске из картофеля фри, творога и икры. Сезон. Разложите смесь по блинам. Сверху посыпьте лососем.

    Ужин: куриный шашлык (4 порции)

    1 очищенная луковица
    1 очищенный зубчик чеснока
    20 г тертого имбиря
    2 столовые ложки лимонного сока
    100 г обезжиренного йогурта без добавок
    1/2 столовой ложки молотого кориандра
    1/2 столовые ложки молотого тмина
    1 чайная ложка гарам масала
    2 столовые ложки мелко нарезанного кориандра
    800 г куриных грудок, нарезанных кусочками по 2 см
    Обезжиренные цацики, для подачи

    Пюре из лука и чеснока в блендере.Добавьте имбирь, лимонный сок, йогурт, специи и кориандр. Смешайте курицу и маринад в миске. Поставить в холодильник на 2 часа. Нагрейте гриль на сильном огне.

    Нить курицу на шпажках. Варить 8-10 минут. Подавать с обезжиренными цацики.

    Десерт: апельсиновый пирог с йогуртом

    3 яйца
    150 г обезжиренного натурального йогурта
    ½ чайной ложки искусственного подсластителя
    1 чайная ложка экстракта апельсина
    4 столовые ложки кукурузного крахмала
    2 чайные ложки дрожжей
    3 капли растительного масла

    Разогрейте духовку до 180ºC.Взбить яйца с йогуртом, затем добавить подсластитель, экстракт апельсина, кукурузную муку и дрожжи. Вылить в форму для торта (смазанную маслом и выстланную кухонной бумагой) и выпекать 45 минут.

    Закуски
    • Нежирный йогурт, посыпанный овсяными отрубями, капля ванильного ароматизатора и подсластителя
    • Желе без сахара
    • Яйцо вкрутую
    • Холодная курица
    • Морковные палочки с нежирным сыром или йогуртом

    Узнайте больше о том, как работает диета Дюкана.

    Щелкните здесь, чтобы купить «Диету Дюкана» в Booktopia, местном книжном магазине Австралии.

    ПРИМЕЧАНИЕ. Творог можно приобрести в некоторых магазинах деликатесов.Если такой возможности нет, замените рисовую лепешку или обезжиренный простой йогурт травами по вашему выбору.

    Прочтите наш информационный бюллетень о диете Дюкана.

    © Daily Mail

    Каковы лучшие советы по планированию диетического завтрака Дюкана?

    Планирование подходящего завтрака по диете дукан зависит в первую очередь от того, на какой фазе диеты находится человек. Диета состоит из четырех фаз, первая из которых является наиболее строгой, каждая последующая фаза добавляет дополнительные продукты в ежедневное меню человека.Хороший совет для людей, планирующих завтрак по диете дюкан, — отказаться от типичных представлений о том, какие продукты лучше всего подходят для завтрака, и позволить себе попробовать разные варианты.

    Диета дюкана с высоким содержанием белка и очень низким содержанием жиров и углеводов.Он состоит из четырех уровней или фаз, а именно: атаки, движения, консолидации и, наконец, стабилизации. Еда, разрешенная на каждом этапе, различается, и соответственно меняются варианты завтрака.

    Большинство людей считают фазу атаки самой сложной.На этом уровне список продуктов питания ограничен примерно 68 видами белка. Многие люди наслаждаются завтраком с фруктами или злаками, что недопустимо во время фазы приступа. Однако, если проявить немного изобретательности, завтрак все равно может быть приятным и разнообразным.

    Планируя завтрак на уровне атаки, человек может подумать о сочетании нескольких различных типов разрешенных белков.Например, вместо простых яиц подумайте о том, чтобы приготовить омлет из яиц, ветчины и творога. Кроме того, люди не должны ограничиваться традиционными продуктами для завтрака. Например, нигде нет правила, указывающего, что курицу нельзя есть на завтрак, поэтому человек может подумать о добавлении постной куриной грудки без костей в меню завтрака, возможно, добавив ложку нежирного сливочного сыра и растопленного сверху чеснока. .

    Приправы всегда разрешены, и человек может улучшить диетический завтрак дукан, взломав шкаф со специями и добавив что-нибудь более крепкое, чем соль и перец.Например, люди могут попробовать добавить корицу и мускатный орех в творог или дать своим омлетам итальянскую лепешку с щепоткой орегано и базилика. Люди, сидящие на диете Dukan, не должны бояться экспериментировать; План дукана позволяет людям, сидящим на диете, есть все, что они хотят, поэтому, если человек наткнется на комбинацию, которая просто не удовлетворяет, он или она может просто попробовать еще раз.

    На этапе стабилизации плана вводятся 32 вида овощей, и дни чередуются между всеми белковыми днями и днями, которые включают как белок, так и овощи.Хотя может показаться странным есть овощи по утрам, это может внести много разнообразия в диетический завтрак дукан. Помимо разнообразных овощных омлетов, человек может подумать о салате на завтрак, приготовленном из смеси зелени, творога и нарезанной кубиками ветчины. Нарезанный ломтиками помидор, намазанный нежирным сливочным сыром и специями и посыпанный допустимым количеством овсяных отрубей, может стать отличной пиццей на завтрак. Опять же, ключ к успеху в том, чтобы человек вышел за пределы заранее подготовленной коробки для завтрака и рассмотрел другие варианты и комбинации.

    Во время фазы консолидации меню дукан становится более либеральным, позволяя употреблять ограниченное количество фруктов, крахмалистых овощей и цельнозернового хлеба.Кроме того, человек получает два праздничных обеда в неделю, во время которых он может есть все, что захочет, при определенных условиях. При планировании диетического завтрака дукан люди могут подумать об использовании одного праздничного обеда в качестве завтрака, чтобы они могли насладиться всеми любимыми завтраками, которых им не хватало. Кроме того, человек может подумать о том, чтобы добавить ломтик цельнозернового тоста или порцию фруктов в меню завтрака несколько раз в неделю, чтобы избежать скуки за завтраком.

    Фаза стабилизации не имеет ограничений в питании, за исключением того, что человек должен посвящать один день в неделю потреблению только белка, и в этом случае можно использовать предыдущие идеи для завтрака.Кроме того, в Интернете, в различных блогах и на форумах можно найти множество рецептов, где можно найти множество идей по приготовлению диетического завтрака «дукан» и других блюд. Эти источники также содержат различные сети поддержки и советы, чтобы держать человека на правильном пути к этому часто сложному плану диеты.

    Фаза атаки диеты Дюкана | ДокторРецепты Дюкана

    Первая фаза метода диеты Дюкана, фаза атаки, вероятно, самая трудная, но результатов будет достаточно, чтобы мотивировать любого придерживаться диеты. Обычно люди быстро теряют вес во время фазы атаки, которая для большинства людей длится от 5 до 10, в зависимости от их начального веса.

    Во время фазы атаки диеты Дюкана вам разрешается есть только белок вместе с некоторыми специями, подсластителями и небольшим количеством овсяных отрубей.Такой способ питания помогает организму преодолеть любую зависимость от сахара или углеводов и начать очищаться. Большинство людей сильно теряют в весе на этом этапе и худеют быстрее, чем на любом другом этапе. Учитывая, что вы меняете способ питания и отказываетесь от многих продуктов, некоторые люди испытывают усталость на этом этапе, как правило, через три дня.

    В дополнение к высокобелковой диете во время фазы атаки вы должны пить много воды, а также стараться ежедневно заниматься 20-минутными упражнениями с низкой нагрузкой.Это помогает вашему организму перерабатывать большое количество белка и помогает избежать запоров.

    Что я могу съесть во время фазы атаки диеты Дюкана?

    Одним из преимуществ этого плана диеты является то, что вы можете есть столько, сколько хотите. На этом этапе это означает, что вы должны есть столько продуктов Дюкана, сколько вы хотите, перечисленных ниже. Пища, потребляемая на этом этапе, должна быть по возможности ограничена содержанием жира менее 5%.

    • Постные куски говядины, кролика или телятины
    • Курица и индейка без кожи
    • Ветчина нежирная
    • Печень
    • Рыба любого вида, кроме консервированной в масле
    • Любые моллюски, включая креветок, омаров, моллюсков и гребешки
    • До 2 целых яиц в день
    • Яичные белки
    • Любые молочные продукты с низким содержанием жира (до 2% молочного жира)
    • Специи, горчица, искусственные 0 калорийные подсластители, сок лимона и лайма, свежие и сушеные травы, уксус, чеснок, ограниченный лук
    • Жевательная резинка без сахара
    • 0 калорийных чаев, включая зеленый чай, черный чай и травяной чай
    Есть ли какие-то правила, которые мне нужно соблюдать во время фазы атаки?

    , p> Кроме соблюдения диеты, существует не так много правил во время фазы атаки диеты или во время диеты Дюкана в целом.В то время как многие диеты диктуют, когда вы едите, сколько вы едите и какими должны быть блюда, — согласно диете доктора Дюкана, если вы едите из списка одобренных продуктов, вы худеете. Кроме того, обязательно:

    • Пейте достаточно воды в день, в идеале более 1,5 литра в день
    • Ежедневно ешьте 1,5 столовых ложки овсяных отрубей, чтобы поддерживать работу организма.
    • Двигайтесь по двадцать минут в день. Большинство людей предпочитают совершить 20-минутную прогулку, чтобы выполнить это требование.

    Также рекомендуется, чтобы все, кто прекращает худеть через пять дней, переходят в фазу круиза. Это верно, даже если вы планировали проводить фазу атаки в течение более длительного периода времени.

    Как будет выглядеть план питания в фазе атаки?

    Существует бесконечное множество комбинаций продуктов, которые вы могли бы съесть во время фазы атаки, но вот несколько примеров планов питания Дюкана, которые вы можете попробовать.

    Идеи завтрака во время фазы атаки
    • Творог нежирный
    • Нежирный йогурт без добавок
    • Омлет из яичного белка с нежирной ветчиной и сыром
    • Нежирная ветчина или кусочки индейки, намазанные нежирным сливочным сыром
    • Яичница с нежирным сливочным сыром и ветчиной
    • Стейк и яйца
    • Яйца вкрутую
    • Омлет с курицей и базиликом
    • Яичница и копченый лосось
    Идеи обедов и ужинов по диете Дюкана
    • Креветки каджун на пару
    • Приготовленная итальянская куриная грудка со специями
    • Свиная вырезка на гриле
    • Говядина со специями по-азиатски
    • Грудка юго-западной индейки на гриле

    Галет с овсяными отрубями — Сара и специи

    Galette — французский термин, обозначающий различные плоские круглые пирожные.Это очень широкий термин, который включает в себя множество десертов и несладких блинов. Эту галету из овсяных отрубей можно описать как смесь двух вещей, половину яиц и половину блина. Звучит странно, я знаю, но это действительно хорошо работает. Он здоровый, богат клетчаткой, и вы можете нарядить его как хотите. Подается просто, оно довольно мягкое, но то, как я его готовлю, совсем другое.

    Что в них такого замечательного, так это то, что их можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Их очень легко собрать утром для быстрого и сытного завтрака.Вы можете сделать их сладкими или солеными. Если вы хотите сладкое, добавьте в тесто ванильный йогурт, немного корицы и ванильный экстракт. Если вы хотите пикантные блюда, используйте простой йогурт, добавьте немного соли и трав. Вы можете сохранить начинки здоровыми или разориться, так как основа сама по себе действительно полезна.

    Вот некоторые из моих любимых комбинаций начинки:

    2 жареных яйца и сальса

    Жареные грибы, авокадо и швейцарский сыр

    Локс со сливочным сыром и чесноком

    Марианский соус и сыр Моцарелла (Пицца на завтрак!)

    Кленовый сироп и масло

    Нутелла и бананы

    Ягоды и взбитые сливки

    Арахисовое масло и желе

    Вы уловили идею.Вы можете дополнить их чем угодно.

    По этому рецепту получается 2 галет. Одного должно хватить, чтобы насытить. Овсяные отруби будут расширяться и будут держать вас сытым на несколько часов, мое блюдо

    Начните с добавления овсяных отрубей в миску. Вы должны найти это в проходе с хлопьями рядом с овсянкой в ​​вашем продуктовом магазине.

    Затем добавьте йогурт и яичные белки.

    Очень хорошо взбейте все это вместе.Тесто тонкое, поэтому не забывайте хорошо взбивать между наливанием галет, чтобы овсяные отруби не опустились на дно.

    Вылейте тесто на слегка смазанную жиром сковородку с антипригарным покрытием на среднем огне. Это все еще мой любимый!

    Готовьте около 5 минут или пока верх не начнет сохнуть, прежде чем переворачивать. Они более нежные, чем блины, поэтому будьте осторожны при переворачивании. Готовьте еще 3-5 минут с другой стороны, пока он не станет золотисто-коричневым.

    Повторите процесс и сделайте столько, сколько пожелает ваша сердечко. <3 Вы можете хранить их в холодильнике в закрытом пакете на молнии в течение недели.

    Какие комбинации начинки вы хотели бы попробовать?

    Галет с овсяными отрубями

    Ингредиенты

    • 3 столовые ложки овсяных отрубей
    • 3 столовые ложки греческого йогурта (ваниль для сладкого, простой для пикантных)
    • 2 яичных белка (можно также использовать целые яйца)

    Инструкции

  • Взбейте овсяные отруби, йогурт и яичные белки (или целые яйца) в миске, пока не получите однородное тесто.
  • Нагрейте слегка смазанную маслом сковородку с антипригарным покрытием на среднем огне.
  • Вылейте ½ теста на сковороду.
  • Готовьте 3-5 минут или пока верх не начнет сохнуть, прежде чем переворачивать. Они более нежные, чем блины, поэтому будьте осторожны при переворачивании. Готовьте еще 3-5 минут с другой стороны, пока он не станет золотисто-коричневым.
  • Слегка охладите перед подачей на стол.
  • Храните дополнительные принадлежности в холодильнике в сумке на молнии до недели.
  • Примечания

    Рецепт адаптирован из диеты Дюкана

    3.3,3070

    Я поделюсь ими со своими друзьями на вечеринке Fiesta Friday, как обычно 🙂 Сегодня ее организовала Анна @Anna International. Приходите на вечеринку!

    Нравится:

    Нравится Загрузка …

    Связанные

    Дюкан Фаза атаки

    ПЛАН ПИТАНИЯ ДЕНЬ 2

    Диета Дюкана начинается с короткой острой фазы «атаки», когда вы едите только белок — только мясо, рыбу, яйца и обезжиренные молочные продукты.Вы можете провести здесь всего один день — или целых десять дней, если вам нужно сбросить много веса, — и многие люди могут рассчитывать сбросить до 7 фунтов за пять дней.

    Во время фазы чистого белка у вас может появиться неприятный запах изо рта и сухость во рту. Оба признака того, что вы худеете. Вы должны приветствовать их как доказательство успеха.

    Облегчите их, выпив больше воды. Запор может появиться через четыре дня после приступа, поэтому добавьте столовую ложку хлопьев пшеничных отрубей к овсяным отрубям. Но продолжай пить.

    На этом этапе свободно ешьте любые продукты,
    72 Еда
    список. Их можно есть в неограниченном количестве на всех этапах диеты, поэтому ешьте столько, сколько хотите и когда захотите; но вы должны строго придерживаться этого плана.

    Дополнительные правила

    Пейте 1,5 литра воды (простой или газированной) в день, особенно во время еды, чтобы чувствовать себя сытым. В эту сумму можно включить чай, кофе и диетические напитки (не более 1 калории на стакан).

    Ешьте 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день (в виде каши, сбрызнутой йогуртом или в виде блинов).

    Быстро ходите по 20 минут каждый день.

    Избегайте сливочного масла и растительного масла.

    Что пить

    Обильное питье — очень важная часть диеты Дюкана, особенно в белковые дни. Предлагаемые 2-3 литра жидкости в день могут показаться сложной задачей, когда вы начнете соблюдать диету, однако вы быстро поймете, что это не только управляемо, но и может помочь вам получить удовольствие от еды и избежать тяги к еде.

    Прежде всего мы должны убрать с пути то, что жидкость — это не просто вода. Рекомендуется пить с каждым приемом пищи любое из следующего:

    Вода — бутилированная, газированная или водопроводная

    Чай — без сахара, но можно использовать подсластители или обезжиренное молоко; также разрешается травяной чай

    Кофе — без сахара, но можно использовать подсластители или обезжиренное молоко

    Диетические газированные напитки — диетические пепси, кока-ноль или любой другой напиток без сахара

    Пример меню фазы атаки

    Разное.Дополнительные рецепты

    Соус с травами
    Хлеб Дюкан
    Майо
    Винегрет Майя

    Нью-Йоркский чизкейк
    Без рисового пудинга
    Тирамису
    Желейный чизкейк

    Другие рецепты (не все фазы атаки):

    Веганские рулетики с тофу и огурцом
    Чипсы Нори с кунжутом и чесноком
    Шашлык из креветок из манго
    Сухой жареный Эдамам с черными семенами кунжута
    Чешские фрикадельки
    Лимонный чизкейк
    Кожа с фруктами
    Запеченные креветки с кокосом
    Филе лимонной цедры
    Салат из царапин
    Салат из царапин
    Эскалопы из лосося и горчичный соус с укропом
    Куриный шашлык
    Морские гребешки с соевым соусом
    Шоколадная паннакота
    Лимонный мусс

    Яйца, запеченные с фетой
    Oeufs Cocotte aux Girolles (Яйца из тушеных яиц с копченым салатом из шантели
    )

    • Нежирный йогурт, посыпанный овсяными отрубями, капля ванильного ароматизатора и подсластителя
    • Желе без сахара
    • Яйцо вкрутую
    • Холодная курица — с дополнительным соусом
    • Творог (2% жирности или менее) — с добавлением лука и чеснока.
    • Сурими или крабовые палочки — не более восьми в день.
    • Консервы из тунца в Springwater
    • Вяленое мясо говядины / Билтонг — без добавления сахара и других добавок. Будьте осторожны и с содержанием соли
    • Креветки / креветки — опускается по желанию
    • Хлебцы с ветчиной — Разложите тонкие ломтики нежирной ветчины на противне и запекайте в течение 7-8 минут в предварительно разогретой духовке до 200 ° C. Переверните ломтики ветчины и готовьте на горячем гриле.
    • Домашние фрикадельки из индейки
    • Нарезанный ростбиф с горчицей — намазать немного горчицы на ломтик ростбифа и закатать его
      Рулетики с ветчиной

    Кексы с розовым чизкейком

    http: // mydukandiet.ru / recipes / pink-cheesecake-cupcakes.html
    Обслуживает 2

    8 унций Сливочный сыр (обезжиренный)
    5 яиц
    1 капля красного пищевого красителя
    8 унций сметаны (обезжиренной)
    2 чашки подсластителя
    2 ч.л. экстракта ванили

    Разогрейте духовку до 175 градусов C и застелите формы для кексов бумагой для кексов.

    Взбить сливочный сыр и 1 стакан подсластителя. перемешайте яйца по одному, затем добавьте 1 чайную ложку ванили.Выложите ложку в формы для кексов, чтобы они были заполнены примерно на 3/4.

    Готовить в предварительно разогретой духовке 30 минут до золотистого цвета. После приготовления выньте из духовки и охладите в течение 5-10 минут.

    Чтобы приготовить сметанный топпинг, взбейте сметану, остаток ванильного экстракта и пищевой краситель. добавьте 1 стакан подсластителя до получения однородной массы. Выложите ложку в углубление на вершине каждого кекса.

    Вернитесь в духовку и готовьте еще 5–7 минут до застывания. Поставьте противни для кексов на решетку, чтобы они остыли, не вынимайте кексы из сковороды, пока они полностью не остынут.

    По желанию: для кексов с лимонным чизкейком замените экстракт ванили в рецепте кекса на 1/2 чайной ложки лимонного сока.

    Блинчики с корицей

    Просто, легко и вкусно …
    http://mydukandiet.com/recipes/cinnamon-pancakes.html

    1/2 чайной ложки корицы
    1 яйцо
    3 столовые ложки овсяных отрубей
    2 столовые ложки (по желанию) подсластителя
    2 столовые ложки (обезжиренного) ванильного йогурта (обезжиренного)
    Взбейте яйцо и затем медленно добавьте ванильный йогурт.

    Добавьте подсластитель, корицу и овсяные отруби.

    Нагрейте сковороду небольшим количеством масла для спрея и влейте смесь, готовя по несколько минут с каждой стороны до коричневого цвета.

    Каша с ванильными овсяными отрубями

    http://mydukandiet.com/recipes/vanilla-oat-bran-porridge.html

    3 столовые ложки Oatbran
    3 столовые ложки обезжиренного молока
    1-2 столовые ложки подсластителя по вкусу
    1-2 столовые ложки экстракта ванили
    1-2 чайные ложки

    Положите овсяные отруби в чашку или небольшую миску и влейте молоко.

    Смешайте подсластитель и ванильный экстракт.

    Нагрейте миску в микроволновой печи в течение 1 минуты.

    Перемешайте смесь и дайте овсяным отрубям немного впитаться.

    После загустения можно нагреть еще 30 секунд в микроволновой печи.

    ФРУКТЫ

    http://dukandietquestions.com/can-i-eat/dukan-diet-fruit/

    Фрукты полезны для вас, но разрешены ли они на диете Дюкана? Ответ: это зависит от обстоятельств. Доза фруктов по диете Дюкана немного сбивает с толку, так как в книге она конкретно не изложена.
    Почему фрукты Dukan Diet ограничены? В фруктах много сахара. Хотя это натуральный сахар, он все же может замедлить процесс похудания, связанный с употреблением в пищу чистого белка и овощей.

    Во время фазы атаки вам разрешается одна столовая ложка ягод годжи в день. На самом деле, доктор Дюкан рекомендует делать это ежедневно, чтобы бороться с запорами и сохранять энергию.

    Во время круиза вам разрешается одна столовая ложка ягод годжи в дни чистого протеина и две столовые ложки в дни протеина и овощей.Кроме того, разрешено 100 г (чуть меньше 1/2 стакана) ревеня. Ревень содержит полезные уровни витамина С и магния.

    На этапе консолидации пособие на фрукты по диете Дюкана составляет две порции разрешенных фруктов в день. На этой фазе рекомендуется есть две порции каждый день (за исключением дней с чистым белком).

    Фаза консолидации диеты Дюкана — это третья фаза диеты Дюкана. Во время фазы атаки и фазы круиза запрещены все продукты, кроме нежирных белков и овощей.Фаза консолидации диеты Дюкана приносит очень ценный возврат к небольшому количеству фруктов и злаков в дополнение к «бесплатным» праздничным обедам два раза в неделю.

    Целью фазы консолидации диеты Дюкана является стабилизация вашего веса. Во время этого периода диеты многие люди, сидящие на диете, прыгают с повозки и стирают всю свою хорошую работу. Эта фаза была разработана, чтобы помочь вам постепенно вернуться к нормальному образу питания.

    Доктор Дюкан предписывает людям, сидящим на диете, оставаться на фазе консолидации в течение пяти дней на каждый потерянный фунт.Поэтому, если вы сбросили 20 фунтов, вам следует оставаться на этапе консолидации в течение 100 дней.

    Список продуктов на этапе консолидации диеты Дюкана:

    • Весь белок из фазы атаки
    • Все овощи из фазы круиза
    • 1 порция фруктов в день (за исключением бананов, винограда и вишни с очень высоким содержанием сахара)
    • 2 ломтика цельнозернового хлеба в день
    • 1,5 унции сыра в день
    • 2 порции крахмалистых продуктов в неделю (например, картофеля)
    • Баранина, жареная свинина и нежирная ветчина 1-2 раза в неделю
    • Два праздничных обеда в неделю (ешьте все, что хотите! При условии, что вы не переедаете)
    • 1 день чистого белка в неделю, в один и тот же день каждую неделю

    Наконец, в фазе стабилизации вы можете есть все, что хотите, и Dr.Дюкан рекомендует минимум 3 порции фруктов в день. Он предостерегает, что вы должны контролировать потребление фруктов и избегать чрезмерного употребления очень сладких фруктов, таких как вишня и бананы.

    Если вы находитесь на одной из ранних стадий диеты Дюкана, возможно, вы жаждете фруктов или сладкого угощения. Помните, что диета Дюкана позволяет употреблять желе без сахара и леденцы без сахара, чтобы сдерживать вашу тягу до более поздних фаз диеты.

    Вы можете спросить, почему вы не смогли найти эту информацию в книге о диете Дюкана.Доктор Дюкан публикует обновления и модификации своей диеты на своем официальном сайте. Для получения дополнительной информации посетите официальный сайт Dukan Diet.

    идей для завтрака dukan

    Идеи для завтрака Dukan Diet Pure-Protein.

    Dukan Oat Bran Galette (блины) Фаза атаки ..

    ..

    белок-овощи-день-завтрак …..

    До …..

    Блинчик с семгой. Идея изысканного завтрака …

    Атлас патологии..

    мое путешествие по Дюкану … ❋ идея завтрака, чистый протеин, полипропилен — ..

    Диетический омлет Дюкана ..

    ..

    Фаза атаки с заварным кремом ..

    Я …..

    Дюкан рецепт тортилья дукан со специями ..

    Protein Waffles #Dukan Food Processor Recipes, Walden Farms, ..

    Диета Дюкана — Обед: буррито в салате ..

    Dukan Gourmet Recipes ..

    DUKAN DIET: Attack Phase План питания: 7-дневный план похудания (..

    Пицца Дюкан ..

    Диетический рецепт Дюкана с луком, сыром и беконом с заварным кремом ..

    Обзор плана похудания Dukan Diet Menu ..

    Белковый четверг. Сытный завтрак ..

    Идеи завтрака по Дюкану — множество идей рецептов завтрака на т ..

    Дюкан-Pure-Protein-день-завтрак Дюкан-диета-Pure-Protein-день ..

    Первый завтрак: ..

    Я благодарен, что сегодня последний день для Attack Phas..

    Рецепт блинов «Дюкан», ищете разнообразия? Рождественские пряности ..

    Desayuno Dukan fase Ataque: Cestitas de Pavo y Huevo / Dukan ..

    ..

    Порция еды содержит предложения по меню, каждый элемент ч ..

    Рецепт фрикаделек из индейки: краткое руководство по диете Дюкана ..

    Ссылка на изображение ..

    Блины и вафли с низким содержанием углеводов ..

    Идеи для завтрака по диете Дюкана или завтрак на ужин …

    Рецепт Дюкана / Идеи чистой еды.Куриный суп с овсяными отрубями ..

    Диета Дюкана Рецепты диеты Дюкана Пряный морковный суп «Дюкан» ширина = ..

    Наши …..

    Рецепты диеты Дюкана: 50 рецептов фазы атаки и списки продуктов ..

    Кальмар Дюкана ..

    Dukan Запеченный чизкейк ..

    ..

    Рецепты Дюкана, Закуски Дюкана Атаки, Рецепты круизной фазы Дюкана, Рецепты Дюкана, содержащие только протеин, Идеи обеда Дюкана, Рецепты Дюкана Диеты PDF, Рецепты Дюкана Диеты Великобритания, Идеи Дюкана

    Dukan Diet Attack Phase Рецепт оладьи с овсяными отрубями

    Необходимые ингредиенты
    1. Яйца (1.0 яиц)
    2. Овсяные отруби (0,09 стакана)
    3. Творог с нулевым содержанием жира (1,5 ст. Л.)
    4. Подсластители (сахарин) (0,3 унции)
    5. Обезжиренное обезжиренное молоко (0,18 стакана)
    Инструкции

    Попробуйте этот базовый рецепт блинов, которые идеально подходят для ежедневного завтрака в начале утра.

    • В небольшой миске взбейте яйца, более сладкие, и творог или сырный сыр. Смешайте все сухие ингредиенты в смеси.
    • Хорошо перемешайте все ингредиенты. Смешайте, пока все ингредиенты в одной миске не смешаются, а все комочки смеси не растворятся и не станут однородными.
    • Добавьте обезжиренное молоко, при необходимости отрегулируйте толщину теста. Вылейте тесто в сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
    • Поверните сковороду, это поможет равномерно распределить взбиватель по сковороде, придавая ей идеальную круглую форму. Если тесто прилипает к сковороде, смажьте сковороду небольшим количеством масла.
    • Готовьте блин с каждой стороны. Когда в блинчике начнут появляться пузырьки, переверните его на другую сторону, пока он не подрумянится. Переложите его в тарелку, и он готов к подаче.
    • Советы. При отмеривании небольших количеств не угадывайте, используйте мерные ложки вместо столовых приборов.Если вы хотите сэкономить время, сделайте партию блинов и храните их в холодильнике или морозильной камере, а затем снова нагревайте их при необходимости.
    • Хранить блины в холодильнике можно до 1 недели. Вы можете добавить другие ингредиенты, такие как травы или измельченный чеснок, в тесто для блинов, чтобы получился пикантный блин.
    • Подавайте его со взбитыми сливками или украсьте свежими фруктами, такими как клубника, черника или нарезанный банан, сбрызнутый сиропом, и все! Вы также можете использовать его, чтобы заменить хлеб или булочки вашим любимым мясным деликатесом, котлетами из индейки или, возможно, даже фрикадельками! Сделайте это сладким или соленым, возможности безграничны.
    • Факты: Овес содержит растворимую клетчатку, которая помогает снизить уровень плохого холестерина. Он поглощает в среднем в 23 раза больше своего объема в жидкости и образует гелеобразное вещество при употреблении, поэтому вы будете чувствовать себя сытым, а это значит, что вы, вероятно, станете менее голодным.
    • Гелеобразное вещество, образующееся при смешивании овсяных отрубей и воды, замедляет всасывание сахара и уменьшает количество жиров в организме, сохраняя при этом сбалансированный уровень сахара в крови.

    Прикрепите и сохраните этот рецепт, когда будете готовы!

    Информация о пищевой ценности на 1 порцию

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *